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<title>洋食キラク</title>
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<description>最寄り駅：人形町/水天宮前/浜町;料理：洋食;平均★数：3.50000;得点合計：171pt;コメント数：34</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/106541/74587/">
<title>洋食キラクに対するがんこおやじのコメント/評価</title>
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<dc:date>2002-12-23T10:59:48</dc:date>
<dc:identifier>74587</dc:identifier>
<dc:contributor>がんこおやじ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：私はもっぱら、ポークソテー派。入口の写真を見たときから、ソテーの虜です。
ビーフカツはいろいろ意見が分かれるようですが、ソテーは絶品。
週1度程度ならソテーを食べに来ても飽きないので、長い付き合いが出来そう。
お店はカウンターで15人ぐらいしか座れず、昼はタイミングが悪いとかなり並ぶことになるが、
回転は比較的早いし、オーダーを並んでいるところから聞いてくれて座ると割りと直に、
料理が出てくるので30分ぐらい余裕があれば私は並びます。
望むべくは、1000円ぐらいで収まるとパーフェクトだが、まあ週1度の贅沢と思えば、
現在の1550円（H14.12月現在）も心苦しくない。
ガーリックの効いたソースに、白いご飯をひたして食べるのが私の好みです！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/170273//">
<title>洋食キラクに対するカンマネのコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>カンマネ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/57824//">
<title>洋食キラクに対するgcyanのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/57824//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>gcyan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/19838//">
<title>洋食キラクに対するyo4roのコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>yo4ro</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/196509/135671/">
<title>洋食キラクに対するSyのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/196509/135671/</link>
<dc:date>2008-07-14T21:00:48</dc:date>
<dc:identifier>135671</dc:identifier>
<dc:contributor>Sy</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：真っ白な暖簾とかわいらしいロゴに誘われた。店内はＴＨＥ鰻の寝床って程。昼ピークを過ぎているというのに来客はひっきりなしで、店内は煩雑な雰囲気ながら真っ白な木のカウンターのように清潔感がある。
そのカウンターと厨房を隔てるものがなく、厨房丸見え。手際よい様子がよく見えて嫌が応にもテンションがあがる。

ここの名物といえばビーフカツ￥１５５０だが、ハンバーグ￥１０５０を。目の前で次々と揚がるビーフカツの誘惑に打ち勝つのは相当なものだったが。
小鍋からハンバーグ取り出して盛り付け。予め焼いたものをソースにドボンしてるんだろうけど、だからネッチョリ系の食感。でも肉汁もあるし、まったりしてて、ソースもしつこくないけどコクがしっかりとある。ガツーンと肉食いて〜って感じじゃないけど、雑じゃなくて潔い味とでもいうか。

串カツ￥３００は一本から注文可。豚のホクホクの食感もさることながら、揚げがスゲェ。いや、フツーの揚がりなのかもしれないが、しっかりガリっと揚がってるのに上品というわけでもなく。やさしくも潔い、満足感のある揚げ。

値段も値段なんで、過度な期待をしてしまうかもしれないが、それを取っ払えばフツーの洋食屋なんだと思う。どうも国産素材のみをしているようで、最近リニューアルして訪問時より値段が上がっているそうだが、それでも、目の前で揚げたて・焼き立てを即座に食べられることを考えれば安いかも。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/8281/4176/">
<title>洋食キラクに対するくろのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/8281/4176/</link>
<dc:date>2004-09-19T18:37:12</dc:date>
<dc:identifier>4176</dc:identifier>
<dc:contributor>くろ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：たま～に行きますが、ここの店はいいですね。ちっちゃい店の申し訳なさと暖簾を守っている誇りが感じられて。
ミシュランタイヤのキャラクターのようにでこぼこしてちょっと不恰好ながら、熟成感のあるうまさ凝縮深い赤のビーフカツや、作っているときの音、放たれたバター醤油のかすかな風味が小さな店内全体の食欲ボルテージを盛りたてるボリューム満点のポークソテー、隣の席で頼まれた日にはそのボリューム感と香ばしい香りでこちらにすればよかったと思われる方も多そうです。しみじみうまいハヤシライスや店を下支えするしっかりしたポークカツなど少ないメニューですがどれも食べ応えがあります。
混雑時、後ろで見られながら食べるのはなんか恥ずかしいので、行くのはもっぱら時間をずらして。
おじいちゃんがちょこんと横に座ったりするけど、おばあちゃんに「キラク行きたい」ってねだるのかな？
 それにしてもここで働いている肌つや、血色のよいお姉さんたちの腰はよく動く。せまい厨房の中、一人のお姉さんはご飯盛るのに腰を曲げ、洗浄器から皿を出し入れするのに腰を踏ん張り、腕をきちんと上げてマカロニやキャベツを盛る。その作業を数百人分こなすなんてなかなかできる芸当じゃありません。
それに加えて私がハンバーグ食べてたら、「ご飯つけましょか？」ってしっかり営業もしてくるし。「いや、カレーを別に頼んでるからいいですよ。」と切り返す胃袋の大きい私も誇らしげ。もうひとりのお姉さんは厨房を切り盛りする姿が堂に入っている。彼女たちを見ていると、３０代の私も「疲れた」なんて言ってられないという気持ちにさせてくれます。そういう意味でも元気になれる店ですね。
店内をそのまま白黒写真におきかえてもバッチリはまりそうな、昭和を感じさせるほぼ家族経営？のいいお店。
特別な感動を求めていくのとはちょっと違う地元の定食屋さんですけど、ずれた時間に近くに来たら一度いかがでしょうか？
★★★★★★★
2004/11/23ボークソテー。
ここに来ると、ポークソテーを頼んだ日には、隣のビフカツが余計にやけにうまそうにみえ、ビフカツを頼んだ日には、隣でポークソテーを食される姿に涙して、、、とやたらに感情が揺れ動くのであります。
なぜみんなここに来るのだろう。今日のランチはキラクにしようなんて同じようなことを考えている方が幅広い世代に渡っていらっしゃるのを想像しただけで楽しくなります。
そういえば、残ったポークソテーの汁。こちらもなぜか名残惜しい。もちろん飲んでしまったら後で喉が水を欲するのは間違いないし、そもそもかっこ悪い。そこまで普通の汁が単体で成立するものでもない。
まぁ今日のところはいいか。続く．．．
★★★★★★★
12/4ビーフカツ。 少し眠気が残る中のけだるい雰囲気でまったりといただくビーフカツもしみじみいいもんだなぁ。
ポークソテーのフライパンをゆすられる音と厨房のお姉さんとホール（というかカウンターの後ろ）のお姉さんとの（渡る世間...的な）やり取りが少しハラハラしながらもあぁ今日も変わらない日常だと気分を落ち着かせてくれる。
ゆすられたフライパンの様子がポッポーという音とともに機関車が蒸気をあげながら走る様子と似ているなぁなんてどうでもいいことも思ってみる。
それにしても今日のたいやき屋さんの『柳屋』のまれに見る大行列はなんなのだ．．．こういう日は作るほうも食べるほうもみんなテンパるだろうから両極端の感想が出やすいかもね。
★★★★★
2004/12/23祝日2時過。相変わらず行動半径のせまい私。ハヤシライス＆串カツ１ケ、と起きたら女房もいなかったため贅沢な朝食となった。
遅い時間でも大繁盛の今日のキラク。遅い時間にもかかわらず従業員のノリもすこぶる良く気持ちよし。洗い場とサラダご飯担当のおばちゃんの肌つやも相変わらずよし。旦那さんのちょっぴり頼りなげな表情も健在。
外国人のお客様が訪れ、若干ピンチのキラク。｢英語なんだけど私わかんないのよ｣｢ポークっていわれたらどうしよう．．．ソテーやカツのどっちかわかんないしねぇ｣｢1500円って英語でなんていうの、ちょっと！！｣なんててんてこ舞いだ。そのようなちょっとほほえましいやり取りがハヤシライスにつく福神漬と同じような役目を果たしてくれる。
それにしても厨房が狭い。ストレスのない行き来なんてできたもんじゃあない。こういうサラシの場所で長年やっていっているんだから頭が下がります。ちょっとした従業員の交差も大変で、洗い場のおばちゃんが仕事をこなしながらも何も言わずタイミングよくスッと上半身を垂れ、何事もないように場を空けてくれる仕草。こういうのが欠かせないんだよなぁ。
まだまだ通い足りないので今日は平均点を下げておこうか。
★★
今、皆様のレビューを読んでみて、そっかポークソテーのお汁がいとおしかったらご飯にかけていただけばいいんだと納得。そういう気分の時には試してみよう！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/72177/49373/">
<title>洋食キラクに対するエスニカンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/72177/49373/</link>
<dc:date>2004-02-29T13:16:49</dc:date>
<dc:identifier>49373</dc:identifier>
<dc:contributor>エスニカン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：最近はひと頃の行列も少なくなり入りやすくなった。定番の「ビーフカツ」もいいが、偶然にしか食べられない「ハヤスライス」も捨てがたく、これに「マカロニサラダ」を単品で頼むのが結構好き。サラダにソースをかけて食べたりして。マカロニの和え具合が絶妙なんです。
 カウンター席の入り口近くに座るとマスターの揚げ物の手さばきがみれる。腕のサポーターに年季を感じていた。人形町に来ると気になる店だ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/48216/34418/">
<title>洋食キラクに対するでぶのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/48216/34418/</link>
<dc:date>2003-05-27T21:16:18</dc:date>
<dc:identifier>34418</dc:identifier>
<dc:contributor>でぶ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：老舗なのに、以外と知られていないが、味は確かなものがある。
お勧めは、他の方も書いておられる通り、「ポークソテーにんにく入り」
全席カウンターで調理しているのが、目前で見れるので、楽しく美味しい。
肉はかなり熟成させているらしく、旨みが凝縮されている。
ここのポークソテーを食べると、「ダイエット！？カロリー！？関係ねーや。豚の旨みは脂身じゃい！」と悟りの境地を開く事が出来るでしょう。
値段はお安くはないが、有名洋食店の「煉瓦亭」や「たいめんけん」も同じなはず。
結構なお年を召した方が、ポークソテーを一人前食べている微笑ましい光景を良く目にします。
お財布とお腹に余裕のある方は、串カツ（もともとは賄いだったのだが、評判を呼び表メニューに登場）1本３００円を
追加するのをお勧めします。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/51293/36495/">
<title>洋食キラクに対する淳五郎のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/51293/36495/</link>
<dc:date>2002-07-27T23:32:10</dc:date>
<dc:identifier>36495</dc:identifier>
<dc:contributor>淳五郎</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ビーフカツで有名なお店ですが、私はポークソテーのほうが好き。肉は厚くソースは病み付きになる味。しかしカウンターのみの店内は狭く、隣の人とひじがぶつかりそうになる環境では、とても落ち着いて食事ができない。それを考えると値段は高い。ただ冬場に女房と行った時、コートの置場に困りおかみさん（？）に話したところ、奥で預かってくれました。これはマル。ちなみに先代の長谷川外吉さんと現在のご主人（外国の方？日本語が本当にお上手ですが）との味の違いは私にはわかりませんでした。女房に親切にしてくださったのでこの採点。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/72167/49365/">
<title>洋食キラクに対するあらぶんちょのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/72167/49365/</link>
<dc:date>2004-02-25T16:44:31</dc:date>
<dc:identifier>49365</dc:identifier>
<dc:contributor>あらぶんちょ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：【今回、04.3.3の書き込み】
ビーフカツを食べました。★４つに修正します。
昼時は行列で後ろで人が立って待っているから、食べた気がしませんね。２時過ぎに行くと空席があり、ゆっくりできます。
先代のときはもっと人気だったという話を聞きました。先代の揚げたカツを食べていないので比較はできませんが、じゅうぶんおいしいと思います。ただ、ビーフカツの肉の中心が絶妙なミディアムになっているときと、やや火が通りすぎのときとありますね。
今日は私の好みでいえば、やや加熱しすぎ。というわけで★４.４ぐらい。ちょっと厳しいかな？ マカロニサラダはいつも通りとてもおいしかった。
下町的に丁寧なサービス。熱いお茶をなぜかガラスのコップに入れてくれる。常連らしい女性が「ご飯少なめで」なんて頼んでいるのも下町らしくていいですね。
【以下は04.2.25の書き込み】
この店のビーフカツ、ポークソテーは★５つの価値ありだと思います。
でも今回（先々週）は、アメリカの狂牛病騒ぎもあったんで、「初めてポークカツを頼んでみるか」と考えたんですが・・・
悪くはない。でも寒い中で並んだのに、がっかりでした。豚肉にくさみを感じたし、そこらへんの豚カツ屋の豚カツとあまり変わらない感じです。
あ～、この「ガッカリ」には「ビーフカツを頼めばよかったのに、バカを見た」という感情も含まれていますけどね。
というわけで、今回は★３つ。この店のカツといったら、やっぱりビーフカツに限るというのが結論。（お土産なら串カツもいいけど。）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/98415/68548/">
<title>洋食キラクに対するgyoza_riceのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/98415/68548/</link>
<dc:date>2003-06-14T20:21:46</dc:date>
<dc:identifier>68548</dc:identifier>
<dc:contributor>gyoza_rice</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ここのレビューで有名なポークソテー（私）とビーフカツ（夫）をいただきました。昭和でした。ご主人が戦後（太平洋戦争後）、屋台から始められて、このお店を構えられて、平成15年の今日までどれほど必死でこの店を守ってこられたか。昭和45年生まれの若輩が、分かるなんて言えたものじゃないですが、少しは分かりましたぜ。このポークソテーやらビーフカツやらを食べて、少し幸せになって、明日もがんばろーって気になって、高度成長は続く、などと勝手に想像が広がりました。創業主らしきご主人はカウンター内に見受けられませんでした。ご高齢と思われますが、ご引退でしょうか。ともかく、ありがとうございました、ハイッ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/106499/74553/">
<title>洋食キラクに対するちゃあぞうのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/106499/74553/</link>
<dc:date>2005-07-18T21:18:22</dc:date>
<dc:identifier>74553</dc:identifier>
<dc:contributor>ちゃあぞう</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ランチをいただいた感想です。
店構え、のれんからして風情たっぷりの「街の洋食やさん」
って感じです。
私はハヤシライスのファンですね。何気にスプーンを
入れていくと、ほぐれて出てくるお肉の量が結構多い気
がして、他店より少し得した気分になります。
食器類もお料理も「ピカピカ」して明るくて、
周りで食べてるお客さんのお料理が本当に美味しそう！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/199721/138663/">
<title>洋食キラクに対するチャールズのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/199721/138663/</link>
<dc:date>2008-09-19T20:09:42</dc:date>
<dc:identifier>138663</dc:identifier>
<dc:contributor>チャールズ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：久しぶりに行きました。以前は厨房の中に感じの良い中年の女性が一人で
手際よく料理をし、下町の味を大切にしているのが伝わりましたがプロのコックに変えたとの事でしたが味も含め以前の良さは無くなりました。
仏前の写真（おそらく創業者）の様なモノが飾って有りましたが、やや不気味な感じでした。プロのコックさんより以前のおばさん（アマチュア？）の
ほうがはるかに美味しかったです。以前のおばさんが作るのでしたら又、行きたいと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/122524/86070/">
<title>洋食キラクに対するもも次郎のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/122524/86070/</link>
<dc:date>2005-12-03T12:05:04</dc:date>
<dc:identifier>86070</dc:identifier>
<dc:contributor>もも次郎</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ここのビーフカツはお奨めです。
がっつり定食系を食べたい時のお店。

出前もしてくれるので、近所のオフィスの方は一度お試し下さい。

たしか１５８０円だった。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/147446/100699/">
<title>洋食キラクに対するGBLH999のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/147446/100699/</link>
<dc:date>2006-07-08T14:02:42</dc:date>
<dc:identifier>100699</dc:identifier>
<dc:contributor>GBLH999</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/jesse_livermore/14b5e11b1edff788/6b89fe2d615ab622-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：人形町の洋食キラク。

「火が通っていないビーフカツ」っていうと新橋の牛かつおか田が好きなんだけどココはどうかな～、他のブロガー情報によるとつい最近まで調理は南アジア系の方が担当していてかつての味と違っているとか。

本日はその南アジア系の方はホール係に転身。揚げ係はご婦人だった。なかなかの手際でどんどん揚げてサクサク切っていく。すぐ目の前で♪もちろん注文はビーフカツだよ♪

「最近は火が通っちゃってて・・・」評もあるけどこのご婦人が揚げたのはしっかり中は赤身！カツレツも大・中２ケ出てくるので量的にも満足やね。

ただしつこく比べちゃうけど値段的にもワサビ醤油にピッタリはまる肉のやわらかぁい食感的にもおいらは「おか田」のほうが好き。ココも☆×４はイクとは思うがね♪（ビーフカツ全貌写真はトラバから♪）


]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/195547/134719/">
<title>洋食キラクに対する森のたぬきのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/195547/134719/</link>
<dc:date>2008-06-23T19:31:49</dc:date>
<dc:identifier>134719</dc:identifier>
<dc:contributor>森のたぬき</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：7年振りの訪問、土曜の13：40頃、一席だけ空いていてラッキーでした♪
ビーフカツ１５５０円を注文。　外観・店内の様子も昭和中期なレトロさが漂っていて7年前とちっとも変わらない、こういうのって何か嬉しいです☆
ただ「揚げ手」が、外人さんから「おかみさん」らしき方に代わっていました。
そしてかなり高温と思われる油鍋にお肉が投入されると、30秒程で完成！
待ってました！とばかりにカブリつきマス♪　
おおっ！絶妙なレア加減です☆　歯にしっとりと食い込む牛肉の感触が堪らない・・・
お肉も柔らかく調理されています。
ウスター・中濃ソースを両方試してみると・・・
両方美味しいけど、ややウスターの方が衣の旨味を引き出すかな？！
添えられているマカロニサラダがまた美味しい♪
全体に卵のようなコクがあり単品でビールを飲んでみたいです。
タップリのビーフカツを堪能しました。
おいしいです！！
牛肉文化の関西出身者に特にオススメします。
東京でビフカツってなかなか食べられないですもんね。

　]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/4163/1895/">
<title>洋食キラクに対するkokokoのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-04-07T13:32:23</dc:date>
<dc:identifier>1895</dc:identifier>
<dc:contributor>kokoko</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：平日の１８時過ぎに行ったので先客１組のみ。。噂のビーフカツ、ポークソテー（にんにく入り）美味しかったです！]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/87862//">
<title>洋食キラクに対するまじまじのコメント/評価</title>
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<dc:contributor>まじまじ</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/919/evaluation/detail/166773//">
<title>洋食キラクに対するにゃーぱんのコメント/評価</title>
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<dc:contributor>にゃーぱん</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
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<title>洋食キラクに対する超神田っ子のコメント/評価</title>
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<dc:contributor>超神田っ子</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
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