<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>

<rdf:RDF
 xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"
 xmlns="http://purl.org/rss/1.0/"
 xmlns:img="http://igargoyle.com/rss/1.0/modules/img/"
 xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
 xmlns:taxo="http://purl.org/rss/1.0/modules/taxonomy/"
 xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
 xmlns:syn="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
 xmlns:admin="http://webns.net/mvcb/"
>

<channel rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/">
<title>十兵衛</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/</link>
<description>最寄り駅：大泉学園/石神井公園/上石神井;料理：ラーメン一般/醤油ラーメン/豚骨ラーメン/つけ麺;平均★数：3.65385;得点合計：118pt;コメント数：28</description>
<dc:language>ja</dc:language>
<admin:generatorAgent rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/" />
<items>
 <rdf:Seq>
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/31684/21306/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/62372/42494/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/3437/1665/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/130064/90591/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/109862/76945/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/145717//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/58986/40313/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/35170//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/38549/26610/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/36864/25299/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/56975/39322/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/176351//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/44420/31574/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/30330/20294/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/186420/126927/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/170406/116114/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/55906//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/185604/126311/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/145946/99679/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/70744/48478/" />
 </rdf:Seq>
</items>
</channel>

<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/31684/21306/">
<title>十兵衛に対するblue waterのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/31684/21306/</link>
<dc:date>2003-08-30T23:12:07</dc:date>
<dc:identifier>21306</dc:identifier>
<dc:contributor>blue water</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/tg-blue_water/0d6a403e81e47639/18191f15d2634726-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：実家にかえってきたような温かみのある店で、味の方も太鼓判押します。
つめ麺が名物。平日の午前１１時～午後３時の短い営業時間なのに毎日行列。
それだけ美味しいんです。常連が多い。
特製つけ麺が特にオススメです。
太麺で具もたくさん。かなりいけますね。ここ。
大盛りにするとかなりのボリュームでいい。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/62372/42494/">
<title>十兵衛に対するsumideのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/62372/42494/</link>
<dc:date>2003-11-26T17:51:27</dc:date>
<dc:identifier>42494</dc:identifier>
<dc:contributor>sumide</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：特製つけめん(太麺・ゆず入り)+大盛を食った。素材にこだわった店。
行列14:40より８人待ち15分。それより店内で座ってからの待ちの方が長かったけど立って待ってるよりいいか。学芸大と団地の中程に位置し今日は学生中心だったけど、土・祝日は家族連れでも賑わいそうだ。
麺は店では太と呼んでるが一般には十分極太麺、くすんだ黄色、断面が四角いのは好みだ、麺だけ食べてもけっこう旨い。細・中太・太・平打ちから選べることから相当麺にこだわっていると思われる。つけ汁はガッツン系にゆずの酸味が効いている。チャーシューは大振りでなかなかいける。お冷はウーロン茶。
「らーめん・つけめん」という看板でつけめんに力を入れてることがわかる。実際らーめんを頼んでいたのは２人くらいだった。豚骨にも力をいれてて、醤油とんこつらーめんとかある。つけめんのスープ割りも和風orとんこつが選べる。次回はぜひ醤油とんこつつけめんを試さねば！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/3437/1665/">
<title>十兵衛に対するtonspoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/3437/1665/</link>
<dc:date>2003-07-13T12:39:31</dc:date>
<dc:identifier>1665</dc:identifier>
<dc:contributor>tonspo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：駅からだとわかりずらい場所にあるがつけ麺が最高。
素朴な店の雰囲気に好感持てます。
醤油とんこつつけ麺をいつも頼んでます。
スタンプカードもついてる。素朴な店です。
味は練馬区の中でめんくいと並ぶ、一位を争う店です。
営業時間が短いが行く価値あるですよ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/130064/90591/">
<title>十兵衛に対するminami-ranのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/130064/90591/</link>
<dc:date>2006-01-29T20:57:04</dc:date>
<dc:identifier>90591</dc:identifier>
<dc:contributor>minami-ran</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：大泉学園に来たらラーメンといえば「十兵衛」
正直地元の人でも見つけにくいと思われる位小さな商店街？にあるお店
店内もかなり狭いのでしょっちゅう店の外に行列が出来てます。
あと営業時間も短めなのでその点は不満点

ラーメンの味的には◎
ちょうどいいつけ汁の酸味と麺の感じは抜群
頻繁に食べに行きたいのですが行列や営業時間の短さ（スープ切れ）にタイミングを逃すと食べられないのは本当に残念


]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/109862/76945/">
<title>十兵衛に対するろっくすのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/109862/76945/</link>
<dc:date>2005-10-25T22:41:28</dc:date>
<dc:identifier>76945</dc:identifier>
<dc:contributor>ろっくす</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：かなり近くに住んでいますが、そんな店があったとは最近まで知りませんでした。今では週イチで通ってますが・・・(笑)
土日は家族連れで、待ち時間も普段より長め。
なるべく14:00以降に行くようにしてます。
つけ麺で一躍有名になったようですが、ラーメンの「むつこい」と油麺がオススメです。
最近、ピリ辛ラーメンが登場したんですが、思いの外辛くて、辛いのがスキな方なら、まぁまぁ納得いく辛さでしょう。オススメです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/145717//">
<title>十兵衛に対するACKEYのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/145717//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ACKEY</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/58986/40313/">
<title>十兵衛に対するこふきいものコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/58986/40313/</link>
<dc:date>2003-10-06T10:38:14</dc:date>
<dc:identifier>40313</dc:identifier>
<dc:contributor>こふきいも</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ここは確かに美味いのだが何かこう・・、ひとつやはりインパクトが足りない気がする。
「頑Ｏ」や「Ｏ得」、「べんＯん」にある「ガツン」と来る強いインパクトが欠如している・・・。


（２００３年１２月１１日）
*年末年始の営業について：年内は１２月２７日まで、年始は５日より営業です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/35170//">
<title>十兵衛に対するhasselhoffのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/35170//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>hasselhoff</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/38549/26610/">
<title>十兵衛に対するkobahideのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/38549/26610/</link>
<dc:date>2004-03-19T20:03:43</dc:date>
<dc:identifier>26610</dc:identifier>
<dc:contributor>kobahide</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：私はつけ麺でおいしいと思ったことは無かったのですが、ここは何度も足を運んでしまうお店です。営業時間が短いのと日曜休みなのが残念ですが、それでもまた食べたくなるので足を運んでしまいます。つけ麺は和風かとんこつしょうゆですが、両方おいしいので困ります。最近はもっぱらとんこつしょうゆつけ麺にしています。めんは細麺・中太麺・太麺・平打麺と選べます。また、つけじるにゆずをトッピング可能です。個人的には太麺がおすすめ。ちじれた麺にスープがからみ、口の中でハーモニーを奏でます。平打麺はスープにからまないので、あまりおすすめできません。但し、個人的判断ですので試してみてください。麺自体はおいしいです。評価を4にしたのは特製つけ麺にするとつけ麺の宿命であるつけ汁が冷めてきてトッピングのチャーシューの油の味が口の中に残ることです。つけ汁が温かいうちにトッピングと麺をバランスよく食べる必要があると思います。また、値段が高い。特製つけ麺にすると900円。大盛りは100円増し。でも、1000円払って食べてしまうのは、量も接客態度も味も良いからですね。つけ麺はどうも・・・という方、まずは食べてみては如何でしょう？]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/36864/25299/">
<title>十兵衛に対するきょうこっちのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/36864/25299/</link>
<dc:date>2004-01-07T02:17:51</dc:date>
<dc:identifier>25299</dc:identifier>
<dc:contributor>きょうこっち</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：確か麺にコシがあったのを覚えています。プリプリ感というより歯ごたえを楽しむ感覚でしょうか。つけだれは「和風」という表現が最適な、優しい女性的なつけだれです。近所の家族連れも見られ、回転が悪いので食べるのに時間はかかります。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/56975/39322/">
<title>十兵衛に対する世界の中心でグルメと叫ぶのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/56975/39322/</link>
<dc:date>2004-06-14T10:54:01</dc:date>
<dc:identifier>39322</dc:identifier>
<dc:contributor>世界の中心でグルメと叫ぶ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：この地域では味量ともにかなり満足の出来るレベルである。おいしいラーメンを、がつんと腹いっぱい食べたい人向きのお店です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/176351//">
<title>十兵衛に対するつけ麺王子のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/176351//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>つけ麺王子</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/44420/31574/">
<title>十兵衛に対するかま○ヌのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/44420/31574/</link>
<dc:date>2003-09-06T21:48:30</dc:date>
<dc:identifier>31574</dc:identifier>
<dc:contributor>かま○ヌ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：店構えはほんとにどこにでもある定食屋さんのようでした。

 席数が14席ということもあって、それほど長い行列ではなかったのですが、
一時間半待ちました。（ちなみに土曜日の14時でした。） しかし、とびとび
に席が開いたときには、店に入れず、外で先に注文を聞いて待たせないように
工夫するなど、店の回転はうまく機能していました。細かい配慮が伺えます。

 東京に来て評判令名の高いラーメンというものを随分食べましたが、無言に
ならざるを得ないものが数多くありました。（そういった数々のお店に関して
は、こちらのサイトの方々は実に正直に評していると思います。）

 中でも、手間を省いて化学調味料を用いて客の味覚を刹那的に誤魔化し、口
中に、胃に、へばりつくような後味を与える店が「名店」と呼ばれる事、そし
てメディアが礼賛していることに首を傾げざるを得ない思いをよく致しました
。（他のお店の評価でしたが、過激な表現とはいえ、「東京の味覚はおかしい
」という表現を用いていた方がおられましたが、多くの方の憤激にも関わらず
、同意せざるを得ないものを個人的には感じます。）

 しかし、この店は違いました。素朴ながら繊細な、試行錯誤の跡が伺える食材
選び、麺とスープの絡み具合、そして喉越し、後味ともに爽やかな風味。素晴ら
しい、本当に素晴らしいお店です。並ぶだけの価値は十分にあります。 

 唯一、ほんとうに残念なのは、つけめんに入れてあった薬味の後味が、辛す
ぎたということです。非常に細心の注意を払って調和の取れたスープを作られた
はずなのに、後味で一番残るのは、喉にひりひりと辛くまとわりつく薬味の刺激
だけなのです。それも、それが残る瞬間までには、スープのだし、コクの後味が
、そして香味野菜の香りと食感が喉ごしに反芻されているのです。その調和を遺
せばよく、薬味だけを突出してここまで辛く後味に遺す必要はないはずです。

 他のものは全て、素晴らしかった。チャーシューもほどよく柔らかく、メンマ
の食感も絶妙でした。それだけに、薬味の必要以上の辛さは、画竜点睛を欠き、
実に勿体無い気がしました。薬味があとわずか薄ければ、あるいはこの素材に
調和するものであれば、★5は間違いなかったでしょう。★4.5に値します。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/30330/20294/">
<title>十兵衛に対する*momo*のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/30330/20294/</link>
<dc:date>2004-02-04T11:32:44</dc:date>
<dc:identifier>20294</dc:identifier>
<dc:contributor>*momo*</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：つけ麺がおいしいお店。
とにかく麺がおいしいです。ぷりぷりシコシコです。
いつのまにかおなかの中へ消えてしまいます。
つけだれは和風。魚系のだしが嫌いな方には合わないかもしれません。
でもきちんとバランスの取れているおいしい味ですよ。
魚くさいということも無いです。さっぱりとしています。
最後にスープで割ってくれて味わうこともできます。
ここは好みが別れると思うので☆４で。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/186420/126927/">
<title>十兵衛に対するUターンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/186420/126927/</link>
<dc:date>2008-01-17T16:09:34</dc:date>
<dc:identifier>126927</dc:identifier>
<dc:contributor>Uターン</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/miyamotofujimi/ca213a0413865c4f/6d284d6480c2ab36-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/miyamotofujimi/98d9c42a3813e223/cc09895f2713eac7-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：お昼の１時ちょっと前にお邪魔しました　場所が結構わかりにくいところですが小さな商店街と銭湯が目印となるでしょう
ちょうどよく席が空いていて座れましたが私が座って５分後には外で待つ方がいるほどでした　テーブルが２つカウンター席を入れて14名で一杯になってしまうお店です
十兵衛つけめんの太麺（このお店は、細麺、中太、太、平打ちと麺が４種類あって選べる）を注文しました
実を言うと私はつけ麺は汁が苦手なのでラーメンにしようかと思ったのですがこのお店はつけめんが人気なのであえてつけめんにしました（この店の人気　NO1つけめん　NO2十兵衛つけめん　NO3十兵衛ラーメン　NO4ラーメンと掲示されていました）
太麺にしたからなのか結構な時間麺を茹でていました　
１０分ほど待って出てきました　さて十兵衛つけめんの味はどうでしょうかまずは麺から頂きました　半透明な黄色い太麺なのでスパゲティーのような感じですが弾力があってなかなかの歯ごたえがあり美味しかったです　
つけ汁を頂きました　最初に酸っぱさがきました　この酸っぱさが私は苦手なのですが後から濃厚な旨みが辛さと共にきてなんか不思議な感じでした　そのまま飲むと濃すぎですが麺に付けると丁度いい塩梅になります
気がつくと昼食の梯子の２軒目なのに５分程で完食していました　その理由ははやりつけ汁にあります　酸っぱさと辛さと旨みが混在していて絶妙な味付けになっています

十兵衛で「つけ麺が苦手」も克服できる旨さを味わうことができました　]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/170406/116114/">
<title>十兵衛に対するひとりんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/170406/116114/</link>
<dc:date>2007-05-25T01:40:18</dc:date>
<dc:identifier>116114</dc:identifier>
<dc:contributor>ひとりん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：こんにちは今回は地元の有名店十兵衛に行ってきました

行列の中待つこと三十分、ようやく席につけたかと思うとそこからさらに
十五分。

ようやくお目当ての特製つけ麺にありつけました

特製というだけあってボリュームも具の方もなかなかゴージャスです

味は魚の風味がよく効いていてなかなか薫り高いつけ麺ですね

好みだと思いますが、ぼくはもうちょっとさっぱりしたあじがこのみなので
ちょっとこの魚粉のくせが気になりました

家族ずれも多く地元の人にも信頼されているお店なのだと臣います]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/55906//">
<title>十兵衛に対する隆宜のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/55906//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>隆宜</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/185604/126311/">
<title>十兵衛に対するきむひでのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/185604/126311/</link>
<dc:date>2008-01-04T13:20:42</dc:date>
<dc:identifier>126311</dc:identifier>
<dc:contributor>きむひで</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：　土曜の１５時ごろ訪れる。かつては５人ほど先客が外待ち、１５分ほどで着席となるが近頃はそうでも無い様だ。駐車場は近隣に数台分確保、自転車バイクは隣店が空きなのでそこに置かせてもらうしかない。
　和風ととんこつの二本立てスープ、麺は細、中、太、平打ちの４種もあり、我侭な顧客ニーズに応えられるようにはなっているが麺は私の行く遅い時間では平打ちや太は売り切れなことも多々である。
　立地は悪い、がかつては相当の行列店であった。ここで修行した方が近隣で繁盛店を切り盛りしているこは有名だ。そこに客が流れたのか、あるいは皆が飽きただけなのか。初めての方には「外し」ではないと思うが、私はリピーターであり、今後のこの店の行く末が気になるところである。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/145946/99679/">
<title>十兵衛に対するフリットのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/145946/99679/</link>
<dc:date>2006-06-21T19:35:27</dc:date>
<dc:identifier>99679</dc:identifier>
<dc:contributor>フリット</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/kawazoe134/f01df9d8c9bfeaf1/60c8b49ac6ba29c4-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：狭い路地にあって車も止められなさそうだから敬遠していたのだが、駐車場あるんですね。って事で訪問。

いつものように○神本を参考にしていったのだが、随分ギャップがありました。

まず、店主が女将さんでした。替わったのでしょうか？

そして、味。
特製十兵衛つけめん（９８０円？）を注文。

本には「無化調でゲンコツ、安曇野産地鶏ガラの動物系と島根産の小鯛の煮干し、鰹節、アゴ、鯖節などの魚介系をブレンドしたスープ」って書いてあったんでさっぱりなのに出汁が濃厚なのかなって勝手に思ってました。
辛っ！私が食べたつけ麺の中で１番刺激的です。毎度のごとく味が良くわからん。何かすり鉢でゴリゴリやっていたのが気になったのだが、ホールの白胡椒をパウダーにしているようです。
挽きたてだから辛味も際立っており、強い拘りを感じます。多分他にもなんか入っているんでしょうが当然全く分かりません。
しかし、濃厚でかつ出汁がしっかりしていて、適度な酸味と味醂ではなく野菜の甘味がある非常にハイレベルな味だって事だけは分かりました。

麺はあさひや製で、太・中・細・平と４タイプからの選択性で今回は平打ち麺。
モチモチ感があって美味しいが、多加水のため、個人的にはちょっと不満。

具はチャーシュー・メンマ・葱・ナルト・のり。普通に美味しい。

最後にスープ割をしてもらい、こちらも和風とトンコツの選択性で和風をチョイス。
う゛～ん、やっと味が分かってきた。

今度はトンコツのつけ麺が食べたいね。（『きら星』のつけ麺とどっちがうまいのかな～！？）

※最後にスタンプカードありますかって聞かれましたが、何かサービスがあるんかな？]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/70744/48478/">
<title>十兵衛に対するみずのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5446/evaluation/detail/70744/48478/</link>
<dc:date>2004-09-30T14:46:05</dc:date>
<dc:identifier>48478</dc:identifier>
<dc:contributor>みず</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：味は、美味しい方だと思う（味は★4つ。）
でも、何時も並んでいるし。。。（雑誌等の宣伝の効果かな？？）
夕方は、麺が無くなり早めに閉店。
総合的に考えて、並んでまで食べる程の味かなと思う。
場所を考えると値段も高めだし。
全体評価は、★3つですね。。]]></content:encoded>
</item>

</rdf:RDF>
