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<title>グリルスイス</title>
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<description>最寄り駅：銀座/銀座一丁目/東銀座;料理：洋食;平均★数：3.00000;得点合計：113pt;コメント数：27</description>
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<title>グリルスイスに対するたいめいのコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-04-01T01:15:53</dc:date>
<dc:identifier>130038</dc:identifier>
<dc:contributor>たいめい</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：　カツカレーのルーツとは、かつて巨人の黄金時代を築いた選手の1人、千葉繁が「カレーの上にカツをのせてくれ。」と言ったのがきっかけだとか。そうしてカツカレーが誕生したお店というのが、この「グリルスイス」ということだ。いわば、「カツカレー発祥の地」だ。
　さて、店内は昔ながらの洋食屋さんという雰囲気。黒板には、「千葉さんのカツレツカレー　1365円」「元祖カツカレー　1050円」と書いてある。
　待てよ、千葉茂のリクエストがきっかけでカツカレーが誕生したのならば、「千葉」と「元祖」が別にあるというのは、おかしいではないか。そう思って店員さんに何が違うか聞いてみたところ、「千葉」の方が肉がよいとのこと。なるほど、うまく考えたものだ。「千葉」で高い方に客を誘導しつつも、安い方を選んだ人をも満足させる。無意識に安い方を選んだとしても、「元祖に惹かれた。」と堂々と言うことができるのだ。我々はどうしたかと言うと、せっかくなので、「千葉」を注文。
　さて、しばらくしてスープが出され、すぐにカレーも出てくる。こんもりと盛られたライスにカレーがかかり、脇にカツ。そしてキャベツの千切り。カツの半分ぐらいにカレーがかかっている。ルーは、挽肉が主体で、たまねぎの甘さがある。丁寧に作られた感じがする。カツはやや薄めではあるが、サクッと揚げたてでおいしい。このカツとカレーが合うのは言うまでもない。
　カレーとカツ。今やごく普通の組み合わせ。しかし、「最近」になるまで誰も思いつかなかったのか。（日本にカレーが入ってからの食文化を考えれば、「最近」だろう。）そう考えると、この組み合わせが旨いと思いついた千葉繁はやはり偉大である。
　今ではカツカレーどこでも食べられるし、この店のカツカレーが格段に旨いかというと、そうでもないのは事実である。しかし、ここで日本のカレーに変革が起きたのかなどと思いを巡らせながら、当時のままのカツカレーをいただくのもなかなか感慨深いものである。
　その他の写真はブログにて掲載。
　http://ameblo.jp/kareioji/entry-10084248363.html]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/191766/171154/">
<title>グリルスイスに対するtakekodaのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-09-09T22:39:34</dc:date>
<dc:identifier>171154</dc:identifier>
<dc:contributor>takekoda</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：創業は1947年（昭和22年）、もともとは東京都銀座6丁目にあったのだそうです。それが銀座3丁目に移転、現在は築地や新富町にも支店があるとの事。
こちらの「昔のデパートっぽいメニュ」に、私はいつもドキドキワクワクさせれているのですが。
この日はお店の入り口脇にかけられたボードに「カキフライ」の文字を発見した為、これを頂いてみました。

【カキフライ＠1375円】
単品オーダー＠1050円も可能ですが、それにライスだけをつけるなら「スープも入ったセット＠1375円の方がお得ですよ」というおばあちゃん（決して”おばちゃん”ではありません）の言葉にのっかって、セットをお願いしました。
まずはスープ、続いてライスが。
このスープは、どのメニュにも共通です。
オーダーが入ると、その内容に関係なくまず供されます。
このスープ、カップはもちろんその都度洗っておりますが、ソーサーが思い切り使いまわしなんですよね。。。。

やって来た牡蠣フライは衣が粗め。比較的しっかりして茶色に揚げ上がっています。
それ程大きくないものの、５つともサイズはほぼ揃っていました。
衣の下の牡蠣はぷっくりと張っていて、ジュースたっぷり。うーん、美味しい♪
たっぷりのキャベツの千切りが嬉しいね。
添え物の、胡椒で合えた細めのパスタが泣かせます。
ただ、惜しむらくはタルタルが思い切りマヨネーズな事。かな。

【オムハヤシ＠1,260円】
通常メニュの中から、毎日何かが「タイムサービス」になっているこちら。
この日は（というかこの日も）オムハヤシが「タイムサービス」になっていました。という事で通常1260円のオムハヤシがこの日は1050円。

オムレツは作り立て。ふるふるっとして、自然な卵の味わいです。
最近のオムレツにありがちな生クリームなどは使っていない為、ふわふわ感やコクはありません。極々自然で奇をてらったところのない、ふつーに美味しいオムレツです。
ハヤシライスも極普通なのですが、フレンドリーにして時代に流されていない老舗のそれ。味が濃くてオムレツの負け感は否めませんが、このバランスの悪さといいますか、ちょっぴりのジャンク感が憎めないんですよね。
お約束の福神漬けも、もちろんしっかり載っておりました。

全然特別じゃないのですが、この体育会系な味わいがたまに、無性に恋しくなるんだよね。
ちなみに入り口にコート掛けがあるので、ここにコートを掛けてから、おばあちゃんの指示する席に着席します。混雑時、相席と並びで座ることになるのは必至です。

グリルスイス 
採点：★★★

]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/170952/116502/">
<title>グリルスイスに対するkihokouのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-06-03T23:11:03</dc:date>
<dc:identifier>116502</dc:identifier>
<dc:contributor>kihokou</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：　銀座の片隅にこんな普通の洋食屋が残っているんですね。但し、価格は銀座価格ですが。
　千葉さんカツカレーを食べました。まず出てきたセットのスープがクラムチャウダーってところが昔風です。カレーが辛くなくちょっとフルーツ感があり、食べやすくて好ましいです。連れは銀座バーグを食べましたが、これも昔ながらの味で良く出来てます。近所にあってくれればちょくちょく行きそうな感じです。私自身としてはキッチン南海のカツカレーよりは好きな感じですが、値段は二倍するっていうところが難点でしょうか。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/46688//">
<title>グリルスイスに対する出挙のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/46688//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>出挙</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/60191/40761/">
<title>グリルスイスに対するblue waterのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/60191/40761/</link>
<dc:date>2004-08-27T18:05:56</dc:date>
<dc:identifier>40761</dc:identifier>
<dc:contributor>blue water</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：千葉さんのカツカレーおいしかったです。
１３３０円に平日の昼いくと値引きされてました。
次回は１０００円に値引きの元祖カツカレーもいいかなと。。。

まず千葉さんのカツカレーはキャベツが横についてて、カツに
ひき肉たっぷりのカレーがかかってて、相性がすごくよかったです。
まぁ、安くはないですけど、美味しいと思いました。
店の雰囲気も家庭的なかんじでよかったです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/33186//">
<title>グリルスイスに対するのぶひさのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/33186//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>のぶひさ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/21813/13548/">
<title>グリルスイスに対するdancyoteiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/21813/13548/</link>
<dc:date>2004-09-04T22:59:22</dc:date>
<dc:identifier>13548</dc:identifier>
<dc:contributor>dancyotei</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：この店はほぼ、カツカレーの店？！

元祖誕生に関わられた、
千葉茂さん版の「千葉さんのカツカレー」（千葉カツ）と
普通のカツカレーの二種類ある。

千葉カツが、安くなっていたので、こちら。
（カツは同じであろうが、カレーが違うよう。）

銀色の皿にキャベツが添えられ、型に入れて盛られたライスに
カツ、カレーが掛かる。

「千葉カツ」のカレー。肉は入っているが、挽肉のようである。
やはり、肉ゴロゴロのカレーよりは

カツカレーはこちらがいい。

カツはこってりとラードで揚げているようである。

締めて、かなり、まとまっている。

カツカレーは、こうしたものである。
こってり、ヘビーなカツカレー、これである。

さすが千葉茂の、元祖カツカレー。
2004/5/14]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/199752//">
<title>グリルスイスに対するshare_rideのコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>share_ride</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/207193//">
<title>グリルスイスに対するスモーキー爺さん2009のコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>スモーキー爺さん2009</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/48533/34615/">
<title>グリルスイスに対するkazunoriのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/48533/34615/</link>
<dc:date>2003-05-11T03:30:44</dc:date>
<dc:identifier>34615</dc:identifier>
<dc:contributor>kazunori</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：銀座でレトロな洋食屋さんで気軽に食事をしたいと思った時に、煉瓦亭が満席の時に入るのがここグリルスイス。スタッフは気取らず気負いもなく自然体で接してくれますので、食堂感覚で利用できます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/70098//">
<title>グリルスイスに対するくんちのコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>くんち</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/145814//">
<title>グリルスイスに対するがじゅのコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>がじゅ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/190318//">
<title>グリルスイスに対するsupernovaのコメント/評価</title>
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<dc:contributor>supernova</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/32842//">
<title>グリルスイスに対する酔いどれ娘のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/32842//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>酔いどれ娘</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
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<title>グリルスイスに対するきよまろのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-02-12T21:30:07</dc:date>
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<dc:contributor>きよまろ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：味といい、店の造りといい極く普通と言っていいでしょうね。僕はここんちような汁気の少ないタイプがすきなのです。味はちょっと深みがないですね。でも伝統店だから変にいじれないのでしゃないかしらと想像します。カツは千葉さんのカツカレーの方が肉質がいいのでしょうか。キャベツがついてくるので箸もあると食べ易いと思うのですが、いかがでしょうか。1,300円ならば出せない額ではないので、銀座に言ったら食べてみてはいかが？]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/44890/31923/">
<title>グリルスイスに対する☆×5のコメント/評価</title>
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<dc:date>2003-08-11T02:31:42</dc:date>
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<dc:contributor>☆×5</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：千葉カツで有名なお店ということでかなり期待して行ったけど普通でした。まあおいしいかなーってくらいで特別に美味しいとは思いませんでした。店も少し狭くあまり落ちつけないのもマイナス。元祖カツカレーを体験する目的ならいいかなと。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/22568/14101/">
<title>グリルスイスに対するクリトヨのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-10-24T11:56:23</dc:date>
<dc:identifier>14101</dc:identifier>
<dc:contributor>クリトヨ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：元祖カツカレーの店。他に、オムハヤシなどがあるが、味についてはフツウ。特に、インパクトがあるわけではありません。日々のランチなどに、ご利用するのがいいのでは・・・。価格は、1,000～1,500円程度です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/46337/32972/">
<title>グリルスイスに対するまひこのコメント/評価</title>
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<dc:date>2003-05-26T05:33:07</dc:date>
<dc:identifier>32972</dc:identifier>
<dc:contributor>まひこ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：私も元祖カツカレー「千葉さんのカツカレー」をいただきました。
野菜の甘みが生きたあっさり味でした。ルーは使用していないんだそうです。
カツの衣はカリカリで、中のお肉は柔らか～。。。おいしかったです。
カツなので付け合わせはキャベツでしたが、キャベツとカレーも好相性でした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/53620/37863/">
<title>グリルスイスに対するokdtのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/53620/37863/</link>
<dc:date>2004-01-02T15:34:34</dc:date>
<dc:identifier>37863</dc:identifier>
<dc:contributor>okdt</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：普通においしいカレー。かつも普通においしい。ハンバーグカレー、コロッケカレーもなかなかのもの。この普通ってのもなかなか難しく、月に一度くらい普通に食べたくなる。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/38280/26399/">
<title>グリルスイスに対するみほみほのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4785/evaluation/detail/38280/26399/</link>
<dc:date>2003-12-30T15:08:10</dc:date>
<dc:identifier>26399</dc:identifier>
<dc:contributor>みほみほ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：カツカレーは普通すぎるほど普通。つれてきた友達がコメントに困っていた。
ココでおいしいのはコロッケ類。特にカニコロッケはおいしかった。ランチの中の１品なので、レギュラーメニューかは不明。だが、ベジャメルソースを使った料理はどれもあたりだったと記憶してる。]]></content:encoded>
</item>

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