<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>

<rdf:RDF
 xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"
 xmlns="http://purl.org/rss/1.0/"
 xmlns:img="http://igargoyle.com/rss/1.0/modules/img/"
 xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
 xmlns:taxo="http://purl.org/rss/1.0/modules/taxonomy/"
 xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
 xmlns:syn="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
 xmlns:admin="http://webns.net/mvcb/"
>

<channel rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/">
<title>クッチーナ・トキオネーゼ・コジマ</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/</link>
<description>最寄り駅：表参道/六本木/乃木坂;料理：イタリア料理;平均★数：4.33333;得点合計：71pt;コメント数：12</description>
<dc:language>ja</dc:language>
<admin:generatorAgent rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/" />
<items>
 <rdf:Seq>
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/157046/106978/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/108507/76090/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/233125//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/108505/76088/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/108506/76089/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/141956//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/60551//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/131958/91702/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/98374//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/87904/60990/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/97371/67818/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/131355/91298/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/88090/61122/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/169184/115189/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/130012/90550/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/125513/87731/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/89560//" />
 </rdf:Seq>
</items>
</channel>

<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/157046/106978/">
<title>クッチーナ・トキオネーゼ・コジマに対するはんぺんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/157046/106978/</link>
<dc:date>2006-10-14T21:05:07</dc:date>
<dc:identifier>106978</dc:identifier>
<dc:contributor>はんぺん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：野菜のランチプレート１，５００円をいただきました。
ちゃんとアミューズもあり、
六種類もの前菜と、パスタ。
パンと食後の飲み物もついてこのプライスは
…大満足です。

サービスもさりげなくて素晴らしかった。
また夜に行ってみたいです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/108507/76090/">
<title>クッチーナ・トキオネーゼ・コジマに対するワンダーのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/108507/76090/</link>
<dc:date>2005-04-17T00:14:33</dc:date>
<dc:identifier>76090</dc:identifier>
<dc:contributor>ワンダー</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：超有名店アクアパッツアの姉妹店です。

とにかくお料理が美味しいっ！
「本日はこじまシェフはいらっしゃいますか？」とたずね、
「はい。」という事で、
シェフおすすめコースをチョイス♪
こじまシェフの料理を堪能させていただきました。
野菜の素材を存分にいかしてありました。
すべてのお料理を美味しくいただけました。
チーズも目の前まで持ってきてくださり、実物を見てチョイス。
にくい演出ですね。
あまりの美味しさに、ワインも進みました。
本当に美味しい時間がすごせました。

▼マニアックポイント
まずは、食前酒に目の前で切って下さる生ハムをコースと別に堪能してみては？
かなり美味ですよ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/233125//">
<title>クッチーナ・トキオネーゼ・コジマに対するうなぎ犬のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/233125//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>うなぎ犬</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/108505/76088/">
<title>クッチーナ・トキオネーゼ・コジマに対するソノログのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/108505/76088/</link>
<dc:date>2004-12-12T03:20:21</dc:date>
<dc:identifier>76088</dc:identifier>
<dc:contributor>ソノログ</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/tiamo1204/ed8a1817f4844ec4/ef9e0f197dea30ed-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ランチを予約して行きました。地下にキッチンのあるお店でちょうどキッチン横の席で食べましたが、作っているのも少し見えていいですよ。ま、ばたばたと料理が出て行きお皿が戻ってくるのでそういうのが嫌いな方日は離れたとこのほうがいいですけど･･･、自分は作ってるとこが見たい。うめーとか言ってると、シェフがね、やさしい感じで笑ってくれますよ。
料理はといえば、野菜も主役と言っていいほどおいしいです。一番初めに出てくるトマトジュースが旨い。魚介の温製サラダも、臭みがほんとなくて、サケ・カキ・ホタテなど旨い、ここについてるトマトもいい。メインはうずらと野菜のソテー。ズッキーニ・ナス・ブロッコリーなど、苦いけどこれぞ野菜だなぁと感じる旨さ。肉はといえば、ちょっとクセのある肉と甘酸っぱいソースとの相性が抜群でした。このソースもって帰りたい! お腹いっぱいになったので、メインの後においしそうなチーズを食べれなかったのが残念。デザートも旨いですよ。あと店員さんの態度もサービスも心遣いも良くいい時間を過ごせました。次は普通のランチでパスタを食べます。話具合からお勧めとみた。ただ、1階はさっと食べて帰ると言った感じかな？みなさんも地下でゆっくり食べてくださいな。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/108506/76089/">
<title>クッチーナ・トキオネーゼ・コジマに対するainaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/108506/76089/</link>
<dc:date>2004-10-17T19:30:30</dc:date>
<dc:identifier>76089</dc:identifier>
<dc:contributor>aina</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ディナーで、「軽めのコース」というのをオーダーしました。お値段は、確か５２５０円。
前菜２品にパスタ、デザート、コーヒーor紅茶というコースでしたが、ボリュームにびっくり！
前菜は７種類くらいから選べ、お肉もお魚も充実していました。私は定番という、魚介の温かいサラダをオーダー。イカ、タコ、ホタテ、にしん、シラス、イクラ、、と大変美味しかったです。野菜も新鮮！
パスタも７種ほどあり、選ぶのに困るほど。メインなしでも大満足でした。お店の方も言っていましたが、量は多め。言えば、調節してくださるそうです。予約なしだったので、１階の席で、お店の雰囲気はあまりよくわからなかったのですが、サービスの方は素晴らしかったです。男性の方で、気さくに話し、お薦めなどもさりげなく教えてくれ、、さらに、友人とメニューを見ながら、苦手な食べ物について話していたのを聞いていたらしく、「メニューに書いていなくても、料理に入ってる場合もありますから、苦手なものを教えて下さい」と、わざわざ言ってくださいました。おかげで、とても気持ちよく、美味しく頂けました。
パスタとデザート（４種から選べる）の間にも、軽いデザートの盛り合わせを出すなど、客を飽きさせない演出あり。テイラミスも美味。是非また行きたいです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/141956//">
<title>クッチーナ・トキオネーゼ・コジマに対するたこもものコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/141956//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>たこもも</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/60551//">
<title>クッチーナ・トキオネーゼ・コジマに対するなんちゃってミシュランのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/60551//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>なんちゃってミシュラン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/131958/91702/">
<title>クッチーナ・トキオネーゼ・コジマに対するひろ☆のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/131958/91702/</link>
<dc:date>2006-02-11T01:56:04</dc:date>
<dc:identifier>91702</dc:identifier>
<dc:contributor>ひろ☆</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：西麻布のフジフィルムのビルの裏側の二本目ぐらいの路地を入るとお店はすぐに見えました。
3600円のランチコースを食べましたが、サービスも料理も値段に見合うもので、至れりつくせりで丁寧、内容が豊富でいろんな角度から楽しませてくれるお店でした。例えばパンも何種類か出してくれたりして楽しかったです♪
お店の人もフレンドリーでかんじがよかったです (^^ ) 
料理はとても美味しかったですが、私の個人的な好みからするとやや塩味が強かったかも。ドルチェも美味しかったです。

「今日は少し張り込んでも満足したい！」そんな気分のときにオススメのお店です。

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/98374//">
<title>クッチーナ・トキオネーゼ・コジマに対するバルーン☆マニアのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/98374//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>バルーン☆マニア</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/87904/60990/">
<title>クッチーナ・トキオネーゼ・コジマに対するnarnaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/87904/60990/</link>
<dc:date>2003-12-09T00:32:20</dc:date>
<dc:identifier>60990</dc:identifier>
<dc:contributor>narna</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：３８００円のでアミューズ、前菜、パスタ、メインとデザートのランチコースでした。
お料理の味はよかったですよ。さめてしまっていたお料理があり残念でした。
前菜のサラダのパスタで使われていた野菜がいきいきしてておいしかった。優です。
メインは、鯛のムニエルにジャガイモとトリュフのソースがかかったもの。鴨のパイ包みと、フレンチのような重く濃い味付けですが
、見た目はシンプルに仕上げてありました。ジャガイモのソースがもっとさらっとしていたらよかったかもしれません。これは可。
デザートも可。珍しさはありませんでした。ディナーのデザートは種類も多く楽しめそうです。お昼の気軽な（値段の）ランチですから、明朗会計に徹して食後のドリンクなどメニューを渡してくれ値段が分かるとよかったです。あるいはコースの込みになるか。
お店の作りは、もともと一階は奥がバーのウェイティングルーム、下がダイニングになっていたのでしょうか。私たちが通された一階の
テーブルから、使用済みのテーブルクロスが、まるめて棚においていく様子が丸見えでした。また入り口にいきなりデスクがあり、電話やメモなど雑然とおいてあったのにも驚きました。場所が限られているのでしょうが、お客さんの目をもう少し意識されるといいのかもしれません。とわいえ、味はなかなか良く、ウェイトレスさんがおしゃべり好きの気さくな方でまた行ってもいいなと私は思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/97371/67818/">
<title>クッチーナ・トキオネーゼ・コジマに対する小岩一郎のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/97371/67818/</link>
<dc:date>2005-05-01T16:56:06</dc:date>
<dc:identifier>67818</dc:identifier>
<dc:contributor>小岩一郎</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ランチでの来訪です。３９９０円のコースをチョイス、前菜、パスタ、メイン、デザートといった構成、前菜は３種より、パスタ以下は２種よりチョイスできます。
 
 ① 牛肉のカルパッチョ
 ② シラスのアラビアータ
 ③ ポークのグリル
 ④ 温かいいちごソースとバニラアイス ハーブティー

 というメニューでした。
 全体的にボリュームはまずまず、味もしっかり、濃いめに感じましたが、ワインのお供にはちょうどいい味付けかと思いました。パスタはもうちょっと量があってもよかったかな。野菜、特にトマトは独特の甘さがあって、これは美味しい。
 ポークグリルは付け合せにの野菜に粉チーズがふんだんに使われていて、チーズ味のポークソテーになっているのだけれど、チーズとポークがベストマッチ。
 デザート・・・やはりイチゴとバニラアイスは最高の組み合わせです。
 ハーブティーのほのかな酸味が、口の中を爽やかにしてくれて、デザートを最後まで美味しく食べさせてくれました。
 １階に案内されましたが、雰囲気は、大人向けというよりは、２０代、３０代のカップル向けでしょうか。混んでいたということもあるのかもしれませんが、もうちょっと席間が広いといいのですが・・・。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/131355/91298/">
<title>クッチーナ・トキオネーゼ・コジマに対するディーターのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/131355/91298/</link>
<dc:date>2006-02-05T21:22:32</dc:date>
<dc:identifier>91298</dc:identifier>
<dc:contributor>ディーター</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：表参道のＢ３出口から、骨董通りを端から端まで歩くと左手の路地にＣＯＺＩＭＡが見えてきます。ディナーはプリフィクスかおまかせで４通りのコースがあります。
地下と１Ｆに席が設けてありますが、１Ｆはエントランスやコート掛けが近く、やや落ち着かない感じなので地下をおすすめします。地下は席によっては厨房が非常に近く、小島シェフを目の前にして臨場感のある食事を楽しめると思います。席間隔はテーブルによりますが、地下はやや広めです。また個室も１室用意してあり、その日は常連の方らしくシェフが自ら挨拶に出向いていました。いくつかのテーブルを見ていると、常連とそうでない方の区別は割と付き易いですが、不快に感じるレベルではないと思います。
料理はどれも素材をいじりすぎずシンプルに仕上がっていました。前菜の「魚介の温製サラダ」は、ビネガーでソテーした魚介類とルッコラなどの葉野菜に、添えられた甘いトマトのペーストがピタリ。「季節野菜と生ハムのスパゲティ」は、茹でた野菜とスパゲティ、生ハムをボールの中でオリーブオイルとパルメザンチーズで和えたもの。乳化しなくても旨いパスタもあると知りました。メインのフランス産鴨のローストは、岩塩と粒胡椒が勘所をおさえた味付けで、少し浅めの火入れもちょうどよかったです。ドルチェの「サツマイモと杏のモンブラン」は、添えてあるシナモン風味のアイスが全体をまとめ、一風かわった感じでしたが舌触りのいいドルチェでした。
ワインリストの数は少なめで、７０００円以上がメインの価格帯だと思います。サービスは大半が若いスタッフの方ですが、フロア責任者らしき方が要所を抑えた感じで概ね好印象でした。パンのおかわりやワインの注ぎ足しのタイミングも申し分ないと思います。
アクアパッツァグループということで少し敬遠していたのですが、良い意味で裏切られました。料理も無難なものばかりではなく、素材や季節感を大切にしていて良かったです。店の雰囲気も、ちょうど良い賑わいを醸し出しており、バランスのとれた居心地の良いレストランだと思います。ただワインや料理の絶対価格がやや高いのでコストパフォーマンスはいまひとつでした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/88090/61122/">
<title>クッチーナ・トキオネーゼ・コジマに対するokyoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/88090/61122/</link>
<dc:date>2005-03-07T12:51:57</dc:date>
<dc:identifier>61122</dc:identifier>
<dc:contributor>okyo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ディナー利用させていただきました。
私の誕生日に妻のご馳走で連れて行ってもらったのですが、こちらはアクアパッツアの姉妹店とのこと。
お店で伺ってみたところ、こちらがもともとのアクアパッツアで店舗が広尾に移った後、違うテーマを持った
レストランを、ということでこちらが生まれたらしいです（あってますか？）。

骨董通りから一本入った路地に控えめな看板が目印のお店。
一瞬、押すのか引くのかスライドなのか分からない重めの扉を開けると、とても親近感のある笑顔で
スタッフが迎えてくれました。以前にコメントがあった入り口の雰囲気は僕としては、特に見苦しい
ものもなく気になることはなかったです。
お店は普通のレストラン風の一階、田舎のCAVE風の地下一階の構成で地下のテラス席は
吹き抜けになっていて、寒い時期でも暖房効果がある作りになっていました。
雰囲気は地階の方が断然お勧めですね。テラス席用のガラスがあるせいか閉塞感も感じません。

メニュー構成はホームページにある通りなのですが、早速嬉しかったのは、フィックスの”おまかせ”の
内容を、肉より魚が好みの妻のためにメニューの差し替えを快諾していただいたところ。
結局、量的な理由から前菜・プリモ・セコンド・ドルチェのcenaコースにしたのですが、こちらの好みや
要望に快くフレキシブルに対応してくれるサービスはとても好感が持てました。
実際コースが始まってみると、前菜としても通じそうなアミューズ、デザートとしても通じそうな口直し
など意外な楽しみも多くて嬉しかったです。

今回は招待されたほうだったので、あまり下調べはしていなかったのですが、ウリはイタリアンをベースに
前菜からメインまで必ずお皿に供される野菜とのこと。
この野菜はもちろん主役として登場することもあるのですが、付け合せであっても付け合せ以上の存在感。
特に時期的に春らしい、軽い苦味を含んだ新鮮な野菜、土から吸い上げた滋味あふれる野菜はシンプルな
料理法もあいまって、生命力さえ感じるものもありました。おいしかったなぁ。
料理の雰囲気はどこか田舎料理風な感じで、テーマの春らしさにぴったりのプレゼンテーションでした。
野菜以外の料理に関しては、際立った味のキレというか、唸るような妙味にはかけるかもしれません。
僕としてはニョッキはもう少し歯ごたえがあるほうが好みだったり、その他のものもやや野菜のインパクト
のほうが勝ってる感もありました。
しかし、全体としてはしっかり安心できる味で、質・量ともコースとして満足がいく内容でした。


ワイン選びは、おごりということでバローロに決め打ちしていったのですが、他のお勧めも伺ったところ
手頃なワインをお勧め頂きました。その後、スーパートスカーナの銘柄について尋ねたら、お店にある色々な
ワインをテーブルにまで並べて説明もして頂き、料理の合間にも楽しい時間を提供していただけました。
当日は誕生日だったので、イタリア語での歌・記念写真のサービスがあり、さらに調子にのってマネージャー
の方とも記念写真を撮らせていただいたりして、非常に良い思い出になりました。
スタッフの方々はゲストのキャパに対して十分な人数と、目配り、気配りがあり、店内で声や手を上げる
必要のないサービスを提供してくれます。これは本当に気持ちが良いことです。
テラス席は曇りガラスで仕切られているのですが、かなりマメにスタッフがそれとなく中の様子を伺っており
この辺りも感心するところでした。

入店から、見送られての退店まで優しく、楽しく気持ちの良い時間を持つことが出来ました。
料理や人、お店の雰囲気がとてもよく一体感が取れていると思います。
料理のところで触れたところを加味し、他のメニューも是非試してみたいと思いますが、今回は★５に近い
★４です。また利用させていただきたいと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/169184/115189/">
<title>クッチーナ・トキオネーゼ・コジマに対するNancy0924のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/169184/115189/</link>
<dc:date>2007-05-05T18:48:46</dc:date>
<dc:identifier>115189</dc:identifier>
<dc:contributor>Nancy0924</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：駅から少し遠いですが、雰囲気が良く、
来店の際は、予約をオススメします。

予約して行ったら、サービスで７品の付き出しが出ました。
１つ１つは、とても小さいですが嬉しいですね。

Cenaコース6,825円を注文しました。
前菜、パスタ、メイン、デザート、飲み物を、
それぞれ５～６種類から選ぶことができます。
前菜でも、けっこうボリュームがあり、
ビーンズが練りこまれたパスタの名前は忘れましたが、
とても美味しかったです。
目の前でチーズをけずってかけてくれました。
メインはビーフステーキにしました。
周りが少し硬かったけど、中は柔らかかったです。

デザートの前に、二人でシェアするデザートが出ました。
５種類ぐらいが少しずつですが、予想外が嬉しいですね。
デザートも美味しかったのですが、名前は忘れました。
チョコレートをお米のクレープで揚げたようなものでした。

お店を出る時、お土産にパンをいただきました。
いつもくれるのか分かりませんが、いろいろ嬉しいことのあるお店でした。

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/130012/90550/">
<title>クッチーナ・トキオネーゼ・コジマに対するフィーヌのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/130012/90550/</link>
<dc:date>2006-01-29T14:05:27</dc:date>
<dc:identifier>90550</dc:identifier>
<dc:contributor>フィーヌ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：全体的にヘルシーな感じのディッシュで構成されていまして
女性うけする内容でした。特に野菜が豊富に使われていましたし、
素材の味わいに力強さがあり美味しかったです。
案内される席によって印象が変わってしまう設計に問題があるのが
マイナスかも。。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/125513/87731/">
<title>クッチーナ・トキオネーゼ・コジマに対するtadan800のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/125513/87731/</link>
<dc:date>2005-12-26T20:26:20</dc:date>
<dc:identifier>87731</dc:identifier>
<dc:contributor>tadan800</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：自分の３０歳の誕生日を美味しい料理で祝いたいと考え、livedoorグルメで検索してこのお店を選びました。

食前酒に苺を砕いたスパークリングワイン、メインには赤ワインを注文。いずれも美味しく頂きました。メインより食前酒の方がアルコール度数が高い気がしました。
料理はシェフお任せコースを注文。何か好みがありますか？と聞かれたので、甘いものが好きではない旨、コースにある鹿肉を食べてみたい旨を伝えて待っていたところ今日の料理が決定。
前菜は冷製が海老の出汁と豆を混ぜたムースを固めたものに蟹を添えたもので濃厚でとても美味しかった。温製はサラダに鳥のレバーと心臓を合わせたもので焼き鳥のような臭みがなくなかなか美味しかった。
パスタはカワハギのペペロンチーノにアサツキがたっぷり掛かっておりそれなりに美味しかったがペペロンチーノってニンニクがもっと強いんじゃなかったっけ？という感じでちょっと拍子抜け。
メインの魚は鱈の白子のじゃがいもペーストだった。白子というものを初めて食べたがクリームみたいで美味しかったがクリームが苦手な僕は最後の方は辛かった。肉は鹿の肉にベリーソースを混ぜたもので鹿ということを連想させない美味しさだった。でもベリーソースはやっぱり邪魔かな。
ドルチェの前にチーズを１品食べさせてもらった。僕は山羊のブルーチーズを食べたがすごく酸味があり、つけ合せのオレンジマーマレードと一緒に食べるとさっぱりして美味しかった（あとで領収書を見て分かったのだがこのチーズはサービスではなかった。そういうのは教えて欲しい。サービスとしてそういうものを提供してくれるお店もあるのだから）。
ドルチェはバニラアイスとチーズクリームでまあ美味しい。カフェラテは微妙でした。
なお、食事とは別に箸休め的にパスタマシーンで伸ばしたパン生地にパルメザンチーズを乗せたものとバジルを混ぜん込んだもっちりパンが出た。どちらも美味しかった。そしてお土産にこのバジルパンを貰った。
外に出て路地を曲がるまで外で見送ってくれたのはちょっとリッチな感じでこそばゆかった。

気になる点は、席が地下の厨房の近くだったこともあり終始シェフの教育の声が響いていたのがうるさかった。気にしなければ気にならないが、言葉遣いとか悪かったのでお客様のいる前ではどうなのよ？と思った。サービスは普通だと思ったので１０％のコストパフォーマンスはないと思った。

総評としては、料理は満遍なく美味しいがこれは激ウマという１品はなかった。このこととサービスの面を考えるとコストパフォーマンスはさほど良くないと感じた。満足する条件はひとそれぞれ違うと思いますが、僕としては満遍なくよりも１つ心に響くものが欲しかったです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/89560//">
<title>クッチーナ・トキオネーゼ・コジマに対するponcyoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8609/evaluation/detail/89560//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>poncyo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：]]></content:encoded>
</item>

</rdf:RDF>
