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<title>オーボンヴュータン</title>
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<description>最寄り駅：尾山台/等々力/九品仏;料理：ケーキ/チョコレート/カフェ/タルト・パイ/その他軽食;平均★数：4.02439;得点合計：439pt;コメント数：79</description>
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<title>オーボンヴュータンに対するSelenのコメント/評価</title>
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<dc:date>2001-05-27T02:32:52</dc:date>
<dc:identifier>19179</dc:identifier>
<dc:contributor>Selen</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：みなさんがこれだけ評価するだけあって本当に美味しかったです。ショーケースに並ぶケーキがどれも綺麗でした。私が食べたのはモンブランと、ヘーゼルナッツのケーキ(名前忘れてしまいました）です。モンブランは優しい栗の味で台のメレンゲと良くあっていると思いました。ヘーゼルナッツのほうは周りがバタークリームのようでしたが口の中で溶けて全然重くなくて軽くいただけました。飲み物はストレートティーを頼んだのですがこれがまた最高に美味しかったです。私が今まで飲んだ紅茶の中で最高でした。次回はレアチーズケーキを食べてみたいです。チョコレートなども並んでいたのでそれも食べてみたいです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/68042/162893/">
<title>オーボンヴュータンに対する出挙のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/68042/162893/</link>
<dc:date>2009-07-08T19:14:06</dc:date>
<dc:identifier>162893</dc:identifier>
<dc:contributor>出挙</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：尾山台にある名店
オーボンヴュータンで立ち呑みしてきました（爆）
ウチからだとバス1本で行けるんですよ〜
途中、旧新橋・三田・目黒・等々力と
二郎の各店を巡れる幸せなバス（笑）
実は、バスの中でシャンパーニュ呑みたかったんですけど
やってる人見た事ないしなぁ〜
ＨＰ見てもやっていいかどうかわかんなかったし
今回も我慢我慢（アル中か！）

お茶のコーナーは
真鍮製の素敵なカウンターと二人掛けが三席、
おフランスかぶれの我々が陣取るのは
もちろんカウンターの立ち席

残念な事にシャンパーニュがないので
シードルやら、ワインやら、パスティスやら、ポルトやら
マールやら、キャルバドスやら
絶対外せないのが
「ブリオシュ・ロックフォール」
酒飲みの朝の為にあるようなものですな
これを酒無しなんて拷問です。

他にも
「タルト・ドゥ・トマト」

「タルト・ドニョン」

「トゥルト・シャンピニョン」

「トゥルト・フランベ・アラルザシェンヌ」

などなど、
「すいませんここからあそこまで全部ください」（爆）
以上で軽食の部は終了

因みに「タルト」と「トゥルト」の違いですが
三洋出版貿易（株）刊
仏和料理辞典に因りますと
＊タルト[tarte]
タルト型に生地を入れ、
材料を詰め焼き上げたもの、或いは
焼き上がったパイケースに材料を詰めたもの
＊トゥルト[tourte]
練り込みパイ生地や、折り込みパイ生地でタルトを丸形に作り
肉、家禽、野禽、魚、野菜、或いは果物、クリームなどの材料を詰めたパイ
となっております。
一体どう分けているんでしょうか
個人的には
ブリゼがタルト、フィユテがトゥルトかと勝手に思い込んでました。

さてさて、甘いものへ突入〜〜
ミルリトンダミアン
ボストック
ファーブルトン
ポンヌフ

ローレーヌ
ショソンオーポンム
タルトバナーヌ

等々
ここいらは
オードゥヴィドゥフリュイをお供に
マンダリンナポレオンも頼んだっけ

一息つくと、冷たいものへ（笑）
グラスは「エピス（スパイス）」

ソルベはパスしてクープ物へ
小さな洋梨とソースキャラメルの組み合わせが大好きな
「クープ・オーボンヴュータン」

不思議と生菓子系には走らないんですよ
みんな茶色いお菓子ばっかり（爆）

甘いものは甘く！
酸っぱいものは酸っぱく！！
焦がす所は焦がす！！！
こういうクラッシックなお菓子大好き。

川田シェフのこういう変らない姿勢には
本当に頭が下がります
レアルの会の皆さん方全般にいいえる事なんですけどね。

あ〜〜
美味しかった！
満足満足。

この後は近所の「だだちゃ」で
はじっこケーゼとシンケンを買って
自由が丘でキンミヤ呑んで帰ろうっと（笑）

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/72415/49533/">
<title>オーボンヴュータンに対するCOWのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/72415/49533/</link>
<dc:date>2005-03-10T19:55:44</dc:date>
<dc:identifier>49533</dc:identifier>
<dc:contributor>COW</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：濃厚で豊かな味には魅了されます。私の場合、こちらの味が基準になってしまいます。
かつての勢いに比べると...という意見もあるとは思いますが、それでも欲してやまない味です。
多くを語る必要のない名店ですね。

しかし、接客の悪さはあいかわらずです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/156795//">
<title>オーボンヴュータンに対する花喰鳥のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/156795//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>花喰鳥</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/150230//">
<title>オーボンヴュータンに対するabsolute24のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/150230//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>absolute24</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/148337//">
<title>オーボンヴュータンに対するみぃやのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/148337//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>みぃや</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/78969/54559/">
<title>オーボンヴュータンに対するchiyogoroのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/78969/54559/</link>
<dc:date>2003-07-26T22:14:42</dc:date>
<dc:identifier>54559</dc:identifier>
<dc:contributor>chiyogoro</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：このお店に行くとまさにお菓子のデパート状態で、焼き菓子からキャラメル、コンフィチュール、ボンボン、グラス＆ソルベなどなど・・・どれも買いたくなってしまいます。お店も奥に広くて、奥に行くと激渋のフランス地方焼き菓子が盛りだくさん。焼き加減も焦げてませんか？ってくらい深くて、これもたまりません。この地方菓子がまた渋くて、フランスでもなかなか見かけないようなものがあったりします。日本にありながら限りなくフランスに近い、いやフランスのパティスリーよりも「古き良きフランスの味」があると思います。
今回は去年から気になっていた綿飴を購入してみました。この他、違う色（味）のものもありますが、赤にしてみました。フランス菓子で綿飴って？と思いますが、一味違うんでしょうねぇ。

●バルブ・ドゥ・パパ（Framboise風味）＠300：訳すと、“お父さんの髭”という意味です。
ドライになったレモンやキウイ、フランボワーズがくっついています。綿飴は一度飴状にした砂糖にフランボワーズの味をつけて、それを砕いたものを綿飴機に入れて作っています。
口の中に入れると熱っぽくシュワっと溶けていきます。そしてほんのりと甘酸っぱいフランボワーズの風味。懐かしい一品なのですが、どこか洗練されいます。ただ甘いだけではなく風味がついているので、飽きずに食べられます。またドライになったレモンやキウイもしっかりパリパリの食感が面白いです。しっかり味わいがあり、どこまでも手抜きがありません。★4
今私の中で一番お気に入りのボンボンはオーボンヴュータンです。
●ボンボン・オ・ショコラ、“ゲランド”（写真左の左）：周りはショコラ・オ・レのコーティングで中はショコラ・アメールのゲランドの塩が入ったガナッシュです。
以前に頂いたのは後にあるバルサミコだったのですが、こちらのコーティングは意外に薄く口解けがスムース。中のガナッシュも冷たい口解けで塩が入っているせいか甘さにキレがありますし、いかにも塩って感じもなく全体的に融合しています。★4
●ボンボン・オ・ショコラ、“シシリーノ”（写真左の奥）：周りはショコラ・オ・レのコーティングで中にはショコラ・オ・レのガナッシュでピスタッシュのマジパンのようなものを挟んでいます。
ピスタッシュの青臭さがあまりなく、ショコラ・オ・レのミルキィさがカヴァーしくれているのでしょうか。香ばしさがよく立っています。★4.5
●ボンボン・オ・ショコラ、“バルサミコ”（写真左の手前）：カカオ豆の形をした型に入れて作ったボンボン。結構厚めのショコラ・アメールのコーティング。中には煮詰めたバルサミコを入れたガナッシュ。
これが食べると一瞬マヨネーズっぽい酸味とまろっとした感覚を覚えますが、ゆっくりと溶かして行くと中から葡萄の果実味がバーンと弾けます。この酸の利かせ方はかなり鮮烈なので賛否両論かもしれませんが、イタリア料理好きな方や甘いものが苦手な方でも食べられるのではないでしょうか。お酢好きにはたまらない味です。★5
●ガレット・デ・ロワ＠2,700：これで5〜6人前でしょうか、しかし4人で頂きました。一人1/4ピースですね。かなり豪快に頂きました。
前述したように周りはパートフイユテ、中はクレームダマンドです。オーボンヴュータンの場合は特に特別なものを添加せずにそのままクラシカルな作り方をしているようです。王冠もついていますが、ちょっとオーソドックスな感じで見た目と合っています。フェーヴは日本のパティスリーはほとんどのところがアーモンドなど食べて大丈夫なものを入れて誤食しないようにしていますが、こちらはしっかりと陶器製のフェーヴ入り。
味わいはかなりパンに近い感じで、中のクレーム・ダマンドが薄めで少め。大部分がパートフイユテで占められていますので、小麦粉を噛み締めるような味わい。焼き具合は表面しっかりで香ばしく、中はふっくら。ややドライ感が強いので飲み物が必要です。アーモンドの香りはとても新鮮で、薫り高いのにクレームの量が少ないので香りが弱くなっていました。個人的にはもっとクレーム・ダマンドがたっぷりで甘さもしっかりが好みなのでイマイチ満足感がありませんでした。★3

パーツはどれも素晴らしいし、焼き加減も素晴らしいです。こちらはきっとガレット・デ・ロワよりもピティビエの方がそれらしいと思いますので、次回はピティビエを頂きたいと思います。
こういうコンフィズリー＆ショコラトゥリーもたまらない味です。その上、ショコラは外国ものの半額くらいです。美味しいショコラをお腹一杯食べたいという方も、ここで満足できると思います。お酒がガッツリ効いたショコラ（特にオードヴィのはオススメです）も酒好きの心を擽ること間違え無しです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
何度もこちらのケーキと焼き菓子をいただいておりますが、コメントが沢山されているのであんまり書く必要がないかなーと思っていました。こちらの味と接客には賛否両論なのですね。私は個人的にこちらのお菓子は好きです。焼き加減が絶妙で、焦げるギリギリというか、カラメリゼした感じがとてもフランスっぽいからです。特にメレンゲ系はすばらしいと思います。焼き菓子の詰め合わせは見た目とても色が渋いのですが、食べてみるとどれも味と食感に個性があり、どれがどんな味っていうのをちゃんと覚えています。生菓子もしっかりしていて、凝縮された味がします。店名がついているガトーととても濃厚で、洋ナシとクレームパティシエールの相性がバツグンです。エクレールもどっしりとしていて強い甘みがパリの街のお菓子屋さんの味そのまま。上にフォンダンがかかったミルフイユは日本ではここくらいしかありませんね。（しかし最近、渋谷のヴィロンでも発見しました）何年か前に初めて食べたときは「こういうお菓子屋さんが日本にもあったんだ」と結構嬉しかった覚えがあります。フランス語の店名が示す通りの古き良き時代の昔ながらのフランス菓子がここにはあると思います。☆4（2003/7/26）

2004年3月。こちらのお菓子は精神的な重みがずしずし伝わってくるのはなぜでしょうか。食べる度に精神に訴えかけるような深い満足感を得ることができます。最近頂いた中で「ボータン」はとても美味でした。シブーストなのですが味の多重性がたまりません。台はタルト、上にはムースショコラとフランボワーズのピュレ、クレームシブーストという構成。上のカラメリゼをたたいて見ると…かなり湿っていますが、食べるとなぜかカリカリと香ばしいカラメルを感じることができます。またクレームシブーストがかなり量が少ないのですが濃厚で黄色が強いです。このバランスが秀逸です。カプチーノというガトーも頂きましたが、これはシナモンがかなりきつく、濃厚なので好き嫌いがあると思います。私は好きですが、さすがに食べるのは時間がかかりました。焼き菓子はカレアルザシアンが濃厚かつサクサクの食感とフランボワーズのプチプチ感。やはりここは☆5です。こちらのマドレーヌはなんとも上品かつ大人の味で、レモンの皮が入っていないので、これが苦手な方にはオススメです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/37085/25472/">
<title>オーボンヴュータンに対するみっくすのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/37085/25472/</link>
<dc:date>2003-07-30T13:16:54</dc:date>
<dc:identifier>25472</dc:identifier>
<dc:contributor>みっくす</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：辛口のコメントもわりとあるので半信半疑でいただいてみましたが
私的にはとても美味しくて大満足でした。
生菓子を４種類トライしましたがどれも美味しかったです。
基本的に濃厚で、1つのケーキの中でいくつかの味が重なりあって
しっかりとした味の1つのケーキとなっていて楽しめました。
ただ甘味やお酒が強いだけになってなく、
それが全体としてケーキの個性となり、まとまりとなってる様でした。
だいたい何種類か買うといくつかは｢ん～･･？｣というものがあるのですが
こちらのは今回４つとも美味しかったので、また他のも楽しみになりました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/107255//">
<title>オーボンヴュータンに対するjune_w94のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/107255//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>june_w94</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/104343//">
<title>オーボンヴュータンに対するtestuのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/104343//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>testu</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/68026/46722/">
<title>オーボンヴュータンに対する柴石温泉のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/68026/46722/</link>
<dc:date>2001-05-01T18:02:46</dc:date>
<dc:identifier>46722</dc:identifier>
<dc:contributor>柴石温泉</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：躊躇することなく、自信を持って濃厚に、甘く、男らしいケーキを作っている点がすばらしい。ホントは、もう少し軽めが好みだけど、そこまで要求するのは贅沢というもの。あえて欠点を言えば、チョコレートの個性が強すぎて、にんな同じ味になる傾向がある点か……。甘いものに比べて、しょっぱい系のものは軽く、こちらの方が好み、ホントに吟味された材料じゃないとこの軽さは出ない。でも、極北の地からは、あまりにも遠い……。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/65041/44606/">
<title>オーボンヴュータンに対するものぐさのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/65041/44606/</link>
<dc:date>2003-08-29T11:58:35</dc:date>
<dc:identifier>44606</dc:identifier>
<dc:contributor>ものぐさ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ごちゃごちゃ言わんでよろしい。これこそ本物のフランス菓子です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/29413/19585/">
<title>オーボンヴュータンに対するbabababooのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/29413/19585/</link>
<dc:date>2001-02-18T01:48:23</dc:date>
<dc:identifier>19585</dc:identifier>
<dc:contributor>babababoo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：今日本で一番のフランス菓子屋です。
誰に聞いてもけなす人は皆無。
ただ、全部が美味しいわけではない。
平均点が総じて高いということ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/37931/26132/">
<title>オーボンヴュータンに対するじーぴーえむのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/37931/26132/</link>
<dc:date>2004-08-16T11:00:59</dc:date>
<dc:identifier>26132</dc:identifier>
<dc:contributor>じーぴーえむ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：パティスリーが群雄割拠する現在の東京にあっても、やはりトップ級のお店であり、小生も最後はここのお菓子に戻ってくるという思いです。店名を冠したオーボンヴュータン、チョコレートのシブーストであるボータン、完成度の高いポロネーズ、ラム酒を食べさせるアリババなどカラメリゼやリキュールの効いた濃厚な味付けが最もオーボンヴュータンらしさを感じさせます。日本人の好きなショートケーキ（ビスキュイ・オ・フレーズ）、シュークリーム（シューパリゴー）、チーズケーキ（フロマージュ・キュイ）といったケーキもすべてレベルの高いものばかり。
 小生のfavoriteであるチョコレート系でも、定番のサンミッシェル、オペラ、レ・ミゼラブルをはじめ、最近ではミルク、ビター、ホワイト３種のチョコを層にしたアヴァンカール、季節ものではガナッシュのケーキであるショコラー・フォンダンなど名作揃い。豊富な焼菓子とショコラ、コンフィズリーやブーランジェリーの類いまでそろえた、まさにフランス菓子の博物館さながらの店内を含め、何時行っても飽きさせないパティスリーです。

食べたケーキ
 ・オーボン・ヴュータン
 ・ボー・タン
 ・アリ・ババ
 ・カプチーノ
 ・ポロネーズ
 ・サンミッシェル
 ・オペラ
 ・モカ・ジャマイカン
 ・モカ 
 ・レ・ミゼラブル
 ・ショコラー・フォンダン
 ・パタット
 ・ビスキュイ・オ・フレーズ
 ・シューパリゴー
 ・フランボワージェ
 ・フロマージュ・キュイ
 ・カプリス・プロヴァンサル
 ・パラディ
 ・カフェ・プラリネ・ノワゼット
 ・ジゴロ]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/47110/33544/">
<title>オーボンヴュータンに対するtomominのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/47110/33544/</link>
<dc:date>2003-07-03T17:22:53</dc:date>
<dc:identifier>33544</dc:identifier>
<dc:contributor>tomomin</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：皆様、接客態度について辛口のコメントをされていてビックリです。私はこちらに何度も行っておりますが、とっても対応が良くて、辛口な母も安心して連れて行ける素敵なお店です。ケーキも焼き菓子もこちらの伝統ある濃厚な味がとてもスキですし。テーブルが2つしかない喫茶コーナーでいただく時も、分からないメニューを聞いた時店員さんが親切に教えてくださったり、机の上をさりげなくキレイにしてくださったり。私もお客だからと横柄ではなく丁寧に接していますし、それにちゃんと応えてくれるお店だと思います。来店数が多くてまともにさばき切れていないモンサンクレール(自由が丘)や、知名度だけのノリエット(下高井戸)なんか行く気がしません。時間的にオーボンヴュータンのケーキにありつけない時の私の最近のお気に入りは、六本木ヒルズ内のホテルの喫茶室(1F)のケーキです。夜9時位までなら美味しいケーキが食べられて大満足。雰囲気もイイし。ただ、店員さんがなかなか気付いてくれなくてオーダーがなかなか出来ないのは残念ですが味で許せちゃいます。わからないケーキを質問してもちゃんと答えてくださるし、食べ終わった後にいかがでしたかってさりげなく聞いてくれるのもポイント高いかな。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/52174/37039/">
<title>オーボンヴュータンに対するminakoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/52174/37039/</link>
<dc:date>2004-03-31T22:48:06</dc:date>
<dc:identifier>37039</dc:identifier>
<dc:contributor>minako</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：母が買ってきてくれたものしか食べたことがありませんが、綺麗で繊細でとても美味しいと思います。私は好きです。「ちぇぶ兄」は「黄金牛タン」と寒いオヤジギャグを言っていました。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/55579/38659/">
<title>オーボンヴュータンに対するアクビのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/55579/38659/</link>
<dc:date>2002-02-23T23:41:26</dc:date>
<dc:identifier>38659</dc:identifier>
<dc:contributor>アクビ</dc:contributor>
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採点：★5;コメント：皆さんが言われてる通り評価が分かれる味のケーキだと思います。たしかに濃厚ですが私には全然許容範囲でした。やはりケーキというものは一度に何個も食べれるようなものでは物足りないと思います。そういう意味ではここのケーキは小さいけれど一つで満足させる高貴な甘さと贅沢なくどさがあると思います。ちなみにこの日は二人で4個食べちゃいましたけど・・・。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/57177/39453/">
<title>オーボンヴュータンに対するPrenzlauerbergのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/57177/39453/</link>
<dc:date>2001-09-29T19:36:12</dc:date>
<dc:identifier>39453</dc:identifier>
<dc:contributor>Prenzlauerberg</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：昔からこの店の「焼き菓子」は東洋一だと思っていました。シトロン、ミルリトン・ダミアン、ボータル、カヌレ、どれをとっても素晴らしいのに加え、最近、生菓子の旨さも充実。名前は忘れましたが、ケースの左側にある、ヌガー・キャラメルを生クリームと混ぜ、小さなシューで両側から挟んだ（と言うより、中身のクリームが巨大でその両側に小さいシューが張り付いている状態。）菓子がめっぽう旨い。当然、日本の洋菓子ですので甘～いだけでなく、ほろ苦いヌガーの味わいも楽しめる酸いも甘いも分かった大人用のの味です。（子供の味覚ではこの菓子の旨さはわからないでしょう。）ともかく、21世紀は「ドルチェ（何故か急に伊語）のわからぬ男は紳士じゃない。」時代ざんす。店の中程に生菓子、奥に焼き菓子があります。じっくり選ばれたし。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/2095/984/">
<title>オーボンヴュータンに対するまみのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/2095/984/</link>
<dc:date>2000-12-13T18:39:23</dc:date>
<dc:identifier>984</dc:identifier>
<dc:contributor>まみ</dc:contributor>
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採点：★5;コメント：以前からココのクッキーが大好きで、贈り物としても利用していました。ケーキは、まだ3種類しか食べた事
ないけど、全種類食べてみたいですね。サバランは洋酒がかなり効いているので食べた瞬間、私はクラクラきました。
ここのモンブラン、是非食べてみたいです。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/57775/39760/">
<title>オーボンヴュータンに対するストテンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402/evaluation/detail/57775/39760/</link>
<dc:date>2004-01-15T11:41:38</dc:date>
<dc:identifier>39760</dc:identifier>
<dc:contributor>ストテン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ケーキを食べてただおいしいと普通に感じるだけの私ですが、いつもここのケーキは心底おいしいと感じさせてくれます。それ程甘くなく、ゆっくりと口の中で味わいたい気分になります。甘くないと言うのはバランスのとれた味と言う方がいいかもしれません。店内で食べた事はまだないですが、私のお気に入りでありお薦めです。]]></content:encoded>
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