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<title>カリメロ</title>
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<description>最寄り駅：代々木八幡/代々木公園/参宮橋;料理：地中海料理一般;平均★数：5.00000;得点合計：10pt;コメント数：3</description>
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<title>カリメロに対するヘミンクウェイのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-09-15T04:40:56</dc:date>
<dc:identifier>81323</dc:identifier>
<dc:contributor>ヘミンクウェイ</dc:contributor>
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採点：★5;コメント：オープン当時から、毎年欠かさず１ヶ月間休業し、スペインや地中海沿岸、中東の国々に研究に出掛けるユニークな店で、珍しいお酒や料理を頂けます。
女性のシェフはワインと料理に詳しく、プロ（この前見かけたのは、超有名仏シェフと伊シェフ）や外国人と会話しているシーンをよくみかけます。スーパー・スパニッシュ･ワインと一緒に頂く“具なしのパエジャ”は海老・蟹とサフランが口の中で爆発したような感じが最高。私の勝手な、旨いものランキング・イン・ザ・ワールドのパエジャ部門で１位。（２位はスペイン・アリカンテの名店、３位はバレンシアのお店。いわしの酢漬部門もカリメロが１位）
雑誌に載せない派のまじめな店なので、これを読んで行く人は大切に使ってほしいです。]]></content:encoded>
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<title>カリメロに対するペペおじさんのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-04-04T04:55:42</dc:date>
<dc:identifier>154197</dc:identifier>
<dc:contributor>ペペおじさん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：マス・メディアに出ないので大衆には知られていないが、イベリコ豚もピンチョも実はこの店が発信地である。世界を食べ歩く２人が作る店は、一見何の変哲も無いただの小レストランだが、安定感のある料理と、とにかくセンスの好いワインは、いろいろな店を食べ歩いた人達が、骨をうずめる場所である。スペインのモードと時差が無く、時にスペインのプロ達が頼りにする店でもある。マス・メディアからの注目が厚く、なんとか口説いて、店の取材にこぎつけようと必死に通う編集者や、実際、彼等にネタをもらって名を上げたジャーナリストも多い。客に対しては、絶対の忠誠心で臨むその姿は、京都の料亭や４つ星のホテルにも負けないであろう。旨い料理と良い酒に酔いしれたい輩には、自信をもって薦める。以上。]]></content:encoded>
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