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<title>四川麻婆豆腐　陳麻家</title>
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<description>最寄り駅：五反田/大崎広小路/高輪台;料理：麻婆豆腐;平均★数：2.84615;得点合計：48pt;コメント数：11</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/81793/56634/">
<title>四川麻婆豆腐　陳麻家に対するちむおのコメント/評価</title>
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<dc:date>2003-09-08T22:58:21</dc:date>
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<dc:contributor>ちむお</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：カレーライスのように、ご飯に麻婆豆腐をかけた「陳麻飯」のほとんど専門店。おいしいのですがコクが足りない感じがして、病み付きになるようなうまさではないという感想です。ちなみに、大盛りで食べてしまいましたが、やっぱりちょっと多すぎた！
■Value:★★★
味････☆☆☆ 量････☆☆☆☆ 価格････☆☆☆
甘味噌、一味唐辛子、四川山椒によって基本的な味が構成されていて、特に四川山椒がよく効いているため、普通の中国料理店で食べる麻婆豆腐とは一風変わっています。甘みそが加えられている分、かえって辛味がじわじわと効いてきます。ただ、コクが足りずさっぱりしてしまっている印象です。本場ものはこういう味なのかもしれませんが、味のバランスを考えると、山椒の風味と拮抗するコクがあったほうがもっとおいしいと思います。
量は十分。価格（並650円・大750円）は安いと思います。
■Service：★★★
ホスピタリティ････☆☆☆ オペレーション････☆☆☆☆☆
カウンターのみのかなり狭いお店。ホスピタリティを期待する店ではなく、オペレーションが滞る構造ではありません。
■Facility:★★
クレンリネス････☆☆☆☆  デザイン････☆☆
カウンター内の厨房はきれいにできています。店が狭いのでデザイン云々の問題ではありません。

職場の近所にあればランチにちょくちょく使うようないいお店だと思いますが、通い詰めるほどのインパクトを受けませんでした。
ただ、こちらは目黒店にくらべて、ほとんど「陳麻飯」一本にメニューを絞り込んでいるのが、かえってイマイチなメニューを広げている目黒店よりも好印象。目黒店は★★★ですが、五反田店の総合評価は★★★★にします。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/66785/45876/">
<title>四川麻婆豆腐　陳麻家に対するfocke190d9のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/66785/45876/</link>
<dc:date>2003-09-08T17:15:21</dc:date>
<dc:identifier>45876</dc:identifier>
<dc:contributor>focke190d9</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：五反田駅の西口と山手通りの間のビルに入っている東京酒楼という川揚中華料理店が麻婆豆腐を手軽に楽しむという目的で作ったお店。（従業員のオニーサン情報）店内はカウンターのみで縦にながぁく横にせまぁいです。奥に座った場合は他の方には背中をひっこめてもらって後ろを通ります。立ち食いではないのでそんなに辛くは無いですが。メニューは麻婆豆腐とおつまみ他ってかんじでみんなが注文するのは平くて広いお皿に半分ゴハン、半分麻婆豆腐がライスカレーみたいに載せてある陳麻飯（チンマーハン）というもの。並650円と大盛り750円があるけれど並で男性サラリーマン満足仕様。大盛りを頼んだ人はまだお会いしたこと無しです。完食の自信が無い方は横目で既に食べている人の量を見て必要なら「 ちょっと盛り付けを少な目に・・」ってお願いしましょう。ちなみに女性客も結構来ててしかもほとんどの人が完食していきます（笑）いっぱい煮込んで作り置きしてあるので注文するとすぐに出てきます。この作り置きももしかしたら舌あたりに功を奏しているのカモ。お味の方ですが成都の陳麻婆豆腐のちょい薄目ってカンジで結構イイセンだと思います。お台場とかの『陳麻婆豆腐』はちとキツイなぁ。。とか感じられている方におススメ。日本人好みに作ってあって本格的でないとの声もありそうですが生まれた時からあの四川山椒を口に含んできた人達と同じものを楽しめ！と言われてもなぁ（笑）ちなみに香辛料は山椒をはじめ、5種類くらい好きなものを好きなだけ追加できるようになっているので慣れてくると自分好みにチューニングして楽しめます。私はひたすら胡椒を追加。最初はデフォルトでヒーヒー言っていたのに（＾＾ゞ
ちなみに日本で発展してきた麻婆豆腐は挽肉や豆板醤（中国の辛いお味噌）をメインにしたものが多いのでそれに慣れてしまった人には”うまみやコクが足りない”となるんだろうけど、ラーメンと同様、名前だけ同じで違う食べ物だと思って下さい。(2003Aug)
*******************************************
お水を冷たくしたい人は「氷下さい」とカウンターごしに注文すると氷を好きなだけコップに入れてもらえます。(2003Sep)]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/163394//">
<title>四川麻婆豆腐　陳麻家に対するろーえのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/163394//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>ろーえ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/99477//">
<title>四川麻婆豆腐　陳麻家に対する地鶏と焼酎のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/99477//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>地鶏と焼酎</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/15332//">
<title>四川麻婆豆腐　陳麻家に対するgachapinのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/15332//</link>
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<dc:contributor>gachapin</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/174828//">
<title>四川麻婆豆腐　陳麻家に対するpleasanthillのコメント/評価</title>
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<dc:contributor>pleasanthill</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/81787/56629/">
<title>四川麻婆豆腐　陳麻家に対するMin^2のコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-03-10T11:39:40</dc:date>
<dc:identifier>56629</dc:identifier>
<dc:contributor>Min^2</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：ちょっと小バラが減ったので寄ってみてびっくり。麻婆豆腐版カレーライスみたいな陳麻飯（チンマーハン）はボリュームが凄い。味は旨味が少なく、単調、結構辛いです。コレ、400円くらいだったらコストパフォーマンス良かったかも知れないけど、650円はちょっと。。。甘めの採点で★３、とりあえずのガソリン飯に。カウンターの隣に座ったおにいちゃん、大盛りを注文して、しかるのち卓上のあらゆる調味料を大量投入してました。これを見てたら気持ちが悪くなったです(^^;]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/79086/54654/">
<title>四川麻婆豆腐　陳麻家に対するぎずものコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/79086/54654/</link>
<dc:date>2003-09-10T22:24:37</dc:date>
<dc:identifier>54654</dc:identifier>
<dc:contributor>ぎずも</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：カレースタンドと同じような、細長い店内で、皿に持った陳麻飯（簡単に言うと麻婆丼）が気軽に食べられます。山椒がかなり効いていて、舌も胃もシビレました。まだ辛さの足りない方には、３種類のスパイスが使い放題。サラリーマンの強い味方のお店です。
胃の中もかなりピリピリきましたが、また行きたいと思ったので★４つ。カウンター上にセルフのおしぼりもあり、汗をかいても大丈夫なサービスも好感度高し。これで水が冷えてたら、文句ないんだけどなー。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/35070/23922/">
<title>四川麻婆豆腐　陳麻家に対するfunyakumeのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/35070/23922/</link>
<dc:date>2004-01-14T22:35:00</dc:date>
<dc:identifier>23922</dc:identifier>
<dc:contributor>funyakume</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：とっても辛いですが、本場はこんなものなのだろうか？と勝手に思いました。
外観は中華料理店のように見えますが、メニューは麻婆豆腐しかないのが驚きでした。（その他ちょっとしたおつまみ、ビールなどはあります。）これはこれでこだわっているのでおもしろい店だと思いました。
お好みでかける中国山椒もあってこだわりを感じます。
味は辛いけどなかなかおいしいと思います。たまに食べるのは良いかもしれません。（ダイエットにも・・・と店頭に張ってあった気がします）メニューの「陳麻」だけだとご飯がついていませんので注意が必要です。「陳麻飯」はカレー皿のような器にご飯と麻婆豆腐が盛られます。（確かにカレースタンドみたいです）]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/89449//">
<title>四川麻婆豆腐　陳麻家に対するfcbのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/89449//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>fcb</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/58008/39873/">
<title>四川麻婆豆腐　陳麻家に対する第三の男のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/58008/39873/</link>
<dc:date>2004-06-11T23:12:13</dc:date>
<dc:identifier>39873</dc:identifier>
<dc:contributor>第三の男</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：コストパフォーマンスの良い店だと思いました。こういう麻婆豆腐もあるんじゃないかなあ。四川山椒を適当にかけたら丁度良い味になりました。つまみが安いですね。「野菜の辛味あえ」はごぼうだったんだろうか?]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/56344//">
<title>四川麻婆豆腐　陳麻家に対する隆宜のコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>隆宜</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/102972/71902/">
<title>四川麻婆豆腐　陳麻家に対するkamo_7のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/102972/71902/</link>
<dc:date>2005-06-26T23:25:10</dc:date>
<dc:identifier>71902</dc:identifier>
<dc:contributor>kamo_7</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：から揚げをレンジで温めて出した瞬間、もう行くまいと。。。
麻婆豆腐はそれなりのお味なのにね。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/148853/101581/">
<title>四川麻婆豆腐　陳麻家に対するわくわくのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/148853/101581/</link>
<dc:date>2006-07-21T21:16:37</dc:date>
<dc:identifier>101581</dc:identifier>
<dc:contributor>わくわく</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：今日は「大戸屋」へ行って久々に「大戸屋定食」でも食べようと行くと行列が・・・腹が減って待つことができません。よって途中見かけた「陳麻家」に入ってみる。そしてカウンターにある調味料を見て「これは目黒にある店と同じだった・・・」と気付く・・最近増殖している「陳麻家」の小奇麗さとは遠く隔たるくたびれ具合に同じ名前の違う店かと勘違いしました。

しかし店に一歩入っていて引き返すのも大人気ない。よって席につき「陳麻飯」並680円を頼む。そして調味料を観察。ここは山椒ではなく一味がおいてある。目黒店ほどではないが「陳麻飯」素早く到着。目黒店より旨そうに見える。ひょっとして・・と一口。旨みが無いところは目黒店と変らないが、ぬるい麻婆を出した目黒店に比べて熱いのは救われる。（当然のことだけど）辛さは足りないので一味もラー油も足すが今一。もとの麻婆豆腐が旨くないからあとから足しても印象は変らない。メニューの裏にある偉そうな解説を読んだがこんな能書きを書くなら「成都に行って修行して来い。」と辛く当たってしまう（心の中でだが。）私の中では他の食べ物に比べ四川麻婆豆腐についてはハードルが高く設定されているんだけどね。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/65735//">
<title>四川麻婆豆腐　陳麻家に対するみほみほのコメント/評価</title>
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<dc:contributor>みほみほ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/127520//">
<title>四川麻婆豆腐　陳麻家に対するhiroshi2005のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/127520//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>hiroshi2005</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/81791/56632/">
<title>四川麻婆豆腐　陳麻家に対するマイマイのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6459/evaluation/detail/81791/56632/</link>
<dc:date>2004-08-20T02:19:57</dc:date>
<dc:identifier>56632</dc:identifier>
<dc:contributor>マイマイ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：うーん、微妙ですね。目指している味は陳麻婆豆腐（お台場）なのだと思います。この手の味ではやはりお台場に行きたいです。もっとこの店の特徴があればと思いますが…またカウンターにおいてある花椒、ラー油、テンメンジャンなど親切に感じますが、目の前でどんどん作って湯せんで造り置きしたものがすぐよそわれてくるのも興ざめしました。価格も650円と一見安く感じますが、スープやザーサイを追加したら、結局は他の四川系料理屋の麻婆豆腐定食よりも高くなってしまいます。]]></content:encoded>
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