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<title>トルコレストラン　ヒラル</title>
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<description>最寄り駅：渋谷/神泉/代官山;料理：トルコ料理;平均★数：3.95000;得点合計：96pt;コメント数：16</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/101267//">
<title>トルコレストラン　ヒラルに対するおんさのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/101267//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>おんさ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/84215/58387/">
<title>トルコレストラン　ヒラルに対する藍のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/84215/58387/</link>
<dc:date>2003-09-09T23:07:05</dc:date>
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<dc:contributor>藍</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：この店もマルマドだかマルマスだかいうトルコのパセリは使っていない。そこだけはホント残念だが、
まあ無理を言っても仕方が無い。
この店の羊は非常にイイ羊肉を使っている。臭みがなく、味が深く、さっぱりした油の
実にいい羊で、私がいった日本のトルコ料理屋のなかではずぬけてウマイ。
ハムスも実に木目が細かく、とてもクリーミィかつすっきりした味わいで実に美味しい。
チョパンサラダも満足できる出来だ。エキメッキにスペシャルケバブでもよいが、薄焼きのラワシュとあわせてのサチがオススメだ。羊肉のうまさが味わえる。
ベイチと同様に、ラワシュでサチケバブをくるんでひょいぱく、とする。
２つめは、前菜でとったハムスをぺとぺとと塗りこみ、それからサチをいれると、ターキッシュ万歳な味になる。３切れ目は、残しといたサラダで食べ、最後に全部混ぜで食べる。思わず親指で人差し指・中指をおさえて天に向ける（サイコーの意味）ポーズが出る。
店の雰囲気もこぎれい。ロカンタシーの空気がそこはかとなく漂う。
他にもっとうまい店はあるかもしれない。しかし断言する。この店は貴重なおいしいトゥルクチェの店だ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/53823/37957/">
<title>トルコレストラン　ヒラルに対するまちだのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/53823/37957/</link>
<dc:date>2004-03-23T14:14:05</dc:date>
<dc:identifier>37957</dc:identifier>
<dc:contributor>まちだ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：とても美味しい。
トルコ料理初心者でもそうでない人もかなり楽しめる。優しく素直な味。
日本人の持っている価値観を優しくひっくり返してくれる味。
イズミルが関東の味だとしたら、ヒラルは関西かな。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/61500/41811/">
<title>トルコレストラン　ヒラルに対するmaviのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/61500/41811/</link>
<dc:date>2003-10-25T21:04:49</dc:date>
<dc:identifier>41811</dc:identifier>
<dc:contributor>mavi</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ひさしぶりに行ったのですが改めて「ここのお料理はおいしい」と思いました。月曜のせいか、8時という時間に他にお客はなく、後からもう一組入ってきたくらいですいていました。メゼはどれも新鮮で穏やかなおいしさ。薄焼きのパンにつつんでいただいたケバブは最高でした。カリデシギュベジには感動しました。通ってしまいそう。2004/03/29]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/2730//">
<title>トルコレストラン　ヒラルに対するあきらのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/2730//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>あきら</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/73038//">
<title>トルコレストラン　ヒラルに対するdada2のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/73038//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>dada2</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/13284//">
<title>トルコレストラン　ヒラルに対するやまだしのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/13284//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>やまだし</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/53824/37958/">
<title>トルコレストラン　ヒラルに対するレグルスのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/53824/37958/</link>
<dc:date>2004-02-01T01:23:15</dc:date>
<dc:identifier>37958</dc:identifier>
<dc:contributor>レグルス</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：土曜日の夜に行きました。
席は満員でしたので、予約した方がいいみたいですね。
トルコ料理は初めだったんですが、大変美味しくいただけました！
特にエキメッキ（パン）と、ケバブの羊肉はとても美味しかったです。
キレミッテ（オーブン焼き）は、羊肉も鶏肉も同じ味付けで、チョット残念でした。
値段もそれほど高くなく、お店の雰囲気も良くて、また行きたいお店です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/68240/46868/">
<title>トルコレストラン　ヒラルに対するhibikiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/68240/46868/</link>
<dc:date>2005-03-02T17:49:11</dc:date>
<dc:identifier>46868</dc:identifier>
<dc:contributor>hibiki</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：以前から気になっていましたが、昨日行って来ました。
あまりトルコ料理には縁が無かったのですが、予想以上に満足。
トルコの黒ビール、赤ワインもコクがあって合格点。
食べ物は、特に前菜のペースト盛り合わせをパンにつけて食べたのが
美味しかった。
次は今回と違う組み合わせを試したいと思いました。
あと、店員さんも聞いたことには適切に答えてくれて、なおかつ
あまり馴れ馴れしくないところが良かった。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/337/179/">
<title>トルコレストラン　ヒラルに対する王子くんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/337/179/</link>
<dc:date>2004-10-03T17:43:18</dc:date>
<dc:identifier>179</dc:identifier>
<dc:contributor>王子くん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：なんかすっごく美味しかった。
ﾒﾆｭｰぜんぜん覚えられないけど・・・
ハンバーグみたいのがとてもおいしい。
予約しないと入れないかも。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/30070//">
<title>トルコレストラン　ヒラルに対するたにたにのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/30070//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>たにたに</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/62758//">
<title>トルコレストラン　ヒラルに対する隆宜のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/62758//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>隆宜</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/180004/122205/">
<title>トルコレストラン　ヒラルに対するシルフレイのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/180004/122205/</link>
<dc:date>2007-10-06T23:57:04</dc:date>
<dc:identifier>122205</dc:identifier>
<dc:contributor>シルフレイ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：世界遺産カッパドキアの近郊、アクサライ出身のハサン氏が腕を振るっています。三日月（ヒラル）柄の赤い椅子カバー、青空の天井画、シェフ自作の絵（トルコだけでなく日本の風景も）など、派手さはありませんが手作り感漂うロカンタ（トルコの食堂）風の親しみやすい雰囲気のお店です。

トルコ料理というと、串焼きのケバブを始めとした肉料理というイメージが強いですが、実は野菜料理が豊富なことも特徴です。こちらはかつてのシルクロード沿いの古都アクサライの家庭料理が売りとのことで、串焼きメニューは置いていませんし、日本にはない風合いの野菜料理を存分に堪能できます。

せっかくなので、お店の特徴を活かしたオーダーを。滑らかな仕上がりのメゼは、エキメキよりも素朴なラワシュ（薄焼きパン）ですくい取り、トルコピザはピデではなく専用鉄板で焼いたギョズレメ（ペイニールかウスパナックルを挟んだ薄焼きパンケーキ）をパクつくのがお薦めです。マントゥ（子羊の獣臭溢れるトルコ水餃子）と共にシルクロード沿いに東から伝わった草原発祥の粉食文化の結晶を楽しめます。

そしてメインは容器ごとアツアツで供されるオーブン焼きが素晴らしい。特にスペシャリテである、アクサライは絶品です。ラタトゥイユを羊と合わせて火を通したとでも言いましょうか、野菜が主役なのです。表面にしっかり焦げ目が付くまで高温で焼き上げられた茄子・トマト・パプリカ・玉葱などは凝縮された甘味が際立っており、それを調味料として羊肉をいただく感じです。

メネメン（トルコ風野菜入りスクランブルエッグ）、チュルブル（トルコ風ポーチドエッグ）、クザルトゥマ（ヨーグルトかけ素揚げ野菜）などの家庭料理も美味しい。日本の家庭でもお馴染みの素材ばかりなのに、とても出せない味わいには唸るしかありません。盛り付けはトルコ料理としては上品ですが、値付けは決して高くないと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/184392/125350/">
<title>トルコレストラン　ヒラルに対するアリーマのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/184392/125350/</link>
<dc:date>2007-12-15T22:13:13</dc:date>
<dc:identifier>125350</dc:identifier>
<dc:contributor>アリーマ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：こじんまりしているけれど、トルコから持ってきたファブリックで特注した椅子、壁のタイルなど、内装はアラブ・トルコ料理屋によくあるオリエンタル・キッチュではなく落ち着いた雰囲気。まとまっていて気持ちよいです。
料理については、良くあるメニューではなく出身地アクサライ独特のものを大事に作って出していて好感が持てます。オーブン焼きの野菜料理など、他所にはない面白いメニューが各種ある一方で、初めてトルコ料理を、という人にはちょっと寂しい内容かもしれません。
また、メインもわりあい同じような料理があるので、店の人と相談しながらきめると良いでしょう。
ただ、見たところは全体に地味な印象の料理ながら、素朴な美味しさが楽しめます。

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/77094/53104/">
<title>トルコレストラン　ヒラルに対する如月うさぎのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/77094/53104/</link>
<dc:date>2004-12-20T03:50:14</dc:date>
<dc:identifier>53104</dc:identifier>
<dc:contributor>如月うさぎ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：初めてトルコ料理なるものを食べました！
勝手に味の濃いエスニック風を連想していたのですが、全然。
野菜ベースのものを中心に頼んだせいもあるかもですが、
いずれもさっぱりとした薄味で、
意外と日本人の舌に馴染みやすいことに驚き。。

土曜の7時頃うかがったのですが、客は私たちのみ。
出るまでに2～3組入ってきた程度でした。
正式名称は覚えていないのですが･･･
まず本日のスープ。トマト風味のとろりとしたスープの中に、
チーズ（これがまたこしがあっておいしい）が入ったものでしたが、
よくあるブイヨンの味が前面に出てくるようなものではなく、
野菜の味がよく出ていておおっと感動。
次に頼んだのが薄くふんわりしたトルコ風パン。
ヒヨコ豆と白胡麻のペーストを注文し、それをたっぷり付けて
食べると、決して派手な味じゃないのだけれど、おいしいんですよー。
そしてそして、ギョズレメ。
あ、もちっとしてる。これだけで単純な私には好印象（笑）
意外と薄味な中の野菜たち。うーん、おいしい。。
途中飛ばしてスペシャルケパブ、ラムがおいしかったですー。
うちは両親が北海道出身ゆえ、小さい頃から羊肉に親しみがあり、
多分少々癖のあるものでも気にならないのだけれど、
ここのはおいしいと思いました。
羊肉苦手な連れもそう言ってパクパク食べてたので、間違いないかと。
あとデザート！お米のプリンと、くるみタルトなるものを頼みましたが、
どちらも美味☆
プリンはふんわりやさしい味わいで、少々粒々した食感がおもしろい。
タルトはこちらのタルト感をひっくり返す、なんとロール型！
そのロール全体に甘ーいシロップがかかっています。
中の胡桃ペーストもかなり甘いので、甘いもの苦手な人にはきついかも。
私は大好きでしたけどね。

初めての味に感動した料理も多かったのですが、
あれやこれやと頼んでたら、お会計が二人で7800円になってました。
（ドリンク・デザート×２、スープ、パン、ペースト、メイン×３）
客観的にこれが高いのか安いのか、初トルコ料理なので比較しようが
ないのですが、普段お腹いっぱい食べてもそんなにいかないのと、
7800円の味だったかなーと思うと微妙なところでして、
まあ比較の余地を残す意味で☆4つにいたします。
今度はぜひランチをごちそうになってみたいです♪]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/126488//">
<title>トルコレストラン　ヒラルに対するytmcのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/126488//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ytmc</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/73449/50368/">
<title>トルコレストラン　ヒラルに対するキアのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/73449/50368/</link>
<dc:date>2004-11-20T16:36:03</dc:date>
<dc:identifier>50368</dc:identifier>
<dc:contributor>キア</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：トルコのパン（ピタパン風のパン）に前菜セット（豆ペーストや青菜のペースト、サルサ風ペーストの盛り合わせ）
をつけて食べるのが美味しかった。
焼きたてのパンが天然酵母っぽい香りがしてよいです。

野菜類のグリルや煮込みもよかった。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/84290//">
<title>トルコレストラン　ヒラルに対するdanny818のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/84290//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>danny818</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/97515/67935/">
<title>トルコレストラン　ヒラルに対するeuricaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/97515/67935/</link>
<dc:date>2005-05-19T13:38:16</dc:date>
<dc:identifier>67935</dc:identifier>
<dc:contributor>eurica</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：確か900円の本日のランチを食べました。メインはチキンのシチューだったかな。味はスパイス使いが上手というかコクのある味ですが、素材の新鮮感がいまいち。その上量が少ないんです、どのお料理も。サラダは小プレートに会席ばりの盛り付けで出てきますが、薬味並みのボリューム。味はいいんですが食べた気がしません。パンだって薄焼きのもの一枚だけ。ランチセットふたつくらい注文しないと一人前のランチにならないような感じです。それでも食べたい程美味しいかと考えると、あまり足が向きません。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/76008/52240/">
<title>トルコレストラン　ヒラルに対するeceのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3877/evaluation/detail/76008/52240/</link>
<dc:date>2004-04-03T00:21:21</dc:date>
<dc:identifier>52240</dc:identifier>
<dc:contributor>ece</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：だいたいどのメニューも美味しかったけれど、特に私の印象に残った
のはバトゥルジャンサラタス。コクのあるリッチな味わいでした。
アジルエズメも、辛いだけでなく旨味のあるしっかりした味付けが
してありました。同行したアジルエズメ好きの友人は「多くの日本の
トルコ料理屋のアジルエズメは人参ばかりでちっとも辛くない」と
常々思っていたそうですが、ここのものは合格だったようです。
残念ながらマントゥはちょっといただけなかったです。皮がゆるくて。
大好きな料理なだけに残念。
一皿の量は少なめなような気がします。おなかいっぱい食べたら
トルコ料理にしてはいい金額になってしまうかも。
総合して「普通」ですね。とゆうことで★3。]]></content:encoded>
</item>

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