随園別館

随園別館に対するけんののコメント/評価

採点：★4;コメント：

随園別館に対するくらっきのコメント/評価

採点：★4;コメント：

随園別館に対するebisusamaのコメント/評価

採点：★4;コメント：

随園別館に対するアリーマのコメント/評価

2006-03-13T14:04:05

採点：★4;コメント：水餃子がやっぱりウマイ！羊串は臭みのない上品なもの。価格と量、味を考えると、本当にリーズナブルな店だ。（２００７．１０) ～～～～～～～～～おそい夕食にて再訪。もう閉店していたのでがっくりきていたら、店主の張本氏が中国語で何事かを怒鳴り「今キッチンを待たせたから、どうぞ」と、入れてくれた。羊串、空芯菜炒め、そして気になっている水餃子。羊串は、東北料理らしいスパイスが効いて美味。ちょっと塩が強いが、肉は悪くない。感動の空芯菜炒め。注文してものの数分で出てきたが、完璧な炒め加減だ。ここの湯類は総じてうまいが、炒め物も抜群だ、と改めて思う。そして、水餃子。以前と確かにスタイルがちょっと変わったが、今回は茹で上がり具合もよく、汁気もある。昔のスタイルに未練は残るが、これはこれで十分美味しい。黒酢を頼むと、即座に小皿に並々ついで出してくれる。どうも前回ランチの際は、茹でてからすぐ出ていなかった模様。まあ、ムラはたまにあるが、やはりいい店だ。ここのサービスが悪いという声をよく耳にする。確かに20年前はかなり乱暴だったが、現在は改善されていて、対応は早いし、親切ですらあると感じる。日本語の問題で過剰に愛想が良くはないが、必要十分以上なのは、過去5年以上変わっていない。まあ、ざっくばらんだが、気取らず、しかも安い。いい店だ。（2006年9月）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿しばらく来られなかったが、久々にランチにて再訪。いきなり悩む。定食のバラエティーが増えていたのだ。通常の定食（７００円）に、飲茶セット（７５０円）、北京定食（７５０円）。飲茶セットは小龍包ＯＲ水餃子に、冷やし中華、砂肝チャーハン、日替わりスープ、杏仁豆腐。北京定食はＡとＢがあって、Ａは麺、チャーハンなどに「羊串」などの羊モノがつくらしい。でも、１１時から１４時までのランチは「冬瓜と鴨の炒め煮」と「麻婆豆腐」（どちらかを選んでもよいし、両方盛りあわせでもよい）で、これに水餃子のハーフ（５個）を追加する。冷やし中華・・・羊串・・・砂肝チャーハン・・・と、激しく心が動くが、初心を貫徹した次第（羊がブームになってくれて、思わぬ恩恵があるものだ。食べてないから分からないが）。ランチの定食は昔から、ボリュームも内容良い上に安い。この日の「冬瓜と鴨」は、肝心の冬瓜が3カケくらいしか入っていなくて、ちょっとがっかりするが、お昼のおかずには文句ない。一方「麻婆豆腐」はちょっと面白かった。それほど辛くないのだが、豆鼓と山椒がキッチリ効いている。カンカン照りの暑さの中で、山椒が爽やか。御飯かけにして、ワシワシ食べる。あと、ちょこっとしたサラダにうっすら酸味とトロミのついた、ナメコと卵のスープがつく。食後のデザートはよく冷えた杏仁豆腐。しかし・・・なぜだどうしてだ、この日の水餃子は「まるっきりダメ」だった。アレはたまたま間違ってああなったのか、それとも味が落ちたのか・・・？私がここで一番好きなのが「水餃子」で、この日もそのために来ただけに、ぶよぶよと張りのない皮に包まれた、パンパンに詰めただけで肉汁も旨みもどこへやら・・・のしろものには、心底がっかりしたのだった。真相はいかに？それにしても、過去20余年で初めてのことだ。いったいどうしたのだろう？でもとにかく、ひとりでランチもよし、お二人様ランチなら至福のときだろう。 _______________________________________________________ 学生のころから通っているから、もう２０年以上になる。当時は一軒家で、本格中国大陸直輸入の味と、そして「サービス」が売り物（？）だった。当時はウェイターだった若者は、実は二代目の張本氏だったのをその後知った。そして、立派な二代目として、味もサービスもグレードアップ。大して変わってないのは、値段ぐらい。いいことです。この店の場合、ものによって当たり外れが結構あるのだけれど、個人的に水餃子とすっぽんのスープは外せない。湯類は全体にいいと思う。スープや麺類など、量もあるから何人かで取り分けるといい。あと、特筆すべきは宴会用コース。張本氏にご相談したら、一人飲み物も入れて６千円位のコースで、もう山ほど出るわ出るわ。値段と量も考えれば、立派なもの。新宿界隈に行くと、つい水餃子だけでも食べて帰ります。

随園別館に対するTsuzuのコメント/評価

採点：★4;コメント：

随園別館に対するytmcのコメント/評価

採点：★4;コメント：

随園別館に対するJamesHetfieldのコメント/評価

採点：★4;コメント：

随園別館に対するwatermelonのコメント/評価

2005-04-28T18:26:50

採点：★4;コメント：北京料理ということで、おいしいものが出てくるか不安でしたが杞憂に終わりました。良かった良かった。平日の夜７時前に到着したにも関わらず店内はほぼ満席。期待が高まります。まずは水餃子、角煮まん（←ごめんなさい、正式名称忘れました）などを。やはり北京＝粉ものが良さそうなイメージがありますので。角煮まんはふわふわの生地にとろとろの角煮、更にスパイス？が振られていておいしいです。水餃子もいかにも手作りな厚手の皮でつるんとおいしい。続いてオーダーした名物の合菜載帽を完食するのが難しくなるほど一皿一皿がボリュームありましたね。って粉モノばかり注文する方が間違っていましたが・・^^; 北京料理らしくやはり塩味が強く出ていましたが決して塩味だけではなく、炒め物などもいい具合でしたよ。接客はキレイな言葉で言うなら「気取らない中華スタイル」ですがおいしいものを相応な値段で相応なボリュームで出すお店は探すのが難しいと感じているので、この評価です。私も含めて同席者はみんな「リピートする！」と言っていました。

随園別館に対するbirdcageのコメント/評価

採点：★4;コメント：

随園別館に対するゲーナのコメント/評価

2005-04-11T15:00:18

採点：★4;コメント：お正月に家族でいただきました。満州風漬物の寄せ鍋が不思議な味。タレも癖になりそうな感じですね。高級中華料理店とは違う庶民的な雰囲気。dada2さん仰るとおり近くだとちょくちょく行きそう。お客さんも向こうの方が多く、支持されているんだなぁと感じました。（2002/01/10）

随園別館に対するアクセスのコメント/評価

2006-07-21T09:29:10

採点：★4;コメント：普通の門構えのお店です。店内は活気がありました。メニューは多いです。味はまあまあで量は多いです。値段もリーズナブルで、おすすめです。水餃子とマーボー豆腐がおいしかったです。

随園別館に対する解析料理のコメント/評価

2005-05-01T21:24:03

採点：★4;コメント：とても気軽な店なのに、本格的中華料理をドンドン出してくれます。そして、量が多く安いので言うことないです。味も十分美味しいものです。みんなで宴会っぽく食べるにはもってこいのお店で大満足でした。１人３５００円くらいでおつりがきます。各種前菜盛り合わせ、野菜炒めの味噌クレープ包み、水餃子、すっぽんのスープ、エビチリ、鴨のねぎしょうが炒め、杏仁豆腐などを食いまくりました。旨かった。。これで３０００円ちょいは安いですよねぇ～。本当にびっくりしました。料理の洗練度が高いとは言えませんが、家族や友人がわいわいがやがやと大皿料理を囲む店としては最適だと言えます。欠点と言えば、駅から結構歩くことでしょうか。

随園別館に対するかまのコメント/評価

2003-11-18T00:06:05

採点：★4;コメント：僕も久しぶりに行きました。今よりずっと四谷側にあった時は、仕事の関係もあり、しょっちゅう行っていたのですが……。ランチを食べただけなので、何とも言えませんが、正直がっかりしました。１時過ぎに厨房の近くの席に座ったのですが、厨房にコックさんの姿は既になく、ウェイトレスの人が作り置いていたらしい料理を電子レンジで温めていました。応対の悪さは昔どおりで気になりませんが、今回はかなりがっかり。味が濃すぎるのでは？ちょうど雑誌が取材に来ていましたが、グルメ雑誌も普通の雑誌のグルメコーナーも、安易に取材対象を選びすぎてるのではないでしょうか。夜のメニューを食べた時に改めて採点します。 ……………………………… 以上は２００３年１１月時に書いたものですが、今回訪れると、接客が丁寧になり、随園別館らしからぬ雰囲気になりました。ボーイさんが「シェイシェイ、ありがとうございました」と言葉を重ね、深々と頭を下げるのには、苦笑させられます。料理にも気合いが入っているようです。ランチを数日続けて食べましたが、何を食べてもうまかったです。お客も増えているようです。今度は夜に行ってみます。

随園別館に対するdada2のコメント/評価

2009-10-20T01:58:16

採点：★4;コメント：09/01/17　ああ、なんかアップし忘れてました。でも、随園別館は始めて本格的な北京料理を食べた思い出深い店ですので、口コミしときますね。始めて来た時と変わらず、接客もそっけなく中華食堂ぜんとしていて良い味だしてます。ここは、このまま変わらないで欲しいですね。昔はそう安くも感じませんでしたが、あまり料金の改定をしてないのか、今となってはとってもリーズナブルに感じますね。ランチは何年前から値段据え置きなのか、700円からっすよ！私は１人でランチに来たら、合い盛り定食700円と決めてます。本日の定食1.2のオカズを2種類盛ってくれるんですよ。この日はジャガイモシャキシャキ炒めと、鶏の唐揚げでしたん。ライス、スープ、漬け物、茶玉子とゴマドーナッツ付きで、お茶は飲み放題ですからお得なランチですよね。茶色いオカズばかりで見た目地味ですが、けっこうたっぷり付いてきたスープがなんとも美味しくてシアワセ気分になりました。また、来ようっと。しばらくぶりに、名物の合菜載帽やら水餃子や、酸っぱい白菜鍋も食べたいな。（09年10月）

随園別館に対するEMHのコメント/評価

採点：★4;コメント：

随園別館に対するWTのコメント/評価

2006-04-09T08:54:45

採点：★4;コメント：時折、店主のお友達や中国語が話せる常連で賑わっていたりで、気楽な中で(家族で近所の伊勢丹の買い物ついでに行ったりする時はジーンズとポロシャツで平気だし・・・)、独特の、少し日本離れした料理・空気を味わえる店。味は洗練されて新味にあふれている訳ではないが、牡蠣油、沙茶醤、 XO醤、上湯基のような味の使い方が素材とマッチしていて、食欲が俄然湧きます。特に炒め物は、素材の野菜のパリッとした感触を丁度上手く生かす仕上がりになっているのが嬉しい。家で、この炒め加減を参考にしようとするのだが、プロの腕と厨房、特に火力、が無いとそうは問屋が卸さない・・という感じ。おかずが地力のある美味しさなのですが、さらに・・・水餃子、ふかひれスープ、小籠包など、この店では、価格はリーゾナブル。素材がちゃんとしたものを安心して食べられます。高級(高額)店で食べると損をしたと思うような値段がついていたりするのですが、ここはそんな気持ちにはならない。サービスは不即不離で、特に気が回る訳でもないが、食べていてほとんど困らない程度の目の届き方。店に求めるものにより可成り評価が変わってくると思いますが、財布にダメージのある店ではないので、まず行ってみて、自分の感じ方に合っているか確かめてみては。身内や気のおけない方々との懇親には向いていますが、「きちんとデート」や堅めの接待には向かないような・・・自分の見方では総合★=3.8

随園別館に対するしーちゃん724のコメント/評価

2006-06-02T02:40:25

採点：★4;コメント：伊勢丹・北海道展のオーベルジュ・マッカリーナやスープカレーのお店にちょっと惹かれましたが、今回は見送り。お昼はどこにしようか？ということになってこちらへ。夜は、神泉にある文琳に行くことになっているので中華２連発です。ま、タイプの違う中華なのでありなんじゃないかということになりまして。あくまで、少なめに軽くちょっとだけ食べるつもりでランチメニューの飲茶セットを注文。壁にかけられているホワイトボードに確かにチャーハンと酢辣麺、水餃子って書いてありましたけど。まさか、全部出てくるとは！そういえば、確かに「チャーハンと酢辣麺はどちらになさいますか？」などと聞かれた覚えもなく。シンプルな玉子とチャーシューのチャーハンと酢と辛味がマイルドな麺が登場。いや～。これだけで結構満足です。もうすでに腹８分目。満を持して？ここでメインの水餃子と干し海老の香りがよい胃にやさしそうなスープが登場。水餃子のもっちりな皮は理想的。だけど、夜に食べた方がアツアツでジューシーかなあ。少し皮が水を含んでいて茹でおきを温めたような感じがした。そして、デザートまで付いてきます。氷が入った杏仁豆腐はなんとも風流。お口の中がさっぱりとするお味。水餃子が茹でおきであっても750円っていうのはかなりリーズナブル。夜は、水餃子10個で750円なので水餃子5個分のお値段でチャーハンと麺とスープと杏仁豆腐が付いてくるのだから驚き。それにしても、軽めにお昼と思ったらガッツリお昼になってしまいました。歩いてお腹空かせないと！ ---------------------------------- 2006/6/02 ※ブログにて、全写真公開中！１週間中国各地を旅したことがある。特に選んで食べたわけじゃなかったけど、本場の中華はおいしいな～と思った。特に、おいしかったのが水餃子。最近は、本格的な水餃子がたくさんあるけれど、10数年前は溢れる肉汁が衝撃的だったのを覚えている。ここの水餃子（400円）は、その時食べたものと似ている。皮はモチモチ。しっかりとしたお味の肉汁は溢れ、野菜もたっぷり入っている。肉と野菜の旨みが、皮の中にギューっと閉じ込められています。ああ、懐かしいお味。小籠包（600円）は、野菜は入っていなくて、肉を楽しむような感じ。中は、ピンク色でこちらも肉汁たっぷり。小さいようでいて、１個がボリュームたっぷり。肉がググッと詰まっています。キクラゲと玉子の炒め物（1200円）。塩味はキツメ。大味なんだけど、その大味感がたまらない。肉は湯通し（油通しかもしれない）されていて、プリプリとした食感。ああ、ご飯欲しいな～。ちょっと笑えたのがカニ炒飯（800円）。800円ってやけに安いな～って思ってたら、カニじゃなくてカニかまが入っていた（笑）。800円でこの量でカニたっぷりだったら、採算合いませんよね～。けど、レタスたっぷり、ベーシックなお味でおいしかった。ここのお店。接客もぶっきらぼうで、そんなところも現地のお店そっくり。すべてが中国式で、私としては好きなお店です～。

随園別館に対するroku0210のコメント/評価

採点：★4;コメント：

随園別館に対するnekoranのコメント/評価

2007-10-14T16:07:13

採点：★4;コメント：ここの、クレープ生地のような薄皮にソースを塗り、野菜炒めを包んで食べる料理が一番好きなのですが、お昼なので、軽くつゆソバでも食べようと思い入店しました。メニューにデカデカと酸辣湯\700が載っています。自信有り気です。「これに麺を入れたりとか出来ますか？」と尋ねると、「出来ますよ」と即OKの返事。やったぁ～(^Ｏ^) 連れは、牛肉の辛味タンメン\700を頼みました。食べさせてもらうと、全然日本人に迎合しない、独特な香辛料の使い方、初めて食べる味わいです(^_^;)。いや、美味しいですよ。分厚い牛肉がバンバン入ってます。酸辣湯＋麺は、これまたパクチーがドサドサ入って、食う人を選ぶフォルムをしています。麺を入れるわけだから、ちょっと塩味つけるのかな？と思うのですが、そのまんまの酸辣湯に麺が入っているようです！…味が薄めです！でも、滋養たっぷりなスープと、色々な具が美味しい。(^_^*) それと、ボリュームが多いです。。伝票に酸辣湯\700と書いてあって、麺の代金が書いてありませんでした。麺タダ？！良心的なお店だと思いました。(>_<*)

随園別館に対するメディシンマンのコメント/評価

2007-09-26T00:36:39

採点：★4;コメント：さて11時半にお店に到着です外観は至って普通の中華飯店ですまだ11時半という時間が幸いしてか客は私たちをいれて3組だけ。テーブルも６人掛けに案内されましたｗテーブルはとても大きく距離があるのでラブリーなカップルには、寂しいかもしれませんｗｗそしてレジには100個以上はあると思われる弁当が待機しておりました。ランチ弁当（500円）かなり人気のようです。して、本日はランチメニューから飲茶セットを頼みました。スープ・蟹チャーハン・海老湯麺・小籠包or水餃子・杏仁豆腐がセットになって750円です！破格ですよね。まずスープ、海老の出汁が効いて片栗のとろみがなんとも美味しいスープです具もね、この値段なのに白菜がたくさん入っていて熱々なんですよ（写真じゃわかりづらいでしょうが・・・）そして蟹チャーハン、パラパラ食感と、うまくバラけた蟹がご飯に絡まって美味しいです。あっさりとしたパラパラチャーハンですよ。ベッタリ感が無くてよいです。その後、海老湯麺かなり具だくさんです海老には片栗が施してあるし、お野菜もたっぷりの塩味湯麺です。やっぱり湯麺は塩味ですよね♪ いやマジでこの時点でかなりお腹は満たされております。その後、メインの小籠包（連れ）水餃子（メディ）です小籠包は一口で入るギリの大きさで、インナーは汁ダクです。汁も、やけどしないギリギリの温度ですよ！これが素晴らしい♪ （先日の新華飯店には負けますね）付け合わせの醤油に入っている黒酢がとてもよかったネギとの相性最高ですね♪ 水餃子は先日の丸の内随園とはやはり違うようですこっちの方がモチモチでプリプリで美味しいです具も嫌な臭みもなく肉汁もジューシーですよ。黒酢は出てこなかったので、小籠包のを頂いて食べるとこれまた最高です♪ 最後は杏仁豆腐ですいたってフツーです。氷が入っていましたｗ飲み放題の温かいジャスミン茶も素敵です。何が素晴らしいと言えば、まずこの価格確かに2000円ならどうかとは思いますが750円ですよ！新丸ビルとも値段の差別化図っていて嬉しいですよね。チェーン店でも土地代高いところは、値段変動賛成派ですから。そして、ランチなのに全て出来たてホヤホヤの熱々ですよ。これはとても重要です。どんなに美味しくても冷めていたら台無しでもんね。まあ、店が古いとか傾いているとか食器がプラッチックとか色々言い出せば霧がないですがそういうのを気にしない人は是非、どうぞ。えっと言いわせれましたが、夜は普通のお値段ですのでお間違いなくｗｗ