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<title>エッセンツァ</title>
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<description>最寄り駅：二重橋前/大手町(東京)/有楽町;料理：パスタ;平均★数：3.81481;得点合計：135pt;コメント数：30</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/89847/62389/">
<title>エッセンツァに対するしーちゃん724のコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-05-21T21:57:14</dc:date>
<dc:identifier>62389</dc:identifier>
<dc:contributor>しーちゃん724</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：今日は、お友達とピエール・マルコリーニのカフェで期間限定ベリーパフェを食べて丸の内でショッピング。最近、朝からピエール・マルコリーニのパフェ食べて（朝行かないととんでもなく混んじゃうから。。。）丸の内らへんをショッピングして、ちょっと遅めのランチを食べるというのがブームでエッセンツァは前から目をつけてたお店。

メインとしても楽しめる一皿完結のパスタ料理っていうのは結構使い勝手がよくていい。メインも食べられて、前菜（一律420円、一部820円）も充実しているというのはポイントが高いと思うな～。パスタとメインディッシュを組み合わせた「ピアット・ウニコ」以外でも、シンプルパスタと前菜を注文するのもいいし、最初に、前菜を何品か選んでワインを楽しみ、パスタでしめるという楽しみ方もアリ。しかも、今はなき「アロマフレスカ」の料理を手軽に気軽に楽しめるんだから、私的にはいうことなしですな。『アロマフレスカ』と『アロマクラシコ』と『カッフェ アロマティカ』は同系列のお店です。

・ホワイトアスパラのパルメザンチーズかけ
これが！ホワイトアスパラをソテーしたものにパルメザンをかけただけって思ってたんだけど、非常にユニーク。っていうか、凝っている。なんと、パルメザンを溶かして焼いたものをクレープみたいに茹でたアスパラに巻いてある。で、岩塩と粒胡椒とホイップバターが添えられていて少しずつ味を加えて食べる。焼いたパルメザンの香ばしさとアスパラの柔らかな風味がなんともいえない。日本人はタケノコが出てくると春を感じるけど、ヨーロッパの人はアスパラが出てくると季節を感じるらしい。私もちょっとばかし、ヨーロッパの季節感を感じることができたかな！？

・ピーチ 牛挽肉と筍のミートソース
うどんのような太いパスタ。牛挽肉はきちんとほぐしてなくてわざと固まりを作ってあって食べ応えがある。太いパスタに負けない濃厚なお味のソースは肉の旨みがたっぷり。だからといって、くどさはなく案外ペロッと食べられる。タケノコは穂先の部分を中心に、姫皮の部分は細かく切ってたっぷり入っている。タケノコのシャキシャキ感とたっぷりかけられたイタリアンパセリがいいアクセントに。

カウンターになっていて中で作っている様子が見えるのは、楽しい。出てくるまでに案外時間がかかるけど、キッチンの様子を眺めながらおしゃべりしているとあっという間だった。メニューについてたずねても、的確な受け答えだし、お水もさりげなく常に注がれていて気持ちよかった。隣の男性４人組は、ワイン目当てできたらしく、店員の人にワインを選んでもらっていた。気楽なお店なんだけど、美味しいものを食べたいという要望にはきちんと答えられるキャパはちゃんとあって、来る人の目的次第でいろんな使い方ができるな～と関心した。

ばっちりコースを頼まないとなかなか食べられないオマール海老や子羊、兎などを使った一品も、お手軽に食べられる。シンプルなフレッシュトマトと香草のスパゲッティや海の幸のラグーソースなどもある。平日だと前菜とパスタとデザート、コーヒーで1800円でよりお得感があるかな？]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/22835/14322/">
<title>エッセンツァに対するこやじのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/22835/14322/</link>
<dc:date>2004-06-12T11:27:10</dc:date>
<dc:identifier>14322</dc:identifier>
<dc:contributor>こやじ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：カウンターの席で２６００円のパスタを食べる。
それだけで？？？と思われる方は、１食がまんしてでも言ってみてください。
自分の食べたい物の中でのパスタの相対的地位がこの店のおかげで上がりました。
たとえば隣のスメラルダさんのパスタと比べた場合・・・・・
あっちのは、いくつかあるメニューの中でのひとつでしかない。
しかし、この店にはこの値段でカウンターで２６００円のパスタで勝負できる
ほんとに美味いパスタがある。 具の値段が高いというだけのことではないです。
いわゆるいくらが山程のっているからべらぼうに高いいくら丼のようなことではない。

今、東京で食べられるパスタの第一位と私は満足しております。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/170985/116534/">
<title>エッセンツァに対するnususuのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/170985/116534/</link>
<dc:date>2007-06-04T07:46:27</dc:date>
<dc:identifier>116534</dc:identifier>
<dc:contributor>nususu</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ほぼカウンターだけの店で、少し躊躇しましたが意外に快適でした。気軽に使える店だと思います。
ランチのパスタ・セット￥1890。
前菜３種・スープ・デザートのセット。
前菜は、じゃが芋のスープ・金目鯛のカルパチョ・フルーツトマトのマリネ・アスパラのアンチョビ風味。いずれも２口くらいの小量だが結構美味しかった。
パスタは、自家製スパゲティ サルシャチャと玉葱のトマトソース、を選択。歯ごたえのない麺でしたが、それなりに良い。具の方はとても美味しい。次は自家製ではないパスタを試そうと思います。
デザートは、マンゴーのブラマンジュ。甘み抑え気味の味といい、プルンとした食感といい文句なしでした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/50792/36197/">
<title>エッセンツァに対するkumagorouのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/50792/36197/</link>
<dc:date>2002-10-19T12:07:10</dc:date>
<dc:identifier>36197</dc:identifier>
<dc:contributor>kumagorou</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：久々に、手頃なお値段で十分に満足のできるお店に行くことができました。アロマフレスカの姉妹店ということでしたが、最近は有名レストランのカジュアル店の評判で良い話を聞かなくなっていたので、期待半分でお店に入りました。しかし、料理はもちろん明るい感じの内装も、気取らない接客も、またスタッフのスタイル等細かなところにまで気を使っているようで、とても満足できました。
オープンからまだ2カ月程度だと思うので、また数ヶ月後に訪れたいと思います。そのときに裏切られることの無いよう願っています。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/17515/10575/">
<title>エッセンツァに対するもこもこちゃのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/17515/10575/</link>
<dc:date>2004-08-25T21:55:34</dc:date>
<dc:identifier>10575</dc:identifier>
<dc:contributor>もこもこちゃ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ディナータイムに行ってきました。この場所なのに、このお値段でこの質のものが食べられるなら大歓迎です！東京駅周辺で食事をすることが最近増えてきたのですが、これからも絶対に来たいというお店に出会えてよかったです。
小皿料理とパスタを一品ずついただきましたが、本当においしかったです。あえて難点を申し上げるとすれば、数名の店員さんの口調･･･「若者コトバ」なのかなぁ？それが少し気になりました。せっかくお店が綺麗なので、中にいる方にも美しく振舞ってほしいなぁ、という単なる私のわがままですけどね（笑）。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/133624//">
<title>エッセンツァに対するnapo11のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/133624//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>napo11</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/30408/20355/">
<title>エッセンツァに対するwakaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/30408/20355/</link>
<dc:date>2004-07-06T02:33:32</dc:date>
<dc:identifier>20355</dc:identifier>
<dc:contributor>waka</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：本日は丸ビル初見参！「丸ビルって汐留にあるの？」なんて思ってたりした恥ずかしい奴です…(苦笑)
こちらは「東京グルメ」では名高かった『アロマフレスカ』のパスタ専門姉妹店。期待は膨らむ。
まずは「冷たいトマトのスープ」酸味が抑えてあり、喉ごしの良いフレッシュな味が楽しめる。ただ…あまりこういうことは言うのは野暮だが…器小っちゃ(笑)もっと飲みたいくらい。「有機野菜のシンプルサラダ」「豚とキャベツのアンチョビ風味」も素材の味がそれぞれうまく引き出されていて、流石。レベル高い。
メインのパスタは「白金豚パンチェッタのスパゲッティカルボナーラ」をセレクト。…素晴らしい、完璧なアルデンテの麺。白金豚もジューシーでその存在感が嬉しい。連れの「イワシとフレッシュトマトのスパゲティ」もちょいとつまみ食いするが…レベル高い。香草がすごくいいアクセントになってるなぁ。トマトとイワシも相性良いし、うまいっ！…でも量少ないから(笑)、「ワタリガニのリングイーネ」を追加オーダー。リングイネもしっかりアルデンテ。こちらはワタリガニとクリーミーなトマトの味のバランスを堪能出来る。
締めのドルチェは「パンナコッタ」。こちらも程よいカラメルの焦げ加減、クリーミーで程よい甘さ。連れの「カッサータ」もなかなか美味。
普通のパスタ屋さんのワンランク上を気軽に味わうのにぴったりなお店だと思う。シンプルで清潔感のある店内は非常にデート向き。オープンキッチンを囲むカウンターに座れば調理の様子もしっかりと観察出来、話もはずむ。どなたかが指摘されていたように、店員がなんとなくややバイト然として映る気がするが、味はまったく問題ないプロの味。素晴らしい。(2004/7/3)]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/144968/99045/">
<title>エッセンツァに対するtakekodaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/144968/99045/</link>
<dc:date>2006-06-10T00:02:01</dc:date>
<dc:identifier>99045</dc:identifier>
<dc:contributor>takekoda</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：Jun 2007
コメントは久しぶりですが、定期的に伺っているお店。新丸ビルが出来てから丸ビルの混雑が少々落ち着きました。こちらも以前ほどの並びではなくなっています。比較的気軽に入店できるようになりました。この日はちょっと早めのランチ発進だった事もあり、並びはなし。平日でしたが、正午を過ぎても何席か空いていました。
ランチは４種の前菜、プリモ、ドルチェもしくはカフェで1890円。少々高め、強気の価格設定ですが、この場所でこの内容でこの味なら許容範囲だと思います。数種類のうちから一種類選べるパスタは常に一ひねりあって、例えば本日はオレキエッテがあったり、トマトソースに掛かったチーズも通常のモッツァレラではなく珍しいものだったり。我がままを言えば、ドルチェかカフェではなく、ドルチェとカフェが付けばいいのになぁと思いいます。
以前にも書きましたが、カウンター席が中心の為、厨房の音が躍動感を持って聞こえてくるのはいいのですが少々うるさいです。久しぶりの友人とお喋りを楽しんだり、ゆっくりランチしたりするのには向きません。
============
【お詫び】先日のコメントの中で、ショートパスタについて「モッツァレラ」と書いていましたが、正しくは「スカモルッツァチーズ」でした。スカモルッツァはモッツァレラの仲間ではありますが、南イタリア原産の、モッツァレラとは別のチーズです。一般的には周囲がスモークされ、ひょうたん型や豚型に縛られて売っています。
同じ料理がなかったと指摘されて気づき、本文も訂正しましたが、ご迷惑をお掛けした方にはこの場をお借りしてお詫び申し上げます。申し訳ありませんでした。
==================
Jun 2006
丸ビルの５階。ランチは1890円、アンティパストミスト（４種類）、パスタ（５種から選択）、ドルチェかエスプレッソの構成です。いわずと知れた『アロマフレスカ』、『アロマクラシコ』、『カーザ・ヴィニタリア』の原田さんのお店。西新宿五丁目に『カッフェアロマティカ』というセコンドのないお店も展開していて、こちらは個人的にアクセスがいいため比較的よく利用しています。
アンティパスト、昼からこれではきりっと酸味のきいた冷えた白ワインが欲しくなります（笑）。しまあじはちょっとオリーブオイルを掛けすぎで、せっかく高いお魚を使ってるのにもったいない。それに生ハム、なすのマリネ、トマトのスープ。
パスタは和牛のラグー・黒クロトリュフ掛け（限定１５食）が売り切れだった為、ヴェスビオ　トリッパとスカルモッツァチーズのアラビアータを選択。トマトソース、おいしいです。妙な形をしたショートパスタ（名前を失念）もおいしい。さすがです。トリッパのくにょっとした食感もよく、それがチーズをリエゾンとしてトマトソースに絡むと美味美味♪
食後はドルチェ（カスタードプリン）をチョイス。ちょっと固めの正統派カスタードプリン。サイズはかなり小さめでした。

オープンキッチンの店内は原田さんのお店らしくシンプルだけどそれがまたモダン。白を基調にしているので清潔感があり、お洒落な雰囲気ですが妙な緊張感はありません。カウンター席が中心、高いスツールと丸テーブルが２卓用意されていますが、あまりくつろいで食事をする感じではないですね。それにランチがこの構成で1890円はちょっぴりお高めです。人気店ですし、丸ビルですから仕方がないのかな。夜の用途は異なりますが、同じイタリアンのランチ＠1890円なら、個人的にはドルチェとドリンク両方がつく『イルギオットーネ』の方がCPがよくてよいのではないかと思います。
いずれにしてもこちら、パスタ一皿お値段はお高めですが、さくっとおいしいパスタを頂くにいいと思います。相変らずアロマフレスカやヴィニタリアはなかなか予約が取れないようですし、大枚はたいてイタリアンはちょっと。。。という方は是非こちらへどうぞ。前述のお店たちの偉大さの、その片鱗には触れることが出来ますよ!]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/137917/95188/">
<title>エッセンツァに対するclassyのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/137917/95188/</link>
<dc:date>2006-04-07T13:34:57</dc:date>
<dc:identifier>95188</dc:identifier>
<dc:contributor>classy</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：先月２名で食事しました。
丸ビルということもあって高級感の漂う店内でした。
提供までは多少時間がかかるものの、カウンターから調理している様子を見ることができ、退屈さと感じさせません。

料理も期待どおりでした。

一皿完結のパスタは見ても食べても圧巻です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/113023//">
<title>エッセンツァに対するディーターのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/113023//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ディーター</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/187644/127833/">
<title>エッセンツァに対するきよまろのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/187644/127833/</link>
<dc:date>2008-02-08T16:10:07</dc:date>
<dc:identifier>127833</dc:identifier>
<dc:contributor>きよまろ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：　カウンターが17席、3人用のテーブル2卓のみの小さなトラットリア、パスタ中心で、一部豚肉のグリルがとかもあります。パスタの単品で1,800円くらい、一品料理で2,500円くらいのお店です。
　ランチは1,890円のランチコースのみ、前菜・パスタ(プリフィクス)・デザートの3皿からなります。前菜は洒落た白皿の上に各皿を並べ、一品はスープ、ポタージュみたいな濃厚なものでした。洒落てますが、そんなに食べ応えはなし、メインのパスタは、今回はいろいろキノコのカルボナーラなるを注文しました。その名の通り、いろいろキノコ、それと厚切りのベーコンがタップリ入り、リッチなおいしさ、パスタも歯ごたえあるし、麺そのものもおいしいしで、さすが都心のパスタは違うと思わせる出来でした。昼のパスタでこれならば、夜の一品料理としてのパスタには更に期待感が高まります。マルドンの塩の箱が何気にあったり、食材はいいものを使ってるのではないでしょうか。
　デザートのケークチョコラバナーヌもトッピングの生クリームを含めておいしくて納得のランチとなりました。カウンターオンリーと言うのが微妙なのですが、女の子を連れて行ってあげるとちょっと威張れるお店かと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/40311/28061/">
<title>エッセンツァに対するchartreuseのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/40311/28061/</link>
<dc:date>2003-11-29T12:18:26</dc:date>
<dc:identifier>28061</dc:identifier>
<dc:contributor>chartreuse</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：夜に行きました。
気軽に楽しめるための配慮が個所個所に見られます。

席はカウンターが２０席くらい、２人がけ（３人？自信ないです）の席が２つ、
料理はパスタとメインディッシュが１皿に盛られてくるスタイルです(\1800-)。
確かに味は幾分濃い目でしたが、私の食べたバジルのパスタ（正式名称忘れました）は
緑の香りに溢れていました。女性ならそれだけで満腹になる量でしょう。
ワインはグラスがデキャンタで手軽にオーダーできます。
デザートのアイスクリーム、洋酒のきいたプラリネの味が特においしかったです。
限定で「アロマフレスカ」のデザートもいただけるようですが、
私は売り切れでありつけませんでした。

カウンター越しにキッチンの様子が見られたり、
料理の仕込みをしている人にちょこっと話が聞けるのも楽しいです。
フロアの方、キッチンの方、両者とも感じ良い対応をしていただきました。
それによってトータルの満足度がかなりアップした気がします。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/32901/22216/">
<title>エッセンツァに対する桜ヶ岡のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/32901/22216/</link>
<dc:date>2004-05-28T02:20:18</dc:date>
<dc:identifier>22216</dc:identifier>
<dc:contributor>桜ヶ岡</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：パスタを食べるための食事をしたいときに、「本格かつ気軽に行ける店」ってあまりないですよね。
「本格」だとコースの一部になってしまい、「気軽」だとﾁｪｰﾝ店くらいしかなかったりして。
本格パスタが主役のお店。コンセプトには大賛成。
自分が食べたパスタはドライトマトと何か。とても美味しかったと記憶しています。
前菜デザートパスタのコースにはパンがついていて、アロマクラシコと同じもので美味しいです。

ただ「ミニチュア料理？」と吹き出してしまうサイズの前菜・デザートを考えると2,600円という価格はそれほどリーズナブルといえないかも、と思いました。小さいことがスタイリッシュに感じられる場合もあるとは思いますけど、そういう意図だと解釈するのはひいきしすぎかもしれません。
また調理場ですが、カジュアルすぎるせいか、調理している方のバイトっぽさが気になります。バイトさんかどうかは重要ではなく（熟練していれば問題ない）、本格感が感じられるか否かが重要だと思います。

丸ビルの家賃のせいなんだろうなということは理解できます。店側もご苦労されていることでしょう。
それを差し引いて☆４つです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/97559/67962/">
<title>エッセンツァに対するさらささらのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/97559/67962/</link>
<dc:date>2005-05-22T21:51:39</dc:date>
<dc:identifier>67962</dc:identifier>
<dc:contributor>さらささら</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：パスタだけしっかり食べたくて、というときに行ける、単品だけで頼めてしっかり美味しい店って自分のなかであまりないのでよいです。ただまあ、高いです。もうすこし安ければわざわざ行っても良い店になるのでしょうが。 
もっとも、ちゃんとしたイタリアンの店行って、パスタを注文したと考えれば、とくに高いわけでもないです。パスタの量も、男性には足りないかもしれないけれど、まあまあですし。しかし、カウンターメインの店で、立ち食いそば的にちょっと寄って使おうと思ったら、たいそう高く感じるかと。
ひとりごはんの贅沢版、とはいえコースとか時間かかるのはパス、短めの時間で、ちゃんとしたもので、といったら、いいんでないでしょうか。誰かと一緒に行くならもうちょっと落ち着いた店に入ってしまいそうだから…。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/92846//">
<title>エッセンツァに対するうなぎ犬のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/92846//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>うなぎ犬</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/84494/58545/">
<title>エッセンツァに対するkazunoriのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/84494/58545/</link>
<dc:date>2004-12-12T05:13:07</dc:date>
<dc:identifier>58545</dc:identifier>
<dc:contributor>kazunori</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/sitezaemon/1e526a6f0aceca2b/e682f4a65471e48b-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：前菜でいただいた小振りのカキグラタンの味は秀逸！生牡蠣派の私に調理されたカキの美味しさを教えてくれました。次回は２～３人前の特別オーダーでいただきたいものです。タラバガニとトマトソースのスパゲッティとカルボナーラはシェアしていただきました。どちらもソースは美味しく仕上がりパスタの茹で加減もちょうど良いアルデンテ。特筆すべきはカルボナーラの具材、塩味がほどよく効いた肉厚にカットされたベーコン。噛むほどに味わいが口の中で広がって行きました。出来ればお酒のつまみとして購入させて頂きたい食材です。しかしながら、ただただ残念なのはケーキデザート。それまでの食事で味わった幸せ感を最後に打ち砕いてくれました。このデザートの味を除いた評価でしたら☆4.5なのでした。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/60888//">
<title>エッセンツァに対する水の音のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/60888//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>水の音</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/157644//">
<title>エッセンツァに対するhogera777のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/157644//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>hogera777</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/115571/81173/">
<title>エッセンツァに対するフリットのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/115571/81173/</link>
<dc:date>2004-10-26T21:59:58</dc:date>
<dc:identifier>81173</dc:identifier>
<dc:contributor>フリット</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：何がビックリって丸ビルがガラガラなのがビックリ！魅力的な店が少ないからこうなる事は十分予測できましたがそれにしても人が疎らだ。

さて、お店のコメントですが、『アロマフレスカ』系列のパスタ専門店です。（他に『カーザ・ヴィニタリア』・『アロマクラシコ』・『カッフェアロマティカ』と系列店がありますが、『リストランテ・ヒロ』と違い全てコンセプトが明確にわかれております。）
手厳しい意見が多いようですが、パスタ専門と考えれば評価してもいいと思います。（コースはわかりませんが）

店内はカウンターがメイン（テーブルは４卓程）でラーメン屋みたいにさくっと入ってさくっと食べてさくっと帰るコンセプトで作られております。

生パスタ海の幸のラグー（１，８００円＋大盛り３００円）を頼みました。連れはズッキーニと小エビとカラスミのパスタ（１，６８０円）を頼んでましたが、一口食べて両方とも決して割高ではない事ははっきり解りました。値段が高いという意見が多いようですが改善したのでしょうか。
ラグーの方はエビ・蛸など冷凍ではない魚介をふんだんに使っており、ソースもコクがあり美味。
生パスタもモチモチ感がありながらコシもしっかりあり、レベルの高いものでした。
カラスミパスタもカラスミをふんだんに使っており、麺の具合、オリーブオイルの使い方などそこらのパスタとは全くの別物。
アンティパストに頼んだ豚肉のなんとかは普通でした。（もしかしたらコースを頼むと評価が・・・）

確かに今時のパスタランチは１，５００円でドリンク・アンティパス・ドルチェも付いている事を考えれば結構高いと思いますし、パスタ自体の価値も△２００円位の価値かもしれませんが、丸ビル内ですので仕方が無いこと。サービス料もとっていないし、パスタだけを食べたいと思っている人にはお薦めできます。

オレンジジュースなんかもちょっとシャーベット状になっていて夏には嬉しい冷たさでしたし、ちょっとソースを服に飛ばしてしまった時にもミネラルウォーターを抜栓して器に入れてだしてくれるなどサービスもよかったので個人的には十分満足致しました。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/204421/143282/">
<title>エッセンツァに対するmaxellのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3956/evaluation/detail/204421/143282/</link>
<dc:date>2008-11-09T16:12:13</dc:date>
<dc:identifier>143282</dc:identifier>
<dc:contributor>maxell</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ランチで数回お伺いしています。

パスタもピザもおいしく、ゆったりランチに最適。

１時間という限られた時間のランチにはちと不向き。
グラスワインを飲みながらゆったり食事をされているマダムを尻目に
ササっと食べて退散いたしました。
毎日ランチに利用するにはコスパはよくないなぁ。

次は休日に行ってやるー]]></content:encoded>
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