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<title>ぽん太</title>
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<description>最寄り駅：代官山/中目黒/恵比寿;料理：とんかつ;平均★数：3.81250;得点合計：73pt;コメント数：15</description>
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<title>ぽん太に対するとんしのコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-07-14T15:32:40</dc:date>
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<dc:contributor>とんし</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：「とんかつ」で、心から満足できるお店を探し続けて、やっと見つけたお店です。
「本家ぽん多」は、「とんかつ」の味としては断トツであると思いながらも、接客、コストパフォーマンス等で、納得いかないことが多く、好きなお店にはなりませんでした。
「天ぷら」もそうだったのですが、私は、なかなか豚の旨みを引き出す「とんかつ」に出会えなかったので、「とんかつ」という料理自体に疑問をもち始めていました。そんな時に、「本当に美味いとんかつ」に出会えたので、嬉しくてたまりませんでした。

とにかく、豚肉の持つジューシーさと旨みをここまで見事に表現した料理は他にはありません。
個人的な好みもあるでしょうが、このお店の「とんかつ」は何もつけないで頂きたいですね。
世の中にある普通のとんかつを「とんかつ料理」と呼ぶのであれば、この店の食べ物は確かに「とんかつ料理」ではないかもしれません。「ぽん太のとんかつ」という究極の豚料理でしょう。

お腹がいっぱいになったので、「タンシチュー」は頂くことができませんでしたが、一事が万事、味は推して知るべしでしょう。
次回は、誰か女の子と伺って、いろいろな料理を頂きたいと思っています。

と書いていますが、たまに一人でリピートさせて頂いています。結局、「とんかつ」しか頂いていませんが、相変わらずの美味しさです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/148695//">
<title>ぽん太に対するfindingthenorthpoleのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/148695//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>findingthenorthpole</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/63045/43028/">
<title>ぽん太に対するblue waterのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/63045/43028/</link>
<dc:date>2003-10-31T23:16:13</dc:date>
<dc:identifier>43028</dc:identifier>
<dc:contributor>blue water</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：とんかつ定食をいただきました。
衣が柔らかく、肉は噛むと肉汁が溢れでてたまらない食感でした。
ここのマスタードはお気に入り。マスタードをつけて食べました。
鼻にツーンとこなくすごい美味しいですマスタードも。
赤だしも上品な味で気に入り、ご飯も柔らかい。漬物もおいしいです。
全てがいいですね。接客もよく、お店のおばさまがすごい感じがよく
好感触です。何回もいきたくなるような店ですね。
お店も清潔感があり仕切りがあり綺麗です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/63044/43027/">
<title>ぽん太に対するykのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/63044/43027/</link>
<dc:date>2003-08-30T14:56:31</dc:date>
<dc:identifier>43027</dc:identifier>
<dc:contributor>yk</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：とんかつは、ステーキで言えばレアのような揚げ加減で、旨みがたっぷりと詰まっています。一緒に出て来たウスターソースをかけまわしてみましたが、ソースなしでもいけるかもしれません。また、付け合わせのお新香はよく香り、赤だしのなめこ汁も美味です。お店は洋食と名乗っているのでとんかつ以外にもシチューとかポークソテーとかいろいろできますが、まずはとんかつ定食を試してみることを勧めます。量は一見少な目ですが、食べ終わると結構腹応えがありました。
店内はテーブル席３つと小上がりがあり、清潔で落ち着いた感じです。３０代ぐらいのご主人と年輩の女性とでやっていて、おふたりとも静かな雰囲気の方でした。なお、店内は喫煙可能です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/63037/43021/">
<title>ぽん太に対するkirakirakonのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/63037/43021/</link>
<dc:date>2004-03-23T21:33:57</dc:date>
<dc:identifier>43021</dc:identifier>
<dc:contributor>kirakirakon</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ここの女将さんは本当に好き。何かお母さんみたいなかんじがして、癒されます。この店にくると、実家にかえったようなかんじですね。味も優しい味でこれまた母さんの味。柔らかい衣がなんともいえないです。ここはご飯も美味しいです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/63038/43022/">
<title>ぽん太に対する山田太郎のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/63038/43022/</link>
<dc:date>2003-07-20T14:17:35</dc:date>
<dc:identifier>43022</dc:identifier>
<dc:contributor>山田太郎</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：行った回数：2回
上野の「本家ぽん多」と同じ味です。肉の旨みと甘みは脂からきているものだと思っていたのですが、ここは脂身がほとんどないのに肉に旨みがあります。とんかつ以外のご飯なども全て本当においしいです。ただ、いわゆる普通のとんかつとは全く異なるものなので合わない人はいるでしょうが、一回試してみる価値はあります。本家ぽん多と比べて値段も2500円と安く（むこうは3150円）、お肉自体もこちらの方がさらにおいしいと思います。

お店はとても清潔でサービスもとても良いです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/63040/43023/">
<title>ぽん太に対するおすやぎやのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/63040/43023/</link>
<dc:date>2004-03-18T18:00:11</dc:date>
<dc:identifier>43023</dc:identifier>
<dc:contributor>おすやぎや</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：東京のとんかつ屋さんで、一番のお気に入りです。
衣が白っぽく好みもあるでしょうが、肉にとても旨みが有ります。
肉の旨みは、上野界隈やその他の名店と比べても一番有ると思います。
その他、キャベツ、味噌汁、お新香、ご飯、ソース、どれもシンプルですが、ベストに近いでしょう。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/45911//">
<title>ぽん太に対する隆宜のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/45911//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>隆宜</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/63049/43032/">
<title>ぽん太に対するwakaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/63049/43032/</link>
<dc:date>2004-06-20T17:29:28</dc:date>
<dc:identifier>43032</dc:identifier>
<dc:contributor>waka</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：いつも前を通るたび気になっていたのですが、やっと行ってまいりました。
店内は静かでやや薄暗い感じで「昭和」の雰囲気。とんかつ定食をいただく。こちらのトンカツは、衣の厚味が薄め、色もかなり薄めで…白っぽい感じ。火がほどよく通ったカツは硬くなっておらず。かなり厚めで肉汁がたっぷり。
低温でじっくりと揚げて、肉の旨味を引き出す料理法は、高田馬場『とん太』と同じ系統だと思うが、こちらは衣が少し薄すぎる気がした。しかしながら、キャベツの細かい千切りには料理人のこだわりが感じられ、赤だしの味噌汁、漬物とすべてをおいしくいただいた。食事前は煎茶、食後はほうじ茶を出す気配りが嬉しい。(2004/6/19)]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/63043/43026/">
<title>ぽん太に対するチェシャネコのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/63043/43026/</link>
<dc:date>2004-01-16T22:23:19</dc:date>
<dc:identifier>43026</dc:identifier>
<dc:contributor>チェシャネコ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：とんかつ定食を頂きました。
大変美味しかったです。お味噌汁も十分。
お店も清潔感があり、ボリュームも接客も満足です。
特に店員さんは年配の女性の方がなんとなく良い雰囲気ですね。

ただ、とんかつについてですが、ころもにサクサク感がありません。
自分的にはそのサクサクとした感じが無かったので、あまりトンカツを食べているって感じはしませんでした。
ただし、お肉の味が十分にして、ソースとの相性も特別良かった気がします。
ちなみに、ボリュームですが200g程度はあるかと思います。それで非常にジューシーなのですが、これがなぜかもたれない。一緒に入った友人と食べ終わったあと「ラーメンとかはしごできそうだね」と話したくらいでした（笑）
ただし、３０分くらいするとかなりの満腹感が･･･

★４か★５か迷ったのですが、全て総合すると★５です。

ただし、個人的には、味的にも値段的にも「とん太」の方が好みではあります。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/63036/43020/">
<title>ぽん太に対するさやのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/63036/43020/</link>
<dc:date>2004-06-06T00:01:26</dc:date>
<dc:identifier>43020</dc:identifier>
<dc:contributor>さや</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：本当にレアですねー。肉を揚げている時から「揚げる音が小さいなあ」と思っていたのですが、かなり低温で揚げているのでしょうね。この生っぽい衣は好みが分かれると思いますが、個人的には好きです！
あと、なんと言ってもお肉がおいしい！お肉って低温で揚げるとこんなにジューシーになるんですね。肉自体もとてもおいしいと思います。
ボリュームはすごいです。完食した後正直ちょっと気持ち悪くなりました・・・。
このボリュームでこの肉の質だったら2500円は決して高くないと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/20105/12293/">
<title>ぽん太に対するmegareboのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/20105/12293/</link>
<dc:date>2004-07-17T14:36:12</dc:date>
<dc:identifier>12293</dc:identifier>
<dc:contributor>megarebo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：2004/7/17
散歩がてら行ってまいりました。あまりの暑さに、まずはビール（500円）。程好い冷え具合で、生き還ります。料理は、とんかつ定食2500円を注文しました。ビールを飲み終わる頃、豚カツがでてきました。２cmは、あろうかという部厚い豚カツは、低温でじっくり揚げられて、衣の色が薄い狐色です。さくさく感に乏しく、べたっとした仕上がりですが、それ程気になりません。ピンク色の豚肉からは、肉汁が溢れ、とてもジューシーでした。またソースは、出汁が効いた醤油と、ソースを混ぜたような和風テイストで、とてもまろやかな味です。定食のご飯、味噌汁、お漬物ともに美味しく、充分満足出来ました。2500円は少し高いような気もしますが、場所を考えれば納得できます。お勘定を済ませると、お釣が新札で、お店の細かい心遣いを感じました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/163398//">
<title>ぽん太に対するtdcのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/163398//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>tdc</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/123029/86324/">
<title>ぽん太に対する目黒デスヨ!のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/123029/86324/</link>
<dc:date>2005-12-06T01:25:33</dc:date>
<dc:identifier>86324</dc:identifier>
<dc:contributor>目黒デスヨ!</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：珍しく写真つきです。

なんとなく馴染みやすい店内。
いい感じです♪

とんかつですが、色は見ての通り薄めで、皿側が油で少しべっとりしてました。
衣もサックリ感はほとんどないので、サクサク好きにはあまりオススメしませんが……油好きの俺は、この油の風味（？）が好きです☆
ソースとの相性もそんなに悪くなく、美味しくいただきました（＾＾）

キャベツはめちゃくちゃ細かい千切りで、量はちょっと少なめ。
みそ汁は赤出汁の豆腐となめこの味噌汁です。
おしんこが、きゅうり・なす・白菜・大根・かぶとついてきましたが、きゅうりとなすと大根を食べて、そんなに美味しくないなと……。

おばちゃんは「ごはんのおかわりいかがですか？」と声をかけてくれましたが、ごめんなさい、小食なんです（＾＾；

俺にとってかつ自体の味や雰囲気は悪くないですが、とんかつ定食２７００円の値段がネックです(;_;)]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/131462/91359/">
<title>ぽん太に対するろーえのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/131462/91359/</link>
<dc:date>2006-02-06T13:45:23</dc:date>
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<dc:contributor>ろーえ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：とんかつ好きで、恵比寿に勤めているとなればこの店には行っておかねばならないわけですが、入り口にあるお品書きを見て何度か断念していました。だってとんかつ定食が２７００円ですって。上野の「蓬莱屋」でたしか２９００円でしたか。ん〜がんばって人生二度目の豪華とんかつをいただいてみることにしました。
お昼時まっさかりだというのにぜんぜんお客さんがいません。ランチメニューがないんで普通の勤め人は来れませんって。低温で揚げるタイプということで、とても静かな店内。耳をすまさないと油のプツプツいう音は聞こえないぐらいです。待つこと約２０分、時間もかかるわけですねー。
運ばれて来たお皿には色白なとんかつと今まで見たことないくらい細かく千切りにされたキャベツがちょぼっとのっております。肉は確かに柔らかいと思います。それが肉の質なのか低温で揚げることによるメリットなのかはわかりません。ただ衣の油のキレが悪い気が、さくっとしてないせいもありますが、微妙に油臭い感じがします。
おいしくないとは言いませんが、やはり衣がカラッと、サクッと揚がり中がジューシーというのがとんかつの醍醐味ではないかと思った次第です。この値段であれば恵比寿では『とんかつ天津』のほうが価値がありますね。

★3.4]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/140540//">
<title>ぽん太に対するRoland Toporのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/140540//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>Roland Topor</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/105220/73576/">
<title>ぽん太に対するsarastroのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/105220/73576/</link>
<dc:date>2004-12-08T17:30:06</dc:date>
<dc:identifier>73576</dc:identifier>
<dc:contributor>sarastro</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：とんかつ定食（\2,700）〔5.0／10.0〕：非常に淡いキツネ色のかつは、幅6,7センチ長さ15センチほどで7片に切られています。衣は、低温長時間揚げのせいでベチャベチャないしはフニャフニャしていて、パン粉の粗さは中程度と思われますが表面が半ば溶けかかっているようで判然としません。そのせいで結果として衣が薄くなっています。かすかに甘い（甘酸っぱい？？）ような味わいは、卵の部分でしょうか。衣の食感は良くありません。かつ自体もアツアツではなく微妙にぬるいです。とんかつを油に浸した感じで、正直言って気持ち悪いです。肉は、厚み2センチ超、柔らかく非常にジューシーで旨味も十分にありますが、脂身はほとんどなく、部分的には若干の臭みも感じます。付け合せはキャベツの千切りとジャガイモのフライ（中身が粉吹き芋のように柔らかくて、自分の好みではありません）。ウスターっぽいソースにも独特の風味があってあまり美味しいとは思いません。御飯、豆腐となめこの味噌汁、御新香がつきます。もし、こういうとんかつもアリか、それともナシか、と聞かれたら、個人的には迷わず「ナシ」と答えるでしょう。このような揚げ方と衣ではせっかくの肉質がもったいなく思えてなりません。このような揚げ方でなくても肉をもっとジューシーに仕上げ、旨味を引き出すことは可能です。以前より値上がりしてコスト・パフォーマンスはさらに下がりました。ちなみに、世間一般の評判が良いので、たまたま出来が悪いときにあたったのかと思い、何度か訪れて同じメニューを食べましたが、毎回同じ感想になってしまい後悔を繰り返しています。もし、次に近くへ行って寄る機会があったら、とんかつはやめてメンチカツにしようと思っています。なお、こういうタイプのとんかつ（ないしはカツレツ）がお好きな方には、値段は多少高くても、上野の『蘭亭ぽん多』か『ぽん多本家』の方をおすすめします。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/106690/74718/">
<title>ぽん太に対するロープブレークのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/106690/74718/</link>
<dc:date>2004-03-31T22:35:27</dc:date>
<dc:identifier>74718</dc:identifier>
<dc:contributor>ロープブレーク</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：とんかつ定食2500円。この値段にふさわしい満足感は味わえる…かどうかは微妙。腹一杯にはなるが、諸手を挙げる満足感には遠い。理由はこの店の雰囲気にある（詳細後述）。さて、料理ですが、肉はやわらかくボリュームがあり脂身や筋はほとんどない。漬け物も充実し、付け合わせの芋のフライもなんだかかわいらしい。食前と食中とお茶を二種類分けて出してくれる配慮もある。お店は代官山にあって昭和初期の一般民家のよう。ただ、私の事だが当時貧乏だった人は、思い出すから行かない方がいい。当時の貧乏体験者なら分かると思うが、この店内の雰囲気にこのお店の人の温かさは、かなり、つらい。じとーっとしたほの明るさとほの暖かさ。うわーよしてくれー！！ 同潤会アパートなき現在の代官山で悲惨な昔を思い出す羽目になろうとは夢にも思わなかった。とんかつ好きでかつ幸せな人生一筋に歩んでいる人でしたら、どうぞ。あと、昔なんて知らないよ、という若い人もたぶん味的量的に満足できますので、どうぞ（ただし、若い人にはちと高いか）。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/235780/174927/">
<title>ぽん太に対する豚未満のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5531/evaluation/detail/235780/174927/</link>
<dc:date>2009-10-04T08:19:45</dc:date>
<dc:identifier>174927</dc:identifier>
<dc:contributor>豚未満</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：先代が上野とんかつ御三家の『ぽん多』（本家）で修行されたとのことで、半分暖簾分けのようなお店のようです。
御三家はまだデビュー前ですが、蘭亭『ぽん多』は経験済み。
似た系統のとんかつでしょうか。

「とんかつ定食」（2,800円）を注文。
っておいおい、2,800円とは高いなぁ…。
上野御三家の系譜だとまぁ仕方ないか。
その分、味に期待！

定食はとんかつの他に御飯、赤出汁（なめこ）、お新香がつきます。
御飯はおかわり自由、赤出汁とキャベツは別料金とのことです。
キャベツが別料金とは残念だ…。

とんかつは白っぽい衣で、これは、蘭亭『ぽん多』と共通します。
とんかつはまずまず普通に美味しいと思います。
御飯も赤出汁もまずまず納得いきます。
とはいえやっぱり2,800円は高過ぎる気がします。

コストパフォーマンスはこのサービスレベルでは「良くはない」と言わざるをえません…。]]></content:encoded>
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