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<title>池谷精肉店</title>
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<description>最寄り駅：秋川/武蔵引田/東秋留;料理：醤油ラーメン/つけ麺;平均★数：3.71429;得点合計：31pt;コメント数：5</description>
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<title>池谷精肉店に対するｈｉｒｏのコメント/評価</title>
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<dc:contributor>ｈｉｒｏ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
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<title>池谷精肉店に対するsumideのコメント/評価</title>
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<dc:date>2003-10-17T18:34:11</dc:date>
<dc:identifier>61095</dc:identifier>
<dc:contributor>sumide</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：チャーシューつけそば(麺多め・ヤサイ)を食った。
麺は極太ちぢれで白に近い薄黄色、見た目うどん。つけ汁は濃いガッツン魚系、甘さは感じず、調味料も加えず。チャーシュー大振りで柔らか。ヤサイはモヤシとキャベツで、少量ながらも悪くない。
昼下がりながらほぼ満員で相変わらずの人気。皆つけめん。BGMはアメリカンポップ。
スープ割りも文句なし。カレーつけを食おうと来たのだがやっておらず。けど以前よりガッツン度がアップ、それでもよくあるつけめんとは感じなかった。
[↓以下は2003.10.17★5のコメント]
チャーシューつけそば(大盛)を食った。TOKYO1週間2002ラーメン大賞のリニューアル大賞の店。といっても、以前のとんこつ食ったことないからわからないけど。店名は店主の実家が営んでいたもので斬新だけど、この辺は池谷さんが多いからなぁ。。
麺は極太プリプリで薄黄色。つけ汁はバランスの良いWスープ、ちと甘め、醤油ダレと唐辛子で調整した。チャーシューは豪快に入ってて旨かった。麺にゆでたモヤシとキャベツが添えてあるのが良かった！
極太のプリプリ麺だけど、つけ汁とのからみは悪くなく堪能できた。でかいハエが２匹、ブンブン飛び回っててまいった。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7646/evaluation/detail/88149/61160/">
<title>池谷精肉店に対するこふきいものコメント/評価</title>
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<dc:date>2003-10-06T11:12:58</dc:date>
<dc:identifier>61160</dc:identifier>
<dc:contributor>こふきいも</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：あきる野の片田舎にあるとは思えないほどレベルの高い「つけそば」のお店。
「ラーメン」も扱っている。
飲食店らしからぬ不思議な店名は、店主の実家ののお店の名をそのまま継承した事に由来している。
お店正面にあきる野の有名店「特一富屋」があるが、常時そこ以上の来客数を誇り「あきる野ＮＯ．１」の呼び声も高い！
店主自慢の「つけそば」は、つけじるは濃厚で旨味が強く、最後まで一気に食べさせる旨さを持つ。
そして麺は当店自家製で、非常にシコシコで弾力がありとてもつけじるになじんで美味。
「つけそば」は普通盛で６５０円、大盛で７００円、特盛で７５０円となる。
個人的には麺量４００ｇの大盛がお勧め。
お昼時に極たまに２～５人の行列が出来るが、ほとんど並ばずに食べられる。
これだけの旨さでほとんど行列なしはかなり貴重と思われる。
専用駐車場は無し。
２００２年３月１日開店の店。

（２００３年１２月９日）
*「年末年始」の営業について・・・・年内は１２月３１日まで営業、年始は１月５日より営業開始です。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7646/evaluation/detail/56211//">
<title>池谷精肉店に対するafoafoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7646/evaluation/detail/56211//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>afoafo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7646/evaluation/detail/127185//">
<title>池谷精肉店に対するぐりふぉんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7646/evaluation/detail/127185//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>ぐりふぉん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7646/evaluation/detail/147672//">
<title>池谷精肉店に対する釣り吉のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7646/evaluation/detail/147672//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>釣り吉</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7646/evaluation/detail/54160/38152/">
<title>池谷精肉店に対するもりとらおのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7646/evaluation/detail/54160/38152/</link>
<dc:date>2003-12-02T17:53:43</dc:date>
<dc:identifier>38152</dc:identifier>
<dc:contributor>もりとらお</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：きたない。ハエとり紙でもぶら下げといたら、いいんじゃないかって思う。でもつけめんはまあまあ。店主の接客が独特の雰囲気があって、面白かった。なんかほんとにふんわかしてる。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7646/evaluation/detail/74187/50860/">
<title>池谷精肉店に対するめんクイ～ンのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-11-27T00:00:44</dc:date>
<dc:identifier>50860</dc:identifier>
<dc:contributor>めんクイ～ン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：土曜日の朝一番にいってきました。つけめんが売りのようですが、わたしはらーめん党なので、我流ラーメンを食べました。家族３人で行ったので、それぞれらーめん、つけめん、我流ラーメンと違うものを食べ比べられました。我流ラーメンは雪のような背油で、強烈なぱんちでしたが、その割りにはスープに旨みが感じられなかったかな。３種類食べてみてやっぱり、つけ麺が一番おすすめかもしれません。らーめんはスープの旨みと麺の食感がマッチしていておいしかったですよ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7646/evaluation/detail/132570/92131/">
<title>池谷精肉店に対するフリットのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7646/evaluation/detail/132570/92131/</link>
<dc:date>2006-02-16T19:46:13</dc:date>
<dc:identifier>92131</dc:identifier>
<dc:contributor>フリット</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：場所既に移動してました！『太公望』の数件左にありました。

ゆずつけそば（８００円）の食券を購入。

スープは豚骨と丸鶏、野菜を煮込んだ白濁タイプだが、メインはカツオ節、宗太節、サバ節、煮干し系が強く感じられます。しかし昆布も若干感じられかなり複雑なスープです。酸っぱいとか辛いとかいう話が多かったがそんな事はなく、甘さも若干ありバランスの良さが感じられます。しかし、最後の方は麺の冷たさで汁も冷たくなってしまうのは残念です。

麺はもっちりというよりしこしことした超極太麺でうどん系。しかし私には合いませんでした。悪く言うと冷凍うどんを中途半端に戻した感じで、麺が固すぎてスープにちゃんと絡みません。残念ながら一流のうどんと比べてしまうと・・・・
更に追い討ちを掛けるように、ゆずもダメ。本来であれば皮を刻んで入れるが、こちらは麺に皮のパウダーを大量にまぶしております。香りも飛んでしまっており、最悪な事にスープに入れるとゆずの量が多いためエグミがでてしまい、改善の余地が大いにあると思われます。

しかし、２００ｇと大目（３００ｇ）を選択でき、値段が変わらないのはうれしいし、もやしとキャベツもつくので健康にもいいですね。

具はゆで玉子・バラ肉のチャーシュー・茎わかめ・ねぎです。さすがにチャーシューは絶品。一食の価値ありです。

スープ割りにしたが、魚粉が大量に下に沈んでおりちょっと不満。

ゆずそばって選択がわるかったのですかね～。
]]></content:encoded>
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