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<title>陳麻家</title>
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<description>最寄り駅：目黒/不動前/白金台;料理：麻婆豆腐/担々麺/四川料理;平均★数：2.83333;得点合計：40pt;コメント数：8</description>
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<title>陳麻家に対するkeylandのコメント/評価</title>
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<dc:contributor>keyland</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
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<title>陳麻家に対するビチコロリのコメント/評価</title>
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<dc:date>2003-08-22T23:07:22</dc:date>
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<dc:contributor>ビチコロリ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：陳麻飯が売りです。確かにコクはあまりないですが、さまざまな中華のスパイスが効いた刺激的な陳麻豆腐はちょっとほかでは味わったことない麻婆豆腐です。テイクアウトできる店が少ない目黒界隈ではよく利用します。個人的な好みになってしまうと思いますが、もう少しご飯がやわらかめだとうれしいです。店内では陳麻飯のほかにラーメンなどがあります。陳麻麺(名前が違うかも)は坦々麺に似た感じですが、こっちはゴマの風味が強く、結構コクがあります。]]></content:encoded>
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<title>陳麻家に対するケロヨン2号のコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-06-18T21:07:18</dc:date>
<dc:identifier>11983</dc:identifier>
<dc:contributor>ケロヨン2号</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：坦々麺は、白くて細めの真直ぐ麺で、スープの上部には濃くてオレンジ色のゴマペーストっぽい厚い層。肉そぼろとチンゲン菜。そのまんまです。
 ゴマ好きとしては、いかにオレンジの層を残さず麺に絡めて食べるかに心を砕きます。
 坦々麺だけでは物足りないので甘いタレのから揚げも頼みます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5333/evaluation/detail/56366//">
<title>陳麻家に対する隆宜のコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>隆宜</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5333/evaluation/detail/12504//">
<title>陳麻家に対するtdcのコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>tdc</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5333/evaluation/detail/77447/53384/">
<title>陳麻家に対するりゅ～のコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-01-09T23:46:20</dc:date>
<dc:identifier>53384</dc:identifier>
<dc:contributor>りゅ～</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：強い寒気が流れ込み、寒くて寒くてたまらないなか、ああ！！これ食えばぽっかぽかになるはず！と思い入店。

まあ、そこそこ。
辛さ（味）が調整できるってことに対する評価が分かれるところでしょうか？
私はまずノーマルで食べてみましたが、激ウマーってなわけでもなく、ふむふむふむ、といった感じ。
個人的には麻婆豆腐よりもタンタン麺のほうが偏差値高かった気がします。（寒かったから？）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5333/evaluation/detail/172018/117237/">
<title>陳麻家に対するpulperpericoのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-06-22T16:28:08</dc:date>
<dc:identifier>117237</dc:identifier>
<dc:contributor>pulperperico</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：ラーメン屋激戦区の目黒権ノ助坂にあるお店。
売りは坦々麺と麻婆豆腐です。
お昼に伺い、坦々麺と陳麻飯の半々セットを注文。
まずは坦々麺からいただきます。
白ゴマペーストはなかなか濃厚で美味、しかし全体的にしょっぱい。麺は細めで茹で加減もちょうど良く、好印象です。
次に陳麻飯。
こちらはかなり塩辛いです。そしてスパイスがかなり単調。頼んで若干後悔してしまいました。
坦々麺はまあまあだが、陳麻飯が今ひとつということで、☆３評価です。
お酒飲みながらだともう少し味わいも違うのかもしれません。。。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5333/evaluation/detail/94347//">
<title>陳麻家に対するぬのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5333/evaluation/detail/94347//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ぬ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5333/evaluation/detail/46551/33147/">
<title>陳麻家に対するちむおのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5333/evaluation/detail/46551/33147/</link>
<dc:date>2003-07-05T21:38:15</dc:date>
<dc:identifier>33147</dc:identifier>
<dc:contributor>ちむお</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：カレーライスのように、ご飯に麻婆豆腐をかけた「陳麻飯」がメイン。おいしいのですがコクが足りない感じがして、病み付きになるようなうまさではないという感想です。
■Value:★★★
味････☆☆☆／量････☆☆☆☆／価格････☆☆☆
甘味噌、一味唐辛子、四川山椒によって基本的な味が構成されていて、特に四川山椒がよく効いているため、普通の中国料理店で食べる麻婆豆腐とは一風変わっています。甘みそが加えられている分、かえって辛味がじわじわと効いてきます。ただ、コクが足りずさっぱりしてしまっている印象です。
量は十分。価格（650円）は安いと思います。
ちなみに坦々麺も、ごまの醤が足りないのか、やっぱりコクが物足りない感じです。
■Service：★★★
ホスピタリティ････☆☆☆／オペレーション････☆☆☆☆
店員の応対は普通です。機能的な客席配置なのでオペレーションはスムーズと思われます（私が行ったときは閑散時間帯だったので、想像です）。
■Facility：★★★
クレンリネス････☆☆☆☆／デザイン････☆☆☆
カウンターキッチンで厨房のクレンリネスは普通です。テーブルにはお絞りが常備されており、クレンリネスは良い方でしょう。店は新しく、機能的ですが、デザイン的に特筆すべきものはありません。

Value、Service、Facilityいずれもそこそこバランスがとれていていい店ですが、これという特筆すべきインパクトを感じられません。総合評価は★★★です。
（2003.7.5）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5333/evaluation/detail/42760/30186/">
<title>陳麻家に対するタベルニーテのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5333/evaluation/detail/42760/30186/</link>
<dc:date>2003-10-10T10:17:15</dc:date>
<dc:identifier>30186</dc:identifier>
<dc:contributor>タベルニーテ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：陳麻婆豆腐風の麻婆豆腐のブームにあやかって同類のメニューを売るようになった料理店は多いですが
ここのものは特に付け焼き刃的な内容でがっかりしました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5333/evaluation/detail/32565/21952/">
<title>陳麻家に対するダッコちゃんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5333/evaluation/detail/32565/21952/</link>
<dc:date>2004-02-13T16:31:50</dc:date>
<dc:identifier>21952</dc:identifier>
<dc:contributor>ダッコちゃん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：この店の評価は別れるでしょうね。私は、味がくどくて、相当おなかがすいていたり、エスニックが食べたいような日だけ、食べる事ができます。他店の麻婆豆腐を想像していると、かなりスパイシーでびっくりします。麻婆豆腐はご飯とセットなので、まだOKなのですが、坦々麺はもう少し薄味でないと女性は食べれないでしょう。このお店も、目黒のほかの坦々麺の店も、味＝濃い・辛いが坦々麺と思っているふしがある。のどで味わう事は考慮せず、舌のみで料理を考えている気がする。ターゲットは男性だけなのかなあ、この店は。ご飯大好き大盛り大好きな人は、ここで大盛り（あるのかな？）をお薦めします。刺激的な味なので、毎日毎月は絶対食べたくないけど、年に１回くらいは、これまたものすごく食べたくなるのも、不思議な所。私はテイクアウトして、ご飯をもっと一杯にして味を薄めて食べます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5333/evaluation/detail/120039/84454/">
<title>陳麻家に対するわくわくのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5333/evaluation/detail/120039/84454/</link>
<dc:date>2005-10-01T22:26:26</dc:date>
<dc:identifier>84454</dc:identifier>
<dc:contributor>わくわく</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：本日ランチで行ってまいりました。
駅から結構遠いぞ！通り過ぎたか？と思うころやっと発見
お店に入ると「いらっしゃいませ～」って言われない・・
「こちらの席にどうぞ！」とも言われず
勝手に店のカウンターに座る。（嫌な予感）
店内にはBGMがかかっているものの厨房から「笑っていいとも増刊号」が聞こえてくる！
んーー（場末のラーメン屋みたいだな）

なかなか店員が来ないよーいらいら！
ってころやっと水を持ってきた。
とりあえず「陳麻飯」680円を頼む
どれどれ山椒やらラー油やら置いてある
と思うまもなく「お待たせしました」って早すぎる！
見た途端「あちゃー」旨そうに見えない・・・盛り付け考えろよ
麻婆豆腐もオーラが無い
一口食べて「ぬるい！！」ありえねー
味はレトルト系 くーっ
どんなに卓上の山椒やラー油をかけても旨くなるもんじゃありませんからねー
ちょっと楽しみにしてたのでがっくし
ぬるいのは論外として味については街の中華屋のレベルかな
冷静になってみると・・ いやしょっぱかった

新規開拓するとたまには失敗するって事で
くれぐれも「陳麻婆豆腐」が好きな人は行かないように。と注意させていただきます。
「陳」違い！残念]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5333/evaluation/detail/3271//">
<title>陳麻家に対するyullyのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5333/evaluation/detail/3271//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>yully</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5333/evaluation/detail/4379//">
<title>陳麻家に対するグルメエキスパートのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5333/evaluation/detail/4379//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>グルメエキスパート</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★1;コメント：]]></content:encoded>
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