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<title>二葉</title>
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<description>最寄り駅：荻窪/阿佐ケ谷/南阿佐ケ谷;料理：ラーメン一般/醤油ラーメン/東京ラーメン;平均★数：3.26190;得点合計：173pt;コメント数：33</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/36773/25223/">
<title>二葉に対するよしづかのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/36773/25223/</link>
<dc:date>2003-12-24T15:55:07</dc:date>
<dc:identifier>25223</dc:identifier>
<dc:contributor>よしづか</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：魚介系だしはちょっと苦手だった(横浜のラーメン博物館の旭川ラーメンで嫌いになった)はずだったのだが、ここの魚ダシはそんなに癖もなく、逆においしかった。スープも全部飲み干せた。チャーシュー麺だとちょっとボリュームがありすぎたので、普通のラーメンにチャーシュー一枚トッピングと言うオーダーがベストと思う。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/123625/86671/">
<title>二葉に対するWTのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/123625/86671/</link>
<dc:date>2005-12-11T22:29:50</dc:date>
<dc:identifier>86671</dc:identifier>
<dc:contributor>WT</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：荻窪では、小生のお気に入りだった「丸福」(青梅街道店)や「めん屋」が閉店してしまい、「春木屋」は万年混雑の状態で観光名所行きの「覚悟」がないと腹が満たせない(ふらりと気軽に立ち寄る感じではない)。「二葉」も人気で時に混むのですが、こちらの方が空いているので、２～３ヶ月に一度の割で行きます。荻窪駅の北口を出て青梅街道を渡り、みずほ銀行の角から「教会通り」の細い商店街を辿ること５分。右手に白堤燈に黒字で「二葉」の店名が見えて来ます。店は竹材をあしらった壁に向かったカウンタが１０席程の小ざっぱりした店で、壁に、魚出汁に使う煮干(マイワシ、ムロアジ、カタクチイワシ)のサンプルが飾ってあります。

味は、魚出汁が効いていて、所謂「荻窪ラーメン」的な美味しさへの期待を裏切らない出来。春木屋に比べると ・・・ スープは比較的油気が少なく魚出汁の香が素直に鼻に通るが独特のクセのようなものは感じられない(小生はそれが好き)。チャーシューは大きめで柔らかく味が滲みてホロリとした感じがする(最近の流行に近い)。メンマは短く柔らかめ(薄味でスープの味に影響しない)。煮玉子は、味の滲み方・深さともオーソドックスですが味わい深く申し分ありません。近くに来られたら、立ち寄られる値打ちのある味だと思います。

周囲に自転車を止める場所がなく、並びの路上に止めるとご近所から苦情が入るようなので、徒歩でお訪ねになることをお薦めします。

一言で云うと、馴染みにしたくなる店です。インパクトを求めて遠方から来て、なんだ普通の味だ、と言いたくなりそうな方に向いたお店ではなさそうです。目を瞠らされることはないがしっかりと作りこまれた味は、一発では分からない時もあるのではないでしょうか。あえて★=５！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/33053/22357/">
<title>二葉に対するりんこのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/33053/22357/</link>
<dc:date>2004-02-16T18:17:50</dc:date>
<dc:identifier>22357</dc:identifier>
<dc:contributor>りんこ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：あまり醤油ラーメンは好きでは無いのですが、ここのラーメンは大好きです。先日久しぶりに行ったらお店がリニューアルして味も少し変わってましたね。最近の傾向に併せてちょっと油が多くなった気がしました。でも美味しかったです。個人的には昔の味の方が好きですが、それでも一番好きな醤油ラーメンには変わりないです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/86218/59746/">
<title>二葉に対するperkeoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/86218/59746/</link>
<dc:date>2004-11-25T22:37:49</dc:date>
<dc:identifier>59746</dc:identifier>
<dc:contributor>perkeo</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/yoji610/5f24cc9aeb3c4d27/ed34eddf2f2d42d8-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：13時少し前に来店。2席ほどあいている状態。ラーメン(700)を注文。スープは煮干しや削り節などの味、香りがきいた醤油味の和風スープという感じ。ごま油、ゆずの皮も浮いており、いい香りがする。麺は中太の玉子麺で、コシがあり食べ応えあり。具は、ネギ、メンマ、なると、チャーシューが1枚。チャーシューは硬めだが、よく味がしみていておいしい。他にはしそ塩ラーメンというのがあり、名前だけでちょっと引かれる。
(2004.11.25)

13時前に来店。席は半分ほど埋まってた。しそ塩らーめん(900)を注文。刻んだしそとゆずの皮が浮いてて、いい香りがする。鷹の爪が入っており、ちょっとピリッとする。具は、ラーメンと一緒で、ネギ、メンマ、なると、肉厚でトロトロのチャーシューが一枚。麺はもちもち。
(2004.12.15)]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/97904//">
<title>二葉に対するkinのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/97904//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>kin</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/8067/4050/">
<title>二葉に対するみちとのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/8067/4050/</link>
<dc:date>2005-04-21T21:38:42</dc:date>
<dc:identifier>4050</dc:identifier>
<dc:contributor>みちと</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：よく食べるのは普通のラーメン。
魚系のダシが効いてて美味しいですね。それと柚子の香りが漂うのもいい。
私は濃厚な味のラーメンが食べたいときは十八番。あっさり目にしたいときはここに行くことが多いです。荻窪のお奨めのお店の一つ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/35866//">
<title>二葉に対するやる気なしのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/35866//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>やる気なし</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/55648//">
<title>二葉に対する隆宜のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/55648//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>隆宜</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/97567/67964/">
<title>二葉に対するkamのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/97567/67964/</link>
<dc:date>2005-05-22T22:12:37</dc:date>
<dc:identifier>67964</dc:identifier>
<dc:contributor>kam</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：チャーシュー麺を食べました。
スープはとても美味かったです。
麺は特徴的で美味かったです。

しかし、麺とスープはアンマッチのような気がしました。この美味しいスープだったら普通の縮れ細めんの方が合うと思います。
麺の美味さからして、付け麺を頼めばよかったと後から反省。チャーシュウ（焼豚？）はふっくら柔らかく美味しかったです。

壁に飾ってある魚で出汁をとったそうです。その他にも色々加味してあるような味でした。とても美味しかったです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/53194//">
<title>二葉に対するmiho1108のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/53194//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>miho1108</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/78595/54243/">
<title>二葉に対するRyumanのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/78595/54243/</link>
<dc:date>2004-03-12T20:08:49</dc:date>
<dc:identifier>54243</dc:identifier>
<dc:contributor>Ryuman</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ワンタン麺・半熟味玉を食べました。（850円）平日の12時15分頃ですぐに入れた。（食べ終えると5人の行列。因みに春木屋は同じ時間で20人位の行列）
魚介系のスープは煮干と鰹節の風味がとても美味しく飲み干しました。
麺は中太ストレートでややスープが負けてる感じがしたが不満ではない。
ワンタンは具が少なくボリュームが無いが、皮自体が美味い。（ふやける前は非常にうまい。）
チャーシューはやや肉厚で臭み少なめ。半熟味玉は非常に美味いと思った。
この系ではかなり上位の好み。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/3012/1465/">
<title>二葉に対するthirdのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/3012/1465/</link>
<dc:date>2004-02-02T21:31:43</dc:date>
<dc:identifier>1465</dc:identifier>
<dc:contributor>third</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：おいしかった！夜行ったので、店も混んでなかったし、店が狭いのも、愛嬌かなと。スープを飲みほしても、ラーメンを食べた後の、胸焼けっぽい感じにもならないし、手を抜いてないなって思いました。麺が少しヌルっとしてる気がするのは、たぶん、５０年続けてきた、こだわりの麺だからかなあ、、。香ばしさと、ゆずの爽やかさが、あっさり味なのに、かなりくせになりそうです。荻窪＝二葉ってかんじで。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/1611/734/">
<title>二葉に対する反省君のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/1611/734/</link>
<dc:date>2002-12-27T15:48:19</dc:date>
<dc:identifier>734</dc:identifier>
<dc:contributor>反省君</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：良くダシ感のある丁寧なラーメンだと思います。荻窪いかれて、春木屋にならぶのが嫌だったらここをお勧めします。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/144505//">
<title>二葉に対するv_mtのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/144505//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>v_mt</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/23632//">
<title>二葉に対するhesonotakaraのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/23632//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>hesonotakara</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/138790/95445/">
<title>二葉に対する風の馬のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/138790/95445/</link>
<dc:date>2006-04-10T15:43:12</dc:date>
<dc:identifier>95445</dc:identifier>
<dc:contributor>風の馬</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：06.04.06　13時過ぎに訪問。待ちなしですんなり入店。醤油は何回か食べているので塩ラーメン￥800をいただきました。

具はメンマ・チャーシュー・きざみネギ・ナルトに糸とうがらし？がきれいに盛られています。ナルトには柚子胡椒がのっています。まずは柚子胡椒を溶かさずにスープをいただきます。煮干が効いていますが強く主張するタイプではなくバランス系の風味は醤油と同様です。油の量も少なめで、突出したものはないがじんわり旨味がひろがる優しいスープです。塩気はやや強めで甘みは少なめ、もう少し塩気を抑えた方が好みですが美味しいです。柚子胡椒を溶かすと風味が増し変化を楽しめます。

ここの麺はとても特徴があり、表面がヌルッとした舌触りの太麺で歯ごたえはしっかりしている美味しい麺です。つけ麺で食べても美味しそうです。

醤油・塩とも私には少し味が濃いので次回は味薄目で食べてみます。荻窪では一番好きなお店です。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/63056/43038/">
<title>二葉に対するhajiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/63056/43038/</link>
<dc:date>2005-03-13T18:00:06</dc:date>
<dc:identifier>43038</dc:identifier>
<dc:contributor>haji</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：700円ラーメン＋味玉で。煮干し系ダシのラーメンが大好きなので美味しかったです！量が多いのも高感度大。
スープの旨みに癒されました。次回行ったら麺固めでオーダーしてみよう。連れの食べたつけ麺も喉越しがよくスープの旨みと酸味のバランスも◎！柚子胡椒がついているのも嬉しいじゃないですか。美味しかったです。ただ本当店内が狭くて暗いので女性は入りづらいかも。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/209601/148346/">
<title>二葉に対するSyのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-02-05T20:30:12</dc:date>
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<dc:contributor>Sy</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：車通りの激しい道から教会通りに入ると、狭い道ながら商店がちらほら目立ち始め、目を引く古建築の先、真っ白な暖簾が目に眩しい。
ＨＰでは店内もオシャレに写っていて、二代目になって様変わりしたのかと初訪問ながら思ったが、実際は店内は狭いながら長年の営業の跡が染み付いた小粋な空間にすっかり魅了されてしまった。

ラーメン￥７００のスープが茶濁している。結構動物系、それもおそらく豚骨だろう、結構しっかりダシを出してる。店内も結構な煮干の香りで充満していたが、煮干のニガくもエグさのない味わいも主張している。
麺は白くてやや太め。小麦粉の味がしっかり感じられて、コシがあって伸びるタイプではなく、ムッリチした食感が心地よい。
チャーシューもしっかりとしてホロけるようなトロみ。メンマが素晴らしく、しっかりと太く存在感あるもの。

全てのパーツがしっかりと作られて、しかも突出する部分がなく、柚子の仄かな香りにのせて、しっとりと纏まっている。味わいはしっかりとした、非常に満足度の高い一杯だった。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/177222/120861/">
<title>二葉に対するKouのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/177222/120861/</link>
<dc:date>2007-09-10T11:24:43</dc:date>
<dc:identifier>120861</dc:identifier>
<dc:contributor>Kou</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：煮干しをウリにしているお店は数あれど、こちらのラーメンは逸品だと思います。
「煮干しでっせっ！」って主張しすぎるラーメンが多い中、豚骨のコクの上に上手いこと煮干しの味と香りが混ざって、大変飲みやすいスープ。
麺は中太ストレートの若干低めな加水率で腰があって旨い。

で、特筆すべきはメンマっ！
ボク的ランキング（メンマの）ダントツ１位。
妙に薬っぽい味がして歯ごたえのない市販のメンマとは雲泥の差。
適度な歯ごたえにラーメンに合った味付け。
難を言えば、筋がしばらく派の間に挟まるところだろうか（笑）
もし、ラーメン（７００円）を頼むのであれば、もう２００円追加してメンマラーメンを強く勧めたい気分だ。

「春木屋」さんに続いて、荻窪系（？）ラーメン２店目だけど、
荻窪って総じてレベル高いなー。
っつか、ボクと相性があっているってのが一番大きなポイントなんだろうけど。

荻窪のスタンダード、侮れない。

ただ。

お店が小さくてレトロなカンジで、決してラーメンを食べやすいとは言えない環境なのも、荻窪のスタンダードなのか？ｗ]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/97560//">
<title>二葉に対する岩太郎のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468/evaluation/detail/97560//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>岩太郎</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>

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