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<title>つけ麺　大臣</title>
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<description>最寄り駅：渋谷/神泉/明治神宮前;料理：つけ麺;平均★数：3.00000;得点合計：9pt;コメント数：10</description>
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<title>つけ麺　大臣に対するVAIOのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-10-17T13:16:33</dc:date>
<dc:identifier>176304</dc:identifier>
<dc:contributor>VAIO</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：こちらも期間限定＜坦々つけ麺＞を始めました！ 渋谷店に続き、宇田川町店でも１６日から期間限定麺をリリースしたので訪問！

09/09/17　大臣さんの宇田川町店は＜坦々つけ麺＞７８０円！早速、頂こうと訪問しました。
渋谷店の、韓流辛コチュつけ麺にはどんでん返しにあいましたがこちらはどうか？
店頭の看板には＜自信あります！＞と書いてある！
その上、渋谷で一番ウマい坦々つけ麺！とまで書いてある。
まぁ他店で、坦々つけ麺を出していなければ、嘘にはならないか・・フムフム！
今回は、中盛です！
カウンター１番の席に着席！
今日は、菊池さんは居ないナァ〜
どうしたのだろう？
などと考えながら待つことしばし・・・
どうも坦々つけ麺を頼んでいる人は・・・・
ハイ！坦々つけ麺です！と出てきました！


オー濃厚そうな胡麻ダレに辣油がジワーと表面を覆っています！
こりゃ旨そうだナァ〜
早速麺を摘んでつけダレへ・・・
この中には、挽肉や鶏チャーシュウなどが沈んでいます。
よーく辣油をかき混ぜて胡麻ダレと共にお口の中へ・・・
本当に濃厚な胡麻ダレです！
ヘェ〜いけるジャン！
辛さが欲しい人は、一味唐辛子をバンバン入れれば辛さアップ！
苦手な人は、このままで食べれば問題なしです。
最後の３口程度で、スープ割りを頂き割ってみたら、担々麵のスープ程度に緩くなり食べやすくなりました。
これ麺半分ぐらい食べた時点で、スープ割りを貰うといいかも・・]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/323867/evaluation/detail/196107//">
<title>つけ麺　大臣に対するbirdcageのコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>birdcage</dc:contributor>
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採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/323867/evaluation/detail/198635/137742/">
<title>つけ麺　大臣に対するnon-means-noのコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-08-30T15:11:15</dc:date>
<dc:identifier>137742</dc:identifier>
<dc:contributor>non-means-no</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：急に卵色ちぢれ麺が食べたくなったのでまだ未訪問のこちらへ。以前は空海と
竈のコラボ店だったが早々にコンビは解消されて今は空海のつけ麺専門店、
ということになっている

とは言え、つけ麺はどこでいただいても然程の印象の違いはないので
「店主の自信作」とやらの「鶏白湯麺（ラーメン）」。730円也

深めの丼で出てきた。まず盛り付けが雑！鶏をスープで煮たもの（たぶん）、
万能葱のみのトッピングだが、並べ方に神経を感じられない。つけ麺の
オオザッパな盛り付けがラーメンにも出ちゃったのか？店内、厨房ともに
女性スタッフばかりだったが、女性だから盛り付けが上手ということでも
ないわけで。。。出てきた瞬間に味への期待値はダウン

スープは鶏がら透明。。。ではなく白濁したポタージュタイプ
麺は予想通り。ちぢれ麺でシコシコしている。量もまぁまぁ
味はやや塩気が強い。トッピングの鶏には味がない
とくに美味くはない（不味くもない）。フツー。極フツー

「どこにも負けないラーメン」とあったけど、どっかに勝負を挑める
ほどのラーメンではない。「およしなさい、その戦いは無益です」

卵系ちぢれ麺が食べたい！という目的は果たしたので特に文句はないが、
「また行くか」と問われれば「行かないです」
僕はどうも空海や竈の系列店とは相性が悪いのかもしれない

大盛り660gが無料という腹いっぱいつけ麺のお店としてご利用される
のをお薦めします（僕以外にラーメン食っているお客はいなかったので
みなさんご存知なのでしょう）]]></content:encoded>
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