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<title>中島家</title>
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<description>最寄り駅：平沼橋/西横浜/天王町;料理：豚骨ラーメン;平均★数：4.00000;得点合計：47pt;コメント数：9</description>
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<title>中島家に対するゼロマのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-05-15T23:45:28</dc:date>
<dc:identifier>157566</dc:identifier>
<dc:contributor>ゼロマ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：今回紹介するのは一押しの「中島家」です

(1) 味
(どんな味でしたか？)
横浜の家系のラーメンで、こってり豚骨の濃厚な味です。”家系”と呼ばれる数多くのラーメンの中でも支持率の高いお店ではないでしょうか。ここは濃い味付けで油分も多いので、好みが別れますがキャベツラーメンにした際に一番味がアジャストとされる気がします。

麺は太麺でやや縮れです。麺を硬めに注文することが多いのですが、後から頼んだ硬めの方が”普通”よりも早くできあがることが度々あります。かなり茹でる時間に違いがあるようです。

ネギチャーシューラーメン　950円
ラーメン　550円

(2) 場所
(どこで食べましたか？)
冒頭に紹介をした「中島家」（横浜市西区）です。
神奈川県横浜市西区浅間町3-173
定休：火曜日　営業11:00〜21:00
場所はこちら→
環状1号線沿いにあり、車でないと行きにくいです。

(3) 食べた感想
(感想をお願いします)
好みが別れるところですが家系では一番覚醒する味だと思います。
大きめのチャーシューにネギやキャベツが大切りになってはいるため、量も多めになります。チャーシューは厚めで柔らかく、これだけでも満足できます。オーソドックスな家系でスープの完成度は高いと思います。麺は硬めで頼むのがちょうど良いと思います。普通では少し茹ですぎかな。

また店員が無駄口を一切せずに黙々と仕事をしている点も好感が持てます。カウンターだけのお店ですが休みの日の午後は結構客数も多く、店の外で待つケースもあります。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5516/evaluation/detail/181681//">
<title>中島家に対するhamano18のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5516/evaluation/detail/181681//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>hamano18</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5516/evaluation/detail/118238//">
<title>中島家に対するbirdcageのコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>birdcage</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5516/evaluation/detail/158159//">
<title>中島家に対する羊豆のコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>羊豆</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5516/evaluation/detail/17215/10378/">
<title>中島家に対するたまぞうさんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5516/evaluation/detail/17215/10378/</link>
<dc:date>2004-08-27T23:37:39</dc:date>
<dc:identifier>10378</dc:identifier>
<dc:contributor>たまぞうさん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：家系で好きなラーメン。
スープに凝ってる店主の心意気が伝わってきます。
なんせこのお店のラーメンのスープが最高です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5516/evaluation/detail/151215/103068/">
<title>中島家に対する不思議惑星のコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-08-15T15:23:42</dc:date>
<dc:identifier>103068</dc:identifier>
<dc:contributor>不思議惑星</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ラーメンが隠れるくらいに
たっぷりとのかった、キャベツがうれしいです。

豚骨ラーメンは、あまり得意なほうでは
ないのですが、キャベツに助けられ
スープまでいただくことができました。

麺は、太麺で豚骨スープが、まったりと絡みついて
こってりした風味を好む人には、たまらないと思います。


]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5516/evaluation/detail/143177/97988/">
<title>中島家に対するimiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5516/evaluation/detail/143177/97988/</link>
<dc:date>2006-05-21T11:24:55</dc:date>
<dc:identifier>97988</dc:identifier>
<dc:contributor>imi</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：平日11時過ぎに来店。すでに先客が3名ほど。返り際には半数以上が埋まりました。キャベツラーメン800円を食す。
麺：平打ち麺。自家製なのでしょうか一本が短くきしめんのような食感。味もしっかりありおいしい。
スープ：いわゆる家系の醤油とんこつ。醤油の味がやや濃いか。とんこつの臭みはなく味わい深い。
キャベツ：たかさご家に比べ量は少ない。甘みがありスープとの相性は良い。
チャーシュー：5mm厚。とろける系ではなく食感のあるしっかりした肉。やや塩っけが強い。

総合的に麺のおいしい家系。近くに寄ったら一食の価値はあるのでは。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5516/evaluation/detail/108372/75996/">
<title>中島家に対するRyumanのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-01-10T15:05:42</dc:date>
<dc:identifier>75996</dc:identifier>
<dc:contributor>Ryuman</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：2005/12/16
金曜日の11時50分頃訪問。既に混みあっていたが直ぐ着席。
キャベツラーメン・中盛・固め（800円）を注文。
なんか調子でないときは家系を食べることが多いのですが、今日は特に調子が出ないので濃いものをと『中島家』を選択。
このキャベツは数ある家系の中でも1番ですな。

2005/08/03
最高気温33度の猛暑の中、体がだるい！
こんな日は家系で気合を入れよう！しかも濃いやつで！
キャベツラーメン・中盛（800円）を注文。
近頃はマイルドな家系が増えてきたが、ここは相変わらずキツイ！
さすがにスープは全部飲めなかったが、なぜか元気が出るんだよなぁ。

2004/12/22
キャベツラーメン・中盛（800円）を注文。平日の11時40分ですぐ着席。その後12時ごろで6人待ち。
ここはやはりキャベツラーメンが一番ですね。シャキシャキした歯ごたえで他の家系のおまけのトッピングとは訳が違います。チャーシューもワンランク上に感じました。麺は酒井製麺。今日の出来がタマタマ良かったのかかなり満足でした。キャベツラーメンの評価で★３→★４

2004/11/04
久々の訪問。ラーメン・小ライス（650円）を注文。
スープは以前よりドロドロ感が無くなり、強烈な濃さは無くなった様に感じた。
但し、塩気はかなりきついので後半は舌がビリビリしてきた。
濃い目にしなくてもライスとの相性はばっちりである。
やはりここは、キャベツかライスが不可欠であると感じた。

2004/03/15
先日『吉村家』の味がずいぶん薄くなっていたので、久々に行ってみた。（平日1時半ですぐ入店）
キャベツラーメン（750円）を食べたが、ここの味は変わっていない。
スープを全部飲む事はできないが、このくどさはやはりインパクトある。
たまに無性に食べたくなる。

2004/01/10
家系では好きなほうです。
いつもキャベツラーメンを注文します。
しかし、家系はどこで食べてももう感動はないですね。
年のせいか、胃にもたれます。
（吉村家の初期のお弟子さんのようです）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5516/evaluation/detail/108395/76015/">
<title>中島家に対するレジオのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-02-09T01:11:49</dc:date>
<dc:identifier>76015</dc:identifier>
<dc:contributor>レジオ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：家系のなかでは一番合うようです。
トロトロの煮豚が良いものだという人にはダメでしょうが、
わたくしは肉喰ってるという感じがして、ここの嫌いではありません。
キャベツを生で乗せている店もありますが、虫じゃないんだから、と思ってしまいます。
ここのは軽く茹でてあります。スープにムラがあるようですが、
今のところどうにもならないほどのときはありませんでした。
並んでいても外まで注文を聴きに来てくれて、
入店してからあまり待たずに出て来るという気配りも。
どこかの店のように後ろで復唱されることもありません。

チャーシュウの肉度は肉Ｂです。 
 （肉度に関してはＭｙページに。近日特集を公開予定。
期待して待たれよ、アンチトロトロ派諸君）]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5516/evaluation/detail/74782/51288/">
<title>中島家に対するTreyのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-05-21T01:28:12</dc:date>
<dc:identifier>51288</dc:identifier>
<dc:contributor>Trey</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：5-6年ぶりに行きました。車じゃないと行けない場所であることと、ドンブリ一面のキャベツが栄養バランスを保ってくれるような気がして好きでした。作り手のオヤジとその息子らしき方は変わりないですし、混雑度も以前と遜色ないように感じたのですが、器が小さくなった（？）のとキャベツの盛り付け量が随分と迫力がなくなった印象を受けました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5516/evaluation/detail/39757/27586/">
<title>中島家に対するみわをのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5516/evaluation/detail/39757/27586/</link>
<dc:date>2003-12-08T11:13:33</dc:date>
<dc:identifier>27586</dc:identifier>
<dc:contributor>みわを</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：横浜ラーメンランキングでかなり上位に入っていたので昨日行ってみました。ラーメン550円は、家系の中では安いほうですかね。私はのりラーメンをいただきました。スープは私の好きな寿々喜家より少しトロッした感じで、醤油の味がうすく、どちらかというと豚骨よりです。少々、しつこいかもしれません。色も寿々喜家より白っぽいです。味的には悪くはないと思うのですが、私の好みの味でなかったのと、上位だからと言って騒ぐほどでもないかなぁというくらいですかね。まずくはなかったので、この点数にしました。途中からすごく混んできたので、やはり人気はありファンが多いようです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5516/evaluation/detail/79967//">
<title>中島家に対するns_yuriのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5516/evaluation/detail/79967//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ns_yuri</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
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