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<title>ホープ軒本舗</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/</link>
<description>最寄り駅：大塚駅前/大塚(東京)/巣鴨新田;料理：豚骨ラーメン;平均★数：2.13636;得点合計：63pt;コメント数：19</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/19217/11672/">
<title>ホープ軒本舗に対するオスカルのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/19217/11672/</link>
<dc:date>2004-07-27T08:42:24</dc:date>
<dc:identifier>11672</dc:identifier>
<dc:contributor>オスカル</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：お店は屋台と思えばOK
味はいい 味つき卵がおいしい
チャーシューはいまいちかな]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/199845/138764/">
<title>ホープ軒本舗に対するごんざえもんの館のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/199845/138764/</link>
<dc:date>2008-09-21T12:30:43</dc:date>
<dc:identifier>138764</dc:identifier>
<dc:contributor>ごんざえもんの館</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ココは、ＪＲ大塚駅北口から徒歩2分、都電荒川線大塚駅前駅より徒歩2分の場所にある黄色い看板が目立つラーメン屋さんです。
ホープ軒は結構コッテリ系で有名ですが、こちらはそうでもありません。

店内はカウンターが11席のみで、メニューはラーメン・チャーシューメンのみとなっています。
中国人の夫婦なのか？日本人からしてみればカウンター内で口喧嘩している様にも見えなくもありません・・・
まぁ日本語も達者なので御安心下さい☆

この日は「ラーメン」￥600、トッピングで「にんにく」￥50をオーダーしました。

待つ事5分少々で運ばれて来ました。
無添加自家製生麺の麺は中太麺のちぢれ麺で、豚骨・醤油のスープとなっています。
茹でられたモヤシにチャーシューが入ります。
スープは気持ちコッテリとしていますがしつこさはあまりないと思います。
好みにもよりますが、途中で胡椒ではなく、からしを投入すると旨さが増し美味しくなる感じです♪

昔風の屋台のラーメン屋な感じの店構えなので、真夏や真冬など少し厳しいかもしれません・・・
実際、この日は暑かったので汗だくになりながら食べていました・・・
呑んだ帰りなど寒空の下で食べるラーメンもまた乙なものだと思いますが太りそうですね（^^；]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/76381//">
<title>ホープ軒本舗に対するkinのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/76381//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>kin</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/50913//">
<title>ホープ軒本舗に対するChichiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/50913//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>Chichi</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/131635/91476/">
<title>ホープ軒本舗に対するデブソンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/131635/91476/</link>
<dc:date>2006-02-08T01:13:49</dc:date>
<dc:identifier>91476</dc:identifier>
<dc:contributor>デブソン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：ドア無く、吹きさらしのカウンターのお店。
夏は、暑かった。↑　今日の冬は、すごく寒かった。↓
ほんと屋台って感じ。

でも、「ラーメン５５０円」だから、普通と評価しますよ。
スープは、今としては薄めですね。
卓上には、スープの味を変えてしまう、塩分がある「豆板醤」でなく、丸缶入りの一味唐辛子だったのには、好感が持てました。
もやしは、味なく、しゃっきり感なく、水っぽかったです。
チャーシュウは、薄く、昔のタイプです。

『博多長浜らーめん ぼたん』に行けばよかったかなぁ。
ちょい、残念。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/102091/71279/">
<title>ホープ軒本舗に対するGoGo1919のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/102091/71279/</link>
<dc:date>2005-06-21T01:01:33</dc:date>
<dc:identifier>71279</dc:identifier>
<dc:contributor>GoGo1919</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：あまりよい評判が書かれてませんが個人的には普通においしいラーメンだとおもいます。
もともとこってり好きなのでおいしく感じるのかもしれませんが
ただやはり食べた後すこし胸焼けしますね。しつこいと思われる方は絶えられないかもしれません。
スープの質がもっと改善されればよいのかなと思います。タレの味はちょっと化学調味料が
強く感じられますが今時のハッキリしないタレよりいいと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/179240//">
<title>ホープ軒本舗に対するnonbeinonbeiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/179240//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>nonbeinonbei</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/115190/80926/">
<title>ホープ軒本舗に対するぎずものコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/115190/80926/</link>
<dc:date>2005-11-17T05:01:18</dc:date>
<dc:identifier>80926</dc:identifier>
<dc:contributor>ぎずも</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：50円のニンニク入れたら…という条件で★３。東京グルメの評価は厳しいですが、いつもお客がいるという不思議なラーメン屋さんです。

最初に行ったのは「ホームラン軒」の名前のころだったと思います。当時は今ほどラーメン情報がなかったので、この脂たっぷりの東京豚骨スープが新鮮で、とても美味く感じた記憶があります。今になって食べると正直言って普通かな？ この流れを汲んだお店などで、もっと濃厚なお店などを食べ慣れると、逆にここのスープが薄めに感じたりもしるのですから、流行というか時代の好みは変わるものです。

食べに行ったのは11月の土曜日夕方５時ごろ。指摘されている雑な盛りつけや、麺のダマなどのトラブルはありませんでした。食べた後も唇がヌルヌルするほど油が多いので、私もスープ完飲はヤメました。もちろん人にお薦めはしませんが、都電行脚の小旅行のときにはまた立ち寄るかもしれません。なにしろ隣を通る都電荒川線を、至近距離で眺めながらラーメンが食べられますので（笑）
[加筆＋写真追加しました]]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/229776//">
<title>ホープ軒本舗に対するkakikaki5のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/229776//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>kakikaki5</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/110153//">
<title>ホープ軒本舗に対するつるいのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/110153//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>つるい</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/236071/175230/">
<title>ホープ軒本舗に対するねぼけうさぎのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/236071/175230/</link>
<dc:date>2009-10-06T23:25:24</dc:date>
<dc:identifier>175230</dc:identifier>
<dc:contributor>ねぼけうさぎ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：一世を風靡した背脂浮き浮きのラーメンです。
今となってはコクが足りなく感じます。
茹でもやしが水っぽいので、余計にコクを無くしてしまう原因か。
見た目よりもサッパリしていると言い換えることも出来る。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/152925//">
<title>ホープ軒本舗に対するつけ麺王子のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/152925//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>つけ麺王子</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/58580//">
<title>ホープ軒本舗に対するあっしゅのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/58580//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>あっしゅ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/115196/80931/">
<title>ホープ軒本舗に対するいけふくろうのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/115196/80931/</link>
<dc:date>2005-09-13T15:56:04</dc:date>
<dc:identifier>80931</dc:identifier>
<dc:contributor>いけふくろう</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：良くも悪くも昔から変わりませんね。

ただ、この店は作り方が雑なのがマイナスポイントです。
もうちょっと丁寧に作るだけで評価は上がると思います。
麺の茹で方や、スープの注ぎ方で味も印象も大きく変わりますから。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/1764/813/">
<title>ホープ軒本舗に対するYOSのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/1764/813/</link>
<dc:date>2004-05-03T22:07:35</dc:date>
<dc:identifier>813</dc:identifier>
<dc:contributor>YOS</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：残念ながら厳しい採点。麺が残念。モヤシの処理が残念。近所で昔から食べているんだけど、昨今のブームに取り残されてしまった感じ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/68605/47081/">
<title>ホープ軒本舗に対するmomochichiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/68605/47081/</link>
<dc:date>2004-11-04T21:02:02</dc:date>
<dc:identifier>47081</dc:identifier>
<dc:contributor>momochichi</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：ここは．．．結構単身サラリーマンとおぼしき
人たちで賑わっています。

以前、勤務先が大塚だったときに1度行きました。
完食出来なかったです。

うまみとかコクとがかあまり感じられなくて．．．

同僚が大好きでしょっちゅう通っていたのを、
不思議に思ったものです。

人間の好みは千差万別だな～とつくづく思いました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/195862/135041/">
<title>ホープ軒本舗に対するシバヤマのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/195862/135041/</link>
<dc:date>2008-06-30T13:23:07</dc:date>
<dc:identifier>135041</dc:identifier>
<dc:contributor>シバヤマ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：大塚駅北口ロータリーの脇に黄色い暖簾を掲げているお店です。
いつも戸が開放されており、半屋台みたいで気になっていたのですが初めての入店です。

ラーメン(600円)にもやし増し(50円)を追加。
スープはとんこつ醤油で、麺は中細。
ノーマルだと、のりとチャーシューが一枚ずつにもやしが軽く乗るようです。

まずスープをすすってみましたが、決してまずくはないのだけど何かが足りない。一本通る芯が舌に見えないのです。
卓上の調味料を片っ端から試しましたが、結局それが何かはわからなくて、意図せずに&quot;調味料全部乗せ&quot;になってしまいました。(笑)

チャーシューも麺も少し固めでとりわけ味に関しては秀でたものは感じませんでしたが、昨今の値上げの中、コストパフォーマンスはまあまあかもしれません。

ただし、ひとつ気になるのが代金の受け渡し。
食券制ではなくオーダーが出たら現金との引き換えとなる珍しいシステムなのですが、勘定専門の人がいないので、調理している人が行います。
その際、人の手をずっと渡ってきた硬貨や紙幣を、生の具を取り扱う素手で受け渡しするので、これはぜひ改善してもらいたい点だと思いました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/53718//">
<title>ホープ軒本舗に対する重慶森林のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/53718//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>重慶森林</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/20247/12393/">
<title>ホープ軒本舗に対する由衣のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/20247/12393/</link>
<dc:date>2004-07-17T01:27:18</dc:date>
<dc:identifier>12393</dc:identifier>
<dc:contributor>由衣</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★1;コメント：立地は無条件で良い・・
軸が一切無く散漫としている。
頼りとなるものがないためその散漫さから離脱できないでいる気もする。
麺は固い。スープは濁り，チャーシューもサパサパしている・・
正直しんどい一杯であった。
立地等条件はこの上なく良いため味を見直し改善すれば
化けるのではないだろうか・・]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/35634/24361/">
<title>ホープ軒本舗に対する☆まこりら☆のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9578/evaluation/detail/35634/24361/</link>
<dc:date>2004-01-12T02:26:28</dc:date>
<dc:identifier>24361</dc:identifier>
<dc:contributor>☆まこりら☆</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★1;コメント：電車の中から見ていて何時も気になっていた店。
「インスタントラーメンになってたよなぁ」程度の知識しかなかった。

吹きっさらしで風が冷たい。
店内はカウンターのみ。スープは冷たく面はちゃんと煮えていない。
２～３口を食べただけで退散・・・。]]></content:encoded>
</item>

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