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<title>レストラン S</title>
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<description>最寄り駅：御成門/神谷町/虎ノ門;料理：フランス料理;平均★数：4.83333;得点合計：40pt;コメント数：9</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7911/evaluation/detail/144849/98981/">
<title>レストラン Sに対するhoriのコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-06-08T13:57:01</dc:date>
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<dc:contributor>hori</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：今回は、知人の婚約祝いをするべく、ホストとして利用しました。
「婚約した知人カップルを何かで祝えないものか？」と”入店後に”相談したところ、嫌な顔ひとつせず、真摯に応えてくださいました。
その成果物である「Happy Wedding　（名前）」とチョコで書かれたデザートは、彼と彼女の感激を誘いました。
このお店は、料理とワインのみならず、スマートなサービスをリーズナブルな値段で満喫できる、数少ないお店のひとつです。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7911/evaluation/detail/158220/107816/">
<title>レストラン Sに対するyossy-sienneのコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-11-04T15:06:50</dc:date>
<dc:identifier>107816</dc:identifier>
<dc:contributor>yossy-sienne</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：月曜日だというのに１９：３０ですでに満席。木・金の予約は一ヶ月前でないと難しいとのこと。利用して納得しました。

ディナーのメニューは１種類税込み３、９９０円のプリフィクスコースのみ。

野菜のお皿、温かい前菜、メインディシュは魚または肉料理から一品（追加料金がかかる品もあります）、デザート、コーヒーまたは紅茶で選択範囲も広く量質とも充分に満足できました。

食前酒としてシャンパン（銘柄覚えたつもりでしたが、お店を出る頃にはすっかり忘れていました。）、アミューズはクリームチーズを練り込んだ生地のシュークリーム（といっても中身のクリームはなし）で可愛い一口サイズのものが二つ。しっかりとした生地ででした。

野菜のお料理はどれも小さなマグカップ入りのスープがつきます。私はとうもろこしのムースとパンプキンスープの組み合わせを選びました。スープは甘さを押さえてさっぱりした味、ムースはてあまし気味でした。もう少し小さ目のサイズだったら飽きなかたのですが。やっぱりとうもろこしは丸かじりが一番！

温かい前菜として料理名は忘れましたが、鯛とホタテがコンバインされて小判型になっていてソースはフルーツ系だったと思います。

メインは鶏の薄切りハーブソース。鶏はレアで牛肉のような赤さでした。全く、臭みがなく、とても食べやすかったです。

ワインは３、９００円均一でかなりの種類がありました。ペルー産やポルトガル産等、他の店ではあまりお目にかかれないものもありました。私は話のタネにペルー産を飲んでみたかったのですが、今回このお店をアレンジしてくれた方に敬意を表しておまかせ。オーストラリアのBIN555(Shiraz)でした。

メインの後にお口直し、として紅茶のブラマンジェが供されましたがかなり甘く、デザートの前なので特に必要ないと思いましたし、あるいはもし、出してくれるのなら、ソルベのほうが口直しになったのに残念でした。

デザートはモンブランを選びました。メレンゲのサクサク感が心地よかったのですが、もう一回り小さくてもいいのに、と思いました。

食後の飲み物はコーヒー、紅茶、ハーブティーからチョイス。エスプレッソも可能です。こちらにも小さなピリミッド型の焼き菓子とメレンゲでしょうか、（食べなかったのでわからなかったのですが）一人各一個づつつきました。


これだけいただいて一人約７、０００円。あまり期待はしていなかったのですが、みなさん☆５をつけていらっしゃることに、なるほど、と思いました。

若手スタッフのキビキビとした接客も好感がもてました。私も☆５にします。





]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7911/evaluation/detail/197875/136983/">
<title>レストラン Sに対する豚未満のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7911/evaluation/detail/197875/136983/</link>
<dc:date>2008-08-12T16:50:53</dc:date>
<dc:identifier>136983</dc:identifier>
<dc:contributor>豚未満</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：田崎真也プロデュースのフレンチのお店です。夜に行ってみました。
場所は、ちょっと分かりづらかったのですが、なんとか発見。

料理は、3,990円のコースのみで、居酒屋で言う&quot;お通し&quot;のような一口前菜から始まり、「前菜」「温かい一皿」「肉料理」をそれぞれ7品目ある中から選びます。
それから、デザート（アヴァンデセールとグランデセールと言うらしい）、コーヒー（または紅茶）という流れです。
ドリンクはさすがにワインの種類は豊富で無知な人間には分かりませんでしたが、ソムリエの方と相談して、シャンパンから始めて、次に赤ワインをいってみました。（ちなみにワインのフルボトルは全て3,990円で統一されています）

前述したとおり料理は7品目の中から選びます。
優柔不断な人には向いてませんが、苦手な食材などがある人はいい。
嫌いなものがない自分のような人間だとどれも美味しそうで困ります。
そして、旨い・・・。

こういったフレンチは普段あまり行かないので、行く前は勝手がよく分からなくて不安でしたが、実際に行ったらどうってことありませんでした。
しかも、フレンチは凄く高額な印象がありましたが、ここは全然そんなこともありません。
フルコースを食べて、そこそこ飲んで一人1万ぐらい。素晴らしい。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7911/evaluation/detail/85496/59201/">
<title>レストラン Sに対する蝶名林のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7911/evaluation/detail/85496/59201/</link>
<dc:date>2005-02-23T02:59:01</dc:date>
<dc:identifier>59201</dc:identifier>
<dc:contributor>蝶名林</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ホームページはhttp://www.tasaki-shinya.com/restaurant/restaurant.htmlにあります。
数人のグループで利用しました。予期していなかったのですが、たまたまプロデュースをした田崎真也さんご自身がいらっしゃるときで、田崎さんが１つ１つのテーブルに挨拶をされていました。それまで田崎ファンといううほどではなかったのですが、脇に徹した控えめな挨拶にとてもよい印象を受けました。
お店のインテリアも食器もモノトーン。それが料理やワインの色をよく引き立てていましたが、店側は黒子に徹するという姿勢は挨拶とも共通していたかもしれません。
料理は参加者の苦手な食材を避けていただきましたが、メニューを変える注文にもとても柔軟に対応していただいたようです。料理もワインもおいしく、ワインでは特に、ホタテにあわせた白ワインがこれまでいただいたことがないあっさりした味わいで印象に残りました。料理は複数の素材を異なった調理法であわせたものに絶妙なものがありました。
気さくな感じですが、さまざまな場に利用することが出来るお店です。でもこう書いてしまうと、ますます予約がとれなくなりますねジレンマ(＋＋)]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7911/evaluation/detail/180659/122616/">
<title>レストラン Sに対するしとさのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7911/evaluation/detail/180659/122616/</link>
<dc:date>2007-10-16T17:36:14</dc:date>
<dc:identifier>122616</dc:identifier>
<dc:contributor>しとさ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：みなさんの評価を見て期待もかなり高かったのですが
大変満足しました。
コストパフォーマンスがとても高いです。

料理は少し濃い目の味付けですが、
お任せで選んでいただいたワインとの相性がとても良く、
量もしっかりありましたので、
一緒に行ったメンバー全員が満足していました。

フロアでサービスしてくださる皆さんが
ソムリエ（またはソムリエール）だそうですが、
さすがに選んでいただいたワインは
どれも口に合い、いつも以上に飲んでしまいました。
また、水も結構有名らしい「オロフレ山渓水」というもので
これも飲みやすく気に入りました。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7911/evaluation/detail/5748/2685/">
<title>レストラン Sに対するああちゃんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7911/evaluation/detail/5748/2685/</link>
<dc:date>2004-12-14T12:38:31</dc:date>
<dc:identifier>2685</dc:identifier>
<dc:contributor>ああちゃん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ソムリエコンクール日本代表阿部さんのお店ということで、楽しみにしておりました。プリフィクス3990円という低価格でありながら、ボリュームもかなりのもので、ソムリエの方がきちっとしたサーブをしてくださいました。ワインは赤のグラス（オーストラリアでした）と白（サンセール）をいただきました。コストパフォーマンスのとても高いお店だと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7911/evaluation/detail/186463//">
<title>レストラン Sに対するuniccoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7911/evaluation/detail/186463//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>unicco</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7911/evaluation/detail/236693/175885/">
<title>レストラン Sに対する丸の内ランチの女王のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7911/evaluation/detail/236693/175885/</link>
<dc:date>2009-10-12T20:41:17</dc:date>
<dc:identifier>175885</dc:identifier>
<dc:contributor>丸の内ランチの女王</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：【2009年5月ブログからの投稿】
金曜日はレストランSに行ってきました。
世界のソムリエ田崎真也さんプロデュースのフレンチレストラン。
プリフィクスのコースが3990円。
300種類のボトルワインも3990円という面白いスタイルのお店です。
雨の中、同僚4人で丸の内から虎ノ門に向かいます。駅からとほ8分程の予定ですが・・・ちょっと迷う。
入り口がわかりにくく通り越しちゃった模様。
お店に入ると年齢層高め。レストランというよりビストロの雰囲気。ワイワイしてます。
私達も負けずにワイワイしちゃいましょ〜
ドリンクのメニューを渡されるものの、あまりの種類に・・・困惑。
まずはアペリティフから、辛口のスパークリングと私はイチゴのカクテルに！
グラスにさりげなく全てSのマークが入っているんです。そしてどのグラスも繊細な薄さ。お皿はぶどうの葉やぶどうの絵柄。さすが世界のソムリエ、プロデュース店。ワインに囲まれた感じですね。
アミューズのパテを頂きます。
こちらのプリフィクス、沢山種類があってかなり迷います。
1品目の野菜の前菜
私が注文したのは　・新玉ねぎとフレッシュチーズのタルトフランベ
玉ねぎ、ハム、チーズがのったパリパリのタルト。こちらにオニオンスープが添えられてきます。
スープをそのまま飲んでもよし。タルトにかけながら食べてもOKとのこと。
他の前菜もスープ付きのものが多く、こちらも同様にソースとしてもスープとしても楽しめるように出来ているとのことです。
玉ねぎが甘くて、スープをかけると味に深みが出てなかなか美味しい。
同僚が注文したのは下の3品。
・フキとアボカドのモンブラン バジル風味 抹茶風味のカプチーノを添えて
・トマトのゼリー寄せ バジルの香りの柑橘類のソースと共に
・里芋と豚肉のテリーヌ アンチョビのソースで

こちらのお店、お料理が出てくるまで時間が結構あきます。
お料理の種類も多く満席だからある程度はしかたないですね。お酒を飲まない方には辛いお店かも。時間が空くと小食の方は満腹になっちゃうし、沢山食べる私はお腹すいちゃうし。(笑)
野菜の前菜の後にかなり待った感じがしました。
ワインを飲みながら待つことにしましょ！イチゴのアペリティフのあとには白ワインを注文。
あまりの量にワイン通でもない私達。ワインはお店のソムリエにお任せすることに。オーストラリアのソーヴィニヨンブランをお願いしました。

2皿目の温かい1皿。私のの注文は
・帆立貝柱のラヴィオリ　イカスミ風味
イカスミで汚れた口を拭く用のナフキン付きで出てきました〜。
お皿の見た目は真っ黒。&amp;トマトの赤。中には大きな帆立の貝柱が入ってます。
イカスミのうまみもたっぷり出ていて味をすったラビオリも美味しかったです。スープにパンを付けて頂くと美味しかった！
友人の注文はこちら
・2種の海老のガレット
・鰹のパートブリック包み ホタルイカと季節の野菜を添えて
ほぼ海鮮系のメニューですが、お肉系のメニューもあったので好き嫌いのある方にも良さそう。

3皿目の肉料理。
・鴨胸肉のロースト　フランボワーズの香りで
お肉料理にはもちろん赤ワイン。こちらも渋すぎないものをお願いしました。
そして、こちらの鴨もクセがなかった。私のお腹的にはちょっと少なめでしたけど・・・でも普通の女性には丁度良い量かな？
上に乗っているのは紫イモ。フランボワーズの酸味も効いてます。赤ワインに合う感じ！
やはり、全体的にワインに合うお料理の構成になっているんでしょうね。他のお料理はこちら！
・ホロホロ鳥とキャベツの蒸し焼き
・骨付き仔羊ロース肉のロースト プロヴァンス風

デザートの前のお口直しはブラマンジェ。
デザートは3品からのチョイスでした。
私が頂いたのはキャラメルプリンにバニラアイスが添えられたもの。
友人の注文はイチゴとバニラのアイスクリームです。
キャラメルプリンの中にはなんとパイナップルが入ってます。
食感があって面白い。
優しい味のプリンでした。

飲み物は、コーヒー、紅茶、ハーブティー、エスプレッソ。
私はエスプレッソ！
プチフールは、マシュマロにカカオの濃いクッキー。
4人でコース、アペリティフ、ワイン2本で30,613円(サービス料10%込)
コースも4000円位とお手頃な感じが良いですが、ワインが3990円一律というのが斬新で面白い。
お料理は私には若干軽めだったのですが・・・悪くはないと思いますよ。にぎやかに楽しめるフレンチとしては良いんじゃないかしら。
お料理メインというよりワインと両方楽しみたい人向けかな。
飲んだワインはこちらの2種類。
両方、もちろん3990円です。
赤はボルドーのメルロ種　シャトーリゴー2006
飲みやすくて赤ワインが苦手な人にも美味しいワインでした。これは結構ヒット！
白はオーストラリアのソーヴィニヨンですがカモノハシの絵が描かれています。
ライムやレモンのような爽やかな柑橘系の香り。好みの分かれる白ワインですね。
もうちょっとワインに詳しいと更に楽しめるお店かもしれないです。
帰るときには雨も止み、濡れた道路に東京タワーが映えています！
帰り道、腹7分目。通風も恐いし食べすぎも良くない！腹7,8分目が一番体に良いんですよね。健康一番と思う私なのでした。。。。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7911/evaluation/detail/194862//">
<title>レストラン Sに対するコメッコのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7911/evaluation/detail/194862//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>コメッコ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7911/evaluation/detail/235805/174950/">
<title>レストラン Sに対するuioのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7911/evaluation/detail/235805/174950/</link>
<dc:date>2009-10-04T14:22:06</dc:date>
<dc:identifier>174950</dc:identifier>
<dc:contributor>uio</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：関西から、評判を伺って予約をし、ディナーを楽しみに伺いました。
場所は確かに少々わかりづらいですが、それほど苦なくみつけられました。

正直に申し上げて、残念です。
そこそこのコストで、ワインを多量に味わいたくて、
お料理のお味にそれほどこだわらない方なら良いかと思います。

確かに立地を考慮するとコストパフォーマンスは悪くないと思いますが、
それにしてもお料理が残念でなりません。期待しすぎた私がいけなかったです。

なぜならどのお料理も深みがありませんでした。
フォアグラとトウモロコシ・・・全く融合せず、単なるフォアグラとトウモロコシ。
お肉は固くてミルフィーユとはとうてい思えませんでした。
最初の一皿もオリーブオイルが強すぎて、これから始まるお料理に暗雲を感じた
のですが、その通りでした。

デザートには本当にがっかりして、大変申し訳ないですが、
アイスも一品もどちらも残していまいました。

ワインも、、、最初のスパークリング以外は、好みが正確に伝わらなかったのか、
白は苦みがきつすぎて、赤は渋くて。。

ただし、ソムリエの方のサービスは良かったです。
Sは
ソムリエ　サービス　サロン　の３つのS　とのこと。
田崎さんの真也のSではないのだそうです。

お料理はそれほどこだわらず、ワインをたくさん楽しみたい方、
行ってみてはいかがでしょうか。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7911/evaluation/detail/33976/23087/">
<title>レストラン Sに対するGlobeGrooveのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7911/evaluation/detail/33976/23087/</link>
<dc:date>2004-01-20T10:26:46</dc:date>
<dc:identifier>23087</dc:identifier>
<dc:contributor>GlobeGroove</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★0;コメント：初回の訪問として、評価点はなしとします。今回は知人のパーティで、
お料理とワインは全てフィックス。全員が同じ物を頂くというもので
した。11000円のコースです。ワインはシャンパンから始まってデザー
トワインまで5種。いずれも美味しいもので、特に最初の白ワインと
して供されたイスラエルのソービニヨンブランを主体にしたものは、
あまい花の香りを思わせる楽しいものでした。料理は、スクランブル
エッグのようなアミューズ。帆立の温前菜・根セロリのピューレ。
牛の赤ワイン煮込み(二種の素材で)。デザートというところでした。
大人数での食事会にもかかわらず、皆に行き渡るのも比較的スムーズ
にサーブされていました。

サービスに関しては、やや残念でした。一度に沢山の対応をしなく
てはならないということで、レストランにはやや無理がかかったの
を差し引いても、客人に対する目配り心配りに乏しく、若いスタッフ
が多いこともあってか、事務的でコミュニケーションの手薄な印象
がありました。一通りお料理が出たあとも、目配りをかかさずに
していたのは、若い青年のスタッフ一人だけでした。もちろん、冒頭
に書きました通り、店を貸切にするほどの人数での会食ですから、
差し引いて考える必要があることは、重ねて書くところです。]]></content:encoded>
</item>

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