<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>

<rdf:RDF
 xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"
 xmlns="http://purl.org/rss/1.0/"
 xmlns:img="http://igargoyle.com/rss/1.0/modules/img/"
 xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
 xmlns:taxo="http://purl.org/rss/1.0/modules/taxonomy/"
 xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
 xmlns:syn="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
 xmlns:admin="http://webns.net/mvcb/"
>

<channel rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/325631/">
<title>マンマ・アウレリア</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/325631/</link>
<description>最寄り駅：西葛西/葛西/葛西臨海公園;料理：パン;平均★数：2.50000;得点合計：5pt;コメント数：2</description>
<dc:language>ja</dc:language>
<admin:generatorAgent rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/" />
<items>
 <rdf:Seq>
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/325631/evaluation/detail/188060/128161/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/325631/evaluation/detail/193394/132713/" />
 </rdf:Seq>
</items>
</channel>

<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/325631/evaluation/detail/188060/128161/">
<title>マンマ・アウレリアに対する食パンマンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/325631/evaluation/detail/188060/128161/</link>
<dc:date>2008-02-15T08:50:13</dc:date>
<dc:identifier>128161</dc:identifier>
<dc:contributor>食パンマン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：大丸東京店の地下は、都内デパ地下屈指の激戦区です。メゾンカイザー、ポールボギュース、木村屋、それにCARA　AURELIAが並んでいます。
このmamma Aurelia（マンマ・アウレリア）は、CARA AURELIAの姉妹店です。CARA AURELIAのパンが大好きなので、このmamma Aureliaに買に行きました。

まず、店構えは、ジブリの「魔女の宅急便」を彷彿させる（？）、ヨーロッパの田舎のお店っぽい店舗です。キッチンが大きく、店舗から見ることができるようになっています。

mamma Aureliaの品揃えは、CARA AURELIAの品揃えに食パン、惣菜パンが加わったものの様で、店舗が住宅地にあることを踏まえた、品揃えになっているように思えます。

インターネット上のプレスリリースでは、このパン屋は製糖会社（砂糖のメーカー）が運営しているようです。砂糖会社だから、甘いのかと思いきや、そうではなく、黒砂糖などを使うことにより風味が豊かになっているようです。

大丸東京店CARA AURELIAでも、ブランバケット、スコーンは紹介したので、同じ製品の様なので、同じ文章を上げます。CARA AURELIAに無いものでは、「食パン（角型）」が美味しいです。

食パン（★★★★★）
通常はグラニュ糖を使うところ、素焚糖（奄美諸島のお砂糖）と言う砂糖を使用しているとのこと。しっとりとして、弾力があり。そのままでも、トーストしても美味しいです。
食パン生地のサンドウィッチもありましたが、とても美味しかったです。

ブランバケット（★★★★★）
普通、ハード系には砂糖は入れないと思うんだけれど、黒蜜を使ったバケットだそうです。
甘いのかなと思ったら、特に甘いとは感じません。ほんのり独特の香りが小麦の香り、味にマッチして、おいしいです。
オーブンでベイクすると更にGOODです。

スコーン（★★★★★）
素焚糖（奄美諸島産の砂糖の様です）、レーズン、チョコなど、数種類あります。中はボソッとしていて、小麦の風味が前面に出ています。私の知っているスコーンと随分違う。ミルクティーと一緒にポツポツ食べるととても美味しいです。

「総評」
最近、雑誌でも見かける様になったパン屋です。有名になる前に、先物買いしたいですね。
家が近ければ、毎日行きたくなるパン屋です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/325631/evaluation/detail/193394/132713/">
<title>マンマ・アウレリアに対するruriruri29のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/325631/evaluation/detail/193394/132713/</link>
<dc:date>2008-05-15T09:09:34</dc:date>
<dc:identifier>132713</dc:identifier>
<dc:contributor>ruriruri29</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★1;コメント：場所にしてはお値段が高い。が、砂糖を使ったデニッシュ系のパンは
おいしかった。他、クリーム系のも買ってみたところ
パンはおいしいが、クリームがダメ。クリームにはこだわってないのかな。
同じくサンドイッチの食パンはおいしかったが、中身がダメ。
パンにこだわって、中身に力を入れないパン屋って事でしょうか。

パンを作ってるところが見えるお店ってのは
面白いとは思うけど、男の子の髪の毛が飛び出てるところとか、
見えるその作ってる人達の
エプロンの汚さとかがあまりにも目につき、近いけど行くのやめようかなぁ、
と、思わせるところはある。]]></content:encoded>
</item>

</rdf:RDF>
