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<title>上弦の月</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/</link>
<description>最寄り駅：蒲田/蓮沼/矢口渡;料理：ラーメン一般;平均★数：3.93939;得点合計：156pt;コメント数：29</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/217586/156233/">
<title>上弦の月に対するHFのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/217586/156233/</link>
<dc:date>2009-04-29T17:06:12</dc:date>
<dc:identifier>156233</dc:identifier>
<dc:contributor>HF</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ラーメンでない。麺料理です。うまい。スープがなく具がたくさん。しかも安い。やみつきになります。混みすぎて最近は週２日の営業。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/181192//">
<title>上弦の月に対するsunday girlのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/181192//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>sunday girl</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/60903/41328/">
<title>上弦の月に対するkirakirakonのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/60903/41328/</link>
<dc:date>2004-03-23T21:17:23</dc:date>
<dc:identifier>41328</dc:identifier>
<dc:contributor>kirakirakon</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：従業員のキャラが強いですね。こんなドラマにでてくるような人みたのははじめてです。まずは「いらっしゃいませ」のバガデカイ声、すごい笑顔、はじめてはいった時は笑いをこらえてしまいました。味のほうは安くて、いい素材をつかってるんでおいしいですよ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/14199/8241/">
<title>上弦の月に対する拳死楼のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/14199/8241/</link>
<dc:date>2004-09-26T18:34:03</dc:date>
<dc:identifier>8241</dc:identifier>
<dc:contributor>拳死楼</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：素材を吟味した美味しいらーめんを食べて、５００円でお釣りがくるのには感動。
ここでラーメンを食べると、最近のラーメン屋は高すぎると思うようになります。

確かに、最近のラーメン屋は素材に凝っているのかもしれないが、ラーメン自体は元々原価が安い食べ物なんだから、他の店主も上弦の月を見習って欲しい。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/60407/40906/">
<title>上弦の月に対するblue waterのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/60407/40906/</link>
<dc:date>2004-01-15T11:39:10</dc:date>
<dc:identifier>40906</dc:identifier>
<dc:contributor>blue water</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/tg-blue_water/bdafc546aae7334b/dd627c95eb5ef2d9-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：店員の元気のいい挨拶に圧倒されてしまいます。はじめていくかたは驚いてしまうかも。
全てがオーバーな接客で笑える。でも、個人的に好きです。
お味は値段が安くチャーシューがおいしい。太い麺もいける、濃厚で好きな味です。また、まっ黄色少しオレンジっぽい色の煮卵もなかなかのお味。ご飯とスープを一諸に食べると美味しい。やはり、あのオーバーな接客が懐かしくなり思わず通ってしまいます。
インパクト大ですから。人柄も良さそうでそこがたまらないのかも。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/130577//">
<title>上弦の月に対するtg-kosokabeのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/130577//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>tg-kosokabe</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/21991/13679/">
<title>上弦の月に対するおたけのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/21991/13679/</link>
<dc:date>2004-11-10T00:13:09</dc:date>
<dc:identifier>13679</dc:identifier>
<dc:contributor>おたけ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：まず、みんなが書いている通り接客にびっくりしました。
元気！！！ 丁寧！！
でも嫌みじゃなくてとっても感じが良かったと思う。

太麺で食べ応えがあり、チャーシューは歯ごたえがある。（でもやわらかい。）
スープも見た目ほどしつこくなくて、ちょうど良かった。
個人的には煮卵が超好みで、とろとろ加減がおいしかった。

店内に入ってからの時間が結構長かったが、店内のこだわりうんちくを見て時間をつぶしました。
待ち時間が長くても苦にならない店だと思います。
美味しかったし、やっぱ接客かな。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/166739/113462/">
<title>上弦の月に対するfortunecookieのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/166739/113462/</link>
<dc:date>2007-03-17T15:09:15</dc:date>
<dc:identifier>113462</dc:identifier>
<dc:contributor>fortunecookie</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：このお店には電車に乗って何回も通っているのですが、この店に『ネギ多め』というオプションがあることをこのサイトではじめて知りました。

http://ramen.jougennotuki.com/favoritemenu.html

席に座ると醤油ダレなどが置いてあるので味を変えながら食べるといつもと違っておいしくいただけます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/35167//">
<title>上弦の月に対するhasselhoffのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/35167//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>hasselhoff</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/15357/9070/">
<title>上弦の月に対するtonspoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/15357/9070/</link>
<dc:date>2003-07-13T23:36:06</dc:date>
<dc:identifier>9070</dc:identifier>
<dc:contributor>tonspo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：とにかく価格が安くてうますぎ。
接客もおおげさかもしれないが好感もてます。
元気のいいすごいあいさつです。
これも虜になります。
おすすめはラーメン大盛です。すごい量で、素晴らしい美味しさなのに550円と激安です。
スープが濃厚、チャ-シュもやわらかい、ほうれん草もおいしく、完璧な豚骨ラーメンです。
東京ラーメン店でベスト３に入る名店です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/14478//">
<title>上弦の月に対するurakidoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/14478//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>urakido</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/56244/38913/">
<title>上弦の月に対する隆宜のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/56244/38913/</link>
<dc:date>2004-05-10T02:29:20</dc:date>
<dc:identifier>38913</dc:identifier>
<dc:contributor>隆宜</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ラーメンも美味いが、大将の心意気も好きだ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/193079/132393/">
<title>上弦の月に対するフリットのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/193079/132393/</link>
<dc:date>2008-05-11T01:57:57</dc:date>
<dc:identifier>132393</dc:identifier>
<dc:contributor>フリット</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/kawazoe134/fdbd990e1293444c/682209a6a53bf47f-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：仕事で大田区に来る事は殆どなかったため中々この地区のラーメン店を開拓できなかったのですが（休日にラーメン店を訪問する事はないので）、この度得意先が大森に移転したため遂にこのお店へ行く機会に恵まれました。

お店の由来は「ラーメンの上限を目指す」という意味だそうです。

営業日は、月・火・金・土の１８：００〜２００食限りとかなり限定されております。
この日は火曜日の１９時半位の訪問でしたがラーメン（５５０円）が提供されるまで３０分以上と噂通りの人気店＆回転の悪さです（笑）

しかし、接客のよさも噂通りです！
女性２人で営業しているため相当の労働量だが、必ず「いらっしゃいませ」「お待たせして申し訳ありません」「どうもありがとうございました。忘れ物はございませんか」の言葉を忘れません。

注文時に濃さ・麺の固さ等の要望まで聞き入れ、ここまで客思いのラーメン店に出会ったのには初めてでした。

さて肝心のラーメンですが、ＣＰも素晴らしいですね。

画像では伝わり辛いと思いますが、量が凄いですね。
メニューに小ラーメンというのがある理由がわかりました（笑）
見た目もそうですがなんか二郎チックですね。

しかし味は全く違います。
無化調ではないと思いますが、素材は確り拘っております。
出汁は比内・大山地鶏・ニンニク・玉ねぎから取っており、タレは近藤醸造の丸大豆醤油・羅臼昆布・鯖本枯れ節・桜海老・ニンニク・粟国の塩・味醂・酒から作っているとの事。

あれっ？○神本には豚骨醤油ラーメンと書いてあるけど店にはそんな表示いっさいないなぁ？
でも見た限り背油はあるし、豚骨っぽい味もするんだけどチャーシューの煮汁だけなのかな？

全体的には味を融合させているというよりそれぞれの素材が戦いあって両者とも勝ったって感じで素材それぞれの旨みが存分に味わえます。

あれだけ煮込んでいると魚介は風味が飛んでエグミだけが残るのですが、上質の鯖節を使っているからかスープ自体が濃厚だからか、それほどエグミは感じません。

麺は大栄食品の極太平打ち麺で加水率が高くて、この濃厚なスープによくあっており美味しい。

具は、モモチャーシュー・刻み葱・ほうれん草・のり。
チャーシューは値段の割りにボリュームがかなりあり、味も美味しい。

全体的に最高の味ってわけではありませんでしたし（☆３．５）、かなり待たされる問題点もありますが、ＣＰと接客態度を考慮すれば素晴らしいお店だと思いました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/104499/73012/">
<title>上弦の月に対するscare0512のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/104499/73012/</link>
<dc:date>2005-07-06T13:03:15</dc:date>
<dc:identifier>73012</dc:identifier>
<dc:contributor>scare0512</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：土曜の夜に初来店しましたが、案の定満席でした。
事前に時間が掛かりそうな事は覚悟していたので漫画を読んで待つ事に。
出て来たラーメンは自分の想像以上に見た目あっさり系の物で、こってり好きの
自分には合わないかな～と思いながら食しましたが実に美味でした。
麺は太めで、半玉増しも出来るので量を食べる自分にも納得行くボリューム。
スープは底からかき混ぜると鰹が浮いてきて、なかなか深みがありました。
一番美味しいと思ったのはチャーシューで、これは見た目で期待もしてなかった
だけにかなり感動してしまいました。シンプルな物でしたが、味がとても
染みていて大変美味でした。また、味玉が品切れでガッカリしていたのですが
店員さんが型の崩れた味玉をサービスして下さいました。
心遣いにも非常に好感持てる、また行きたいお店の一つになりました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/107249/75169/">
<title>上弦の月に対するベジタブルのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/107249/75169/</link>
<dc:date>2005-07-24T15:31:25</dc:date>
<dc:identifier>75169</dc:identifier>
<dc:contributor>ベジタブル</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：とにかく待ちます。あんまり並んでいないようでもラーメンと対面するまで結構時間がかかります。でもしっかり作られた一杯は非常においしいと思います。原料のことなど店内にいろいろ書いてありますが、個人的には「無化調」にこだわらず、少し許容した方がもっとおいしくできると感じています。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/113248/79504/">
<title>上弦の月に対するねんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/113248/79504/</link>
<dc:date>2005-11-05T21:56:45</dc:date>
<dc:identifier>79504</dc:identifier>
<dc:contributor>ねん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：チャーシュー麺と小ライスに煮卵つけて650円！
満腹幸せでございます。
これがこの店の幸せ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/128480/89506/">
<title>上弦の月に対するperkeoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/128480/89506/</link>
<dc:date>2006-01-18T23:22:18</dc:date>
<dc:identifier>89506</dc:identifier>
<dc:contributor>perkeo</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/yoji610/bc5bbb2a0e19644b/f62752c092655de1-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：21時前に到着。3人の列ができてた。らーめん(450円)＋半熟煮玉子(50円)の食券(食札？)を購入。麺の硬さ、タレの濃さ、脂の量を聞かれ、麺硬めで注文。作るのに時間がかかるようで、席に着くまで20分ほどかかった。
入り口に書いてあったとおり、鶏に醤油ダレのスープは、節系の香りもし、脂がかなり浮いているが、ちょっと含むと口に広がる感じがいい。太い縮れ麺は硬めで注文した割にはちょっと柔らかいけど、モチッとしてて、スープと絡んだ感じがおいしい。具は、ネギ、ほうれん草、桜えび、海苔が3枚、チャーシュー2枚。チャーシューは味は薄めだが肉々っぽい食感でおいしい。トッピングの玉子は、真ん中が茶っぽかったけど、何か入れてるのかなぁ。絶妙な半熟でこれもおいしい。量がちょっと多めだけど、一気に食べれた。
タイミングが悪かったみたいで結構待たされたが、お店の方がすごく丁寧に挨拶されてて、そんなに気にならなかった。
ただ、撮ったはずのラーメンの画像が、途中で電源が落ちたのかよくわからないが保存されてなかった・・・。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/185126/125930/">
<title>上弦の月に対するhanaohanaoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/185126/125930/</link>
<dc:date>2007-12-28T10:59:02</dc:date>
<dc:identifier>125930</dc:identifier>
<dc:contributor>hanaohanao</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：個人的には都内のラーメンではかなり高ランクに入ります。麺は太麺で豚骨醤油のスープはコッテリしつつもまろやか。魚介系出汁のアクセントがほどよい。またチャーシューは柔らかく量が多い。ほうれん草もおいしい。女主人とお母様の二人で小さな店を切り盛りしているため、いつ行っても結構待ちますが、一生懸命な接客が好感度大です。けれど今時600円であれだけのものを食べれる所は希少です。周辺にも何件かラーメン店はありますが、ここだけ盛っています。発泡酒はさすがに200円になりました。常連になると好みの味加減を覚えていて何気なく出してくれるところもいい。女性客は立ち寄り難いかもしれませんが、今の場所でこのままの形で続けていってほしい店のひとつです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/97114//">
<title>上弦の月に対するふちのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/97114//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ふち</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/5272/2407/">
<title>上弦の月に対するロンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5449/evaluation/detail/5272/2407/</link>
<dc:date>2004-04-26T20:21:37</dc:date>
<dc:identifier>2407</dc:identifier>
<dc:contributor>ロン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：kirakirakon の言う通り、従業員のキャラが濃いです…あまりのトロさにいらつきを感じますが待つだけの価値はあるかも知れません。この値段でこの味は出せない！って程美味しかったです。味は濃い目でこってりしてます、煮卵も美味です。私が訪れた時、店員さんは麺切り中にお客さんの忘れ物を捜しに厨房を離れようとしていたので、思わず笑ってしまいました。それが許されてしまう不思議なお店です。]]></content:encoded>
</item>

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