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<title>福光屋</title>
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<description>最寄り駅：銀座/銀座一丁目/東銀座;料理：日本酒/地酒/ケーキ/日本酒販売専門;平均★数：3.80000;得点合計：22pt;コメント数：6</description>
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<title>福光屋に対する第三の男のコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-05-26T21:23:26</dc:date>
<dc:identifier>133371</dc:identifier>
<dc:contributor>第三の男</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：連休中に訪問。
そこそこお客さんはいるが、お隣の行列に比べると静かな印象。
１階のバーで軽く飲む。
限定酒セットは３種類で1400円。
他にも４００円くらいから酒が飲める。
おつまみも酒粕とチーズで作ったディップが500円、蛍烏賊の沖漬け400円など手頃なものがほとんど。
何よりも銀座のど真中で真っ昼間から飲むという、ある意味究極の贅沢ができる貴重な店。
ゆめゆめ深酒などなさらぬようご注意されたし。]]></content:encoded>
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<title>福光屋に対する橙屋根のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8981/evaluation/detail/10316//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>橙屋根</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
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<title>福光屋に対する移転先をたどったら閉店のコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-08-04T13:25:49</dc:date>
<dc:identifier>102312</dc:identifier>
<dc:contributor>移転先をたどったら閉店</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：女性をターゲットに日本酒の美味しさや、美容関連物を兼ね備えた、ショップ。

それに併設してる、小さなバーカウンター。
ここでは、お手ごろ値段できき酒ができるセットや、飲兵衛にはたまらない最高の肴（中々手に入らなそうな）で飲れます。

金沢に本店があるため、加賀鳶、黒帯など石川県産の日本酒が主です。

若い女性スタッフが多く、バイトちゃんと思いきや、中々勉強しているらしく、逆にこちらが教えられることが多かったり。。。

オシャレな雰囲気の中で飲む日本酒、お酒が好きな方にはなかなかオススメです。]]></content:encoded>
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<title>福光屋に対するコウキチのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8981/evaluation/detail/17556/10603/</link>
<dc:date>2004-08-25T18:14:20</dc:date>
<dc:identifier>10603</dc:identifier>
<dc:contributor>コウキチ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：２Ｆのレストランはテーブルで食べる懐石料理を出します。お酒は当然福光屋のお酒のみですが、ここでしか出さないものもあるようです。店内は間接照明と透明感のある内装でとてもよい雰囲気です。味は特別おいしかった、という印象はなかったですが、女性には概ね好評でした。量も私には物足りなかったですが、女性には適量なようです。ということはとどのつまり、デート用です。お値段も結構張りこみます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8981/evaluation/detail/41091/28747/">
<title>福光屋に対するpapamasaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8981/evaluation/detail/41091/28747/</link>
<dc:date>2003-11-18T10:25:08</dc:date>
<dc:identifier>28747</dc:identifier>
<dc:contributor>papamasa</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：金沢の酒蔵福光屋のアンテナショップ。１Ｆは売り場だが、２Ｆの直営レストランへの通路に利き酒用のバーカウンターがある。
福光屋の酒が２０種くらいおいてあり、つまみも乾き物の珍味がある。つまみがついた利き酒セットなどがあり、手軽に飲める。当然長い出来るような場所ではないが、銀座の真中で昼間から立ち飲みが出来る穴場。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8981/evaluation/detail/205393/144216/">
<title>福光屋に対するchiyogoroのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8981/evaluation/detail/205393/144216/</link>
<dc:date>2008-11-26T17:35:51</dc:date>
<dc:identifier>144216</dc:identifier>
<dc:contributor>chiyogoro</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：今年は一度、ひやおろしを飲んでみようと思って、福光屋の銀座店に行ってみました。色々なお酒があり、関連グッズやおつまみ、そして日本酒バーまであるお店。かなりカジュアルでモダンな雰囲気なので、外国人や若い女性も多いのです。私が伺った日にはイタリア人ご一行様がカウンターを占拠し、日本酒をワイングラスで飲みまくっていました。
こちらの福光屋は金沢の酒蔵で江戸時代からの歴史があります。現在は8代目の福光松太郎氏が当主となっています。ブランドは7種類くらいあり、ヴァラエティー豊か。
色々と店内を見ていたら、面白いお酒も発見。古酒や吟醸、もちろん、ひやおろしも何種類かありました。
で、お酒を見て買おうかと思っていたのに、何故かロールケーキが気になってしまいました。
以前にも黒味醂ロールを購入しましたが、今回は酒粕を使ったロールケーキです。現在は酒粕味のみの販売のようです。

●こづちロール（酒粕）＠1,575：福光屋で作った純米吟醸酒から出た落ち物、酒粕を使用したロールケーキ。また、遺伝子組み換え食品などは使用しておらず、他には南部たまごなどをコダワリの素材を使用した一品。
周りはきめ細かく、黄色味がしっかりとした、ややドライなジェノワーズで、焼き目が内側にきています。中には純米吟醸酒を混ぜ込んだクレームが巻かれていました。冷凍で販売しています。
冷凍のものを溶かして食べるからでしょうか、かなり生地がドライでぱっさりとしていたのがちょっと残念でした。しかし、中の酒粕風味のクレームがとても香り高く仕上がっています。でも・・・なんだか生地との一体感がイマイチで、以前に食べた味醂を使用したものの方が数段完成度が高いように感じました。日本酒の独特の風味がかなり前面に押し出されていて、ツーンと来る風味。日本酒が苦手な方にはちょっと厳しい味かもしれません。

日本の素材をケーキに取り入れるのは良いことだし、新しい味のコンビネーションが生まれるのは素晴らしいことだと思います。でも、無理はやはりいけません。酒粕ロールはイマイチですが、味醂ロールは是非復活させて頂きたいと思いました。夏場に食べるとちょっとしつこいので、これからの季節は食べやすいロールケーキだと思います。この他、日本酒に関するグッズなどもあるので、日本酒初心者でも分かりやすい説明書きもあり、入りやすいお店です。（2008/11/26★3）]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8981/evaluation/detail/116675/82032/">
<title>福光屋に対するyossy-sienneのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8981/evaluation/detail/116675/82032/</link>
<dc:date>2005-09-19T13:43:55</dc:date>
<dc:identifier>82032</dc:identifier>
<dc:contributor>yossy-sienne</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★0;コメント：１Ｆでは日本酒と関連グッズ（酒器、化粧品、つまみ類）が販売されています。玉川ショッピングセンター店では、お酒を用いたケーキ類も何種類かあったのですが、ここでは小槌ロール、酒粕アイス、生チョコ、酒蔵のジェルだけでした。

５種類の酒蔵ジェル（コラーゲン、ゆず、うめ、赤酢、悠々という日本酒）の中から、迷わずコラーゲンを選び、もうひとつはゆずにしました。家に帰ってすぐ冷蔵庫に入れ、３０分くらいしてから食べました。明日の朝はお肌ツルツルに違いないと嬉しい気持ちでいっぱいでした。

グレープフルーツの大きな果肉が入っていて、一緒にスプーンでするっと口に含みました。その時、小児用風邪シロップと同じ味が蘇り、ショックを受けました。でも、せっかく買ったのにもったいないと最後まで食べることを決め、食べるというよりも流し込みました。お肌ツルツルを期待して。ティースプーンで４杯くらいの量だったのですが、息を詰め、できるだけ味を感じないようにしたものの、かなり強烈に味が残り、お茶を飲んだり、お菓子をたべたのですが、消えませんでした。口直しにゆずの方も食べようかと思いましたが、コラーゲンの味がゆずを打ち消してしまうかもしれないとの懸念から断念しました。

翌日ゆずを食べましたが、ゆず酒入りでさっぱりしていました。でも、コラーゲンショックから立ち直れませんでした。

２階のレストランに行く通路にカウンターがあり、日本酒がグラスでいただけます。十数種類の日本酒から３種を選んでつまみつき１，２００円というセットもありました。またお酒だけでなく、小槌ロール、酒粕アイス、甘酒シャーベット、冷やし甘酒もいただけます。女性一人でカウンターで日本酒を飲んでいても、何の気兼ねもなさそうなので、今度利用してみたいと思います。

コラーゲンゼリーだけでの採点は心苦しいので、カウンターで日本酒でも味わった時に採点します。]]></content:encoded>
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