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<title>勝漫</title>
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<description>最寄り駅：淡路町/小川町(東京)/神田(東京);料理：とんかつ/カツ丼;平均★数：3.91837;得点合計：244pt;コメント数：43</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/62843/42851/">
<title>勝漫に対する美留のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/62843/42851/</link>
<dc:date>2004-03-01T13:29:15</dc:date>
<dc:identifier>42851</dc:identifier>
<dc:contributor>美留</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：おいしいですよ～。大カツ丼、絶対に試してみるべし。大きいだけじゃない。普通のそば屋さんにあるようなカツ丼ではありません。サクサク感が残って、且つ卵が半熟で・・。ちょっと量が多いのでお腹がすごくすいているときに注文しましょう。残すのは失礼です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/112628/79027/">
<title>勝漫に対する出挙のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/112628/79027/</link>
<dc:date>2003-07-10T13:11:20</dc:date>
<dc:identifier>79027</dc:identifier>
<dc:contributor>出挙</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：お昼限定の情報ですが
特盛合せがなかなかいいですよ
特ロースや特ひれを制覇した人にお奨め！
また、大カツ丼の追加でメンチをつけてもらう（ただし繁忙時除く）のもいい！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/19125//">
<title>勝漫に対するあとちゃんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/19125//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>あとちゃん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/62871//">
<title>勝漫に対するkirakirakonのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/62871//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>kirakirakon</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/112627/79026/">
<title>勝漫に対するmegareboのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/112627/79026/</link>
<dc:date>2003-12-11T18:49:59</dc:date>
<dc:identifier>79026</dc:identifier>
<dc:contributor>megarebo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：2003/12/11
上ロースかつ定食2100円を食べてきました。最初、揚げたてをソースで頂きましたが、熱さとからしの辛さとソースで味が良くわかりませんでした。しかし、少し冷めてからおろしポン酢で食べてみると豚肉の脂身の甘味が口中に広がりとても美味でした。衣は内側が黄色いタイプでサクサク（パン粉が立っている感じ。）して食感もとてもよいです。豚カツはややもすると味が単調になってしまいがちですが、定食についてくるご飯や赤だし、お新香はとても美味で、これがアクセントとなって最後まで豚カツを楽しめました。当初、豚カツに2100円は高いだろう、と思っていましたが納得できる味でした。（ドレッシングもなかなか美味でした！）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/8487/4314/">
<title>勝漫に対するストライカーのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/8487/4314/</link>
<dc:date>2004-10-14T14:23:36</dc:date>
<dc:identifier>4314</dc:identifier>
<dc:contributor>ストライカー</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：今までに大かつ丼と特製シリーズは味わっているので久しぶりの今日は普通のヒレカツ定食（1,800円）を試しました。待っている間改めてメニューを見ると庶民の食べ物の豚カツにしてはやはり高いなと思っておりましたが、一切れヒレカツを口に入れた途端に満足してしまいました。確かにソースが単純なこと、やや油が残っていることがありますが、衣の歯触りの後のヒレ肉の歯触り、舌触りは秀逸です。更に肉の堅さもヒレでも柔らかく、素材の良さと揚げ方だと思いますが肉の香りと味が口いっぱいに広がり、NEGATIVE要素は全て消えてしまいました。いつも豚カツはソースをしっかりかけて食べるのですが、今日はあまりの肉自身の美味しさにソースをほんの少しだけしか付けなくても大変美味しく頂けました。私にとっては東京で一番の豚カツであること変わりはありません。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/44551/31675/">
<title>勝漫に対するblue waterのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/44551/31675/</link>
<dc:date>2003-09-04T23:57:00</dc:date>
<dc:identifier>31675</dc:identifier>
<dc:contributor>blue water</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：おいしかった。
こんなおいしいとんかつ食べたの久々です。
衣もおいしく、肉もジュ－シー。
おろしぽん酢で食べるのもいいし、ソースで食べるのもいい。
久々に衝撃でした。
高いのでなかなかいけないが、激うまです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/67957/46676/">
<title>勝漫に対するチェシャネコのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/67957/46676/</link>
<dc:date>2003-04-30T21:16:55</dc:date>
<dc:identifier>46676</dc:identifier>
<dc:contributor>チェシャネコ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：特ロース定食を食べました。
今まで食べたカツの中では最高ランクです。
一口サイズに切られているのも食べやすくて良いです。
とんかつでは秋葉原にもう一件、丸五もありますが、自分はこちらのが好きですね。
今度はカツ丼を食べてみたいと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/37747/26011/">
<title>勝漫に対するベルカンプのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/37747/26011/</link>
<dc:date>2004-10-26T11:07:15</dc:date>
<dc:identifier>26011</dc:identifier>
<dc:contributor>ベルカンプ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：大カツ丼をいただきました。
夕方６時過ぎに行ったのですが、いかにも職人っぽいお父さんが1人で切り回していらっしゃいました。
値段的にはやや高めですが、揚げたてのカツはゴマ油の匂いが香り、玉子も半熟で大変おいしかったです。
赤だしもおいしいですし、カツ丼としては文句のつけようがありません。
隣の人がカキフライを頼んでいらっしゃいましたが、今度は他のメニューに挑戦したいと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/47586/33917/">
<title>勝漫に対するRuiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/47586/33917/</link>
<dc:date>2003-06-20T11:24:44</dc:date>
<dc:identifier>33917</dc:identifier>
<dc:contributor>Rui</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：今まで食べてきたトンカツの中で、一番のお気に入りがここ。
サクサクの衣と柔らかい中の肉のコンビネーションは最高です。
ただ、唯一残念なのが用意されている塩が普通の食塩・・・・
美味しいトンカツはぜひ美味しい塩で食べたいものです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/122680//">
<title>勝漫に対するにゃーぱんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/122680//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>にゃーぱん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/63901/43754/">
<title>勝漫に対するごんたのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/63901/43754/</link>
<dc:date>2003-02-13T16:18:24</dc:date>
<dc:identifier>43754</dc:identifier>
<dc:contributor>ごんた</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：東京でもっとも有名な店の一つだが店の規模は大きくない。揚げ油にゴマ油をブレンドしているので好き嫌いが分かれると思うがレベルの高いとんかつを食べさせてくれる。銀座の『かつ銀』、秋葉原の『丸五』と共にゴマ油御三家といったところか。

ロースかつ定食＠1500円でもよいが、より肉の味わいを堪能できる特ロースかつ定食＠2100円をおすすめする。少し濃いめの色に揚げられたとんかつは香ばしく、ほどよく火を通された肉はジューシーで旨味も十分だ。

ソースはやや塩味が立ちすぎか。おろしポン酢も用意されているが、塩とレモンだけで食べるのもよい。漬け物はおいしいが赤だしは『丸五』の方が上だ。

有名な大カツ丼＠1600円も食べておいて損はない。そのかわり量がかなり多いことを覚悟しておいてほしい。海老フライや貝柱コロッケ等とんかつ以外の揚げ物も豊富だ。

小さな店だが居心地は悪くない。できれば開店まぎわ等の空いている時間帯に行くことをお薦めする。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/64740/44378/">
<title>勝漫に対するYOSのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/64740/44378/</link>
<dc:date>2004-12-21T17:17:04</dc:date>
<dc:identifier>44378</dc:identifier>
<dc:contributor>YOS</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：美味しいとんかつ屋さんです。

趣があって清潔感もある店構えも好感が持てます。中に入ると大きなテーブル席とカウンターのみ。しっかりと落ち着く雰囲気です。

大カツ丼1,600円、特ロース定食2,100円を食べましたが、噂に違わぬ美味しさでした。他のとんかつ店よりもサクサク感を強調しているようです。胡麻油の香りは、ガンガン食欲中枢に刺激をしてきます。カウンター越しの主人の寡黙な表情も信頼の証のように見えてきます。

大カツ丼は、ややご飯多目、カツ少な目ですが、卵の半熟具合も良く、サッと食べられてしまいます。衣のカリッとした歯ごたえとトロトロ感のハーモニーと一緒にご飯は胃袋に消えていく。昼から油物は禁断の罠でございます。

特ロース定食は、食べ手の自由度が高いことも特筆です。私はまず、レモンを絞って、一切れ引き寄せて、塩をパラパラ。肉汁の甘みがご飯と合います。続いて二切れ目は醤油をチョロっと落としてあっさり頂きます。胡麻油の香ばしさと醤油の香りが相まってご飯が美味しい。更に引き寄せてソースをかけてキャベツを一緒に頬張ります。おぉ、これぞとんかつと言う味わいでございます。そして最後はおろしポン酢でさわやかに、心地よく頂きます。シソの香りと共に胃袋に消えていくのが名残惜しくなります。
以上のローテーションを２回すると、あら不思議、お皿が空になっています。ひとり「でぶや」体験とでも言いましょうか。

おしんこも赤出汁も美味しく、名店の名に恥じない完成度だと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/111486//">
<title>勝漫に対するwloのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/111486//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>wlo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/88630/61525/">
<title>勝漫に対するever_grenn7のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/88630/61525/</link>
<dc:date>2005-03-21T15:21:55</dc:date>
<dc:identifier>61525</dc:identifier>
<dc:contributor>ever_grenn7</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：カキフライ定食とえびすビールは、私の最高の昼食です。
牡蠣のオフシーズンは、ロース定食で我慢しています。
ご飯の美味しさも、とんかつ屋では出色です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/130581//">
<title>勝漫に対するtg-kosokabeのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/130581//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>tg-kosokabe</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/99469//">
<title>勝漫に対する地鶏と焼酎のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/99469//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>地鶏と焼酎</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/63866/43723/">
<title>勝漫に対するグッドスピードのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/63866/43723/</link>
<dc:date>2004-12-14T23:33:48</dc:date>
<dc:identifier>43723</dc:identifier>
<dc:contributor>グッドスピード</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：職人気質がじわっ、と滲み出る、趣きのある店構え。
精神年齢高校生並みの私は勝手に緊張してしまいました（笑

大カツ丼（\1,680）を注文したのですが、大変美味しかったです。
そこらのトンカツ屋とは肉が違うようです。
肉厚で、それでいて絶妙な弾力を保っています。
タレの味付けもくど過ぎず、主役の肉を引き立てているように感じました。

また、味噌汁（赤だし）がすんんんんんんばらしかったです。
今までの人生の中で一番美味しい赤だしでした。
お替りしたいくらいでしたよ。

また行って、定食系のメニューも試してみます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/63481/43401/">
<title>勝漫に対するwakaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/63481/43401/</link>
<dc:date>2004-03-08T12:54:56</dc:date>
<dc:identifier>43401</dc:identifier>
<dc:contributor>waka</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：このサイトでかなり評判なので先週行ってきました。お酒も美味しく飲めそうな狭いながらもなかなか雰囲気のあるお店です。今回は特ロースかつ定食をいただきました。
きつね色、というよりはもっと色の濃い、サクサクとした歯ざわりが心地よい衣に、厚めのジューシーな肉。さすがといった感じで箸も進みます。食べ終わった後も胃がもたれることはありません。
まさにとんかつらしいとんかつ、とんかつの王道と行っている感じです。ただ、個人的な好みを言わせてもらえば、その独特な味に意表を突かれた『とん太』に軍配。とんかつらしさで言えば勝漫ですが…。(2004/3/8)]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/6555//">
<title>勝漫に対する粉肌のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4438/evaluation/detail/6555//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>粉肌</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>

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