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<title>わっくら</title>
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<description>最寄り駅：武蔵小金井/東小金井/新小金井;料理：エスニック一般/ベトナム料理;平均★数：4.00000;得点合計：12pt;コメント数：5</description>
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<title>わっくらに対するよーぜふBのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-10-27T04:45:31</dc:date>
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<dc:contributor>よーぜふB</dc:contributor>
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採点：★5;コメント：　Ｕターンさんとの第３回オフ会＠武蔵小金井、一次会です。
　今回は何と、特別ゲストとして四川赤熊猫さんにも御参加いただきました。（管理班として、ライブドアグルメの初期を支え続けた人です。古参組にとっては忘れられない人です。）

　さて、今回は、軽めの食事に面白い酒を合わせた一次会でした。（酒の細部は省略しますが、バナナ梅酒etc.....変わり者の三人組でした.）
◆地豆豆腐の揚げ出し
　細かく砕いたピーナッツを大量に混ぜ込んだ地豆（じーまーみー）豆腐、今回は揚げ出しにしてみました。
　生に比べてピーナッツの食感が薄れてしまったのが気になりましたが、普通の揚げ出し豆腐とは違った食感は、個人的には気にっています。（初見の人へのアピール度は若干低かったかも。アピール重視なら生の地豆豆腐だったかもしれません。）
◆揚春巻
　揚げたては皮のサクサク感が素晴らしいと思っています。
　今回は肉感が普段よりも強かったかも。
◆焼きそば(写真）
　ようやく写真ＵＰです。
　要は焼きビーフンなのですが、野菜・肉への事前の油通し、個別の味付けは普通の店では味わえない丁寧さだと思います。
◆炒飯（写真）
　これも、ようやく写真ＵＰ
　魚醤弱めの炒飯ではありますが、今回は丁寧な味付けで結構気に入りました。
◆スペアリブ（写真）
　今回の目玉、スペアリブです。
　注文から配膳まで４０分以上かかる品なので普段の一人飯では無理なのですが、今回は一番最初に注文し、宴会中盤に間に合いました。
　レモングラスを効かせて丁寧にオーブンで焼いてくれているため、相当美味かったと思います。
　香り・柔らかさ・歯ごたえ・味付け、いずれも十二分に接待に使えると思います。
　３人で分けると一人一切れ見当ですので、多く食べたい場合は二皿の注文がお勧めです。
　配膳まで時間がかかることを前提に、最初の注文時に頼むことを併せてお勧めします。

　料理だけで、一人千五百円弱でした。
　面白い酒と水準以上の料理、一次会を無難にまとめるのに素晴らしい店だと改めて感じました。
　席の予約も可能ですので、機会がありましたら、是非・・・・]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/374766/evaluation/detail/238728/178000/">
<title>わっくらに対するUターンのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-10-29T19:24:15</dc:date>
<dc:identifier>178000</dc:identifier>
<dc:contributor>Uターン</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：09.10.25
　今宵はよーぜふBさんと私の憧れの方、四川赤熊猫さんと3人でムサコでもオフ会です。

　よーぜふBさん行き付けのお店を3軒案内して頂きました。

　その1軒目が、ベトナム＆沖縄風料理の『わっくら』さんです。
　カウンター席8席テーブル席20席のお店を女の方お二人での営業です。
　アジアンな店内はドメスティックな雰囲気があります。

　アルコールは泡盛など沖縄を意識したものも揃えてあります。
　今回は梅酒を何種類か頂きました。バナナ梅酒、白多賀梅酒（地元多摩市産の白多賀梅の梅酒）、黒糖杏梅酒を何れもロックで（確か共に500円）。バナナ梅酒はミルクセーキのような感じかなと思ったのですが、意外とあっさりした感じ。バナナ風味的な感じで飲みやすかったです。

　料理は何皿かをお願いして3人でシュアしました。

○地豆豆腐の揚げ出し　ピーナッツが入っている揚げ出し豆腐です。カリカリの食感とピーナッツの風味と餡が合っていて美味しかったです。★4.5

○揚春巻　揚げ春巻きは大葉？にくるまったミンチ肉が詰まっていました。やはりカリカリの食感が味わえました。★4

○焼きそば　そばはビーフンです。あっさりとした味付けでした。★3.5

○炒飯　パラパラ感は○。日本的な味付けに近い感じで食べやすいです。★4.5

○スペアリブ　40分掛けて焼いて仕上げています。エキゾチックな味付けで個性有る味付けですが、肉も旨さも十分に感じられ大変美味しく頂くことができました。★5

総括　アジアンなお店で雰囲気がよく、出される料理にも個性があります。ドリンクもこのお店でしか味わえないものもありワクワクしながら楽しめました。
　今回は★4.5＝★4ということで]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/374766/evaluation/detail/208344/147099/">
<title>わっくらに対するザク男のコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-01-19T14:21:03</dc:date>
<dc:identifier>147099</dc:identifier>
<dc:contributor>ザク男</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：武蔵小金井では珍しく(?)おしゃれなお店。
エスニック料理が中心で、沖縄料理もちょっと入ってたかな。
よく言えば日本人向けのやさしい味。悪く言うとパンチがない。

本気でエスニック料理が好きな人
（辛いの大好き♪パクチーとナンプラーの組み合わせ最高♪）
という方にとっては、もの足りないと思う。マズかないよ。
女性が喜びそうな料理やカクテルが多い。
「近所で、飲み屋じゃなくてもっと目先の変わったとこへ行きたいワ」っていうオネーサマ方にいいと思う。

あと特記事項としては、
・料理の提供スピードが若干遅い。（厨房１人でやってるみたい）
・接客が現代っ子。（呼ばなきゃ来ない。呼んでもたまに来ない。ファーストドリンクが遅い。）
↑お店の人に頑張っていただきたい。
]]></content:encoded>
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