<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>

<rdf:RDF
 xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"
 xmlns="http://purl.org/rss/1.0/"
 xmlns:img="http://igargoyle.com/rss/1.0/modules/img/"
 xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
 xmlns:taxo="http://purl.org/rss/1.0/modules/taxonomy/"
 xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
 xmlns:syn="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
 xmlns:admin="http://webns.net/mvcb/"
>

<channel rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/">
<title>じらい屋</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/</link>
<description>最寄り駅：武蔵小山/西小山/不動前;料理：ラーメン一般/醤油ラーメン/塩ラーメン/味噌ラーメン;平均★数：3.93103;得点合計：141pt;コメント数：31</description>
<dc:language>ja</dc:language>
<admin:generatorAgent rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/" />
<items>
 <rdf:Seq>
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/59767//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/112970/79298/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/62323/42454/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/147722/100906/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/61091/41481/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/61089/41479/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/17867/10740/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/112928/79264/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/135630//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/141803//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/96696/67262/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/109457/76695/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/125705/87853/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/61072/41467/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/61088/41478/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/55328//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/140256//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/179361/121718/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/115130/80884/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/199665/138610/" />
 </rdf:Seq>
</items>
</channel>

<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/59767//">
<title>じらい屋に対するあきら～んのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/59767//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>あきら～ん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/112970/79298/">
<title>じらい屋に対するぎずものコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/112970/79298/</link>
<dc:date>2004-09-29T05:55:41</dc:date>
<dc:identifier>79298</dc:identifier>
<dc:contributor>ぎずも</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/kaz823ad/ad4c4cbd49a019cd/cc95654e91129f78-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/kaz823ad/c05ec792c69f8e7e/e73efeb715898568-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/kaz823ad/310f9336337679b9/2aa5954a233d2fe5-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/kaz823ad/a7d430bb2df1f578/3f99f42af25f37bc-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/kaz823ad/a811d6fed34efa57/dfee1cf226f53bdd-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：なんと４月から土曜・日曜の昼営業開始、木曜夜も営業（無休）に変更です！

土曜日曜は11:30～14:30／17:00～25:00。以前定休日だった木曜は19:00～24:00で営業（他の日は18:00～25:00）。時計のように正確にはシャッターが開かないじらい屋ですので、多少の余裕はお持ちください。

４月15日には開店15周年で、醤油・味噌らーめん200円感謝デーがあったそうです。……行けなかった（涙）

-----  2006/02/13 -----
超ラッキー！ まだ開店したばかりで行列がない。電車の窓からそんな光景を見て途中下車、予定変更して「じらい屋」に突撃です。

もともと人気店なのに、一昨年「出没！アド街ック天国」で紹介されて、ますます行列が。特に金曜夜は並んでます（20分待ち程度）。開店時間が不規則なことで有名なのですが、最近は19:00ごろにオープンしていることが多く、「いつ開くのかわからない」以前の難攻不落な時代を知っている人間としては、随分食べやすいお店になりました。

今回は、とりたま（鶏挽き肉と刻み玉葱の炒めのせ）を。この「とりたま」はトッピング扱いで150円ですが、じらい屋らーめん（醤油）にしかのせてくれません。ただでさえスープの熱い店なのに、とりたまのせてさらに加熱。そんなアツアツをヒィヒィ言いながら食べてきました。おいしかったのは言うまでもありません。
(2006/02/13加筆）

----- 2004/09/29 -----
やっと訪問。電車の窓から見えるとはいえ、臨時休業も多いし開店も遅いし…。でも期待どおりのお味でございました。

初回は醤油に挑戦。驚くほど真っ黒で、見た目に反して塩辛さは控えめなスープ。中太でかみ応えある麺と、男性的な無骨なスープがよく似合ってました。肉厚のチャーシューに、かいわれ大根が少々。深みのある東京風と申しましょうか、スープ完飲してまいりました。みそ、塩、そして野菜、とりたまなんてトッピングも美味しそうですので、また再訪問しなきゃ。

席は入り口の左に３席、奥に４席のＬ字カウンター。６人入ってた時で、入れるのかどうかコワゴワと突撃いたしました。一番奥に陣取ったので厨房もよく見えた。一瞬も止まらない流れるような作業、そして左手・右手の使い分けが見事。隣では女性客が１人黙々と食べてました。帰りには３～４人待ち状態に。

しかし最近、武蔵小山が熱いな～。『麺王』もできたし、じらい屋にふられてもそっちで対応できるし。まだまだ武蔵小山探訪が続きそうな昨今です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/62323/42454/">
<title>じらい屋に対するへぎそばのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/62323/42454/</link>
<dc:date>2000-12-24T23:43:13</dc:date>
<dc:identifier>42454</dc:identifier>
<dc:contributor>へぎそば</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：作るのがすごく丁寧。どんぶりも温めたものを使ってます。もちろんラーメンの味も（＾＾）。鶏油の膜が表面を覆い最後まで熱い・おいしいラーメンが味わえます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/147722/100906/">
<title>じらい屋に対するHallelujahのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/147722/100906/</link>
<dc:date>2006-07-10T22:53:41</dc:date>
<dc:identifier>100906</dc:identifier>
<dc:contributor>Hallelujah</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/lo375ved/431f4ef5f01acac4/74d0d7d93311c7da-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：「天照大神よ出てきて給う」と拝みたくなるほど天戸岩(シャッター)はいつも閉まったまま…。そして、４度目にしてシャッター半開き、やった。これもでも営業時間はとっくに過ぎてるんですけどね(＾＾；)神話のようにどんちゃん騒ぎして中から呼び寄せるわけにもいかず、それから３０分ほど商店街(広い！)をふらつきます。戻ってくるとシャッターが上がっていたのでダッシュで入店。

これがきっと店のおやじに違いない、というオーラを出している人物が黙々とラーメン作ってます。醤油チャーシュー麺(￥900)を注文。ラーメンを作るスピードはゆっくり、ただ遅いのか丁寧なのか。出てきたラーメンは見た目真っ黒、だけどおいしそう。

求めていたものに出会いました、といっても過言ではないくらいめっちゃうまかったっす！！チャーシューも麺もスープも言うことなし。この衝撃は『蒙古タンメン中本』以来です。でも中本が誰にも投げられない変化球なら、こちらは直球ど真ん中１６０㌔という感じです。真っ向勝負の醤油ラーメン。鶏＆豚の旨みがぎゅぎゅーっと濃縮されたスープはなんとも言えません。なんというおいしいラーメンなんでしょう。醤油ラーメンここに極まわれり！！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/61091/41481/">
<title>じらい屋に対する田中堅のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/61091/41481/</link>
<dc:date>2002-12-13T14:56:31</dc:date>
<dc:identifier>41481</dc:identifier>
<dc:contributor>田中堅</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：5年ぐらい前に食べたときはたいしたことはない普通のラーメンだったが、久しぶりに食べたら味がぜんぜん違っていた。初めて食べる人はしょうゆがお勧め。2回目は味噌がお勧め。味の濃いラーメンがだめな人にはお勧めできない。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/61089/41479/">
<title>じらい屋に対するこーじのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/61089/41479/</link>
<dc:date>2003-12-02T04:31:17</dc:date>
<dc:identifier>41479</dc:identifier>
<dc:contributor>こーじ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：食べに行ってたのが５年程前なので曖昧なのですが、背油ががつんと聞いてて麺と絡み合って美味いなー！って感じてました。近所の中学だったんでよく行ってました。休みは不確かでいきなり連休とかしょっちゅうでした。甘いかもしれませんが、自分がラーメン好きになった原点なので。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/17867/10740/">
<title>じらい屋に対するカフカのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/17867/10740/</link>
<dc:date>2004-08-23T23:32:12</dc:date>
<dc:identifier>10740</dc:identifier>
<dc:contributor>カフカ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：醤油・にんにく抜きではないでしょうか？
にんにく入りはうまいけど、ラーメンの正当な評価ならばぬくべきかと。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/112928/79264/">
<title>じらい屋に対するグッドスピードのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/112928/79264/</link>
<dc:date>2005-04-29T21:46:13</dc:date>
<dc:identifier>79264</dc:identifier>
<dc:contributor>グッドスピード</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：★３→★５

前回の私の評価は節穴でした。
「だからおまえはアホなのだぁ！！」と師匠に言われたとしても、文句は言えません。
それくらい美味かったです。ここ数年で喰ったラーメンの中で一番美味かった。

もっとも、前回私が行った時と比較して

 ・アルバイトさんが増えて、店主がラーメン作りに集中できるようになった
 ・開店直後でそれほど混んでいなかった（２１時ジャストに行列なしで入店）
 ・前回体験してイマイチ好みに合わなかった「とりたま」を注文しなかった

というように、全ての条件が好転していたとは思います。
しかしそれにしても、このスープの熱さと旨さ、そして麺への絡み具合の絶妙さ。
麺を啜るという行為で、ここまで感動できたのは初めてかも。
チャーシューも素晴らしく美味しい。バラ肉の脂身を残したトロトロ系のもので、
根本的に私の好みとは異なる（肉の食感をしっかり残したタイプの方が好き）のですが、
焼き上がりが香ばしく、熱いスープを纏わせて頂くときのジューシーさがたまりません。
ちゃあしゅうめんを注文して本当に良かった～。

味噌や塩も試してみないといかんのだが、僕の心はあの黒いスープに囚われたまま。
木曜定休だよね。覚えておかないとね。また、仕事帰りに途中下車必至だからさ…


-- （以下、2005/04/29のコメント） --

じらい屋らうめん（\600）＋とりたま（\150）＋大盛（\100）。
今までに経験したことの無い味のスープでした。
色は真っ黒ですが、醤油が強すぎるわけでもなく、
しょっぱいわけでも脂っこいわけでもなく、バランスの取れたスープでした。
一体、なにでダシを取っているんだろう…。通いつめればハマる味かも知れません。
太縮れ麺もワイルドな食感。

運悪く、とりたまが作り置きの状態で提供されてしまった
（私の前のお客さんもとりたまを頼んでいたので、ご主人はまとめて作っていた）
のが少し残念でした。鳥そぼろ自体の味も普通。
チャーシューは美味しかった。
とりたまではなく、ちゃあしゅうめん（\800）にしておけば良かったかな。

行ったのは平日２２時頃でしたが、前には７人行列で、
入店まで２０分、入店してラーメンが出てくるまでが２０分でした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/135630//">
<title>じらい屋に対するButtermakerのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/135630//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>Buttermaker</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/141803//">
<title>じらい屋に対するがじゅのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/141803//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>がじゅ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/96696/67262/">
<title>じらい屋に対するkazunoriのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/96696/67262/</link>
<dc:date>2005-05-04T03:26:25</dc:date>
<dc:identifier>67262</dc:identifier>
<dc:contributor>kazunori</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：店内の客７人全員が出来上がりを待っている。ご主人が一人でスープに麺に食器洗い管理とせわしなく動いている。スタッフはしきりにメモをとっている。外で順番待ちの私は７番目。３０分待って入店。「じらいやらーめん」（醤油味）にもやしと味付き煮玉子をトッピング、麺はかためのニンニクなしを注文。熱々のスープを静かにすすって真っ先に感じたのはブタの旨み。あぶらが多いのにサラっと軽い味。麺も美味しい。分厚いチャーシューはしっかりと味が染みこんでいる。黄身にまで味が染みこんでいる煮玉子もいい。スープ、麺、チャーシュー、もやし、時々煮玉子のルーーティーンで一気に完食。白金台で飲んだ時にまた来てみようかな。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/109457/76695/">
<title>じらい屋に対するねんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/109457/76695/</link>
<dc:date>2005-10-30T01:11:40</dc:date>
<dc:identifier>76695</dc:identifier>
<dc:contributor>ねん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：じらい屋のラーメンはハードボイルドラーメン。

だと勝手に思ってます。
女性客もいっぱい入ってたけど。

漆黒の濃い口醤油スープ。
ちょっぴりビターなチャーシュー。
そして男ならニンニクを入れるべし。
これにて男の覚悟完了！
当方に迎撃の用意あり！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/125705/87853/">
<title>じらい屋に対するろーえのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/125705/87853/</link>
<dc:date>2005-12-28T10:21:10</dc:date>
<dc:identifier>87853</dc:identifier>
<dc:contributor>ろーえ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：７人でいっぱいになるカウンター席のお店です。
外の寒さと中の熱気でサッシのガラスには結露がタップリ。

一番標準的と思われる「じらいやラーメン」６５０円をいただきました。
オーダーの時「ニンニクは入れますか？」聴かれて「はい」と即答。
これは間違いでした。
真っ黒な醤油のラーメンにみじん切りのネギ、チャーシュー、太いメンマ
カイワレが少々という盛りつけです。
麺は比較的太い適度にちぢれ、微妙に透き通っていてなかなかいけます。
スープは色から来るイメージとは違いしょっぱくないです。
チャーシューもメンマも丁寧に調理されていておいしかったです。
が、ニンニクが強すぎて平坦な味になってしまった気がします。
ちょっと甘味が強いかな？
水餃子を頼んでる方が大勢いたんで名物なのかと思いますが、
それはまた次回のお楽しみということにしておきました。

★3.8]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/61072/41467/">
<title>じらい屋に対する☆×5のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/61072/41467/</link>
<dc:date>2004-07-16T01:10:51</dc:date>
<dc:identifier>41467</dc:identifier>
<dc:contributor>☆×5</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/tg-hoshisizuka/77998cdca1d54ad3/a4e682180eea19cd-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/tg-hoshisizuka/7997c78e744f384e/8fef76b57a48f749-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：このところ色々なメニューが続々と登場していて目が離せないじらい屋さん。ただ武蔵小山の使用頻度が極度に下がっているので、どうしても確実に美味しいとわかっている王道のとりたまにいってしまう日々です。
というわけで、今日もとりたま。
夏の暑い日には少々ツライ熱い熱いラーメンだけど、やっぱり美味しいですね。ガツンと強烈に個性を主張してくる醤油、でも卵と野菜のおかげで角が取れて円やかになってスルスルと食べれてしまう不思議なラーメンです。
これからも定期的に食べに行きたいラーメン店ですね。
評価：★★★★☆　４．０（Ｂ＋）


以下、過去のコメント。
【総合】Ｂ
じらい屋だなぁ～～と思える独特ならぅめん。
似通ったラーメンがたくさん出ているラーメンの中で特に個性が強いラーメンだと思います。
背油の味と麺がベストマッチしていて美味しい～。
入店しにくいけど、勇気を出していってみてもいいかと思います。

【場所】Ｃ
武蔵小山の駅からは近いです。
ただ、営業時間が夜２０時過ぎでさらに不定期に営業しているので閉まっている事が多い。
開店していたら迷わず食べなきゃという暗示がかかってしまっています。
遠方から来られる方にとっては開いているかわからないのでタイヘンだと思います。

【料理】（味：Ｂ 価格：Ｂ 量：Ａ）
とりたま（しょうゆ）を食べました。
見た目スクランブルエッグみたいな卵＋鶏肉がラーメンの上にトッピングされています。
とりたまとスープの相性がバツグンによくて美味しい～。
今まで食べたことのない独特ならーめんでした。
確かに、これはジライヤンという信者の方々ができるのもうなずけます。
量もタップリ。
それでも、スープまで全部頂きました。
ただ、私的にはちょっと最後に飽きが来てしまったので★４つです。

【店内】（雰囲気＆居心地：Ｃ 清潔さ：Ｃ）
お店は大抵行列が出来ています。
お店は７人のカウンターのみ。
一人が出たら一人が入店するといった感じ。
入ったらすぐにお店の方が注文と麺の固さ、ニンニクの有無、油の多少を聞いてきます。
ニンニクの入り、麺 or 油については調整をして欲しい時のみに言うとイイです。
注文をいってからお金を渡します。
食べ終わったら、容器を台の上にのせ、テーブルを拭いてお店を出ます。

【店員】Ｂ
たしかに、二回目以降の方には”まいどっ”、初顔の方には”ありがとうございました”でした。

【一言】Ｂ
麻薬性のあるラーメンだと実感しました。
ハマッてしまう人はとことん好きなラーメンだと思います。
ココでしか食べれない個性ある味なので、常連になってしまうのもうなづけます。
 
料理・・・・・★★★★☆
使い勝手・・★★★★☆
店内・・・・・★★★☆☆
接客・・・・・★★★★☆
感情点・・・・★★★★☆
 
総合・・・・・★★★★☆ ３．９点（Ｂ）

第１版　2004.07.16　
第２版　2007.08.18　コメント＆写真追加]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/61088/41478/">
<title>じらい屋に対するteRataroのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/61088/41478/</link>
<dc:date>2004-01-25T00:31:12</dc:date>
<dc:identifier>41478</dc:identifier>
<dc:contributor>teRataro</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：武蔵小山の名物ラーメン｡
最近は固定ファン（信者）が増えて行列店化していました｡
「とりたま（醤油味）」が人気メニューですが、私は「塩＋野菜」とかがお気に入り｡
ここのあっさり＆じわっと系スープに醤油ダレは、個人的には合わない気がします｡]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/55328//">
<title>じらい屋に対する隆宜のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/55328//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>隆宜</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/140256//">
<title>じらい屋に対するtyokoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/140256//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>tyoko</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/179361/121718/">
<title>じらい屋に対する豚未満のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/179361/121718/</link>
<dc:date>2007-09-26T11:16:50</dc:date>
<dc:identifier>121718</dc:identifier>
<dc:contributor>豚未満</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/satocx/16a6dbca8c52dc0b/925383e3da779eb9-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：とっても狭いお店でカウンターのみ数席ほどあるだけで、なんとか券売機を置いてる感じ。俺が行ったときは、全席埋まっていたけど、行列もなかったのですんなり入れました。
じらい屋チャーシューメンに「とりたま」をトッピングしてニンニクありで食べました。
「とりたま」は醤油ラーメン限定で、&quot;おすすめ&quot;と書いてあったのでトッピングしてみたのですが、なんなのかよく分らなかったのですが、とりあえず注文してみました。

しばらくする黒いラーメンがでてきました。とりたまってどのことだろう？と思って食べていたのですが、鶏肉のミンチと玉葱を炒めたものだったんですね。初めは玉子かなにかだと想像していたので、てっきり忘れられてるのかと思いました。スープはほんとストレートのド真ん中という醤油味。魚系のダシの醤油ラーメンを食べ慣れていたせいか、すごく懐かしい感じがしました。確かに、これはちょっとクセになるかも。具は、チャーシューメンなだけにもちろんごついチャーシューがたっぷりと入っています。でも、もっとゴツイのを想像していたので、多少テンションは落ちましたが、それでもやっぱりボリュームはありました。ジューシーで食べ応えも十分。あと、自分的にポイントが高かったのがとりたまの玉葱で、これはマジでこのラーメンに合いますね。とっても気に入りました。とりたまは醤油ラーメン限定なので、味噌とかもトライしてみたいのですが、今後またお店に行ったらやっぱり醤油＆とりたまにしちゃう気がします。

ここのお店、なんか美味しい。どこか独創的で、他では味わえないオリジナリティのある味を提供してくれるお店だと思います。濃い味の好きな人にはお勧めです。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/115130/80884/">
<title>じらい屋に対するgakudaiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/115130/80884/</link>
<dc:date>2004-07-10T02:20:14</dc:date>
<dc:identifier>80884</dc:identifier>
<dc:contributor>gakudai</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/gakudai1/890665b1e5e54b19/ee38a35f7ac4006f-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/gakudai1/e8a6b8ec15d61588/b4e33da4cb584745-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/gakudai1/4a6c6fe028700a98/4e10d854a19bd4eb-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/gakudai1/551726d89900643b/fff16e00493ce2c2-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/gakudai1/4d6558b6e4d7e960/5dc53dd89c33d0da-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/gakudai1/8ee14da74e09007c/9fbd7905399c9bd6-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：最近通っている武蔵小山の某店で飲んだ帰りに『じらい屋』へ。
悪い予感が的中して、この日も空席が・・・今まででは考えられないことです！
小銭持参でお店に入ると、いつの間にか小型の券売機が設置されています。
ここ５回ほどご主人不在で、この日もお弟子さん１人で切り盛りしています。
じらい屋ラーメン（醤油）大盛750円を食べましたが、スープは今一つコクがなく、名物のチャーシューもとろける感じに欠け、小ぶりになっています。
ご主人が不在になった頃から、気になっていたのですが、価格が上がり、味が落ち、行列も少なくなっています。
また、土日の昼営業など、商売優先に走っているように感じます。
お気に入りのお店ですが、採点は、★５つ→★４つに変更しておきます。
お弟子さんに「最近、ご主人を見かけませんが、お元気ですか？」と訪ねると、「時々お店に出ています。」とのことでした。
2006.2.17
『川島』で日本酒を堪能した帰りに『じらい屋』へ。
メニューを見ると、いつの間にか値上げしていました。
新価格は、醤油、塩、味噌、味噌キムチ、各６５０円。
チャーシュー麺は、各９００円。
新メニューの味噌キムチチャーシュー９００円は、炒めた野菜とキムチが入ったピリ辛味噌味で、体の芯まで温まります。
この日は、ご主人が不在で、お弟子さんが調理していました。
2005.11.15
午後８時過ぎ、『牛太郎』の帰りに立ち寄ると、開店直後で空席あり。
塩ラーメン600円はぶ厚いチャーシュー１枚。
塩チャーシュー麺は、２００円増しで、何と４枚＋α！
お腹に余裕があれば、断然チャーシュー麺がお勧めです！
2004.8.7
人気の醤油チャーシュー麺（麺硬め）８００円を注文。スープは濃い醤油色で、かなり濃厚な味を想像しますが、見た目ほどしょっぱくはなく、マイルドでコクと旨味があります。他店では経験したことの無い個性的な醤油スープです。歯ごたえのある中細麺にスープがよく染みて旨い！この店名物の特大チャーシュー４枚、タマネギのみじん切り、カイワレがのってボリューム満点！
前回の味噌以上に大満足の一杯でした！採点は文句なしの★５つです。
2004.7.10
飲食街の外れにある、カウンター７席のとても小さなラーメン屋で、営業は夜だけです。
金曜日の夜11時50分で行列３人、店外で10分＋店内15分待ち。
着席したら、醤油、味噌、塩（各６００円、大盛＋１００円、チャーシュー＋２００円）を選び、麺の硬さ、ニンニクの多少、油の多少、を注文します。代金は前金で、小銭を用意した方が良いです。僕は味噌らあめん６００円。
マイペースのオヤジさんなので、お客さんの回転が非常に遅く、着席してからの待ち時間も長いです。
スープは、味噌のしょっぱさが控えめで、マイルドでコクがあり、かすかに甘みを感じます。10年ほど前に閉店した祐天寺の名店「『めんこい』」によく似た味で懐かしく感じました。麺はモッチリした中細麺でスープとよく合っています。
具で特筆したいのは、１cmほどの厚さがあり大きくトロトロのバラ肉チャーシュー。ジューシーでとても美味しい！
皆さんの採点が良いので行ってみたのですが、味は期待以上。大きなチャーシューと価格を考えると、少し甘めですが採点は★５つです。
お店のホームページでメニューと写真が見られます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/199665/138610/">
<title>じらい屋に対するfunkyfreshのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/986/evaluation/detail/199665/138610/</link>
<dc:date>2008-09-18T12:50:51</dc:date>
<dc:identifier>138610</dc:identifier>
<dc:contributor>funkyfresh</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/funkyttfresh22live/6/e/65167b490d44590e-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/funkyttfresh22live/e/2/e17dcf7bd9e67a52-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：全写真はＢｌｏｇに掲載
むさこ（武蔵小山）で飲む事がたまにあります　その度にここ
「じらい屋」が気になって「〆はじらい屋」と決めてるのですが　
飲んで勢いが付いてしまい楽しい時間はアッという間　
気がつけば閉店時間過ぎ・・なんて事が多いのです　でも今回の
ように上手くタイミング合えば即突入
小さなお店はＬ字型カウンター角に券売機　その両側全７席のみ
券売機すぐ右の席は券売機のプレッシャーがかなり（笑）
豚・鳥だしのシンプルながらインパクトあるスープはダブルや
トリプルスープ、魚介系、魚粉等が主流、的な現在のラーメン界に
おいて潔い感じを受けます　こういったタイプのラーメンが結構
好きなんですよね　キャパシティの問題だけでなく、人気も勿論
高く営業中は行列状態が多いです　だから前を通りかかった時に
行列なかったり、空席あったりしたらラッキー！！
初訪時、従兄弟と３人で飲んでた時なんて偶然にも空席３つ！
じらい屋ご存知の方ならこれがいかにラッキーか分かってもらえる
と思います（笑）
特筆すべきは醤油ラーメンにしかトッピングできない「とりたま」
鳥挽肉と玉葱炒めた物で鳥と玉葱のそれぞれ頭２文字をとり
「とりたま」という訳
これ旨いんです！合うんです！だから何回行っても券売機で購入す
るのは醤油ととりたま！（笑）
味噌や塩も気になるのですが、醤油しかとりたまトッピングができ
ないですからね〜　味噌なんかには合いそうな気もしますが・・・
私は先達の方々のクチコミ情報みてたので知ってましたが「とりたま」
の詳細知らずに玉子かなんかと思い込んで購入発注する方もいまして、
ある夜は醤油、とりたまの食券をカウンターに出しつつ　
（客）「ネギ抜きでおねがいします」　（店）「玉葱もダメですか？」
（客）「はい！」　（店）「それではとりたま分はお返ししますね」
（客）「？」なんて感じでね（笑）
麺は浅草開化楼　『六厘舎』等のインパクトある麺を製造してる
製麺所　インパクト有るスープにピッタリの麺ですね
見た目思いっきり濃い醤油スープですが、実際は見た目程ではあり
ません　勿論決してアッサリでもありません
豚・鳥・醤油・とりたま・開花楼の太麺　バランス取れたガツン系
ラーメンと言えるのではないでしょうか　特に飲んだ後は
「価格据置、旨さは倍増！」って感じです　
まあ、それはじらい屋に限った事ではないですね（笑）
もし、じらい屋の前を通って行列がない、空席ありなんて時は是非！
お試しください　並ぶの苦にならない方は、もっと是非！

]]></content:encoded>
</item>

</rdf:RDF>
