前略っ。つけそばまるきゅう

前略っ。つけそばまるきゅうに対するtovetaのコメント/評価

採点：★5;コメント：

前略っ。つけそばまるきゅうに対するjjjjjのコメント/評価

2009-01-08T21:58:30

採点：★4;コメント：私のひいきの店です。駅から離れてるせいか時間を少しずらせば、混んでないしスペースに余裕はあるし、可愛い姉さんがいるし。サッポロの黒ラベルがあるし。よく食べるのは、半肉つけ麺です。チャーシューの角切りが結構はいってます。特殊な製法ということで、やわらかくジューシーです。麺はもちもち系。つけ汁は濃い系です（椿のように途中でつらくなるほどではありません）。

前略っ。つけそばまるきゅうに対するろーえのコメント/評価

採点：★4;コメント：

前略っ。つけそばまるきゅうに対するkashikazuのコメント/評価

2009-10-15T00:44:29

採点：★4;コメント：塩つけそば　７５０円　今日は今朝から原宿で買物⇒練馬で美容室⇒池袋で飲み。連休をエンジョイしております。素晴らしい時間だわ。そう、朝から原宿行って、少し竹下通りを歩いたんです。ビックリしました、皆若いの！ティーンがうじゃうじゃ。全体的に背が低いし、小中学生がほとんどじゃないか。歩いてるのが恥かしかった・・・31歳気まずかったぁ。変なおじさんいるー！って思われてそうでもう無理・・・。もう二度と歩くことは無いだろう、避けるわあれは。　ちなみにFOREVER21、初めて行ったけど男は全然だな。Ｈ＆Ｍの方が全然品揃え豊富で良かったなー。　そして夕刻、髪を切ってスッキリ後に旅の友と飲み。今年の正月に予定してるエジプト旅行に心ときめかせつつ、俺の中では池袋ＴＯＰ３に入るつけ麺店で〆の麺。　しこたま焼肉食った後なので軽く塩つけ麺。開化楼からバッソドリルマンに麺を変更したそうで。　動物魚介＆塩、トロミあるつけ汁は掛川には無いな。コシのある、ボキボキしてる麺も掛川には無いです。これ美味い、美味すぎるよ・・・東京ってば素晴らしい。開化楼のも良かったけどバッソ・・・の麺もよく合ってる。麺のボキボキと旨みがバッソのほうが上かなぁ。焼肉でお腹一杯なのにペロッといっちまいました。　掛川も良いですけど、やっぱり東京はウマイッス。　前略っ。つけそばまるきゅう住所：東京都豊島区池袋4-26-11 ＨＰ：コチラ

前略っ。つけそばまるきゅうに対するmomochichiのコメント/評価

2009-09-02T01:10:58

採点：★4;コメント：[2009.9] 本日より麺を『BASSO ドリルマン』より仕入れる事になったとのこと、早速食べに来ました。券売機にて裏そば「秋刀魚と鰹の冷やしつけそば：800円」を購入。 12時15分着、店内2人待ちでしたがすぐに座れ、12時30分には出来上がっていました。具は短冊チャーシュー、青紫蘇、刻み海苔、メンマ。つけ汁はやや油が大目ですが、程よく冷えていて刻み玉葱が浮いています。卵はサービスです。肝心の麺はややウェーブがかかり、表面はもっちりしていますがしっかりとした喉越し・腰を感じます。流石ですね〜つけ汁の絡み、相性も抜群です。以前の開化楼製のものより良いでしょう。さて、冷やしつけ麺は「冷やしそば・らーめん」に比べると今一マイナーな存在ですが、過去に食べた駄目な例は、つけ汁の冷やし過ぎと、濃すぎる味つけ（冷やし過ぎで味が薄く感じるためかしょっぱ過ぎる事が多い）でした。こちらの冷つけは両方の点をクリアーしています。やや鰹が前に出たつけ汁にドリルマン製の麺が絡み、言う事なしですね。今までに食べた冷つけでは�1でしょう。次回はノーマルなつけそばでこの麺を楽しみたいと思います。

前略っ。つけそばまるきゅうに対するnextのコメント/評価

2009-08-12T23:39:26

採点：★4;コメント：東京都豊島区、東武東上線の池袋駅と北池袋駅の間くらいにある「前略っ。つけそばまるきゅう」です。このお店、池袋の東急ハンズの裏にある『塩そば専門店まるきゅうらあめん』のセカンドブランドとなるお店です。え〜正直外観ではラーメン屋とはわかりません(^^ 池袋の北口からテクテクと歩いていったのですが、結構かかりました。歩くのがわりと早い僕でも10分くらいですかね。調べておいてよかった。ホントにこの道であってるのかな？？っていう不安を覚える距離です。途中にセブンイレブンがあって、そのもう少し先ですね。一応看板が出ているのですが、停まってる自転車なんかで隠れちゃって、遠くからは見えません。ということで、行くときは一応地図をチェックすることをおすすめします。入口を入るとすぐ左に券売機があります。食券を買うと店員さんが席に着く前に受け取ってくれました。キレイな女性店員さんがいてテンションもアガります(^^ 1. 麺にも旨味があるので、まずは麺だけを。 2. 次はつけダレにサッとくぐらせて食べる。（決してつけダレに浸してはダメ） 3. 次につけダレを一口飲む。と、結構細かく美味しく食べる方法が説明されてます。最後に店主さんと並んで、浅草開化楼の「負死鳥カラス」さんの署名が。塩玉つけそば（850円）麺は8分茹でるそうです。かなりの茹で時間ですね。つけダレはパッと見では濃度の高そうな印象。出されて10秒くらいで、すぐに表面に軽く膜ができてました。チャーシュー、メンマ、玉ねぎが入って、青海苔が掛かってますね。ちょっと茶色いのはなんだったかな。魚粉かも。麺はやはりなかなか強力。ただ、つけダレとちょうどいいバランスというか、味が濃すぎることも薄すぎることもなく、いい感じ。旨いです。塩のつけ麺ってどうなんだろう？って思ったのですが、これはバッチリ旨い！！そして、入ってる具の量がなかなかすごい。（あんまり写真が美しくなくて恐縮です）たっぷりのメンマと、チャーシューもたっぷりでした。玉ねぎは大きいのに当たってしまうとちょっと辛かったりもしましたが、さっぱりしてよかった。味玉はちょい固ゆででした。スープ割りをしたら、これも旨かった。結構アツアツになって戻ってきました。これはスープ割りしないともったいないです。美味しかったです。ちなみに毎月「９」のつく日は「誠に勝手ながら『まるきゅうの日』とさせていただいて半熟玉子をサービス」してくれるんだとか。なかなかいいサービスです。本店の『塩そば専門店まるきゅうらあめん』もまた行きたいなと思いました。ちなみにここに行く前に『つけ麺椿』の前を通ってきたのですが、混んでました〜ここも食べてみたい。住所：東京都豊島区池袋4-26-11 ナカモトビル1F 最寄駅：東武東上線・有楽町線・山手線・埼京線・高崎線「池袋駅」電話： 03-5953-3277 定休日：木曜日営業時間［平日］11:30 - 16:00/17:00 - 23:00 ［日曜・祝日］11:30 - 16:00/17:00 - 20:00

前略っ。つけそばまるきゅうに対するラーメン乃介のコメント/評価

2009-05-28T15:46:37

採点：★3;コメント：味はけっこうおいしいと思います。ただ、ダウンタウンのＤＶＤ（ですか？）を上映しているので、それがうるさいと思います。もちろん、法律に抵触しないよう、許可はとっていらっしゃるとは思いますが…。

前略っ。つけそばまるきゅうに対するミラコレのコメント/評価

採点：★3;コメント：

前略っ。つけそばまるきゅうに対する2046のコメント/評価

採点：★3;コメント：

前略っ。つけそばまるきゅうに対するtakekodaのコメント/評価

2009-11-14T17:36:00

採点：★3;コメント：すでに懐かしい思い出。すいません、嘘つきました。数えたら大つけ麺博、実は５回も足を運んでおりました・汗最近またまた忙しくて、若干やられ気味のたけです。名前くらいは存じ上げておりましたが。縁がなくて「池袋まで行って食べようっ！」って程には興味がなかったんだよね。が。涙雨に惜しまれつつ11月11日に閉会した「つけ麺博」、並びが少なかった前日にこちらのつけ麺を頂く機会に恵まれました。伺ったのは「明日が大つけ麺博最終日」という平日の14時過ぎ。ランチに出るのが遅くなってしまったため「とにかく待たずに食べられるものを！」（だったらなぜ大つけ麺博なんだ？という突っ込みは無用ー）と思っておりました。と、こちらの並びは10名弱。これなら待ってもそんなに長くはあるまい。と思って列の最後尾につけます。読みがあたって次のロットで私の順番も回ってきたため、5分程度の待ち時間でものにありつくことができました。【阿波尾鶏の塩つけそば＠800円】つけそばで有名なこちら、奇をてらった企画ものをやっているお店が多い中、こちらは割りと正統派の塩つけでした。スープは麺を浸けて頂くとそうでもないのですが、スープだけで頂いてみると結構塩気が強め。がつんと舌を刺激する、若干ミネラル感もある塩です。さらりとしていますが、旨みがあっていいですね。麺は中太。ややフラットな黄色っぽい麺はとにかくのど越しがいい！つるつるつるっとして、掴む箸からさえ注意しないと滑り落ちてしまうくらいなの。その上、粉の濃ゆーい味わいが際立っていて。粉の甘み、そしてこれまた塩気のが強く、麺だけですすっても結構満足感があるんです。。この麺、かなり美味しいです。付け合せにとろろこぶ、他店が味玉を載せる為に使っている小さなくぼみには練り梅と大葉。もともとあっさりですがこれらのトッピングを一緒に頂くと更にあっさり感や和っぽがアップして。なんかこう、「つけ麺食べたいんだけど、がつーんとしたのは嫌なんだよね」ってな時にぴったりのそれでした。とは言えごろごろっとした蒸し鶏がたっぷり入っていて、満足感も高かったの。塩つけって意外と美味しいね。これまたお店に伺ってみたい一店です。

前略っ。つけそばまるきゅうに対するだしまきのコメント/評価

2009-07-19T21:14:13

採点：★2;コメント：塩つけそばを注文。店内のテレビではなぜかゲームセンターCXが。 10分程して出来上がり。器を受け取ろうとして…あつっ！『熱いから気をつけて』とは言ってましたが、流石にこれは火傷しますって… もっと熱の伝わりにくい容器に変えたほうがいいかと。麺はもちもちで茹で加減も良し。ただ、つけ汁は、ちょっと期待はずれでした。まず、味が濃いです。まぁつけ汁だからと言えばそれまでなのですが、もう少し薄めでもいいような気がします。やたらと油っぽいのも気になりますね。あっさりした塩味を期待していたのですが、こってりというか、胃にもたれます。器がベトつくのも頂けませんね。東口のまるきゅうはとても自分の好みだっただけに、残念です。

前略っ。つけそばまるきゅうに対するマニャガハのコメント/評価

2008-11-05T16:59:45

採点：★1;コメント：１１月５日（水）。１３時をすぎてから池袋到着。どうも最近ラーメンばっかりに偏っていていかん(-_-;) しかし昼飯を、と思うとラーメンしか思い浮かばない吾が輩の頭はどこかネジがゆるんでいるのであろうか!?(~o~) もう昼を過ぎているし、どうせだったら駅から離れているところを侵略だ!! ということで今日は「前略っ。つけそばまるきゅう」へ。かわったネーミングですな(~o~)　「まるきゅうらあめん」の系列ですね。確かに池袋駅北口からは徒歩１０分といいたいような距離。マンションの一角が店舗になっているような感じです。５，６段の階段を上って右側が入口。入ると店員さんが立っていて「食券を購入してください」。左側にある券売機で「半肉塩つけそば中盛り」（950円）を購入、食券を渡してカウンターに座る。カウンターのみ１５席程度のキャパ。この時間で１０人位の方が入っておられました。こちらのデフォは「塩つけそば」かな!? 「半肉」はデフォのチャーシューの３倍の量が入っているらしい。ちなみに「（全）肉」だとデフォの７倍とか(@_@) 麺の量は中盛り330g（50円増）、デフォ230g、大盛り430g（100円増）、特盛り530g（200円増）のよう(@_@)　麺は浅草開花楼を使用している。テレビでは何故か「パックマン」の攻略の仕方が放送されている(*_*) 待つこと５分強、「半肉塩つけそば中盛り」登場。見た目は普通。つけ汁の中を探る。と、チャーシューの１cm弱角の細切りが入っている。「半肉」でこれだと「（全）肉」だったらチャーシューが邪魔になるんじゃないかな!?(-_-;) さてお味は…。鶏と魚介のWスープとのことだが、確かに魚介系が強い。しかしなによりしょっぱくないか？(@_@) まぁとりあえず食べ進めることとしよう。麺は太麺でツルツル。しかし、食べ進めるうちにしょっぱさが増していく、そして増していく(*_*)　普段水など飲まない吾が輩が２杯飲んでしまった。隣に座っていた女性はいとも簡単につけ汁まで完食していった!?(>_<) しかし吾が輩は舌がしびれてきたような感じがするくらいのしょっぱさを感じていて、麺を食べるのが苦痛になってきた(T_T) しかし吾が輩の貧乏性で、なんとか食べ終えた。吾が輩のだけ間違ってしょっぱかったのだろうか、それとも吾が輩が大げさなのか!? このレポートを書いている時間は食べてから３時間以上たっているのだが、まだ舌の表面は痛いくらいだ(*_*) ふむぅ、多分塩の分量間違ってたんですよね!?(>_<)