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<title>もちもちの木</title>
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<description>最寄り駅：七光台/清水公園/川間;料理：醤油ラーメン/つけ麺;平均★数：4.16667;得点合計：28pt;コメント数：7</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8954/evaluation/detail/169119/115138/">
<title>もちもちの木に対するひぐちゃま＠お疲れちゃま♪のコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-05-04T16:28:45</dc:date>
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<dc:contributor>ひぐちゃま＠お疲れちゃま♪</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：白岡店（本店）はよく車で通る道沿いにあるので知っていたのですが、知人の家の近くの野田店に行ってきました。21時過ぎに行ったのですが、駐車場は満車で、15人近く並んでいました。最近、関東近郊のイトーヨーカドー・セブンイレブン限定で、もちもちの木のカップ麺が売られています。

中華そば（小）-630円-に、煮玉子-100円-をトッピングで注文しました。このお店では、「小」が一人前の麺の量で、「中」だと二人前となります。
具は穂先メンマ・チャーシュー・ネギです。麺は中太麺で、店名の通り（？）、もちもちとした食感です。スープはカツオのダシがかなり強めに出た和風醤油ラーメンです。写真のように、ダシに由来すると思われる魚粉らしきものがスープに浮いています。

見た目は湯気が出ていないので、それなりの熱さなのかと思いがちですが、ラーメン丼をかきまぜたり、麺を箸で持ち上げると途端に湯気がでてきます。油で膜が張られたような状態になっているために湯気がでていませんが、スープはかなり熱いのです。職場が変わって六本木から離れたので最近は行っていないですが、焦がし味噌ラーメンで有名な「五行」のスープよりも熱かったかもです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8954/evaluation/detail/41137/28789/">
<title>もちもちの木に対するpapamasaのコメント/評価</title>
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<dc:date>2003-11-17T09:45:46</dc:date>
<dc:identifier>28789</dc:identifier>
<dc:contributor>papamasa</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：埼玉県白岡のラーメン店の支店。新宿にも支店。
メニューは中華そばとつけ麺のみ。
魚介系のスープで油が効いてメチャクチャ熱い。
中華そばの麺は細麺でストレートで腰がある。
具はシナチク・ネギ・チャーシュー１切れ。
つけ麺は、麺が少し太い気がする。
つけ麺のスープは冷めると代えてくれる。
店内は大変きれいで、込んでいても真中の大きなテーブル以外は相席させないらしく、落ち着いて食べられる。
スタッフもキビキビ感じがよい。
大変おいしいラーメンだが、スープがものすごく熱いため、一気に食べられずぐずぐずしていると、細麺が少しフニャっとしてくるのが残念。
中華そば小６００円。量的には充分。中７００円（２玉）を頼んだが、食べきれないのと、時間がかかるので、麺がフニャとなってしまう。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8954/evaluation/detail/83096//">
<title>もちもちの木に対する担当のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8954/evaluation/detail/83096//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>担当</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8954/evaluation/detail/70745/48479/">
<title>もちもちの木に対するコメッツ球男のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8954/evaluation/detail/70745/48479/</link>
<dc:date>2004-11-24T17:49:46</dc:date>
<dc:identifier>48479</dc:identifier>
<dc:contributor>コメッツ球男</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：熱さの中に感じるのはカツオダシだけ(笑)
そのくらい温度が高いスープです。野田よりも白岡の方が更に熱い気がする。
その熱さに負けないのがカツオダシの風味です。大量に入っていると思います。
食べ終わるまでカツオ風味は消えません。
それと忘れていけないのがシナチクです。他では食べられない貴重なシナチクみたいです。確かに美味しい。
白岡店は席が少ないので、混んでる時はつけ麺の汁の温めは気が引けます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8954/evaluation/detail/194245/133396/">
<title>もちもちの木に対するマニャガハのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8954/evaluation/detail/194245/133396/</link>
<dc:date>2008-05-27T09:31:23</dc:date>
<dc:identifier>133396</dc:identifier>
<dc:contributor>マニャガハ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：５月４日、夕飯にはちょっと早い午後５時１５分ころ野田の「もちもちの木」に到着。
Ｒ１６から分かれる枝道のちょうど角にあります。
車で行かないとなかなか行きにくいロケーション。駐車場もばっちり完備です(~o~)


お店の前には５名の方、店内に７名の方が待っておられました。
それでも席に案内されるまでは１０分くらいだったか!?
まぁまぁ許容範囲ですよね(^-^)
店内は結構広いですね。そとで待っているお客さんがいても相席にはしていないようです。
天井にはでっかい羽の扇風機（？）みたいなのがついてて、ちょっと暗めの感じはアジアン・テイスト？
注文したのは中華そば（中）サイズ（750円）。
並んでいる内に注文を聞いてくれるので、中華そばが登場するまではそんなに時間がかかりませんでした(~o~)
（小）と（中）では器の大きさがまるっきり違います。
ここのウリというか、一番注意しなければならないのはスープの熱さとか。
注意に注意を重ねて、そぉ〜っと一口。
ただでさえ貧弱な我が輩の舌、大丈夫だったと思ったが、それでもダメージがありました(^_^;)
マジでやけど注意(*_*)
かつおの風味が効いた醤油味。
麺は普通サイズ（？）のストレート。店名どおりもちもち(~o~)
ここの中華そばは食べている間は油断できません。
油膜が温度低下を押さえているためスープがほとんど冷めないのです(^_^;)
メンマ、チャーシュー、ネギとトッピングされていますが、どれも及第。というよりスープの印象が強いため印象が薄くなってしまいます(^^;)


強いカツオ風味と熱いスープ。
これが「もちもちの木」の印象です(^^)/~~~]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8954/evaluation/detail/118210/83100/">
<title>もちもちの木に対するフリットのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8954/evaluation/detail/118210/83100/</link>
<dc:date>2005-11-24T22:26:28</dc:date>
<dc:identifier>83100</dc:identifier>
<dc:contributor>フリット</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：うまいね～あいかわらず！今回は火傷しなかったよ。

つけ麺小（700円）を注文。

麺は『青葉』みたいに黄色がかった中太麺でコシもあってもちっとしていて美味。西山製麺だね、多分。
スープは油の層が下のスープを最後まで高温に保ち嬉しい限り。でも油っぽさもあまりなくグッド！
魚介や三つ葉の香りも良く、チャーシューも薄めだが味はしっかりしていて、メンマもこりっとしていて味・食感もいい。

全体的に非常にバランスがとれていて美味しいですね。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8954/evaluation/detail/211286/149973/">
<title>もちもちの木に対するKouのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-02-23T14:24:37</dc:date>
<dc:identifier>149973</dc:identifier>
<dc:contributor>Kou</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：セブンイレブンと提携（？）して、カップラーメンにもなっている有名店ですね。
本店は、埼玉の白岡。
こちら、野田店を始め、新宿とか色んなところに出店しています。

色々な記事やコメントを見ると、「もちもちの木」と言えば「熱い」ってのに集約されるのでしょうか？
旨いとか、まずいとか、辛いとか、脂っこいとか。それ以前に「熱い」（笑）
スープの表面に香味脂の層を作って熱を逃がさないようにしてるんだって。

さて、野田店。
ボクの家から車で30分くらいのところにありました。
野田のジャスコ（私の地元通称：野田ジャスｗ）から車で5分くらいのところにある、国道16号沿いです。
駐車場は広く・・・・ホントに広いな(゜Д゜)
25台止められるんだって。
まぁ、場所的に徒歩客はきついだろうから・・・とはいえ広い。

09/2/22の13時くらいに到着。
駐車場はほぼ埋まっていて、ボクの車が最後の1台の空きでした。(´▽｀) ホッ
店の外には10人強の待ち。店内に4席待ちように席があるので、15人待ちってところですか？
待ち時間は30分強でした。

ボクは中華そば・中（770円？←すみません。メニュー撮ったのですがピンぼけで・・・以下、値段は若干誤差あるかもです）にトッピングは「全部入り」(470円)。
カミサンは中華そば・小(660円)にトッピングは煮卵(100円)にメンマ(150円)です。


こちらの、大中小システムですが、中華そばは140g、280g、420g。つけ麺は200g、400g、600gです。
1玉2玉3玉ってことみたい。

これ・・・せめて0.5玉間隔にならないものだろうか？（笑）
オレ、1.5玉がたぶんちょうど良かったなぁ。(´・ω・`)

並んでいる最中にオーダーを聞かれているので、席に着いてからは殆ど待たずに運ばれてきました。
小と中。丼の大きさが既に違います(°°;)

カミサントッピングの煮卵とメンマはあらかじめラーメンにinしていますが、全部入りは別皿で運ばれてきます。
高菜とかはもしかしたら小皿からつまみながらラーメンをすするってのが正しい食べ方なのかもだが、
とりあえず小皿の中身を全部ラーメンにダイブ♪


スープは強烈な鰹節の風味＆味ですが、鰹節をしたから支えてる豚骨もしっかり伝わります。
で、「熱い」（笑）←やっぱりーｗ

これ、何も知らずに一気に吸い込んだら大変なことになるな。
（※メニューに、「熱いです」って書いてあります」

色んなサイト見ると、表面を覆っている香味油は、ネギ油やチー油（鶏油）、ラードなんかで作ったって書いてありますが、香味油にも鰹節使ってる気がするんだよなぁ・・・。

たとえば、ラードでネギと鰹節を揚げて作った香味油かなぁ？って思ったんだけど・・・。


まぁ、そのくらい鰹節の風味が強いんです。


麺はストレートの細麺。加水率は結構高め。つるっとした麺です。
これはこの麺で正解と思います。
低加水の麺（極端に言うと博多ラーメンみたいな麺）ですと、この熱さ。とてもじゃないけど伸びちゃって食えないと思います（笑）
「もちもちの木」という屋号ほどもっちりとはしていませんが（笑）、及第です。

具のチャーシューはバラ肉巻いて作ってるのかなぁ？
脂が多くて柔らかいです。ほろっと崩れる感じ（＝ボクが苦手な感じｗ）
メンマは良いですね。売りの１つみたいですが。
穂先を使っているということで、さっくりした歯ごたえがあるのですが、繊維の1本1本が細くて、
変に歯に残るってことがないです。
チャーシューもメンマも、スープに少し味付けが合わない気がするのですが、これはボクの好みの問題でしょう。
煮卵は昨今流行の半熟じゃなくって固ゆで。
これはこれで、ちょっと良い感じ（笑）
黄身がホクホクしてて旨いです。

ただ、トッピング全部入りはちょっと高いなぁ・・・
中華そば（小）とあわせても1000円超えてしまいます。
個人的にはチャーシュー減らしてくれても良いから、400円切って欲しいかな


控えめに取った動物系のスープに、インパクトある鰹節のスープ。
これ、好きな人多いだろうね。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8954/evaluation/detail/213982//">
<title>もちもちの木に対するmenkuisyokuninのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8954/evaluation/detail/213982//</link>
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<dc:contributor>menkuisyokunin</dc:contributor>
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採点：★0;コメント：]]></content:encoded>
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