<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>

<rdf:RDF
 xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"
 xmlns="http://purl.org/rss/1.0/"
 xmlns:img="http://igargoyle.com/rss/1.0/modules/img/"
 xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
 xmlns:taxo="http://purl.org/rss/1.0/modules/taxonomy/"
 xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
 xmlns:syn="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
 xmlns:admin="http://webns.net/mvcb/"
>

<channel rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/">
<title>味噌一</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/</link>
<description>最寄り駅：三軒茶屋/西太子堂/池尻大橋;料理：味噌ラーメン;平均★数：3.28571;得点合計：87pt;コメント数：18</description>
<dc:language>ja</dc:language>
<admin:generatorAgent rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/" />
<items>
 <rdf:Seq>
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/66645/45763/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/118453//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/197492/136596/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/99883/69611/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/64292/44043/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/8758/4482/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/2437/1155/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/66949/45999/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/19806//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/189332/129186/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/118743/83472/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/123653/86693/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/103211/72112/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/174738/119166/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/118282/83159/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/66648/45766/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/19814//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/34789//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/71779//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/90713//" />
 </rdf:Seq>
</items>
</channel>

<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/66645/45763/">
<title>味噌一に対するマスター越後のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/66645/45763/</link>
<dc:date>2003-09-23T17:35:28</dc:date>
<dc:identifier>45763</dc:identifier>
<dc:contributor>マスター越後</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：もう何度か行きましたが、こんなに美味い味噌ラーメンを食べたのはここが初めてでした。２０円～のカンパで食べられる味付け玉子とメンマも美味しいし、こういうカンパシステムも面白くて好きです。また行きます！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/118453//">
<title>味噌一に対するトリビソンノのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/118453//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>トリビソンノ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/197492/136596/">
<title>味噌一に対するますたぁのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/197492/136596/</link>
<dc:date>2008-08-05T16:18:54</dc:date>
<dc:identifier>136596</dc:identifier>
<dc:contributor>ますたぁ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：先日、激辛を求めて行ってきました。
食券機で迷わず爆発８７０円を、まってる間にカンパ缶にお金を入れて
味付け卵とメンマを、味噌一は２０円以上のカンパで味付け卵とメンマ
が食べられるのが良いですね。
しばらくすると爆発が運ばれてきました。
ここのラーメンは注文ごとに中華鍋で調理するので熱々でこくもあり美味しいです。
今回、爆発は初オーダー　激辛の中にもしっかり味噌ラーメンの味が残っててただ辛いだけのラーメンではなく旨味もありスープまで完食です。
辛いのが苦手な人には味噌ラーメンがお勧めです。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/99883/69611/">
<title>味噌一に対するちんたんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/99883/69611/</link>
<dc:date>2005-06-08T01:45:34</dc:date>
<dc:identifier>69611</dc:identifier>
<dc:contributor>ちんたん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：「どこにも無い味、ここでしか食べられない味」を目指しているそうですが、ベースは北海道の味噌と思われます。遅い時間にいきましたが、わりと年輩の男性２人でやっています。

中華鍋で野菜を炒めると、そこにスープを入れて中華鍋の中で味を仕上げるとそのまま丼へ。そして野菜の上に麺を投入。ほぐしますが野菜と上下入れ替えることはせず、そのまま出て来ます。

使っている味噌は白がメイン。結構甘味がありますが、複数の調味料がブレンドしてあってかなり複雑な味わいです。
出汁も恐らく札幌系の鶏ガラがベースですが他にも複数の素材からとったと思われ、味噌に負けない濃厚さはさすが味噌専門店です。中太の麺との絡みも良い感じです。
たっぷりの野菜との合わせ技で普通に満腹できる量です。

元から唐辛子が入っていて少しぴりぴりしますが、辛い味が好きな人には辛味噌のラーメンが何段階かあります。

メンマと味玉は「20円以上の寄付」で食べられます。こんなときに限って小銭が切れており、カンパ箱に100円投入。でも、味玉だけで100円が相場ですから高くはありません。しかも寄付するのですから太っ腹でとても良心的で嫌な気分ではありません。

メンマにまで辛味があるのが気になります。唐辛子を排除したメニューもあると万人にお勧めできます。
２３区の西部に数店鋪のチェーン店です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/64292/44043/">
<title>味噌一に対するかぎたかのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/64292/44043/</link>
<dc:date>2004-08-15T12:16:19</dc:date>
<dc:identifier>44043</dc:identifier>
<dc:contributor>かぎたか</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：辛さのレベルが3段階ありますが、私は一番下ので満足です。
かなり濃い味で好き嫌いわかれそうですが、私は大満足です。
野菜類等も大量に入っています。すりにんにく取り放題です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/8758/4482/">
<title>味噌一に対するkihokouのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/8758/4482/</link>
<dc:date>2004-08-31T23:57:18</dc:date>
<dc:identifier>4482</dc:identifier>
<dc:contributor>kihokou</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：元々味噌ラーメンが好きなので少々割り引いて聞いていただいて結構ですが、チェーン店のラーメンに旨いものなしと思われている方は挑戦してみてはいかがでしょうか。札幌ラーメンではないとのことですが、札幌ラーメンの味噌を思わせる濃厚な味噌味です。塩や醤油と違って、味噌は濃い味でも塩っ辛くないので、スープを飲み干すまで味わい尽くせます。一杯毎に中華鍋でスープを仕立ててくれますが、私の見間違えでなければ札幌ラーメンのように野菜をある程度炒めてからスープを足すのではなく、スープで野菜を煮込むように作っているように見えました。いろいろと能書きが書いてあるのがチェーン店らしくて笑えますが、味は堂々たるものだと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/2437/1155/">
<title>味噌一に対するドドリアのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/2437/1155/</link>
<dc:date>2004-11-12T11:02:35</dc:date>
<dc:identifier>1155</dc:identifier>
<dc:contributor>ドドリア</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：これはかなり気に入りました＾＾
まだ１回しか行っていませんが、味噌ラーメン通には満足できると思われます。
再び行く予定です。メンマと味玉はセルフでおかわり自由ですが、ちゃんとカンパしましょうね♪]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/66949/45999/">
<title>味噌一に対するyumekkoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/66949/45999/</link>
<dc:date>2004-07-07T22:24:29</dc:date>
<dc:identifier>45999</dc:identifier>
<dc:contributor>yumekko</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：野菜がたっぷり食べられるのでいいですね。
カウンターの上におかれたお酢やゴマ、にんにくなど
食べながらちょっとずつ加えて、楽しんでいます。
メンマと玉子はカンパ（２０円だったでしょうか）式でいただけます。

麺の細麺と太麺を選べるところも嬉しいです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/19806//">
<title>味噌一に対するあるきのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/19806//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>あるき</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/189332/129186/">
<title>味噌一に対するhikkyのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/189332/129186/</link>
<dc:date>2008-03-12T09:58:30</dc:date>
<dc:identifier>129186</dc:identifier>
<dc:contributor>hikky</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/hikky7/d376761e61a6cda1/c02c014aecfd5dec-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/hikky7/69467ca580e29bf3/032fed43255e7639-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：高円寺発祥の味噌一。

チョット前に有名になり、あっという間に支店を増やしたお店ですが三軒茶屋にも支店があったので覗いてみました。チェーン化に伴い、世間の評判はスケールダウンしてしまったようですが、さてさてどうなんでしょう？

注文したのは味噌ラーメン６５０円。
麺は太麺・細麺が選べるので今回は太麺を。

スープは白味噌ベースで、濃い目の動物系。中華鍋で野菜を炒め、そこにスープを投入するスタンダードな製法。デフォルトの具は炒め野菜の玉ねぎ・もやしとトッピングのコーン・わかめ・カイワレ。肉類がゼロなんですね～、寂しいような気もしますがスープが濃いのでそれほど気にはなりません。良く言えばヘルシー。

スープも塩分はそれなりにありますが、温度が高いことと、生姜・にんにくなどを巧く利かせてあることでショッパさはそんなに前面に出てきませんね。味噌の風味もスープのコクも申し分なく、シンプルですが結構気に入ってしまいました。

去年食べた「くるり」や「けやき」のようなご馳走感は無いですが、近所にあってちょくちょく食べたくなるタイプのラーメンでした。チェーン店ぽいと言ってしまえばそれまでですが、標準化できるスープを極端な味に偏らせず、丁寧にバランスを探っている感じを個人的には一番評価したいですね。

それでも残念なのは具かなぁ・・・
ラーメンとの相性が良いとはいえ、同業者としては、原価安くて使い勝手のいいものを並べただけに映ってしまうので、もう一工夫あると印象が良くなると思うんだけど。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/118743/83472/">
<title>味噌一に対する味覚侍NEIのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/118743/83472/</link>
<dc:date>2004-08-10T09:18:53</dc:date>
<dc:identifier>83472</dc:identifier>
<dc:contributor>味覚侍NEI</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：2005年11月に来店。
雰囲気は変わらず。
ラーメンはいつもと同じにノーマルのみそラーメンを注文。
しかし・・・
しょっぱいっ！！
なんでこんなにしょっぱいんだぁーっていうくらいしょっぱい。
前はこんなに塩辛くなかったのになぁ。
まあ、カウンターには味直ししますと書かれているのでスープ足してもらえばいいのだろうけれど、なんかいいそびれてそのまま食べてしまいました。
なんかちょっと残念。星三つに降格です。


札幌みそラーメンではありませんとかかれていましたっけ。
チェーン店なんでしょうけどここのラーメンは旨いと思います。
個人的にはあまり辛くすると味がわからなくなるのでノーマルの太麺をいつも頼んでます。
スープがぬるかったら作り替えますとありますが、ぬるかったことは無いなぁ。
味噌ラーメンが食いたくなるとここに行きます。
安心して旨いラーメンが食べられます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/123653/86693/">
<title>味噌一に対するデブソンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/123653/86693/</link>
<dc:date>2005-12-12T00:56:21</dc:date>
<dc:identifier>86693</dc:identifier>
<dc:contributor>デブソン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：３回食べました。連れは、「うまい！」と言うけれど、私は、生来の濃い味、やや甘口の舌ですが、うまいまではいきませんでした。ごめんなさい。
種類を変えても、やっぱ、濃いです。
北海道・札幌味噌ラーメンじゃないと言う主張は、わかるけど、ずん胴からスープを少し入れてって言いたくなります。もう少しだけ、薄めたら病みつきになりそうなのになぁ。残念。
味玉・メンマのカンパ２０円は、有難いし、趣旨に共感し感心します。チョット多めに入れます。
最近、車でよく通るのです。あんまりいいこちゃないですが、２４６沿いで、路駐しやすいです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/103211/72112/">
<title>味噌一に対するnadのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/103211/72112/</link>
<dc:date>2005-06-28T14:20:16</dc:date>
<dc:identifier>72112</dc:identifier>
<dc:contributor>nad</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：食券を買って、席につき、券を渡せばそのうち出てくる。
麺は太麺と細麺が選べ、種類はそこそこ。
味つき卵とメンマは、「２０円以上のカンパをお願いします」と書かれた缶に
カンパし、自由に持って来る。お冷もセルフサービス。

店員はラーメン店にしては教育されているようで、心地良い挨拶と統一感があります。

で、味ですが。
全てを差し置いて、「塩分が濃い」という印象が第一にきます。
「ちょっとしょっぱいな…」と。
コクのあるダシをもっと効かせて、味噌の量を７割くらいに抑えればもっと良くなるな…
というところでしょうか。
埼玉くらいの塩分です（わからないかな）。
野菜の甘みをもっと利用すると、まとまりとコクが増します。

ボリュームはありますので、細麺の場合、多くの女性のペースでは、
全部食べる前に伸びてしまうのではないでしょうか。
太麺はしっかりしているので、ゆっくり食べるならこちらがオススメ。


クレジットカード不可。濃い味が大丈夫で、ガッツリ食べたい人に！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/174738/119166/">
<title>味噌一に対する猫村吉右衛門のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/174738/119166/</link>
<dc:date>2007-08-06T22:07:30</dc:date>
<dc:identifier>119166</dc:identifier>
<dc:contributor>猫村吉右衛門</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：　確かにここの味噌ラーメンは、札幌ラーメンのイメージとは全く異なる
もののように感じます。スープは濃く、塩気もけっこうあり、好き嫌いの
分かれる味だと思います。個人的には薄くて「味噌汁」の様な味噌味より
も、これくらいコクのある味が好きですが。でも、ちょっと食後にえぐみ
というか、ニンニク風味のような後味が残るため、客商売の当方としては
あまり頻繁には食べられません。
　最近、夏限定の「冷やしぶっかけ味噌ラーメン」を食べました。冷やし
た麺のうえに細切りの野菜、ちょっとオリーブオイル風味の味噌スープが
かかっています。なかなか面白い冷やし麺だと思いました。ただし、量は
少々少なめ。昼飯としてはちょっと物足りない程度でした。
　あと、カンパをして食べるゆで卵。ちょっと固ゆででラーメンに入れる
タイプではないようです。半熟タイプもあると良いなぁ！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/118282/83159/">
<title>味噌一に対するfunkyfreshのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/118282/83159/</link>
<dc:date>2005-09-24T16:57:03</dc:date>
<dc:identifier>83159</dc:identifier>
<dc:contributor>funkyfresh</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：９月２１日『はがくれ』〆の麺類を食い損ね「味噌一」訪問。
午前０時近く入店時先客４組６名。結構空いてますね。
券売機で「味噌らーめん」あれ～手が勝手に大盛ボタン押してる～
え～っカンパ缶に５０円玉入れて味玉取ってる～（笑）
メンマ取り忘れてる～（爆）

オーダー溜まってないから、今作ってるの私の分ですな（期待）
あれもうチョット野菜入れてくれないの？あっそう。
「お待たせしましたドンブリ熱いので、お気をつけて」
スープからいただきます。塩っぱいですね～、飲んだ後で、これ程
塩気感じるという事は、素面で食べた日にゃ・・・
麺は兎も角、この塩気の強いスープは完飲不可能でした。
塩を控えてくれたら結構美味しいのでは、と思います。
不完全燃焼で帰宅。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/66648/45766/">
<title>味噌一に対するロンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/66648/45766/</link>
<dc:date>2004-01-17T21:42:56</dc:date>
<dc:identifier>45766</dc:identifier>
<dc:contributor>ロン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：たまたま通りかかったから入った店です。一杯ずつトッピングに使う野菜とスープを鉄鍋で炒めているのを見て驚きました。味噌ラーメンはピリ辛です。美味しかったのですが、欲を言えばカンパ玉子以外に美味しい煮玉子が欲しかった事ですかねぇ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/19814//">
<title>味噌一に対するここのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/19814//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ここ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/34789//">
<title>味噌一に対するcode_007のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/34789//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>code_007</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/71779//">
<title>味噌一に対するCOWのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/71779//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>COW</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/90713//">
<title>味噌一に対するankoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6954/evaluation/detail/90713//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>anko</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>

</rdf:RDF>
