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<title>馬賊</title>
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<description>最寄り駅：日暮里/西日暮里/三河島;料理：醤油ラーメン/担々麺/餃子/中華料理一般/つけ麺;平均★数：2.95455;得点合計：158pt;コメント数：38</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/139887/96043/">
<title>馬賊に対するｐｉｇのコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-04-21T10:17:13</dc:date>
<dc:identifier>96043</dc:identifier>
<dc:contributor>ｐｉｇ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：いつも通りがかり、店内は混んで人気がありそうな模様。
一度入ってみたいなぁ？？？と思い、昨日行ってきました。
人気ﾒﾆｭｰの担々麺を食べて見ました
濃厚でごまの味も良く利いており、なんと言っても手打ちの麺！！
あの麺は美味しいね
餃子も注文しましたが、皮が厚いけど、肉汁もあり、なかなかでしたよ
また行きたいわ～]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/116017/81537/">
<title>馬賊に対するラウルのコメント/評価</title>
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<dc:date>2003-06-20T03:01:32</dc:date>
<dc:identifier>81537</dc:identifier>
<dc:contributor>ラウル</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ただし、★★★★★にするにはいくつかの条件があります。

まず、対象は坦坦つけ麺のみ。
なんとこれは店内のメニューにないのですが、言えば当然のように作ってくれます。
（系列の浅草店では、看板メニュー）
ここのつけ麺系は全てそうだと思いますが、100円増しで一気に量が増えるので、ぜひどうぞ。

対して、普通の汁麺系やジャージャー麺は並以下の味でしかありません。
ホント、この店って自分の店で何を看板にすべきかもイマイチわかってない天然系だよなぁ（笑）

それともう一つの条件。
昼、お腹をすかして行ってください。
夜遅い時間帯は、もう随分前に打ち終わった麺を茹でていくんですけど、ほとんど打ちたての麺が
出てくる昼時とは、本当に雲泥の差。
あと、つけ麺のたれも、心なしか夜は「ただしょっぱいだけ」のような気がして、
飲んだあとの締めにいつも行きたくなるんだけど、そういうシチュエーションで
感激したことはあまりない。

なんと言うか・・・
ツボにはまったときの坦坦つけ麺限定ですさまじい破壊力を発揮する、異常に個性的で
監督としてはとても使いづらい選手のようなお店。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/50468/35959/">
<title>馬賊に対するkixhixのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/50468/35959/</link>
<dc:date>2004-08-15T16:46:34</dc:date>
<dc:identifier>35959</dc:identifier>
<dc:contributor>kixhix</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：この店は絶対「坦々麺」 しかも「辛め」にするに限ります]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/8803/4521/">
<title>馬賊に対するksakoyamaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/8803/4521/</link>
<dc:date>2004-10-13T23:50:04</dc:date>
<dc:identifier>4521</dc:identifier>
<dc:contributor>ksakoyama</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：坦々麺がおいしい。
看板メニューなだけがあります。ゴマ風味のたれもおいしいです。特筆すべきは、麺のコシ、讃岐うどんのように強い(店の中で常に麺を打っている音がうるさいですが...)！

ちなみに、ここの焼きソバも好きです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/58904//">
<title>馬賊に対するUFPのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/58904//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>UFP</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/44729//">
<title>馬賊に対するapple2のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/44729//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>apple2</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/8130//">
<title>馬賊に対するNATSUのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/8130//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>NATSU</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/62252/42399/">
<title>馬賊に対するGo!!のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/62252/42399/</link>
<dc:date>2004-05-02T10:31:22</dc:date>
<dc:identifier>42399</dc:identifier>
<dc:contributor>Go!!</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：麺を店先で打っているのが見える店です。その振動と音は店内まで響いてきます。
店は昔からの中華屋さんといった雰囲気なので、落ち着いて食べるというよりサラリーマンが昼食に食べるイメージです。
坦々麺を食べましたが、麺の食感とスープのからみ具合はよかったです。坦々麺の辛みが少なかったです。通い慣れてそうなサラリーマンが「坦々麺辛目で！」と注文してました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/41130/28783/">
<title>馬賊に対するtanuのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/41130/28783/</link>
<dc:date>2003-08-17T01:59:46</dc:date>
<dc:identifier>28783</dc:identifier>
<dc:contributor>tanu</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：手打ちというか、手延ばし麺は太さにムラがあって、これがいい味を出している。初めて店の前を通ったときは、「バシン！バシン！」という音にビックリした。麺が強いので、いつもは味噌ラーメンにするのだが、これまたダシがきいていてうまい。ただ、味噌以外の麺系にしたときは、ちょっとスープが負けてしまっているような気がした。
他の人のレビューにあるつけ麺はぜひ試してみたいと思う。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/127526/88807/">
<title>馬賊に対するmegareboのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/127526/88807/</link>
<dc:date>2006-01-11T21:15:58</dc:date>
<dc:identifier>88807</dc:identifier>
<dc:contributor>megarebo</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/megarebo/29fa40cafa64ffb9/96f1388d9220d43b-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：2006/1/11
今日のランチは日暮里駅前の『馬賊』に伺いました。
日暮里の『馬賊』は浅草に本店がありその支店です。
12時半くらいに到着。
ちょっと小汚いドアを開け店内に入ると中はほぼ満席です。
空いている席に案内されメニューを眺めると最廉価のラーメン650円から馬賊つけ麺1100円までかなり価格に開きがあります。
他のお客さんの食べている料理を見ると、坦々麺を食べている人がほぼ半数です。
たどたどしい日本語を喋る店員さんに聞くと人気メニューは坦々麺とのこと。
郷に入らば郷に従えというわけではありませんが坦々麺800円を注文しました。
待つ間、店内には「バシン、バシン」という麺を打つ音が響きます。
暫らくして坦々麺の出来上がり。
丼の中の坦々麺は、スープが灰色がかった茶色で、麺はかなり極太です。
具は挽肉と刻み葱、ホウレン草といたってシンプル。
まずはスープを一口啜ってみると、辛さは殆ど無くすっきりとした味わいです。
ちょっと粒マスタードに似たような酸味があり、ふだん食べている坦々麺とは違うタイプですが、これはこれで結構美味です。
麺は太さが不揃いで手作り感に溢れています。
つるつるした舌触りともちもちした食感は手打ちならではの良さがあります。
ただ、スープがあっさりしているだけに麺が主張しすぎている気がします。
furutoneさんのコメントにあるように、麺にスープが絡みません。
もっと細い麺にするか、味付けを濃くすればバランスが良くなると思うのですが…
本店も坦々麺の人気が高いという話を聞いたので、機会があれば食べ比べてみたいと思います。




]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/130224/90666/">
<title>馬賊に対するsabadabadaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/130224/90666/</link>
<dc:date>2006-01-30T15:12:34</dc:date>
<dc:identifier>90666</dc:identifier>
<dc:contributor>sabadabada</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：　全く期待しないで入ったが、うまかった。表通りから入らなかったので、手打ちだというのは、中に入ってから、気がついた。
　店のオバチャンも、ちょっと荒っぽいけど、わりとやさしい。担々麺を食べたが、ほかのメニューもなかなかウマそうだった。駅からも近いので便利。日暮里にくることがあれば、また、行こうと思う。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/7326//">
<title>馬賊に対するねねちゃんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/7326//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ねねちゃん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/112630/79029/">
<title>馬賊に対するしゅうちゃんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/112630/79029/</link>
<dc:date>2002-02-03T12:49:17</dc:date>
<dc:identifier>79029</dc:identifier>
<dc:contributor>しゅうちゃん</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：練った麺生地を板に打ち付けながら手で延ばして作る中国式手打ちラーメンのお店。注文毎に作られる。腰が強くプリプリ・シコシコの食感が良い。坦々麺はごまが効いていて旨い。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/123133/86406/">
<title>馬賊に対するfurutoneのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/123133/86406/</link>
<dc:date>2005-12-07T15:53:13</dc:date>
<dc:identifier>86406</dc:identifier>
<dc:contributor>furutone</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：●05-12-02訪問　★全写真と店舗写真はブログに掲載★（写真）坦々麺　全景、同　拡大　

金曜日、会社帰りにJR日暮里駅で降り、手打ラーメンの馬賊を訪問した。初めての訪問である。僕は今まで、羽二重団子を買う以外に、駅のこちら側に降りたことが無かったのだ。色々店がある事は知っていたのであるが、帰りに乗るメトロ千代田線と逆方向なので、ちと、億劫になっていた。少し迷って、店を見つけた。
店内は直角三角形をしている。一番長い辺がカウンター席で、中が厨房になっている。二番目に長い辺が道路に面しており、硝子窓になっている。入口はこの二番目に長い辺の端にある。一番短い辺は壁である。僕は一番短い辺の壁際に座った。ここが一番店内を見渡しやすい。つまり、店内を撮影し易い。
さて、注文…という段になって、一瞬迷ったが、坦々麺を頼んだ。
カウンター内の厨房では、若い衆が賑やかに談笑しながら麺を打ったり、調理をしたりしている。活気があって良い。厨房内は中国語が飛び交う…という話を聞いていたのだが、日本語であった。どう見ても日本人。（笑）
調理は実に手際が良く、坦々麺はさほど待つ間もなく出て来た。

なるほど太打ちの麺である。蕎麦の角萬ほどではないが、翁そば位であろうか解る方には解る。…というのも不親切なので、解りやすく言うと、細打ちうどん位の太さである。ラーメンの麺なので、歯応えはかなりしっかりしている。もちもちしており、しっかり打ったうどん…例えば東十条のすみたのうどんの様である。
坦々麺のスープは、コクがあるがサラッとしている。飲み易い。味も、辛味はほとんど無く、胡麻もそれほど濃厚に迫って来ないのであるが、なかなかに美味い。しかしサラッとしているため、手打ちならではのツルッとした麺に絡み難い。このため、沢山の麺を啜ると、スープの味があまりせず、麺の味が強過ぎるという結果になる。スープも麺も、それぞれは美味いのであるが、スープが麺に絡まないため、麺を啜り上げた際に、パンチに欠ける気がする。馬賊、という名前から想像していた物に比べて、意外に大人しい坦々麺であった。もう少し胡麻を多くしてスープを濃厚に、麺に絡むようにしてはどうだろう。そうすれば、もっとパンチが出ると思うのだが。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/50146/35701/">
<title>馬賊に対するにーるのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/50146/35701/</link>
<dc:date>2002-12-14T23:49:29</dc:date>
<dc:identifier>35701</dc:identifier>
<dc:contributor>にーる</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：中学生のころから通ってますが、好きです。
麺は確かにむらがあって、そこが味があって美味しいと思えるかどうかで
評価が分かれる気がします。
おすすめは馬賊つけ麺です。麺のコシを堪能できます。
つけ汁を最後にスープ割りにして飲んでもまた美味しいです。
あとは、ちゃんぽんかな。これもおいしい。
上の二つはちょっと値段が高いので、安目のものなら、つけ麺でしょうか。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/55796//">
<title>馬賊に対する隆宜のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/55796//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>隆宜</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/44345/31514/">
<title>馬賊に対するMTGのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/44345/31514/</link>
<dc:date>2003-08-17T00:40:47</dc:date>
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<dc:contributor>MTG</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：夜にぶらっとラーメンだけ食べに行く店です。手打ちの太さバラバラ麺がご愛嬌。でも美味しいです。スープの味は濃い目かも知れません。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/9442//">
<title>馬賊に対するはっくんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/9442//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>はっくん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/843//">
<title>馬賊に対する酔いどれおじさんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/843//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>酔いどれおじさん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/37200/25569/">
<title>馬賊に対するhibikiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3218/evaluation/detail/37200/25569/</link>
<dc:date>2004-11-08T14:28:34</dc:date>
<dc:identifier>25569</dc:identifier>
<dc:contributor>hibiki</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：日暮里自体あまりこれといったお店がない。
そういう意味ではいい立地にあるお店。
麺を打つパフォーマンスに比べ味は普通。
立地にあったぐらいの汚さは、良く言えば味がある。]]></content:encoded>
</item>

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