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<title>とん平</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/</link>
<description>最寄り駅：巣鴨/千石/駒込;料理：とんかつ;平均★数：3.78947;得点合計：86pt;コメント数：21</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/80519/55667/">
<title>とん平に対するがつんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/80519/55667/</link>
<dc:date>2003-07-13T15:26:21</dc:date>
<dc:identifier>55667</dc:identifier>
<dc:contributor>がつん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：１９４８年創業という老舗。１日２回油を換える。初めてなら上ロースを食べてほしい。値段は高めだが数ある高いだけの店とは明らかに違う納得するものを出します。とんかつフリークなら一度は来店してほしい。

串かつを頂きました。串は取り除いてあり真ん中から二つに切ってあります。火の通し加減が非常に秀逸、一口噛むとねぎのうまみとやわらかくジューシーな肉が一体となって「うーん」とうなってしまう。串かつもすばらしい。ソースかけて食べていますが、いつも一口目は塩を少々かけて食べて肉の旨みを味わっています。量は少し控えめなのでこの串かつにオプションでひれかつかエビフライを頼みたいところだが・・・給料日まで我慢です。★５ (2004.4.10)]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/110803/77599/">
<title>とん平に対するioのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/110803/77599/</link>
<dc:date>2004-11-13T21:37:42</dc:date>
<dc:identifier>77599</dc:identifier>
<dc:contributor>io</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：前を通るたびにいつも混み合っていて気になっていたお店．このページでも評判なので買物のついでに寄ってみました．上ロース定食と盛り合わせ定食（ヒレと車海老）を頼みました．1900円と2100円という値段は巣鴨という場所を考えるとかなり値が張っているという感じもしましたが，いずれも食材のよさと揚げの丁寧さを感じさせる仕上がりで，満足のいく夕食になりました．巣鴨でとんかつ，ならここをまず考えることになりそうです．お年寄りや子連れのお客さんも多く，とても気さくな雰囲気もマルでした．次は品切れだった「棒ヒレ」に挑戦したいと思っています．]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/144858//">
<title>とん平に対する2046のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/144858//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>2046</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/98443/68571/">
<title>とん平に対するまゆさんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/98443/68571/</link>
<dc:date>2003-10-13T14:11:04</dc:date>
<dc:identifier>68571</dc:identifier>
<dc:contributor>まゆさん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：とんかつ食べると、どうしても口の中に脂っこさが残りがちですが、ここの店は大丈夫。
さすが巣鴨にトンカツの店を掲げるだけあるなあ～。

彼はロースが大好きですが、私はヒレを良く食べます＾＾
肉自体が甘いのです、衣もサクサクしてて最高！
最初に全部の部分にソースをかけずに、食べる分だけソースをかけていくのをオススメします。
一箇所だけ注文をつけるとしたら、定食の漬物を充実させてほしいなあ。
漬物単品では一人ではおおすぎなのです。おいしいだけに・・・・＾＾；]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/78392/54091/">
<title>とん平に対するスチームボーイのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/78392/54091/</link>
<dc:date>2004-08-26T18:25:33</dc:date>
<dc:identifier>54091</dc:identifier>
<dc:contributor>スチームボーイ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：まさか、巣鴨にこんなうまいとんかつ店があるとは
今まで食べたとんかつの中で一番、おいしく頂けたかと思います。
豚肉ところもがこれほどかみ合っているとんかつはなかなかないかと思いました。
また、ご主人が渋くてかっこいい
これからもおいしいとんかつをよろしくお願いします。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/109256/76536/">
<title>とん平に対する移転先をたどったら閉店のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/109256/76536/</link>
<dc:date>2005-08-17T15:38:33</dc:date>
<dc:identifier>76536</dc:identifier>
<dc:contributor>移転先をたどったら閉店</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：随分前にフラッと寄ったのですが、まさかこんなにウマいトンカツが食べれるとは思ってもみませんでした！
恐らく、自分が食べたトンカツの中で一番美味しいのでは？と思うぐらいです。地域柄揚げ物でも年配の方にも食べやすいように工夫がされてあるのでしょうか？コッテリし過ぎず最後まで美味しく頂けました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/106958/74945/">
<title>とん平に対するミンナワカッテナイのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/106958/74945/</link>
<dc:date>2005-01-17T21:52:03</dc:date>
<dc:identifier>74945</dc:identifier>
<dc:contributor>ミンナワカッテナイ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：美味いと思います。
個人的には『とん太』の次に好きですね。

上ロースと串カツを頂きました。串カツはそこまで感動するものはありませんでしたが、ネギの味は感じられる美味しいものだと思います。ロースカツですが、これは程よい。塩というよりも、ソースで食べる正統派のとんかつではないでしょうか。
(追記）
何度か通いますが、ｳｰﾑ･･･、5点とまでは行かないだろか。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/86921/60282/">
<title>とん平に対するsarastroのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/86921/60282/</link>
<dc:date>2004-12-16T17:12:42</dc:date>
<dc:identifier>60282</dc:identifier>
<dc:contributor>sarastro</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：上ロース定食（\1,900）〔7.5／10.0〕＋串かつ（単品･\550）〔6.0／10.0〕： とんかつは明るい見事なキツネ色。衣は、中ぐらいの粗さで食感はカリカリよりはサクサクに近く、厚みも中程度です。衣の裏側は粉と卵の層がとろりとして、かすかに洋菓子を思わせるような風味が良いです。肉は厚みが2センチ超、柔らかくそれなりにジューシーですが、かすかにパサつく仕上がりです。ただ、肉には旨味があり、片側によった大き目の脂身も甘くて美味しいです。ここのソースは容器を見ると茶色の中濃かと思いますが、実際には割合ウスターに近い液状です。スパイスの香りがアクセントになっていて、とんかつの衣や脂身とも良く合います。塩で食べても十分ですが、ソースも良いと思います。串かつは、同様の衣で、揚げた後に串を抜き、縦長に二つに切ってあります。断面は、肉･長ネギ･肉･長ネギ･肉で、肉はやや小さめです。肉が非常に柔らかいのですが、味わいが少し足りず、ネギの存在感に負けている感じです。やはりソースで食べるのが良いのでしょうが、相性がいまひとつのような気もします。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/19110//">
<title>とん平に対するあとちゃんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/19110//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>あとちゃん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/78398/54097/">
<title>とん平に対するひらどんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/78398/54097/</link>
<dc:date>2004-07-25T02:53:01</dc:date>
<dc:identifier>54097</dc:identifier>
<dc:contributor>ひらどん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：会社の同僚の勧めで寄ってみました。1人だったので、カウンターに座り一部始終を見ていました。男性の店員さんが３人居たのに、揚げはいなせなおじさん専任でした。(店長かな)ロースを食べましたが、衣は脂っこくなくさくっとしていて、肉はジューシーでおいしくいただけました。ただ、閉店ちかくだったからかもしれませんが、とん汁にはとんかつのような細心が足らないようでした。ちょっと高めですが、くしかつ・エビフライ・ひれかつ各１つづつで定食なんてのも出来ます。ただし、ご飯おかわりは別料金で、キャベツはできるかどうかは不明です。できた場合は別料金になると思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/158435/107921/">
<title>とん平に対するyoheiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/158435/107921/</link>
<dc:date>2006-11-06T11:15:55</dc:date>
<dc:identifier>107921</dc:identifier>
<dc:contributor>yohei</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：巣鴨駅前の一見何でもないようなとんかつ屋さんです。
お客さんは地元の人がほとんどのような。
ロースかつ定食を頼みました。一口食べて、美味い。
ちょっと小ぶりなかつですがとってもジューシーです。
ご飯もすごく美味い、店の見かけと場所柄からは想像
出来ませんでした。定食１４００円でしたが安く感じます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/9511/4962/">
<title>とん平に対するblue waterのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/9511/4962/</link>
<dc:date>2005-03-21T21:26:19</dc:date>
<dc:identifier>4962</dc:identifier>
<dc:contributor>blue water</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：上ロース定食１９００円をいただきました。
感想は、お肉の脂身がおおすぎたかんじでしたが、おいしかったです。
豚汁は普通です。けっこう満足です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/34756/23689/">
<title>とん平に対するpontaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/34756/23689/</link>
<dc:date>2004-08-07T10:35:42</dc:date>
<dc:identifier>23689</dc:identifier>
<dc:contributor>ponta</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：心地よい緊張感と丁寧な仕事。
ロースかつも「からっと」揚がって
とてもおいしかったです。
脂身も甘くておいしかったです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/71182/48789/">
<title>とん平に対するきよまろのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/71182/48789/</link>
<dc:date>2004-11-06T19:13:02</dc:date>
<dc:identifier>48789</dc:identifier>
<dc:contributor>きよまろ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：巣鴨で食べようと思った時はついついこちらに入ってしまいます。しっかりしたトンカツが食べたい時は重宝しますね。場所柄・お店の造り柄からするとちょっと高いかな？と思わぬでもなしですが、食べて納得 妥当な線だと感じています。メニューはあまりないので、せいぜいビールを頼む位、とんかつを喰いにいく店と言っていいでしょう。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/98442/132506/">
<title>とん平に対するシバヤマのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/98442/132506/</link>
<dc:date>2008-05-12T17:01:35</dc:date>
<dc:identifier>132506</dc:identifier>
<dc:contributor>シバヤマ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：巣鴨駅北口ローターリーに面している、この界隈ではもっとも有名なとんかつ屋さんです。

お店は古いがしかし清潔で、お茶もとても濃くて良い品が出されます。
以前一度とんかつをいただきましたが、今回は最も値段の高い車海老フライ定食(表記上・2400円)をいただいてみました。

15センチほどの海老フライが三本に、付け合せのキャベツと漬物、そしてトン汁がつきます。
さっくりとしていて繁華街のしつこい脂のにおいとは一線を画すいい香りの衣のに包まれた心地よい歯ごたえの海老は、さすが揚げ物を知り尽くした老舗とんかつ屋の逸品。文句のつけようがありません。
据え置きのソースからはかすかにカレー粉のにおいもします。特製なのかもしれません。
ご飯もふっくら上手に炊き上がっています。

ただ、やはり値段が高すぎるのは否めません。
海老は単品だと1本750円、串かつは1本540円。これだけの値段出せば他の店でお昼の定食が食べられます。
もちろんそれだけの価値を見出す客がいるからこその価格なんでしょうが、一般のサラリーマンにはなかなか食べられるものではありません。

そして本日より値上げが行われていました。
今回は人にご馳走になったのですが、200円ほど伝票上の数字が上がっていたようです。(メニューの記載は以前のまま)

小麦粉などの値上げによる価格の変更は仕方ありませんが、こちらのメニューの材料から考えてもそれだけの値上げが必要なのかどうか疑問です。
なお、値上げの張り紙に理由は記載されていません。

味は★5に近いものですが、コストパフォーマンスと値上げに関するサービスの内容が★2以下なのでこの評価で。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/93968/65207/">
<title>とん平に対するsumiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/93968/65207/</link>
<dc:date>2005-04-03T15:36:20</dc:date>
<dc:identifier>65207</dc:identifier>
<dc:contributor>sumi</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：上ロース定食を１月頃に食べました。

とんかつ自体はおいしい。
食べた後ももたれないしいいと思う。
ただ、ご飯、豚汁といった脇役がイマイチ。
これより前に秋葉原の丸五という店に行っていたのだが、そこの
ご飯、赤だしといった脇役のすばらしさの後ゆえに気になった。

おそらくとんかつの味だけであったら星４つか５つでしょう。

味、接客共に±０＝３]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/75414/51763/">
<title>とん平に対する2323のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/75414/51763/</link>
<dc:date>2005-08-04T18:15:47</dc:date>
<dc:identifier>51763</dc:identifier>
<dc:contributor>2323</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：職場の大先輩に紹介されて足を運んできました。
いただいたのは、上ロース。

１、当日駅前でお祭りが開催されていたために、高揚感とともに入店。
２、当日のお祭りに影響され、普段は頼まない「上」を依頼。
３、当日のお祭りには影響を受けない店内の雰囲気。割と年齢層は高め。
４、当日のお祭りの影響なのか、6時過ぎにも拘らず待つ事も無くすぐ賞味。

以上、まず点数なのですが3点。
これについては久々によく考えました。というのも、僕はここのトンカツを頂きながら
「あれ、これならまい泉の方がうまいなぁ。」なんて思ったのです。最初。

じゃあ、それって何故なんだろう？と自問自答したところ、
１、「まい泉」のカツは衣がカラッとしてクリスピー感あり。対して
  「とん平」のカツは衣はサクッとしつつも軽いしっとり感。
２、「まい泉」のカツは肉がホドホドの厚さ（ややかた目）で、下味がついている。対して
  「とん平」のカツは肉が分厚く（だいぶ柔らか目）、下味が殆どついていない。

だから、「まい泉」の方がうまい。そう思いました。
けど、よくよく考えたところハタと思うところが。考え方の違いがそれぞれあるでしょうが
なんか、「とん平」の方が勝負してはいないか？と。

うまく言えませんが、もう一度足を運んでみないとわからない、それが素直な感想ですね。
上記の事は、そんなの当たり前ジャン！なんて笑い飛ばされそうですが、自分にとっては
かなりポイントになるところでして。いまさら。

いろんな意味で良い経験が出来た店です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/110800/77598/">
<title>とん平に対するkomagome4のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/110800/77598/</link>
<dc:date>2005-10-29T14:43:02</dc:date>
<dc:identifier>77598</dc:identifier>
<dc:contributor>komagome4</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：巣鴨の駅前にある昔からのとんかつ屋さんです。

昼過ぎにたまたた空いていたので数年ぶりに入り、ひれかつを注文。

確かにサックリとした食感を期待する人には向いていないですね、衣より
肉自体の旨みを重視しているのでしょうか？ でもこれはこれで美味しい
と思いました。 とん汁はまあ普通、漬物がっかり、ごはん普通、サービス
期待せずというところで総合としては満足です。

ただ、場所も考えると値段が高すぎです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/104045//">
<title>とん平に対するkinのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/104045//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>kin</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/113827/79958/">
<title>とん平に対するmfoodのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5447/evaluation/detail/113827/79958/</link>
<dc:date>2005-09-07T22:45:26</dc:date>
<dc:identifier>79958</dc:identifier>
<dc:contributor>mfood</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：つい期待していってしまったので、なるほど…という
感じでした。ちょっとお値段高めかな]]></content:encoded>
</item>

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