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<title>ラーメン大</title>
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<description>最寄り駅：堀切菖蒲園/お花茶屋/堀切;料理：醤油ラーメン/つけ麺;平均★数：3.00000;得点合計：61pt;コメント数：18</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/155456/105992/">
<title>ラーメン大に対するマルル一等兵のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/155456/105992/</link>
<dc:date>2006-09-27T20:24:59</dc:date>
<dc:identifier>105992</dc:identifier>
<dc:contributor>マルル一等兵</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：「パンドラの箱」を開けてしまったであります。
我が輩は分かりました。
なぜ、あなた方がラーメン二郎に群がるのかを。
なぜ、ジロリアンと称して、ラーメン二郎の各店系列店を食べ回るのかを。



ラーメン大はラーメン二郎の系列店ということでありますな。
どんなラーメンか確かめてみるであります！

げっ！　ふとっ！　麺が太っ！
凄く太い麺。極太麺であります。

あ、凄いコシ。コシというか歯ごたえが・・。ともすれば固い麺となってしまいそうな、この歯ごたえ。すごい！

スープは・・・。醤油スープ。蕎麦屋の汁を思わせる風味もあるような。さっぱり、だけど、あっさりはしていない。
ん、うまいであります。

ここは、野菜多めはサービストッピング。店員さんが聞いてくれるのでそのときに申し出るであります。

とにかく、麺に特徴のあるラーメン屋さん。我が輩は、この麺、好きなんだなぁ～。たまんないなぁ～！

ラーメン二郎、とその系列店は、忘れられないラーメン屋であります！！

「パンドラの箱」を開けてしまった我が輩。これからど～なる？


]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/131207//">
<title>ラーメン大に対するbunbun83のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/131207//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>bunbun83</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/66254/45502/">
<title>ラーメン大に対する出挙のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/66254/45502/</link>
<dc:date>2003-10-07T20:23:04</dc:date>
<dc:identifier>45502</dc:identifier>
<dc:contributor>出挙</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：数あるフーズ系二郎の中でも異色の店
並びにあるイタリアンの髭のシェフがもともと作っていました
その所為かコックコート着用の唯一の二郎（笑）

麺は太いです！
フーズ系の中でもぴか一です（直系を除く）
小伝馬町のぽっぽっ屋の宮本さんもここで修業をされたと言えば
納得される方も多いでしょう。

豚もまるで違いますね、量も少ないし
ここは「二郎」と言うよりも「堀切二郎」と言ったほうがいいでしょう。
ただ店主がいつもいないので、人によるぶれがとても激しいのが珠に瑕です。

ここに限らず、二郎と言うラーメンは普通のラーメンとは全然別物と思ってください
こういう食べ物なのです！！
大好きか、大嫌いか、印象は二つに一つしかないでしょう]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/206790/145548/">
<title>ラーメン大に対するmssmsnのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/206790/145548/</link>
<dc:date>2008-12-21T01:11:24</dc:date>
<dc:identifier>145548</dc:identifier>
<dc:contributor>mssmsn</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：二郎系列ではあるが、二郎ダメな人もここはイケるかも？？
スープは醤油が強調されており(二郎に比べ)しつこくなく、
麺が(二郎に比べ)少なめなのもかえって良いです。
少食な私でもヤサイ増し完食できました。甘辛スープがモヤシと相性抜群です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/156121/106370/">
<title>ラーメン大に対する肥満体のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/156121/106370/</link>
<dc:date>2006-10-03T21:10:22</dc:date>
<dc:identifier>106370</dc:identifier>
<dc:contributor>肥満体</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：2008/03/07
店舗が向い側に移転して初めての食事。

ステンレスのテーブルが清潔感を増すが冬は冷たいな（笑）。

味は・・・・・
ちょっと上品になったような気がする。

脂は相変らずギトギトなのだが、なぜかサラッとした感じ。

麺はタイマーは３分３０秒、それから３０秒湯掻くが硬さが無くなったかな？

ま、いつもの野菜多めニンニクの叉焼半熟玉子入りで。

2007/09/15
ラーメン二郎はラーメン界のスターバックスとも云われるぐらい、注文の仕方に裏ルールが存在すると噂で知っていたので、今まで敷居が高かったのだが、腹減りには負けてついに行ってしまった。

どんなラーメンか解らずに「あつもりラーメン」なる物を注文。
トッピングは？と聞かれ、そらきた！解らんぞ！
「初心者なんで・・・・」と答えると、親切丁寧に教えてくれた。
野菜多めの脂少な目。

麺は今まで食べた事が無い、腰の強い、いや腰が強すぎる麺！
田舎蕎麦よりも腰があるぞ！
かなり癖があるが「３回食べてください」との張り紙にしたがって常連になって見よう！

１０月１０日、トッピングマニュアルが張って有った。
これなら素人さんでも怖くない！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/187549/127761/">
<title>ラーメン大に対するルセロのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/187549/127761/</link>
<dc:date>2008-02-06T16:42:05</dc:date>
<dc:identifier>127761</dc:identifier>
<dc:contributor>ルセロ</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/jinrusero/3/e/3de971040029f81e-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/jinrusero/2b3530b19d34dbc7/05347ff05c529f3d-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：１０月１日
ラーメン大　堀切店に
待たずに、すぐ入店
油そばがまだあるみたいなので、チケット購入
蒲田の大で、一回だけ食べた油そば
あの時は、メッチャ美味しかったけど
ここのはどうですかね、期待大です
暖々で油そばの時、アブラ増しにするときついので
ここでも、アブラ増しにせずニンニクだけ
ところがである、以外にもしょっぱい
しまったあ〜、アブラ増しにして甘くすれば良かった
タマゴを混ぜても、しょっぱい
しかも味付け玉子に、生タマゴ
ふたつは、いらないんですが・・・
ネギがたくさん入ってるのは、グー
味的にはまあ悪くは無いが、魚粉をトッピングすればよかったかな
麺は相変わらずの、ボキボキちぢれ麺
和紙和紙と、喰らいつく
この次は、アブラ多めで


　１２月１日
気を取り直して、堀切菖蒲園へ
そう言えば、大って向いに新店舗
近ずくと、きれいになってますね
つけ麺　魚粉アブラニンニク
ビールを飲みながら、店内観察
黒を基調の、今時風の店内いいですね〜
やっとありつける、つけ麺登場
でもここ最近、蒲田といい大尽くし

　O（＾◇＾；）だってえ〜、魚粉が美味いんだもん！！

というわけで、スープは魚粉の香りバンバン
麺は、ボキボキ和紙和紙麺
ブタは、受話受話ジューシー
あとの二人が、何食べたか忘れたぐらい夢中
あ〜っというまに、完食
いや〜、この次は真向かいの天照にでも・・・
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/53909//">
<title>ラーメン大に対する62769のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/53909//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>62769</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/135664/94138/">
<title>ラーメン大に対するsandayuのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/135664/94138/</link>
<dc:date>2006-03-21T08:13:34</dc:date>
<dc:identifier>94138</dc:identifier>
<dc:contributor>sandayu</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：夜７時すぎ、堀切菖蒲園駅を出て通りぞいに約３分。
ドア脇に券売機があります。
ラーメン（５５０円）を押し、青いプラ札を持って店内へ。
８人程のカウンターに先客は３人。
数分後に好みを聞かれたので、「野菜多め、味濃いめで」。
普通サイズの丼に気持ち多めのもやしの山。
これなら味を濃くしなくても良かったかな。
麺は極太、硬めで二郎の流れを感じます。
しかしスープは黒く醤油味が強く、一線を画しています。
細かい背脂が浮いていますが、あっさりしています。
チャーシューは薄いものが２枚です。これだったらＷでも怖くない。
量は一般のラーメンと同じ位なので、女性でも完食できるでしょう。


]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/159274/108446/">
<title>ラーメン大に対するyukis_himeのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/159274/108446/</link>
<dc:date>2006-11-18T03:00:27</dc:date>
<dc:identifier>108446</dc:identifier>
<dc:contributor>yukis_hime</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：初めての次郎系。
想像通りの太い麺。しかも固め。
店内は禁煙だけど、入り口のすぐそばに灰皿があり
待っている間にタバコを吸われたら煙が来てしまう。
店員さんも外で仕事の合間にタバコ。
休憩ぐらいＯＫなんだけど嫌煙家の私にはちょっと。
お店は最近のカップルでも入りやすい雰囲気は全くなし。
女性一人や、女の子同士、などではオススメできません。

お好みができるので、野菜多め、にんにく。がオススメです。
ラーメン食べたぁ～という気分に浸れます。
おいしいんだけど、女性向けではないのよね。
ちょっと残念・・・
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/66248//">
<title>ラーメン大に対するsumideのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/66248//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>sumide</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/149626/102048/">
<title>ラーメン大に対するわいえむのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/149626/102048/</link>
<dc:date>2006-07-30T03:20:51</dc:date>
<dc:identifier>102048</dc:identifier>
<dc:contributor>わいえむ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：2006年7月　平日14：00ごろ入店のためか、先客は2人。すぐに座れました。
ラーメンにチャ－シュウ、半熟卵を注文。
野菜ましましで頼んだけれど、ちょっと期待外れ。野菜はややキャベツ多めで軟らかめ。麺は普通のラーメン屋さんより幾分か太いけれど通常の二郎よりはやや細い。
味は皆さんのコメントと同じでやや大人しい感じ。食べやすいかな。
盛り付けは丁寧でした。
大だったら、蒲田のほうがスキかも。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/63670//">
<title>ラーメン大に対するなおトラマンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/63670//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>なおトラマン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/198408/137502/">
<title>ラーメン大に対するナジワラのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/198408/137502/</link>
<dc:date>2008-08-24T22:37:04</dc:date>
<dc:identifier>137502</dc:identifier>
<dc:contributor>ナジワラ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：夜に腹減ったら大へ行こう  がクセになってしまいました笑
いつものように食券を買うとメガネのバイトくんとお客が言い争いをしてます
どうやらお客がお酢を取ってと言ったらバイトくんが自分で取れと言ったらしい  バイトくんは 一人でやってんだよ！とか言っていましたが 百％バイトメガネくんが悪い    お客はそんなこと関係ないしお客にそれをわかってもらいたいと思う気持ちも、まさにアルバイト。一人が嫌なら辞めれば良い タケモトさんが作ったラーメンがやはりダントツでうまい



またまた追加。久しぶりにきました


あのーやっぱりバイト君が作ってる時は、今度から素通りして先の弁慶にいきますわ。
湯きりのお湯が顔に飛んでくるし【もし女性だったらどうするの】  ラーメンはヌルイし 全然ダメ
ヌルイラーメンは何年ぶりだろうか むかし武蔵で食らわされた以来ですわ  みなさん気をつけてくださいね  この店員タバコ吸いに客が食べてるのに外にでて  帰ってきても手も洗わずに厨房はいるから。

いやな気持ちになるからメガネバイト君の時は隣のカレー屋か素通りして薄いのに濃厚スープと書いてある弁慶ですね            いろいろなグルメサイトにメガネバイトはボロクソに言われてますね
なぜクビにならないのかな不思議

タケモトさんのようにちゃんとしてる店員さんもいるのに。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/43064//">
<title>ラーメン大に対するmasatoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/43064//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>masato</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/56588//">
<title>ラーメン大に対するtokyomoonのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/56588//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>tokyomoon</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/7903/3940/">
<title>ラーメン大に対するでこのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/7903/3940/</link>
<dc:date>2004-08-12T05:48:13</dc:date>
<dc:identifier>3940</dc:identifier>
<dc:contributor>でこ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：ここは食券制だけど、ちょっと違います。基本のラーメンで１枚、大盛りで１枚、ブタ入りで１枚と個別に買わなければいけません。量が少ないと聞いていたので、私はらーめん大盛りの大盛りにブタ入りと、計４枚の食券を買いました。が、なにこれ、脂でぬるぬる～ってね、ありゃま、２枚食券落としちゃうし・・。ここは食券も油漬けなんですね。そ～ゆう心がけなのですねここは！いや～な雰囲気が漂います。さて出てきたらーめんですがやっぱり少ないですねえ。３００グラムもないのでは・・・。大盛り券２枚なのに、とほほ。スープは甘めで三田よりはマルジに近いと思いますが、別物。背脂系のこってり甘めという感じのスープ。万人向けに調整してるのかな？これはこれで結構いけるとおもいます。麺は４ミリはあると思われる角形ちぢれのボキボキ麺。正直赤羽よりも堅い麺が出てくるとは恐るべし。本当にボッキボキなんですが、・・これが結構いけるんです。茨城で最近話題の明神角ふじつくば店によく似ているなあ。（角ふじはパン粉を混ぜてるようですがここもかな？）ブタはひたすら薄いけど（上半分はアブラ）味的には普通っぽくてまあまあかな。なんか味は巷の評判ほど悪くないと思うんですが、やっぱりボリュームのあまりの無さにはショックですね。あと店員さんのだらっとしたやる気の無さは気になりますね。味だけで評価すると３ですが、ん～大盛り２枚の恨みで限りなく３に近い２というところでしょうか。ジロリアンが厳しい評価をするのはそれなりの理由があるのはわかりますね。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/79019/54601/">
<title>ラーメン大に対するハムラビ2のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/79019/54601/</link>
<dc:date>2005-01-08T23:34:03</dc:date>
<dc:identifier>54601</dc:identifier>
<dc:contributor>ハムラビ2</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/hamurabi2/b5275d8d812bd36b/3110cd977dcff640-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：２００５年１月からの通算来店＝１回 最終来店日＝２００５年１月８日

二郎系列１９件目に選んだのが掘切。先日蒲田を食べて感動したので、本家本元の掘切には期待していました。蒲田よりも綺麗で入りやすい感じです。

実際、入ってみてビックリ。店主の愛想が最悪。目黒や武蔵小杉レベル・・・二郎では最低ランクです。
味はどうかな・・・無難な小豚を注文。トッピングは野菜、ニンニク。注文後、すぐに出てきました。豚は薄く小さく、町の中華店よりも小さい。固い。旨みは無い。ボリュームは１９店舗の中で最低クラス。
味は・・・蒲田よりもコクが少ない。それと、この甘さは背脂や野菜の甘さではありません。上白糖の甘さです。つまり「池袋＝十六」などに見られる「スキヤキ風の甘さ」です。麺のちぢれ具合も蒲田やどっと屋よりも少ない感じ。味は普通の豚骨醤油に、若干二郎テイストが入っている感じ。蒲田のボリュームと味に感動していただけにショックは大きかった。

遠路はるばる、電車を乗り継ぎ食べに行っただけに、がっかりしました。不味い訳ではありません。ただ、ガッカリしました]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/20160/12335/">
<title>ラーメン大に対するシャアズゴのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/20160/12335/</link>
<dc:date>2004-09-20T12:50:47</dc:date>
<dc:identifier>12335</dc:identifier>
<dc:contributor>シャアズゴ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★1;コメント：地元堀切でよく行列になっている、私の周りでも評判のお店です。
私自身、初『二郎』で正直何を食べたら良いか判らなかったのですが友人のアドバイスもありラーメン550円＋豚120円を野菜多めで注文。なるほど見た目にも食欲のそそる盛りの良さでこれは期待が持てると思ったのですがスープを一口飲んで落胆しました。
大量の背脂投入によってかなり甘く、クドくなっています。また、切り置きと思われる豚の冷たさからか解らないけどとてもぬるかったです。なんとか麺は平らげましたがスープの完杯はとても無理でした。
元々この味なのか、ブレなのか、それとも店員が野球中継を見ながら作っていたせいなのか判りませんが残念ながら私の口には合いませんでした。

友人には「3度食べてから評価しろ」と言われましたが、このお店での再食は他所の評判のいい『二郎』で頂いた後に食べてみたいと思います。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/62187/42349/">
<title>ラーメン大に対するぐりふぉんのコメント/評価</title>
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<dc:date>2003-10-08T00:00:09</dc:date>
<dc:identifier>42349</dc:identifier>
<dc:contributor>ぐりふぉん</dc:contributor>
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採点：★1;コメント：2003.12.17 昼の部バイト君が変わった。使えない店になっていた。二郎（厳密にはココは本当は二郎でもないしフーズ系でもない類似店だが）で初めてスープの中に麺が泳いでいるのを食べた。野菜増しにしても並以下。作り手でここまで量が変わるとは。味は最低レベル、お馬さん反省してください。次の方になった頃また行きたいものです。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/62200/42360/">
<title>ラーメン大に対するpescaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7694/evaluation/detail/62200/42360/</link>
<dc:date>2004-07-25T03:25:40</dc:date>
<dc:identifier>42360</dc:identifier>
<dc:contributor>pesca</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★1;コメント：二郎系は有名店の中では評価が極端に２分されるが、おいらは嫌い。
近所だったので堀切店に行ったが、ぶっとい麺はコシがないのにやたらと
硬いし、スープはむやみにしょっぱい。
２口くらい食べて後悔。]]></content:encoded>
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