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<title>グローブ・デュ・モンド</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/</link>
<description>最寄り駅：市ケ谷/飯田橋/半蔵門;料理：フランス料理;平均★数：4.50000;得点合計：176pt;コメント数：27</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/91962//">
<title>グローブ・デュ・モンドに対するゆーききのコメント/評価</title>
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<dc:contributor>ゆーきき</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/187927//">
<title>グローブ・デュ・モンドに対するMETAL LUNCHBOXのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/187927//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>METAL LUNCHBOX</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/197279//">
<title>グローブ・デュ・モンドに対するMartinelliのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/197279//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>Martinelli</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/48441/34555/">
<title>グローブ・デュ・モンドに対する出挙のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/48441/34555/</link>
<dc:date>2003-08-02T12:50:48</dc:date>
<dc:identifier>34555</dc:identifier>
<dc:contributor>出挙</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/itaco_88/1d655f8aea02e778/726df086877a4c56-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：軒先に提灯が下がっており（笑）
一瞬何事かと思いますが、中身は真っ当な
イヤ、素晴らしいブラッスリー！！

厨房二人、ホール一人はマダム一人で一生懸命やっていらっしゃいます。
くちゃくちゃっとした雑然さはヴァヴァン辺りを彷彿とさせ、いい感じ
奥にカウンターもあり、シェフといろいろお話しながら
一人でも美味しくお料理が頂戴できます。

お昼の定食は1,000円、1,500円とあり
費用対効果も抜群で、内容充実。
1,500円の定食は前菜・メイン・デザート盛合せ・珈琲というてんこ盛り！
前菜、メインとも３種類くらいの中から選べます

前菜は
サーモンマリネのサラダ、ブリヌイ載せ
（上にブリヌイが被さり合菜戴帽みたいでした）を選択しました。
ブリヌイ、燒置きでなくてウマー

メインには
仔羊のハンバーグなるものもありまして
呑ん兵衛には昼間っから悩ましい選択（笑）
ついついグラスワイン頼んじゃいました（爆）
聞いてみると羊100％との事、私はてっきりつなぎが入っているのかと思いました
上質の仔羊は良い香りで、あ～ワイン頼んでよかったぁぁ
これ、1,000円の定食でも選べるんですよ！
なんと素晴らしい事でしょう！！

デザートも六点盛りで超嬉しい
満腹のお腹を苦味の効いたおいしい珈琲で落ち着かせ
満足満足でお店を後にしました。

ちなみに、店名はシェフが修業をしていた仏蘭西のホテルの名前だそうです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/18676/11251/">
<title>グローブ・デュ・モンドに対するdancyoteiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/18676/11251/</link>
<dc:date>2005-05-13T21:31:02</dc:date>
<dc:identifier>11251</dc:identifier>
<dc:contributor>dancyotei</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/dancyotei/da912da23899d675/9b78a86e9fd25290-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：おっと。ここ、コメントしていなかった。

2005/05/11
￥１５００のランチセット。

￥１０００ランチの名店『ブラッスリー・グー』と、
つい比べてしまうが、いうまでもなく、なんら遜色がない。
なんとなれば、細かいことをいうようであるが、
『ブラッスリー・グー』は、デザート、コーヒーなしで、
￥１０００。
こちらは、盛りだくさんのデザートとコーヒー付きで
￥１５００、である。

この日食べたのは、
前菜が「フォアグラのソテー」。
これは、サラダ仕立て。
こんがり焼かれて、プリプリの、フォアグラ。
うまいこと、この上ない。

メインは「うずらのロースト」。
薄い皮が、パリパリに焼かれ、気持ち、血の味がする
肉の味がなんともいえず、うまい。

盛り付けもきれい。
付け合せの野菜もすばらしい。
隅々まで、神経の行き届いた、確かな腕、で、あろう。
文句なく、★五つ！！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/24340/15367/">
<title>グローブ・デュ・モンドに対するじゃんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/24340/15367/</link>
<dc:date>2004-09-05T21:51:25</dc:date>
<dc:identifier>15367</dc:identifier>
<dc:contributor>じゃん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：えーっ。何でここを登録しちゃうんだよ。ただでさえ混んでいてなかなか入れないのに。
通い初めて２年になるけど、ランチの打率は５割を切っている。つまり混んでいて、２回に１回未満しか入れない。（昼休み時間の関係で）
知らぬ間に登録されて知らぬ間にこんな上位に。
開き直って採点します。
味、値段、雰囲気、店員の接客態度すべて５点ではなく１０点！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/24434/15447/">
<title>グローブ・デュ・モンドに対するこやじのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/24434/15447/</link>
<dc:date>2004-06-09T10:47:57</dc:date>
<dc:identifier>15447</dc:identifier>
<dc:contributor>こやじ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：コストパフォーマンス抜群。 ランチ、ディナーともに秀逸。
特にランチは採算が採れるのかとこちらが不安になるほど。
紅茶は、お湯とティーバックで出てきますが、考えようによっては
客の飲みたいときに飲みたい濃さに出来るという意味で◎。
魚の皮の焼き加減、パンの美味さ、ジビエ系の焼き加減など
申し分ありませんね。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/99209/69064/">
<title>グローブ・デュ・モンドに対するtakekodaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/99209/69064/</link>
<dc:date>2005-06-05T10:22:08</dc:date>
<dc:identifier>69064</dc:identifier>
<dc:contributor>takekoda</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/take7211/dfe161c10eef5ee2/7d0eab7607d53fe6-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：Apr 2006
久しぶりに訪問。考えてみたら夜は初めてかも。
やはり提灯がともっていました（笑）。夜見るとこれが不思議といい雰囲気出しています。神田川に面してガラス張りになっている為、そしてこの日は窓際に席を用意して頂いた為、夜桜がとても綺麗に見えました。
本日頂いたのは前菜、主菜から一品ずつ選び、それにデザートとドリンクがつく3200円のコース。ちなみに前菜、主菜から計３品選べるコースも3000円台。
プリフィックスといえど選択肢の幅が広いのが嬉しいです。季節の素材をふんだんに織り込んだメニュはどこれもこれもが魅力的。このレベルのお店にしてはワインの種類も多く、お値段もとてもリーズナブルです。でも残念ながらグラスシャンパーニュがなかった為、仕方なくハウスワインで乾杯。【白アスパラのサラダ仕立て】旬です！あまくておいしい！その上、随分たっぷりです。バルサミコのソースじゃ素材が負けてしまうんじゃないかと思いましたが、このソースの味付け絶妙。
【地鶏と白レバーのパテ】これまた随分厚切りです。かなりレバーの味がきついので、駄目な人は駄目だと思います。レバーは混ぜ込んであるわけではなく中心部に埋め込まれているので、バランスよく切っていただかないといけません。貧血気味な方は鉄分摂取できていいかも。
【仔牛のソテー野菜添え】クリームソースですがぼってりしておらず、ビールの少々乳臭く、そして柔らかい食感とこのソースがいい相性です。樽の掛かったシャルドネで頂きましたが、なかなかいい相性でした。ビストロで白いソースって失敗するパターンが多いのですが、予想外に美味。
【ほろほろ鶏ももと海老のロースト】お皿が運ばれてきたとき、「あれっ、海老いないじゃん」と思ったのですが、しっかり中に巻き込まれていました。比較的しっかりしたサイズの海老がクロスしてもも肉に巻かれ、それを足の骨に再び接着しています。表面は適度にかりっとし、お肉も海老も火のとおり加減がよくて美味です。ソースも美味しいです。
【アップルパイ】このお値段のコースでこのデセールがいただけるのは嬉しいです。バニラのアイスも美味でした。
素材への火の通し具合などはとてもいいのですが、ちょっぴりぶれを感じたりそつがあったりするんですよね。でもそれもまたお気軽ビストロのいいところ。がっつんとしたビストロ料理なのですが、盛り付けや彩りなどは意外にも繊細で、作ってる方々とそのギャップとがちょっと笑えたりします 。
==============================
June 2005
初めてのお店なので早めに行かなきゃと思っていたのに、市ヶ谷駅に到着したら約束時間の3分前。直ぐに分かるか心配だったけれど、飯田橋方面へ土手沿いを走ったら提灯が下がっていたので直ぐに分かりました（笑）。約束1分前に無事到着。
お店も机も椅子も何もかも小さくて、その上お店は変てこな形です。入り口から三歩くらいでお店を横断出来ちゃいます。うなぎの寝床のようで、奥にはカウンター席が広がっていました。
この日のお昼は選択可能の前菜・主菜とデザート盛合せ、ドリンクの1500円のランチコース一種類。もう一コースあるようですが、休日だったからでしょうか、そちらは線が引かれていました。
私はズッキーニのグリル、鶏手羽の赤ワイン煮フォアグラ入りソース、相手はアスパラガスといわしの前菜、牛肉のグリルをオーダー。前菜に頂いたズッキーニは、半分にスライスしてグリルしたズッキーニの上にブロッコリー、サーモン、シュリンプのタルタルが乗っていて、それにちょっぴりトマトのピュレがたらしてありました。これが美味！
相手の食べていてた前菜は「このマッカレル、おいしいよ。イギリスと一緒。」と言われ、あれ？いわしじゃぁ？と思いつつ食べてみると、本当に鯖でした（笑）確かにイギリスで食べる鯖の燻製みたいです。それを食べて育った人が言うんだし、たぶん鯖です。
パンがとても美味しくて、いくら小さ目とはいえこの時点ですでに二つパンを食べておりこの時点で腹は一杯（笑）。伺うと自家製との事。朝一回焼くだけだから、お昼も早い時間に来てもらう方が美味しいパンが食べられますよ、とはお店の方の談。もっちりとした食感と素材の香りが豊かなパンは、それだけで食べてもとても美味です。
さてメイン。手羽は小さ目が２ピース、牛肉は結構大きめ、それにスチームベジーがたっぷり乗っかっていました。
デザートは盛合せ。この日はバニラのアイス、フランボワーズのムース、グレープフルーツのタルト、りんごのタルト、バナナのタルト。タルト生地がとてもおいしいです。

味もヴォリュームもお値段も文句なし。サービスも丁寧だし、タイミングもよくて大満足。また行かなきゃ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/68906/47248/">
<title>グローブ・デュ・モンドに対するリナのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/68906/47248/</link>
<dc:date>2004-04-22T02:48:14</dc:date>
<dc:identifier>47248</dc:identifier>
<dc:contributor>リナ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：春にうかがいました。
３９００円で、前菜２品、主菜、デザートが選べるコースにしました。
★魚介の温かいサラダ★フォワグラのサラダ★鴨肉★チーズ（デザートはチーズにもできます）
料理はとても美味しいです。安いです。店内は薄暗いです。ガラス貼りなので、少し外が気になります。
シェフは、「わざわざこの店のためにこの駅に来てくれてありがとうございます」と言ってくださいました。
とても好感の持てるお店です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/86172/59709/">
<title>グローブ・デュ・モンドに対するものぐさのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/86172/59709/</link>
<dc:date>2003-07-06T21:06:33</dc:date>
<dc:identifier>59709</dc:identifier>
<dc:contributor>ものぐさ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：市ヶ谷駅にほど近い小さなビストロ(看板にはブラッスリーとある)。喫茶店に毛の生えたような店構えですが、最初の一口でその実力が相当なものとわかります。夜のコースはプリフィクスのみで、品数によって三種類あり、前回同様今回もいちばん安いコース(3,200円)を注文。
前菜は、あなご、ホタテ、フォアグラのソテーレンズ豆添え。それに砂肝のコンフィーサラダ フォアグラとポーチドエッグ添え。いずれもタップリの野菜をおいしく食べられ満足。主菜は鴨のコンフィー、それにホロホロ鳥を海老詰めに仕立てた一皿。味付け、塩加減、火の通し方のいずれも問題なし。ボリュームも十分。店にいる時間を最大限に楽しんでほしいというオーナーの気持ちが直に伝わってくる良店。
ワインも安すぎて選択に困ります。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/160731//">
<title>グローブ・デュ・モンドに対するなんちゃってミシュランのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/160731//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>なんちゃってミシュラン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/86171/59708/">
<title>グローブ・デュ・モンドに対するJamesHetfieldのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/86171/59708/</link>
<dc:date>2004-08-31T18:37:03</dc:date>
<dc:identifier>59708</dc:identifier>
<dc:contributor>JamesHetfield</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：行ってまいりました、グローブ・デュ・モンド。
近くのアルカディア市ヶ谷（私学会館）で講習会あったんで、前から行ってみたかったこのブラッスリーに初挑戦！（実はこっちがメインだったりして。）

ランチの時間を微妙にずらしたつもりで12：30に様子を見たら、お店の中は女性で一杯！
12：40に再びトライしたらカウンターの一番奥に座れました。おかげでシェフとスーシェフの二人三脚の調理をライブで見れたので良かったです。店内は依然として女性でぎっしり…。

さて、本当は1,500円のランチにしたかったんだけど、講習始まっちゃいそうだったので泣く泣く1,000円のムネ肉とエビのマッシュルームソースを注文。しかし！こりは旨い。旨すぎる。やっぱモモよりムネですよね～。
だいたい、もちもちパンとイチジクのタルトとコーヒーもついて何で1,000円なんだ？日本橋で働くしがないリーマンとしては、この価格設定は驚異的です。いや、むしろ挑戦的ですらある。ははぁん…あのシェフ、どこか何かたくらんでそうな雰囲気を醸し出していたが、どうやらこの地球を征服に来たらしい（んなあほな）。
私、自分で豆煎っちゃうくらいコーヒー好きですが（あの銀杏煎る奴で）、ここはコーヒーも美味しいですよ。ティーパックやパック入りかぼちゃのスープといった割り切り方もナイス！ここを抑えて何とかお手ごろ価格で本格フレンチを…と願うシェフの意気込みが感じられる1,000円なのでした（今日のわんこ風）。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/22601//">
<title>グローブ・デュ・モンドに対するsabadabadaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/22601//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>sabadabada</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/17458//">
<title>グローブ・デュ・モンドに対するぽぽのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/17458//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ぽぽ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/82275//">
<title>グローブ・デュ・モンドに対するグリコのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/82275//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>グリコ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/174226/118747/">
<title>グローブ・デュ・モンドに対する第三の男のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/174226/118747/</link>
<dc:date>2007-07-29T11:42:31</dc:date>
<dc:identifier>118747</dc:identifier>
<dc:contributor>第三の男</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：以前時間が余って飯田橋から市ヶ谷まで歩いた時にこの店を見掛けたことがある。今日は市ヶ谷からこの提灯を目指して歩く。なかなか見えてこない。意外に距離があるのか。ほぼ予約した時間にたどり着く。口開けの客だった。暑いし、最初は軽いカクテルでも飲みながらメニューを決めようと思ったが、ぺルノーオレンジが意外に濃いのでびっくり。
食べたものはこんな感じ。
1.フォアグラと穴子と茄子のミルフィーユ仕立て。
野菜たっぷり。透明な器に盛られた涼しげな一品。だがスモークのおかげで味は濃厚。見た目とのギャップが面白い。量も意外にある。
2.ほろほろ鳥のロースト、海老入り。
運ばれて来た時から海老の香りが漂う。外には見えないが鶏の中にその海老が仕込んである。結構太い海老。鶏にも海老の香りが移っているかな。こちらも野菜たくさん。芽キャベツは本来冬のものだけど、北海道あたりから入れているのかな。ボリューム満点だけど、味は前菜よりむしろあっさりしているかも。
3.チーズ盛り合わせ。
実は２人で出かけて、デザートとチーズ盛り合わせを１つづつ頼んだのだが、チーズを先に持ってきてくれた。これは嬉しい配慮。ワインがまだ結構残っていた(ハウスワイン。南仏、カベルネ種、詳細不明)ので、濃厚な味のチーズを堪能。
4.アメリカンチェリーパイ、アイスクリーム添え。
小ぶりだけど台の部分がパリパリでおいしかった。自家製だろうなこれ。

てな感じで１人5000円強だから、とても東京のど真中とは思えない。内装も高級じゃないがかえって雰囲気があって良い。提灯が謎だけど。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/104053//">
<title>グローブ・デュ・モンドに対するs0928のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/104053//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>s0928</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/108209//">
<title>グローブ・デュ・モンドに対するNELKENのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/108209//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>NELKEN</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/123148//">
<title>グローブ・デュ・モンドに対するみほっち☆のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/123148//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>みほっち☆</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/147234/100539/">
<title>グローブ・デュ・モンドに対するmegareboのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5345/evaluation/detail/147234/100539/</link>
<dc:date>2006-07-06T10:21:34</dc:date>
<dc:identifier>100539</dc:identifier>
<dc:contributor>megarebo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：念願の初グローブです。
神田川沿いにあるお店は、トレードマークの提灯で直ぐに確認できます。（笑）
今日はランチのBコース1500円＋スープ200円を頂きました。
前菜は蟹のテリーヌ、メインは子羊のソテーをチョイス。
程なくして前菜が出てきます。
蟹のテリーヌはとても柔らかく、ホロホロ崩れるような食感。
しっかりした蟹の風味を感じます。
お次はスープ。
本日のスープは冷たいトマトのスープです。
スープは確りとした味付け。
トマトの旨みが凝縮されていてかなり美味でした。
そしてメイン。
子羊のソテーはシンプルにマスタードで頂きます。
こちらも塩・胡椒で確りと味付けされています。
美味でしたが、肉のボリュームが少し足りないかな～
その代わりに付け合せの温野菜はてんこ盛り。
こちらは、ほんのりとした塩味で、なかなかバランスが取れた一皿でした。
最後にデザートとコーヒーの登場。
デザートは6種類のタルトとプリンです。
小さくカットされたタルトが色鮮やかに盛り付けられています。
これは、女性に受けそうですね～
そのせいかどうか解りませんが、お客の殆どが女性でした。
今度は是非、夜に伺ってみたいです。

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