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<title>同發</title>
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<description>最寄り駅：元町・中華街/日本大通り/石川町;料理：広東料理;平均★数：3.52941;得点合計：73pt;コメント数：17</description>
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<title>同發に対するEMHのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/109802//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>EMH</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
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<title>同發に対するMieのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/32661//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>Mie</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/33342/22595/">
<title>同發に対するうなぎ犬のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/33342/22595/</link>
<dc:date>2004-01-24T01:21:51</dc:date>
<dc:identifier>22595</dc:identifier>
<dc:contributor>うなぎ犬</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：中華街で肉料理を食べるんだったらココがお勧め。チャーシューや北京ダックの味はココが一番でしょう。味付け・調理の仕方が上手です。
ただし、コース料理が値段に見合っているかという事に関してはやや疑問。２名以上で１人分４０００円～１２０００円と高額な割りに大した事がない。このお店の上手な使い方は小皿料理(９００円～２５００円)を何品か取るのがベストだと思います。(祖母は絶賛していますが…)]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/98194/68430/">
<title>同發に対するcaddyのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/98194/68430/</link>
<dc:date>2004-08-10T07:05:47</dc:date>
<dc:identifier>68430</dc:identifier>
<dc:contributor>caddy</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：観光客向け大型店の多い中華街の中ではお店は小さい方になります。しかし、こちらは確実に美味しいものが食べられる有り難いお店です。特にチャーシューには定評がありますが、とても美味しかったです。

お酒も中国の珍しい物が用意されていますし、お店の方も感じのいい方ばかりでした。４人以上でテーブルを囲み、楽しく食べるのが一番ですね。

閉店時間が早いのと予算がやや多めにかかるのがやや残念ですが、ハズレのないお店なので貴重です。☆4.5です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/35255/24061/">
<title>同發に対するレジオのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/35255/24061/</link>
<dc:date>2004-02-08T12:37:30</dc:date>
<dc:identifier>24061</dc:identifier>
<dc:contributor>レジオ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：焼き物も炒め物も相応のものが出てきます。
臓物の焼き物、八角がきいていて好きな人にはたまりませんよ。
吉本興業の有名マネージャーが嫁さんのご両親と会食してました。
そういうときにハズレない店です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/18538//">
<title>同發に対するくんちのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/18538//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>くんち</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/98193/68429/">
<title>同發に対するみほみほのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/98193/68429/</link>
<dc:date>2004-08-25T11:10:26</dc:date>
<dc:identifier>68429</dc:identifier>
<dc:contributor>みほみほ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：皮付きチャーシューの味がずば抜けているのでいちおう４としておきますが、いろいろ不満があります。
平日でも８時すぎると焼き物が全部売り切れなんて、あんまりです。焼き物が食べられない同發なんてぜんぜん華がありません。あと、８時半ラストオーダー、９時半閉店なのに、９時すぎたらウエイトレスがそわそわしだして、落ち着けないのはどうなの！？ただでさえ閉店時間が早いんだから、最後までゆっくり食事させろっ。もう、そろそろ…と言ってきたのも９時２０分ぐらいだったぞ…って、少しは気を使って早く帰ってやれよって？すんません。
私はここでは五目チャーハンが気に入りました。具も味付けも普通なんだけど、なんだかすごくおいしくて、また食べたくなる味なのよね。今度は昼に、チャーシューを取られないうちに来たいです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/171670/117027/">
<title>同發に対するSUMMERTIMEのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/171670/117027/</link>
<dc:date>2007-06-17T23:57:05</dc:date>
<dc:identifier>117027</dc:identifier>
<dc:contributor>SUMMERTIME</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：中華街の定番店。

幼少期から数えたら、10回は行ってるはず。
なのに何が美味しいか覚えていない・・。
まあ、何を頼んでも美味しいのです！

雰囲気が、不潔じゃない暗くない。でもかしこまってない。
意外と中華街、癖のある内装や雰囲気多いので、ここは覚えておくと良いのでは。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/98192/68428/">
<title>同發に対するおいしい中華が食べたい！のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/98192/68428/</link>
<dc:date>2005-03-17T10:34:59</dc:date>
<dc:identifier>68428</dc:identifier>
<dc:contributor>おいしい中華が食べたい！</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：焼き物の勉強のために何度か焼肉（皮付き豚バラ肉の焼き物)を買いましたがなかなか同發の様にうまく焼けませんでしたー中で食べたこと無いので他は分かりませんが本物の焼きものがテイクアウト貴重な店であることは確かです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/100244/69859/">
<title>同發に対する赤丹。のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/100244/69859/</link>
<dc:date>2005-06-09T16:14:47</dc:date>
<dc:identifier>69859</dc:identifier>
<dc:contributor>赤丹。</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：横浜中華街で「焼物」といえば「同發」を挙げる人が多いだけあり、ランチメニュー「香港式午餐」の主菜チョイスのうち大半が「焼物」です。

その中でイチ押しなのが「皮つき焼豚」。皮が北京拷鴨みたいに香ばしくパリパリ。香辛料が出しゃばっておらず、あっさりした醤油ベースのタレで、白髪葱とパクチーを添えていただきます。ホントは焼豚を肴に、ビールでウダウダしたいところですが、次のアポがあるからね。ぐっと我慢ですぅ～(^-^;)

青菜の炒め物はシンプルだけど、盛りも多く、なかなか美味♪但しニンニクを使っているので、食後のブレスケアにご注意を。

セットのご飯、スープについては、初めから期待していなかったので、代りに五目焼きそばを追加しました。
特色はないけれど、基本を抑えた標準以上のお味。具も豊富で、これだけでも充分満腹になります。

割りと観光客が集う中華街大通りの中では、地元リピーターの利用が多いみたいです。派手な看板とか無いけれど、ウインドウ越しに吊るされた北京拷鴨・焼豚が強烈に「焼物」の老舗をアピールしております。
ビビッと感じたら、思い切ってドアを開けてみましょうネ。（観る人によっては、グロく感じるかも・・・）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/102771/71741/">
<title>同發に対するハムラビ2のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/102771/71741/</link>
<dc:date>2004-12-18T16:39:46</dc:date>
<dc:identifier>71741</dc:identifier>
<dc:contributor>ハムラビ2</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：私は松田優作のファンで「蘇る金狼」で松田優作と風吹ジュンが中華を食べたのが同發・・・

と言うことで一度は食べてみたいと思い行ってきました。

もの凄い混雑。焼き物は日本人と食習慣の違いか、ずば抜けて旨いと思いませんでしたが、鶏を揚げてぶつ切りし、塩で食べる料理は、鳥肌が立つほど旨く、無我夢中で食べてしまいました。

また、鯉の丸揚げなども美味しく、他の料理、土産の肉まん等は特別感動しませんでしたが、思い入れも含め

良い経験をしました。松田優作ファン、そして風吹ジュンファンにもお勧めです

２００５年６月２５日更新

通販もしている「ニラ饅頭」を食べてみました。

たくさん頂いたので冷凍ストックしておき、自然解凍の後、フライパンで焦げ目を付けて温めます。

あらかじめ蒸してあるので、中まで火を通す必要はありません。

味ですが、予想外の美味しさ。海老、豚肉、ニラが、ぎゅーっと詰め込んであり

酢醤油で食べましたが、一気にたくさん食べてしまいました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/218640/157305/">
<title>同發に対するでかちび調査隊のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/218640/157305/</link>
<dc:date>2009-05-11T22:31:36</dc:date>
<dc:identifier>157305</dc:identifier>
<dc:contributor>でかちび調査隊</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：中華街で散歩を楽しんできた、でかちびの大きい方のコメントです。同發本館デビュー戦、3階個室を予約しての訪問です。個室利用料がかからないので多人数での特別な集まりに良いと思います。3階の窓からは、すぐ下に中華街の門が見えます。今、自分が日本にいないのではないかと思えてしまうロケーションでした。

ここでの料理は、とにかくチャーシューを食べなければ、来た意味がなくなってしまう位のチャーシュー人気店との事前情報。実際に食べてみると、円卓テーブルを囲ったみんな全員が美味しいとの意見でした。そのチャーシューのうま味が本領発揮するのはチャーハンです。シンプルなチャーハンの上にはエビが３つ。パラリ、ハラリと米の解け具合は良い感じ。叉焼の塩分とうま味が行きわたっていました。

八宝菜、エビチリ、酢豚、イカのうまにも美味しかったです。個室の利点を最大限に利用して、家族写真撮影大会や、ライブドアグルメ掲載用写真撮影をしたりの、楽しい時間を過ごす事ができました。料金的には安くはありませんが、へんな店で５０００円のコースを頼むのであれば、この同發３階で好きな料理を食べて歓談した方が良いと思います。

最後の〆にマンゴープリン、杏仁豆腐、タピオカミルクを頼み、デザートの人気を聞いてみた所、マンゴープリンが１番人気との事でした。常連さんがお土産持ち帰り希望しても断り、店内限定数量が捌けてしまうと売り切れ御免だそうです。１個８０００円以上のマンゴーを使っていると聞いた気がするのですが、うろ覚えなので間違っていたらごめんなさい(^^ゞ

お金を支払っただけの価値はあると思います。人数が少ないと多種類食べると金額が張ってしまうので、できたら５人以上の訪問が財布にも優しいと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/35131/23972/">
<title>同發に対するteRataroのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-02-01T21:06:56</dc:date>
<dc:identifier>23972</dc:identifier>
<dc:contributor>teRataro</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：大型店犇めく最近の中華街にあって昔と変らぬ流儀で商売をしています｡
お店の大きさも手ごろで料理長の目が店の隅々まで行き届いているのでしょうか、
料理の丁寧さ、接客サービスも良し、スープの重厚さは絶品です｡
私のこの店でのお気に入りはトンポーローです｡]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/98181/68418/">
<title>同發に対するはっくんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/98181/68418/</link>
<dc:date>2005-05-31T08:29:06</dc:date>
<dc:identifier>68418</dc:identifier>
<dc:contributor>はっくん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：老舗。皮付き塩チャーシューとチャーシュー頂きました。肉の食感もよく肉臭くなくなかなか高感度でした。その他の料理は普通（必ずしも全部がまあまあではない）。ちなみにかに玉はお好み焼きみたいでした。チャーシューのみでしたら、★４ですかね。-----チャーシューをテイクアウトして、食べましたがやはり塩チャーシューは美味いかった。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/35133/23974/">
<title>同發に対する柴石温泉のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/35133/23974/</link>
<dc:date>2004-01-05T14:30:06</dc:date>
<dc:identifier>23974</dc:identifier>
<dc:contributor>柴石温泉</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：典型的な横浜中華街料理の店ながら、丁寧な調理の安定した料理が楽しめる。内蔵系の冷菜の充実が魅力。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/190789/130361/">
<title>同發に対するノラのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/190789/130361/</link>
<dc:date>2008-04-07T22:54:20</dc:date>
<dc:identifier>130361</dc:identifier>
<dc:contributor>ノラ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：別館には、昔よく通いました。

で、初めて本館でランチ食べました。
周りを見ると、ツアーの団体客が多かったです。

エビチリランチは、そこそこボリュームもあり、サラダ、ザーサイ、スープ、杏仁豆腐なんかも付いています。

で、味なんですが...。
ランチだし、安いし、ボリュームあるからしょうがないかな...。
別館で夜に食べた味と全然違いました。

ランチの味だから、夜は変わるのかも...。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/26308/17037/">
<title>同發に対するキアのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/26308/17037/</link>
<dc:date>2004-09-14T19:40:17</dc:date>
<dc:identifier>17037</dc:identifier>
<dc:contributor>キア</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：チャーシューがおいしいですが、
チャーシュー以外はあまり・・・。
なので通うと飽きます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/122581//">
<title>同發に対するlive tsuneのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/122581//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>live tsune</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/70301/48179/">
<title>同發に対するレグのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/70301/48179/</link>
<dc:date>2004-12-18T02:25:28</dc:date>
<dc:identifier>48179</dc:identifier>
<dc:contributor>レグ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：「焼き物の同發」と謳っているが、いかがなものだろう。中華街の中でやはりずば抜けていると評価するほどのものであろうか...と疑問符が頭をよぎる。本当に美味しい食を追求している姿よりは、観光客目当ての商売を展開しているお店と肩を並べているような感がある。食に対して、驚き、感嘆が湧き上がってこない。これが評価を標準としている理由である。あと、接客態度は頂けない。商売主義の接客態度といい、味といい、総合として厳しい★２つとしている。今後、本来の中華街の味であった頃を思い出し、客の舌を愉しませる店として研鑽して頂きたいという思いから、この評価とした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/98536/68656/">
<title>同發に対するドンペリのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6217/evaluation/detail/98536/68656/</link>
<dc:date>2005-06-01T14:40:29</dc:date>
<dc:identifier>68656</dc:identifier>
<dc:contributor>ドンペリ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：中華街大通りを南北に歩けば誰もが目にした事のあるでしょうこの「同發」という文字。お土産店も賑わっていますよね。

ここは無難という人が多いのですが 私の場合「売りのチャーシュー」だけいただきに行くのではないわけでほかの料理に目を向けるとどれも大味・大雑把な味で首を傾げます。。。あまり期待して行かない方がいいような。。。

今まで生きていた間で３回は利用しましたが最後に行ったのはいつだったか忘れたほど、今では「ほかをあたっている」のです。]]></content:encoded>
</item>

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