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<title>頑者</title>
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<description>最寄り駅：本川越/川越市/川越;料理：つけ麺/醤油ラーメン/ラーメン一般;平均★数：3.72222;得点合計：160pt;コメント数：35</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/81775/56618/">
<title>頑者に対するひろぽんずのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/81775/56618/</link>
<dc:date>2005-01-25T07:59:02</dc:date>
<dc:identifier>56618</dc:identifier>
<dc:contributor>ひろぽんず</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：頑者は月に2,3回行ってます。ここまで通わせる店は他にないです。たしかに1時間以内の距離ですから、近いという理由もあるかもしれません。埼玉県ではおそらくつけ麺で1番でしょう。べんてんファンには申し訳ないんですが、余裕で超えてると思います。口の周りベトベトなる動物の強すぎる感はベンテン独特ですが、個人的にさっぱりキマセン。接客うんぬんじゃなくて、うまいのだしてくれれば良いと思いますね。それに金払って満たされるわけだから。接客あーだこーだいうのは、日本人独特の発想ですけどね。頑者はこれからも行きますけど。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/228731//">
<title>頑者に対するouttolunch64のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/228731//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>outtolunch64</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/140270/96282/">
<title>頑者に対するhirokeiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/140270/96282/</link>
<dc:date>2006-04-24T22:05:31</dc:date>
<dc:identifier>96282</dc:identifier>
<dc:contributor>hirokei</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/nakamurakei327/c79ebfbcd4d5e5fa/798c313ec9f5a372-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：2007/5/18

この店は、入れ替え制で、行列に待つ人や、食べるのが遅い人に不評なのだけれど、この店は人を気にせず、自分のペースで食べればいいのだ、と思う。

待っている人に気を遣って、速く食べようとしたって、本来の旨いラーメンを味わう為に来店した、という意味が薄れる。時間が掛かったって、最後まで（つけめんであれば、スープ割りまで）しっかり味わうことが、最高レベルのラーメンに対する敬意だろう。

私は体格が良い割に、食べるのが遅い。今日も同時に入店した中で最後だったけれど、スープ割りまでしっかり頂いた。チャーシューの豚の旨味も、半熟たまごのマイルドな甘みもしっかり味わった。それで何が悪い！

今日も旨かった。ごちそうさま。私は今後も自分のペースで堪能させて頂きます。


2006/4/24

14時に着いて30分待ち。おかげで英語の名詞を50個覚えることができた。

つけめん大盛りを注文（つけめん 700 円。大盛り100円増し）。
ツルッツルに輝いた極太麺が食欲をそそる。
スープは魚系が強めのダブルスープで非常にバランスが取れている。
「べんてん」よりも魚系が強い分、上品に感じる。

非常に旨い！

ただ、必ず行列があるので、時間がない時は食べるのが難しい。今日の私のロットでは半数が女性。女性が入りやすいところも、この店の強みなのかもしれない。


]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/69898/47923/">
<title>頑者に対するとと3のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/69898/47923/</link>
<dc:date>2004-03-26T03:59:41</dc:date>
<dc:identifier>47923</dc:identifier>
<dc:contributor>とと3</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：30分待ち。並んでいる時点で店から漂う臭いによって美味いであろうことがわかりました。
入店は、席が空いても11人単位での入れ替え制。人気のつけ麺の茹で時間を効率的に使うためだろう。
お決まりである「いらっしゃい」のかけ声はなく、無言のまま着席。従業員は無口で異様な雰囲気が漂う。

つけ麺大盛りをいただきました。
3～4ミリほどの極太麺。ツヤ良し・コシ有り・味良しと讃岐うどんを彷彿させる。
それをスープにつけ一口すすった瞬間「うまっ！！」と叫びそうになりました。
最初に強烈な魚介の味香りコクのスープにインパクトをうけ、そのあと麺の食感・味がのどごしを楽しませてくれる。具はしっかり味付けされており、スープとみごとに調和してます。

食べるのが遅い（良く噛む）私にとっては、せかされて食べる感じでしたが、あまりの美味さに負の印象は一気に消えました。それにあの味であの価格は安い。
次に食べるであろうラーメンが楽しみだ・・・]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/115057/80830/">
<title>頑者に対するkoyamazaki36のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/115057/80830/</link>
<dc:date>2005-08-10T23:51:04</dc:date>
<dc:identifier>80830</dc:identifier>
<dc:contributor>koyamazaki36</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/koyamazaki36/b0a0620d486b6337/5fdb17b1e7876584-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：つけめんチャーシュー1000円を注文。
 火曜日の2時ぐらい今日も３０℃を超えかなり蒸し暑い。30分以上待たされた。
 10人入替制だがこういう日は待つのはかなりつらい。
 材料の管理やら作業の効率からこういう方式がいいのだろうが、
 客商売ならなにかしら対策を講じようよ！
 まあ運よく10番目だったので1回の入替で入店。
 一番端っこの席に着いたのだがかなり窮屈。大柄な自分はさあ大変（そんなでもないか・・・）
 麺は極太でしっかり噛みごたえのあるシコシコした麺。
 自分は太麺は苦手なほうだが、ココのはおいしい。
 つけ汁は魚粉をまぶした鰹の風味がしっかり感じ。
 マイルドなのに甘味がかなり出ているしっかりしたつけ汁。
 後味に昆布だろうかかなりの旨みが残りイイ感じ。
 棒状に切られたチャーシューはふんだんに入っていて麺をつけづらいくらいでうれしい。
 つけ麺はどうも・・・と思っていた自分もココのつけ麺には納得させられる。
 店主の雰囲気からなんとなくスープ割りはしづらいかなと思っていたら、
 ５０代くらいのおじさんが「スープ」とスープ割を頼んだ。
 店主は眼光鋭く睨みつけ、嫌そうにスープを注いでいた。
 ここぞとばかり「すいません」と申し訳なさそうにスープをもらった。
 ココの店主は眼光鋭く厳しい表情でなんとなく怖いイメージを与えるが、
 声はちょっと高めのとてもかわいらしい声でそのギャップがなんとなく親近感を与えてくれます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/130573//">
<title>頑者に対するtg-kosokabeのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/130573//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>tg-kosokabe</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/115025/80819/">
<title>頑者に対するSIMONのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/115025/80819/</link>
<dc:date>2005-11-16T23:58:57</dc:date>
<dc:identifier>80819</dc:identifier>
<dc:contributor>SIMON</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：「頑者」は雑誌「東京一週間」の2005年ラーメンランキングでつけめん部門の１位となり、これでつけめん部門５年連続の１位。名店「大勝軒」「大喜」や、近所（江戸川区）の「多久見」「めんやもも」「夢うさぎ」などによく通うつけめんマニアの私の中でも、ランキング１位。

行列嫌いでなければ、かなりオススメです。（カウンター席１０席しかないため、回転も遅く、休日の昼は１時間半待ちくらい。）
待ってる時間を活用するには、本川越駅ビル「Pepe」の本屋で連れと交代で行く、なんてのもいいかも。

で、味はというと、何といってもつゆがスゴイ。魚介風味ダシが効いた濃厚スープで、「すっぱさ」と「適度な辛さ」が混在。カツオ節のドロドロ感もいい。

チャーシューも柔らかい。「つけあつチャーシュー」を頼んだが、これでもか、これでもか、というくらい器の奥までギッシリ入っている。

めんもスゴイ。ツヤと弾力のある極太麺。こんなつけめんに出会ったことない。５年連続で１位を走り続ける店である理由がよくわかった。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/70345/48211/">
<title>頑者に対するこふきいものコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/70345/48211/</link>
<dc:date>2003-09-30T10:43:02</dc:date>
<dc:identifier>48211</dc:identifier>
<dc:contributor>こふきいも</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：私がラーメン人生のうちでその美味しさに感動を覚えた３軒目のラーメン屋さんです。１軒目は高田馬場の「べんＯん」、２軒目が町屋の「Ｏ得」で最新４軒目が練馬の二郎系「いごっそＯ」です。
最高に旨味が強く濃いい「つけめん」のつけじるはガツンと来る最高の美味さでこれにプリプリ最高の極太麺を絡めるともう至福の美味しさで、正にほっぺたが落ちる事保証付きです。
近年は超有名店になりつつあり、土曜ともなると４０から下手すれば５０人以上の大行列も。
お店に行かれる場合はどの日も行列は当然覚悟しなければなりませんが、出来れば平日の開店３０～４５分前に行くのが理想です。土曜はやはり、避けたいですね。待ちに１時間３０分～２時間懸かります。
お勧めメニュ－は「つけめん」「からいつけめん」です。
＋男性は大盛（１００円増し）を、女性は普通盛をお奨めします。


（２００３年１２月１１日）
*年末年始の営業について：年内は１２月３０日まで、年始は１月５日より営業開始です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/69799/47860/">
<title>頑者に対するyouyouyouのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/69799/47860/</link>
<dc:date>2004-05-10T02:43:58</dc:date>
<dc:identifier>47860</dc:identifier>
<dc:contributor>youyouyou</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：本川越まではるばる行っても決して損はしない・・・。
そんな味です。

つけ麺をいただきましたが、本当に美味い。個人的にベスト３に入ります。
鰹節が効いたスープはしっかりダシも効いており美味。

遠いのでなかなかいけないのが辛いです・・・。

店の行列は総入れ替え制でした。
いっしょにいった女の子が店長のことをめちゃくちゃカッコいいと言っていました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/91431/63445/">
<title>頑者に対する室井慎次のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/91431/63445/</link>
<dc:date>2005-10-12T21:51:17</dc:date>
<dc:identifier>63445</dc:identifier>
<dc:contributor>室井慎次</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：1年半程このお店に通ってる者です。

これまでつけめん、辛つけばかり食べており
なかなかラーメンを注文するところまで踏み切れ
ずにいましたが、先日初めてラーメンを食べました。
つけめんに比べるとインパクトは少なめですが
鰹節とパンチの効いた和風スープにコシの強い縮れ
太麺が絡み、実に旨かったです！！
ラーメンには厚めの大降りのとろけるチャーシューが
入っており、その油がスープに溶け出し、和風豚骨
スープに変化したように感じました。
結局、最後までスープを残す事なく完食する事が出来ました。
頑者はつけめんが有名ですが、ラーメンも頑者本来の
スープの味が楽しめ、個人的には選択の幅が広がりました。
今度行くとき、ラーメンとつけめんをダブルで頼んでみたい
ですが、あの行列なので断られるでしょうね。。。
ここにきて、ますます頑者にハマッテます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/41729/29317/">
<title>頑者に対するkirakirakonのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/41729/29317/</link>
<dc:date>2004-03-23T21:20:01</dc:date>
<dc:identifier>29317</dc:identifier>
<dc:contributor>kirakirakon</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ここはつけめんでしょう。注ぎ方、見た目は汚いですけどお味は好感触。１時間並んでしまいました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/64875/44480/">
<title>頑者に対するblue waterのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/64875/44480/</link>
<dc:date>2004-02-06T11:50:30</dc:date>
<dc:identifier>44480</dc:identifier>
<dc:contributor>blue water</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：とにかく並ぶのですが、つけ麺もラー麺も全メニュー好きで、激うまです。
一度食べたら本当に癖になりますね。しかし毎日行列があるのですごいことです。

かつおぶしが大量にはいってるピリ辛なスープにもちもちした太い麺
をつけていただくつけ麺は最高においしい。
店内はお世辞にも綺麗ではないですが、ラーメン屋ぽくて好きです。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/69899/47924/">
<title>頑者に対するきょうこっちのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/69899/47924/</link>
<dc:date>2003-11-22T23:23:09</dc:date>
<dc:identifier>47924</dc:identifier>
<dc:contributor>きょうこっち</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：つけ麺、麺は極太、しかもコシがかなりあって食べ堪え抜群、つけめんならもう少しゆるくてもいい位です。男性は大盛りで頼まないと、食べたいのにまだ満腹にならず後悔すると思います。たれはとにかく力のある味。乱切りのチャーシューが入ってて、その肉の味と、今でこそ多くの店で見られますが、鰹節の粉末をぶち込んだつけだれは凄い。葱もたくさんあるのに、丁度薬味程度にしかなっていない程パンチが効いています。
ラーメンはスープを少しもらいましたが、こちらは以外や以外、あっさりめの鰹風味です。バランス的に動物が弱い。少し想像と違っていました。つけ麺のほうが断然お勧めです]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/154200/105043/">
<title>頑者に対するレンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/154200/105043/</link>
<dc:date>2006-09-14T09:12:43</dc:date>
<dc:identifier>105043</dc:identifier>
<dc:contributor>レン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ここの、評価の下がる点はやっぱり総入れ替え制が原因でしょうね・・・
まあ、確かに食べるのが遅い人や女性なんかは最後一人でさびしく食べなければいけないし外へ出た時なんとなく外で待っていた人たちの視線が気になってしまいますねｗ
それでも、行列ができるのですからやっぱり味は本物だと思います
魚介系の味が好きな人は是非行ってみる価値はあるかと思います

只・・・場所が本川越というかなり行きづらい場所で回りにそんなに強豪店がないのも行列ができてる要因の一つだと思うますけどねｗ]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/97900/68208/">
<title>頑者に対するみほみほのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/97900/68208/</link>
<dc:date>2005-05-29T09:38:10</dc:date>
<dc:identifier>68208</dc:identifier>
<dc:contributor>みほみほ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ラーメンを食べました。こういうつけ麺やさんのラーメンって、こってりしたものが多いけど(例：大勝軒、べんてん)、ここはたいへんあっさり。だし！！という感じです。それにしっかりとした歯ごたえの太い麺。。。なんだか讃岐うどんのようでした。これはこれでまたよし。(２００５年７月)


大勝軒よりも上ですね。うまいです。あ、でも大勝軒には文化があるけど。。。
平日のお昼だというのに12時を回ると人がいっぱい。３０分待ちでした。ここは飯田橋の「高はし」のように全員がいっせいに入れ替わるスタイル。やっと店内に入ると、ん？床がつるつるするぅぅ。こりゃ、結構油使ってるな。セルフサービスのお水を取りに行こうにもなかなか冷水機までたどり着けないぃ～。（大げさ）
やがて、注文した品は、順番に配給のように配られていく。どきどきしながら、まずは麺だけ一口。う、うまい！ねっちりもっちり絶妙な食感。次にスープにつけてずずっとすすると、う、うんまい～！！待っててよかったあああ。スープは大勝軒のような酸味や甘味はなく、第一印象は「！？青魚？」と思いました。なんでしょうか。さばかさんまか、そんな味がするのです。（そういう気がした）しかしそれが前面にでることはなく、上手にかつおの風味を引き立てています。日本人のＤＮＡに訴えかけてきますねえ。一気に食べた後、大盛りにすればよかったかなあ、と一瞬思うのでした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/156766/106788/">
<title>頑者に対するやすべぇのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/156766/106788/</link>
<dc:date>2006-10-10T10:14:10</dc:date>
<dc:identifier>106788</dc:identifier>
<dc:contributor>やすべぇ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：　全国的に有名なつけ麺のお店。土曜日はとにかくすごい行列になるのでできれば平日に行きたいところです。ここは10席の総入れ替え制なので、列の10番目までとそれ以降に並ぶのとではだいぶ入れるまでの時間に差がでます。
　15時過ぎに到着でなんとか次のロットに入ることができました。待っている間に注文をとりにきてくれます。つけめん(700円)を注文しました。つけ汁は魚粉がたくさん浮いた濃厚なダブルスープで麺との絡みもいいです。
　極太の麺は店主の実家の製麺所で毎朝店主自ら打っているものらしく、小麦のいい香りがして、何よりこのツルツル感は他ではなかなか味わえないと思います。コシもツヤもあってほんとにうまいです。一緒に食べるとつけ汁と麺どちらかが極端に際立つこともなく、ほんとに全体のバランスをよく考えて作られているのがわかります。
　食後のスープ割りもつけ汁に微妙な変化がでておもしろいですよ。評判通り完成されていて、行列が尽きないのも納得の味なのですが、もう少し『べんてん』のようにスープに厚みがあってもいいかもしれません。他のメニューに辛つけめん(750円)などもあったので機会があればまた来てみたいです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/194314/133466/">
<title>頑者に対するRyumanのコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-05-28T23:43:19</dc:date>
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<dc:contributor>Ryuman</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：言わずと知れたつけ麺の超有名店。
今まで川越に行く機会が無かったがとうとう訪問。
本川越駅直ぐ近くという立地とはいえ、いきなり現れる20人位の行列に面食らう。30分以上待って入った。

つけ麺・大盛り（900円）を注文。
麺はかなりの極太で厚みが相当なものである。
表面がツルツルしていて喉越しが良い。
噛んだ時に若干粉っぽさが残っている様な食感もある。
この極太麺は茹で上げるのも大変だろう。
中身が詰まっている分、腹持ちは良い。

つけ汁はかなりの節が入った感じで魚粉もまぶされている。
特に特徴的とは言えないが、サラッとしているところが良かった。
丁寧に作業されていると思いました。

具は短冊に切った肉とメンマ、海苔、ナルト、たまご半分、ネギ。
たまごの皮が上手く剥けていないところはご愛嬌か。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/101869/71104/">
<title>頑者に対するとこものコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/101869/71104/</link>
<dc:date>2005-06-19T15:54:52</dc:date>
<dc:identifier>71104</dc:identifier>
<dc:contributor>とこも</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ずっと気になっていて先日やっと行けました。
店の前ではずらっと並んでいましたが、並んでいる最中に注文をとり、
客を全てそう入替えする方式をとっているので、
丁度入替えの境目にならなければ、割りとすぐにありつけます。

チャーシューつけめんの大盛を食べました。
麺はモチモチした食感で、すごくいい。
スープはとろみがあって変わっていますね。
魚だしが強そうに思えるんですが、生臭さがなくて不思議な感じです。
ただ、スープもうちょっと温かくてもいいんじゃないですかね？
ぬるすぎる気がしました。
チャーシューは「べんてん」のように短冊状のものがどっさり入っています。
ただチャーシュー自体は「べんてん」より上です。
肉自体がとても美味いです。
また行ってみたいけど、遠いなー。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/17229/10387/">
<title>頑者に対する南風のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/17229/10387/</link>
<dc:date>2004-02-04T21:15:36</dc:date>
<dc:identifier>10387</dc:identifier>
<dc:contributor>南風</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：いっぺん行っただけですが、そんなに凄いんですかね？
もちろんおいしいし、かなりインパクトのあるスープと麺だとは
思います。旨かったですよ。だけど、あそこまで並ぶほどの代物なのかね？
まあ所詮味は人それぞれですけどね。私は近所なのでいいけど、かなり
遠くから皆さん来られてるようだから。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/73993/50748/">
<title>頑者に対するコメッツ球男のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6641/evaluation/detail/73993/50748/</link>
<dc:date>2004-11-21T17:57:39</dc:date>
<dc:identifier>50748</dc:identifier>
<dc:contributor>コメッツ球男</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：埼玉県内ではいま一番の人気店と言う事で、開店待ちで、それでも３０分ほど並んで入りました。
ラーメン自体はインパクトがあります。カツオダシは削り節の粉を大量にかけていますが、スープそのものはそれほどダシの味はしません。だから、三口目以降はカツオ風味はほとんどしません。スープ自体は脂っこくて酸味の強いものです。麺は極太で絡みはイマイチ。
１０～１２人を一斉に入れ替えるので、「遅くなってはいけない」と急かされる感じで落ち着いて食べる事が出来ません。それでも、マイペースのオバサンなどは１人でも居残りしますが、この人が食べ終わらないと、次のお客は入店できません。その間､他の席は遊んでいます。
行列は凄いけど、客の入れ替えはどうなのでしょうか？
確かにラーメンのレベルは高いと思いますが、１時間待ってまでもう一度行きたいとは思いません。
他のカツオ系でも、県内には同等レベルの店が何軒かあると思います。]]></content:encoded>
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