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<title>楽園</title>
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<description>最寄り駅：日本大通り/石川町/元町・中華街;料理：広東料理;平均★数：4.12500;得点合計：37pt;コメント数：10</description>
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<title>楽園に対するアリーマのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-03-30T12:24:21</dc:date>
<dc:identifier>153779</dc:identifier>
<dc:contributor>アリーマ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：もう何度も出かけて、すっかり馴染んでしまった。
この店は基本的な調理が丁寧でしっかりしているので、何を食べても間違いない。
麻婆豆腐、油林鶏といったオーソドックスなものでも、ここで食べればつまらないインチキ中華風にならず楽しい。

最近知ったが河粉が美味い。
米粉で作ったキシメン(実際メニューにはキシメンで載っている）だが、軽い味わいだが食感はもっちりしていて、炒めても汁物でも楽しい一品。
特に汁河粉は、淡白だがコクのある澄んだスープと麺がしっくり馴染んで、上品だがじんわりと美味い。

いついっても心和む、穏やかで優しい味の料理。
常連風の家族連れを良く見かけるが、なるほど家族でのんびり会食をするにはうってつけの店だと思う。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7089/evaluation/detail/39949/27733/">
<title>楽園に対するH - ボーンのコメント/評価</title>
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<dc:date>2003-12-05T19:54:23</dc:date>
<dc:identifier>27733</dc:identifier>
<dc:contributor>H - ボーン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：何を頼んでもそこそこ美味しいが、内臓料理がオススメ。
内臓料理はどうも・・・という人は、他の店へ・・・ッテ感じです。
値段の割りに量もあるので、数人でいろんな料理をつつき
ビールや紹興酒・・・最高ッス。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7089/evaluation/detail/45588/32439/">
<title>楽園に対するhashiのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-03-09T19:57:12</dc:date>
<dc:identifier>32439</dc:identifier>
<dc:contributor>hashi</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：全体的に穏やかな味付けですが、こくもあります。
料金はリーゾナブルで、接客もまずまずと思います。
蒸魚料理がおいしかった。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7089/evaluation/detail/71856/49170/">
<title>楽園に対する柴石温泉のコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-12-30T15:31:10</dc:date>
<dc:identifier>49170</dc:identifier>
<dc:contributor>柴石温泉</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：そんなに何度も行ったことないけど、どれもおいしい。特に、中華街には稀な洗練された香辛料の使い方が抜群。全体に、良い材料を薄味に仕上げる傾向。材料の割には安価。特に、お昼のお得な定食がお勧め。あまりなじみのない料理ながら、グリンピースと海老の旨煮とか、豚肉詰め湯葉の煮込みとか、この店で初めて知った料理も多数。ぜひぜひ、未知の料理にトライしてみることを勧める。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7089/evaluation/detail/78525/54192/">
<title>楽園に対する出挙のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7089/evaluation/detail/78525/54192/</link>
<dc:date>2003-12-06T12:47:46</dc:date>
<dc:identifier>54192</dc:identifier>
<dc:contributor>出挙</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：１）  冬瓜［中/皿］    冬瓜姿蒸しスープ
 ２）  白煎肚         ハチノスの冷製
 ３）［豆寸］汁子袋   コブクロの豆[豆寸]炒め
 ４）［豆寸］汁排骨   スペアリブの豆[豆寸]ソース
 ５） 滑蛋開洋涼瓜   苦瓜と干し蝦の卵焼き
 ６） 新薑菠羅鷄    揚げ鳥のガリとパイナップルソース
 ７） 清蒸加吉魚    鯛の姿蒸し
 ８） 什菜湯河粉    幅広ビーフンの五目煮込み
 ９） 蝦醤通菜     空心菜の蝦味噌炒め 
１０） 哈密瓜      ハミグワ

１）豬、鷄、蓮子、人参、棗、鳩麦等入ったしみじみとするスープが
冬瓜をくりぬいた器に入って蒸しあがってきます。
五臓六腑に染み渡るなぁぁぁ、ちゃんとお店の人が蒸しあがった冬瓜にナイフを入れてくれます。
もっと暑くなってくるとさらに暑気払いで緑豆を入れるといい感じになるんですよね～
２）冷製といっても微かに暖かかったかな、
内蔵好きとしてはたまらない一品！！喇椒醤を付けてだべるとうんま～～い！ビールにぴったり
もっと香菜をくれ～～～～（笑）
３）コブクロ独特の食感がたのしくおいしい、一緒に炒めてある青椒と葱がとてもいい組み合わせ
絶妙のバランスで調和しています、白飯に乗せてコブクロ丼だぁ（笑）
４）あまり食したことの無い豆[豆寸]のソース
あ～、早く香港へ行って食べたいなぁぁ
５）幹事さんのリクエスト、灣仔の生記飯店の午餐の再現だそうです
苦瓜を玉子がうまくコーティングしまろやかになっています、
老抽かけて白飯わしわし食べたいなあぁ
生記飯店の午餐で私が食べたのが鹹蛋・皮蛋・鷄蛋の炒め物でした
６）こちらはただいま休業中の天龍菜館の名物料理を再現してもらった物
生薑の時期にはおじさんがよく作ってくれたそうです。
缶詰めパイナップルでなんちゃって酢豚を作ってるところが多いですが
生の物を使いちゃんとつくれば美味しいんですよ、この果物は！！
７）鯛は清蒸には向かないという意見もありますが、とんでもない！
とてもおいしいいです！もちろん石班には比べられませんが（笑）
ここで痛恨の出来事が！！白飯が無いんです（号泣）
どーやらお店の白飯を全部食べちゃったようです（爆）
８）野菜たっぷりで美味しいなぁ、この河粉すごく美味しい！のびちゃているけど
今度探してみようっと
９）かなり濃いめの味付け、今日の流れから見ると異色です
白飯が無いのでちとつらい
１０）デザートです、いいなぁ～なんかほのぼのとして

と、こう書いてあると３時間ぐらいかけたのんびり宴会のように見えますがさにあらず
冬瓜［中/皿］から哈密瓜まで５０分！食卓のの上が空白になっちゃぁいけないという中國の習慣なのか
シベリア超特急のような厨房のパワーなのか、知る由もありません。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

冬瓜の蒸しスープを食べに行きました
ほんわかとした味わいのお店でとてもいい感じ。

ハチノスの前菜は外せませんね、
臭みもなくとても美味しい、ビールが止まりませんでした。
蒸し魚も美味しいですよ、要予約ですけれど。

おばちゃんに廣東語の添削をしてもらいながら
いただくお食事なんて最高じゃぁありませんか！！
思わずここは香港かと錯覚してしまいます（笑）

一階もいいですけど、二階の宴会用座敷がとてもいいですよ。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7089/evaluation/detail/176894/120592/">
<title>楽園に対するriwanのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-09-05T21:53:06</dc:date>
<dc:identifier>120592</dc:identifier>
<dc:contributor>riwan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：評判の「センマイの和え物」を食べた。
塩味のスープであっさりした味付け、本当に美味しい！！

「巻揚」も、外側がサクサクに揚がっていて美味しかったが、
一皿のボリュームがあるので、３〜４人で取分けた方が良い感じ。

「あさりの炒め物」もお薦め！ビールが欲しくなります。
さらにもう一品たのむなら、私は「生湯葉の煮物」(^o^)v



]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7089/evaluation/detail/196109/135259/">
<title>楽園に対するkihokouのコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-07-05T23:15:06</dc:date>
<dc:identifier>135259</dc:identifier>
<dc:contributor>kihokou</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：　中華街の店選びはほんとに難しい。メイン通りに面した比較的小さいこの店に、皆さんのご意見に従って入ったが、非常に満足した。
　人気の一品は「センマエ」と書いてあった。和え物と書いてあったので冷製なのかと思ったら、生姜とねぎの蒸し物であった。多分、ハタとかの魚の蒸し物と同じ味付けといえば、お判りいただける調理法だ。ホルモン系の料理とは思えないあっさりした味で、センマイ自体はこりこりした食感だけを楽しめる嫌味のない味に仕上がっている。見た目を過度に気にする方でなければ、「ホルモンはどうも・・・」という人にも何の抵抗もなく食べられると思われる。とってもおいしかった。
　また、牛肉のオイスターソースの煮込みも食べたが、見た目が典型的な古典中華の様だが、意外に薄口であっさりした味に仕上がっている。また、牛が柔らかく分量も十分な割りに、値段が安い。これぞ中華の技術の真髄だ。
　家族総出でホールを担当しているような家庭的な雰囲気で、安心して利用できる良いお店である。気取らず中華街で食事するなら最適と思う。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7089/evaluation/detail/226268/165059/">
<title>楽園に対するB級オヤジのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-07-26T15:36:51</dc:date>
<dc:identifier>165059</dc:identifier>
<dc:contributor>B級オヤジ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：休日の19時、オヤジの団体7人で中華街善隣門にタクシー横付けしたのだが、予約もないし、この人数だし、どうするのよ！？なんて、思ってあたりを見渡すと、このお店が空いていた。とにかく座って、横浜中華街で食事したってだけでいいじゃん！と何も考えずに入店。

他のお店が混んでいるかどうか知らないが、ここは空いているほうだと思ったよ。まったく、休日のディナータイムにこれでは知れてるな、まあ、みんなでわいわい楽しく飲めれば、それでいいやとだけ思ったのが本音だよ。

ところが、人が入っていなし、見た目は普通の食堂だし、メニューも小○ないし、接客も気のきいたというわけでもないし…という事実とは裏腹に出てくる料理が「うまい！」という不思議なお店でした。
基本の餃子がとにかくうまい、参った。名物らしい巻き揚げも食える。炒め物も食える。
何とも意外な結末で全員が大満足でした！

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7089/evaluation/detail/232089/171182/">
<title>楽園に対する浜男＆浜子のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7089/evaluation/detail/232089/171182/</link>
<dc:date>2009-09-10T02:51:11</dc:date>
<dc:identifier>171182</dc:identifier>
<dc:contributor>浜男＆浜子</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：1949(昭和24)年オープンの広東料理店。
センマエの葱・生姜のあえ物￥1500　牛モツの葱・生姜のあえ物￥1500
牛のセンマイいため￥1500　豚の子袋いため￥1500　アサリの炒め￥1570 
巻揚￥1570　ギョーザ￥700　生きた魚の蒸し物￥4000〜6000
牛肉と玉子のうまにゴハン￥780　ヤキきしめん￥950　ヤキビーフン￥840 

2009年8月中旬に行ってきました。
センマエの葱・生姜のあえ物￥1500、巻揚￥1570、ヤキビーフン￥840を注文。

センマエの葱・生姜のあえ物。丁寧に下処理されたセンマイは白くて全く臭みが無く、良い食感。
葱・生姜・香菜がのせられ、旨みのある塩味のスープで和えてあります。とても美味しいです。

巻揚。筍・椎茸・チャーシュー・海老などの具を豚の網脂で巻いて揚げたものです。
外側はサクサクに揚がっています。美味しいです。

ヤキビーフン。海老・チャーシュー・椎茸・青菜・モヤシなど結構具沢山です。
食感も味付けも良く美味しいです。]]></content:encoded>
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