<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>

<rdf:RDF
 xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"
 xmlns="http://purl.org/rss/1.0/"
 xmlns:img="http://igargoyle.com/rss/1.0/modules/img/"
 xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
 xmlns:taxo="http://purl.org/rss/1.0/modules/taxonomy/"
 xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
 xmlns:syn="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
 xmlns:admin="http://webns.net/mvcb/"
>

<channel rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/">
<title>salsazucca</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/</link>
<description>最寄り駅：笹塚/幡ケ谷/方南町;料理：イタリア料理;平均★数：4.20000;得点合計：29pt;コメント数：5</description>
<dc:language>ja</dc:language>
<admin:generatorAgent rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/" />
<items>
 <rdf:Seq>
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/124692//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/113481/79685/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/20329/12445/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/127876/89077/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/166842/113530/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/166910/113568/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/62842//" />
 </rdf:Seq>
</items>
</channel>

<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/124692//">
<title>salsazuccaに対するdonmaru1のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/124692//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>donmaru1</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/113481/79685/">
<title>salsazuccaに対するクルマルスのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/113481/79685/</link>
<dc:date>2005-11-14T19:23:29</dc:date>
<dc:identifier>79685</dc:identifier>
<dc:contributor>クルマルス</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：シルフレイさんのコメントが大変充実しているので、そちらを読めば十分と思いつつｗ
あまり被らないようにコメントを書くと...

商店街の坂の途中にある店は、まさに隠れ家的な雰囲気でうかつに歩いてると（特に夜だと）見逃してしまうかもしれません。隣の店の松下電器の看板を目印にどうぞ。
店内は４人掛けテーブルが３つにカウンター６席。少数スタッフで回せるだけの席数に抑えた小さなコジャレ系の店で、気張らないデートなどにはまさに最適です。

夜のコースは、プリフィクススタイルの2900円のコースと料理固定の5000円のコース。

2900円のコースは、前菜＋パスタ＋メインで、ドルチェと飲み物は無し。
5000円のコースは皿が増える上にドルチェとコーヒーもセットなので、ドルチェとコーヒーを前提とするなら、あまり２つのコースに価格差はありません、というより5000円のコースの方がお徳かも。
アラカルトは無いと思いますが、確認したことはありません。

さてここの料理ですが、シェフがかなりの引き出しを持ってるようで、聞いたこともない地方の聞いたこともないような料理があったりしてなかなか楽しめます（いや、お前がイタリアを知らないだけだろう、と言われるとそうなんですが＾＾）
料理のクオリティもかなりの水準、個人的には少し塩味が強く感じますが、味の構成はなかなか複雑で、手間をかけている事を感じさせる味です。もちろん皿毎にばらつきはありますが、価格を考えると満足度はかなり高いです。
付け合せのパンは自家製の２種類でとてもおいしい。
単品のドルチェは悪くないですが、もうひとがんばり..でも800円だからこれでも十分かもしれませんが。
エスプレッソ、紅茶等の飲み物類の一律400円は良心的です。エスプレッソが数種類から選べるのは面白いですね。
（食後の飲み物という点ではデザートワインのリストも種類と価格から考えてかなりおすすめです）

ワインリストは充実しています。3000円台の安いものからかなり高級なものまでありますし、葡萄品種も全て明記してありますので、貧乏でも金持ちでも安心の素敵なラインナップ。
サービス兼ソムリエの方のワインに対する造詣はかなり深く説明も丁寧ですので、ワインの選択に困ることもないでしょう。（話を聞いてるとどれもおいしそうに思えてくるんでむしろワインが選べなくなって困るかもしれませんw)
価格はメジャーブランドではキャンティクラシコで5000円台、バローロで1万円超程度だった気が..
（どうしても珍しいワインを頼むので、メジャーな奴の価格がよくわからん..）

マイナーな店のはずなのに、夜は予約なしだと入れないことも多いので予約は必須です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/20329/12445/">
<title>salsazuccaに対するシルフレイのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/20329/12445/</link>
<dc:date>2005-09-17T16:39:56</dc:date>
<dc:identifier>12445</dc:identifier>
<dc:contributor>シルフレイ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：（小川シェフは05年末からイタリアへ行かれたため、相馬シェフに変わっています。サービスの小川氏の方はいらっしゃいます）

　店名は「南瓜ソース」なのですが笹塚にちなんだ当て字的な命名だそうです。庶民的な十号通り商店街が尽きる手前、目立たない構えのカジュアルなお店です。12席＋カウンター6席（全席禁煙）、厨房3名・サービス1名。シェフである洋行氏とＡＩＳソムリエである征司氏の小川兄弟のお店、ということでも有名ですね。
　青い間接照明は地中海をイメージしたものでしょうか（トイレも「海」！）。椅子なども簡単なもので手作り風の内装です。価格もランチ税サ込1600円（前菜・パスタ・ドルチェ・ドリンクのプリフィックス）～・ディナー税込サ５％別2900円（前菜・プリモ・セコンドのプリフィックス）～と格安ながら、内容はリストランテなのが驚きです。
　ディナーはドルチェ800～900円・ドリンク400円（小菓子3種付）別ですので実質3800クラスですが、パスタは手打ち、セコンドには羊・兎・鶉・猪などが登場しますし、内容的にも5000円クラスだと思います。
　選択肢は各3～5種、鶏白レバーのムース（旨味凝縮！）やポタッキオ（お肉の香草入り白ワイン蒸し焼き）、黒胡椒のジェラードなど定番もありますが、メニューは基本的に日替わりです。手打パスタも菱形のクリスタイアーテ・筒型のパッケリ・印象型のコルツェッティスタンパーティなどバラエティに富んでいて面白いです。全体に濃厚ながら、しっかりした奥行きのある味付けで、よく手を掛けられているのが伝わってきます。
　自家製パンはプレーンとローズマリーの2種（お替わり無料）。オリーブ油を回し掛けて焼いているのでしょうか、こんがり香ばしくて美味しい。エスプレッソもイリー・キンボ・ブレンドの3種から選べます（煎れ方バッチリで嬉しい！）、紅茶もストレート2種にフレーバー10種程度と豊富です。
　穴場的なお店ですが食後の満足感は充分。見せ掛けの雰囲気よりもお料理の内容重視という方にお薦めします。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/127876/89077/">
<title>salsazuccaに対するみやぷちぐるめのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/127876/89077/</link>
<dc:date>2006-01-15T09:38:39</dc:date>
<dc:identifier>89077</dc:identifier>
<dc:contributor>みやぷちぐるめ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：詳しい内容については前出のお二人が詳細に書いて下さっているのではぶきます。

全席禁煙で、多すぎない客席、気取らない店内、親切なサービス、そしてそして、本当はこのパンだけで5点あげたい位の美味しい自家製パン。

いつもパン食べ過ぎてお腹いっぱいになって最後苦しくなってますが、やめられない。何とか分けて貰えないものかと聞いてみましたが、店内で提供する分だけ作っているので、とのこと。残念。多少高くても買って帰りたかった。

パンの種類は何種類かあるようです。日によって違う二種類が出るみたいです。

トイレは一番奥に男女共用のが一つですが、あの席数なら充分ですし、広すぎず狭すぎず、小奇麗な感じで好感が持てます。

私のお気に入りのお店の一つで勝手に「サルサル」と呼んでます。お店の人ごめんなさい。でも、可愛いでしょ？　さるさる。

初めて行った時お店を通り過ぎてしまって、探しに戻った位入り口と言うか店舗の全面はこじんまりしてますが、コストパフォーマンスとか色々考えてもとってもお勧めのお店です。でも、禁煙なので煙草吸う人は来ないで下さい。うるさい（声が大きい）人も来ないで欲しいです。是非常連になりたいと思っているので…（笑）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/166842/113530/">
<title>salsazuccaに対するきよまろのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/166842/113530/</link>
<dc:date>2007-03-19T13:32:42</dc:date>
<dc:identifier>113530</dc:identifier>
<dc:contributor>きよまろ</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/tg-atp2003/d6cd152dc72bdebd/9b71a07fa673a6b2-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：　笹塚の10号通り商店街を歩き、水道道路を横切ってもう少し進んだ坂の中程にありました。確かに目立たないお店ではあります。店内は意外に奥が深くて、手前に4人がけテーブル3卓、奥はカウンターのみ7席からなります。
　昼・夜ともにプリフィックスで価格を抑えているようです。ランチは　1,600円、1,900円、2,600円の3つ、夜は2,900円、5,000円　季節のお任せコース（昼夜予約2名～）3,800円、5,000円、8,000円となっております。今日はお昼の訪問、お客は私しかおりませんでした。1,900円のコースは前菜・セコンド・デザート・ドリンクからなります。前菜に　地鶏の白レバーペースト　セコンドは栃木産鰆の焼き・新タケノコ・春野菜・フレッシュトマトなどが豪華に飾られております。焼きたてで熱々の魚で非常においしくいただきました。この値段では非常にしっかりした作りでびっくりしました。この場所で少人数で運営しているからこその値段でしょう。場所柄ランチで来る人は少数で夜がメインと思われます。
　お酒は手頃な価格のイタリアワインでグラスワインでも豊富に揃ってますのでお財布を気にしなくても済みそうです。デートには非常に使い勝手のいいお店かと思いました。
　
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/166910/113568/">
<title>salsazuccaに対するきゃんべるのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/166910/113568/</link>
<dc:date>2007-03-20T19:31:31</dc:date>
<dc:identifier>113568</dc:identifier>
<dc:contributor>きゃんべる</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：料理については満点に近い。ランチでも選択肢が多くＣＰも高い。ただ余りにも時間がかかる。店内の客は私を入れて5人だったが、前菜を食べ終わってからパスタが出るまで40分かかった。私の注文は忘れられたのかと思ったほどだ。接客も過不足なく、ウェイターの料理の知識もあるだけに残念。
前菜に出たフルーツトマトがとてもおいしく、バルサミコとの相性もいい。パスタはタリアテッレのクリームソースにしたが、珍しい香料を使っていて、味のバランスもいい。食後の飲み物もエスプレッソの豆のブレンドまで選べる。時間のある時にゆっくり食事を楽しみに来る店。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/62842//">
<title>salsazuccaに対するuniuniのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7959/evaluation/detail/62842//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>uniuni</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>

</rdf:RDF>
