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<title>ミエル</title>
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<description>最寄り駅：銀座一丁目/銀座/有楽町;料理：ケーキ;平均★数：3.50000;得点合計：31pt;コメント数：8</description>
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<title>ミエルに対する雲飴のコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-10-22T20:24:04</dc:date>
<dc:identifier>122888</dc:identifier>
<dc:contributor>雲飴</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：　お菓子を物色していたところ、行列を発見!　さほど興味はなかったのですが、連れが並んで買ってきてくれました。（サンキュー!!）
　焼きドーナッツのお店だそうです。
　「プレーン」一番、美味しかった。しっとりフワフワ。やめられません。
　「シナモンりんご」あまり好みではない。シャリっとする果肉が入っています。でも、しっとり美味しいです。
　今度、また買いにいきたいです。ご馳走様でした。]]></content:encoded>
</item>
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<title>ミエルに対する☆×5のコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-11-18T20:01:07</dc:date>
<dc:identifier>124072</dc:identifier>
<dc:contributor>☆×5</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：最近出店するドーナツ屋さんはどこもディズニーランド並みの行列が出来て、気軽には買えない食べ物へと変貌してきていますが、ここも狭い銀座プランタンの食料品街に行列を作っているお店です。大体待ちは３０分くらい。導線の方おつかれさまです。ここのウリは揚げないで焼いたドーナツ。コラーゲン入りでカロリーも低くヘルシー志向です。今回は、お試しということでプレーン１６０円をテイクアウトで注文。その場で食べる場合にはアツアツの状態で紙で包んでくれます。食べてみるとドーナツというよりベビーカステラに近い味。ふんわりとした食感と優しい甘みは子供でも美味しく食べられそうです。銀座の店舗ということもあり若干高めの値段設定ですが、時々食べたくなる味ですね。
評価：★★★★☆　３．５（Ｂ－）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/320918/evaluation/detail/192156/131477/">
<title>ミエルに対するあまとうぱんのコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-04-29T00:52:51</dc:date>
<dc:identifier>131477</dc:identifier>
<dc:contributor>あまとうぱん</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/nonon0920/f3a71ec07414bdd2/ccf9285d121fc881-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：流行は過ぎてしまった気もしますが、噂の焼きドーナツをようやくいただきました。自分でお店を通りかかったときはだいたい行列ができていて諦めていたのですが、たまたま今回頂いたのでとてもワクワクしていただきました。

食べたのは、ココア味の焼ドーナツ。結局ケーキみたいなものでしょ？って思っていたのですが、想像していたものとも違って、カステラとも人形焼ともケーキとも違って、人形焼よりしっとり、カステラよりあっさり、スポンジケーキよりしっかりとした生地です。揚げていないのであっさりしています。

ココア味は、生地が全てココアが混ざっているのではなくて、プレーン生地のまわりにココアパウダーがまぶしてあります。少しだけ粉がまぶしてあるようなザラッとした食感で、中はしっとり。これはおいしいですね。お土産にしてもインパクトがあって面白いし、どうりで行列もできるはずだなーと思いました。
行列さえなければ自分でも買ってまた食べたいなと思いました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/320918/evaluation/detail/190928//">
<title>ミエルに対するM.K.のコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>M.K.</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/320918/evaluation/detail/180049/122240/">
<title>ミエルに対するtakekodaのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-10-08T09:44:10</dc:date>
<dc:identifier>122240</dc:identifier>
<dc:contributor>takekoda</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：Apr 2008
何度か頂きましたが取り立てて「美味しい」というものではなく、年中そばを通りながらも待ち列の後ろに付く気にはなれず、なかなか自身で再訪する機会がなかったお店。しかし、人気が落ち着いたのか、はたまた新人さんがやってくる季節でみなさんお忙しくてこんな所に並んでいる暇はないのか、お昼過ぎに訪れると待ち人は1人もなし。タイミングが悪くて３番目に鳴ってしまいましたが、ほぼ待ち時間無しで購入する事が出来ました。
数種類頂いたうち、以下の口コミと照合すると新規に頂いたのは「きなこ」だけ。
【きなこ＠168円】生地は全てのドーナツに共通の「ふわ、ほわっ」としたもの。黄粉の香ばしさが印象的です。が、揚げていないのでヴォリューム感はもちろんなく、大きさや満足度を考えるとこれでこのお値段はちょっと疑問。

ふわっとした生地は、以前も感じたように「ドーナッツ」というよりはベビーカステラに近いです。並ばないで購入できたけど、お値段を考えると次の訪問はあまり近くないかも。。。
===============
Oct 2007　9月14日にリニュアルオープンしたプランタン銀座。そのB2Fです。もともと大阪のお店ですが、関東初出店が銀座とはやりますね。続いて9月28日には千葉BIG HOPガーデンモール印西店にも出店だそうです。躍進、止まりません。こちらのドーナツ、何が特別って、前述の通りドーナツなのに「揚げてない」のです。更に加えると素材にもこだわりがあるようで。以下、HPからの引用；
ミエルのドーナツは「おいしい」と「ヘルシー」を、お客様にお届けする事ができるよう、常に厳選した安心・安全な食材を使用していきます。
油であげず、ひとつひとつ手作りで焼き上げているからヘルシー。
全品コラーゲン入り
北海道産バター使用
卵は新鮮な鹿児島産「さくら美人」使用
とにかくいつも長蛇の列です。たまたま列が短かったこの日、オープン一ヶ月にしてやっと実食できました；
【プレーン＠160円】全てのベースになる「焼き」が一番堪能できるのでは？と思って購入。近くで見ると、結構小さめ。これでこのお値段はかなり強気といわざるを得ません。まず手に持ってみると、質感はありますが指が沈み込むような非常にふわっとした印象。しかしさすが、揚げていないだけあって指の周囲に油がじわぁと染み出すような事はありません。ちょっと蒸しパンのような手触り。半分にしてみると少々弾力があって、むっちとした印象です。食感にもしっかりした質感を感じます、目の細かいベビーカステラやワッフルのような印象かなぁ。どこかで体験した事のある食感ですが、ドーナツにはなかった食感です。
ドーナツといえば極めてジャンクな食べ物ですが、こちらのドーナツは揚げてないせいかそこまでジャンクな印象はなく、むしろふんわり、優しい卵のニュアンスがあって、小さなお子様も安心して召し上がれるんじゃないかと思いました。が、これがドーナツとして美味しいか？と聞かれると、うーん。。。。
【大納言＠210円】ベースは抹茶のフレイヴァー。そこに形も食感もしっかり残した大納言様がたっぷり入っていました。こちらの商品は全体的に香りも味わいも大人しめです。お豆はほっくり、しかしはっきり食感を残して、ふわりとやわらかい生地と対照的な食感です。
【くりきな粉＠210円】きな粉は、特選国内大豆を使用しているとの事。栄養にバランスを考えるこちらのドーナツらしいですね。が、えっどこに？何がくりなの？という感じで、商品としてコンセプトはよく分かりませんでした。すいません。
【シナモンりんご＠210円】商品説明には「香り高いシナモンをドーナツに絡ませ、豊かなバターの香りと絶妙なマッチング。シナモンがお好みの方には、たまらない一品です。」とありましたが、これもかなり香りが弱く、はぁそうですか、という感じでした。
【焼き芋＠210円】黒ごまがはらはら。中にはダイスにカットされたさつま芋が錬りこまれていました。これまた、ふんわりした食感の生地にはっきり食感を残すさつま芋のコントラスト。そこに黒胡麻のぷちぷちした食感と甘い味わいが参戦してきて、和っぽいテイストもありました。さつま芋や黒胡麻が生地に合うのか、個人的にはシナモンやきな粉を使用したものよりこちらの方がお薦めです。
【ラムレーズン＠210円】これもラムのニュアンスはあまりなく。昔、蒸しパンにレーズンが入ったおやつパンがあったのを覚えてらっしゃるでしょうか？食感は少々違いますが、ちょっと似たものを感じました。少なくとも大人の味わいではありません。生地の卵が勝っていて、お子様でも召し上がれる味だと思います。

正直、どうしてあんなに人が並んでいるのかよく分かりませんでした。決して美味しくないわけではありませんが、価格を考えるとお世辞にもリーズナブルとはいえないですし、ドーナツとしては新しい食感ですが「目新しい！」という感じの食べ物でもなく。そもそもドーナツを食べたいような人というのは多少なりともジャンなものを求めているはずで、少なくともそうゆうものを求める方には「うっひょ～！！」という感じのものではないと思いました。もし「ちょっと興味はあるんだけど、並ぶのがねぇ」という方がいらしたら、「そのうち、多分、もうちょっとすくと思うから、それまで待った方がいいですよ」とアドバイスしたいと思います。
オペレーションが良くないのか、予想以上に購入まで時間が掛かる事、やたら売り切れが商品が多いこと（常に売り切れているものがあります）も気になります。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/320918/evaluation/detail/180569/122567/">
<title>ミエルに対するchiyogoroのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-10-15T11:29:04</dc:date>
<dc:identifier>122567</dc:identifier>
<dc:contributor>chiyogoro</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：関西から、プランタン銀座へ鳴り物入り（？）で初上陸した「焼きドーナッツ」の店、ミエルです。
つい先日ちょっと暇だったので大行列に並んでみました。平日だとまだ買いやすいみたいですが、休日で夕方だとプレーンくらいしか残っていませんのでご注意ください。
また店内ではちょっと派手なオネイさんがせっせとわき目も振らずに生地を絞ってドーナッツを「焼いて」います。多分、拠点で大量に作って持ってきたものを販売しているようですが、作っているところを見るのもまた楽しいし、実際に「焼いて」いるんだなということが分かります。
卵は「さくら美人」、北海道産バター、コラーゲン入りで揚げなくて、「焼き」ドーナッツでヘルシー路線を狙っています。

●焼きドーナッツ、プレーン＠160：安価で結構食べ応えがあるので、お土産にもってこいかもしれません。
味はプレーンを筆頭に、きなこ、ココア、シナモン、抹茶、アップル、ラムレーズンなどなど。8種類くらいありましたが休日夕方だったのでプレーンしか購入できませんでした。
原材料を見ると一番最初にバターがあるということはバターが多く使われているようです。でも店名である“ミエル”はフランス語でMiel＝蜂蜜ですよね？、でも蜂蜜は一滴も使用されていないようです。
食べてみると、確かにほっこりとしていて、キメ細やかなケーキタイプのドーナッツの食感。ドーナッツというよりも普通の焼いたパウンドケーキのような印象です。写真からも焼き色が分かるように一定ではないので、香ばしさがものによって違います。決して悪いわけではないのですが、なんとも煮え切らない味。高級なベビーカステラだと思って食べるといいかもしれません。
やっぱりミエルって店名だから蜂蜜が入っていないとおかしくないかな？って思ってしまうのは私だけでしょうか。せっかく良いバターを使っているのに他の油脂も混ぜてしまうところはちょっともったえないと思います。

ドーナッツって揚げてあるからドーナッツなんじゃないの？それとも形がドーナッツ型だからドーナッツっていうの？と色々と疑問が沸いてきますが、色々な味を買って大人数であーでもないこーでもないと言いながら食べると楽しいと思います。
深いことは考えず、「初物」のタイムリーな味を楽しめれば良しとしました。タイムリーな味なので今のうちフィーヴァーに乗らないと面白くないと思います。（2007/10/15★3）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/320918/evaluation/detail/180651/122612/">
<title>ミエルに対するgrahamsのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-10-16T14:26:06</dc:date>
<dc:identifier>122612</dc:identifier>
<dc:contributor>grahams</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：平日の18時15分ごろ通りかかったら、行列はほとんど無く、３～4人待ち。なぜかと見たら、「焼き芋」と「ラムレーズン」以外は売りkれとのこと。
お目当ての「プレーン」が無いのは残念でしたが、とにかく並んで焼き芋（210円）とラムレーズン（210円）を購入。お会計をしていると、「ただいまプレーン（140円）が３個だけ焼きあがりました」との声。迷わずに購入。
「プレーンは今ここでガブッと食べてみてください。美味しいですよ！」との声に、早速口に。
ホンワカ温かく、口の中で溶けるような、何ともいえない美味しさ。
でも、ドーナッツを食べているという感じはまったくしなく、あえて言えば、人形焼きを食べているような感触でした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/320918/evaluation/detail/187000/127359/">
<title>ミエルに対するlllcozulllのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/320918/evaluation/detail/187000/127359/</link>
<dc:date>2008-01-27T15:46:21</dc:date>
<dc:identifier>127359</dc:identifier>
<dc:contributor>lllcozulll</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/lllcozulll/b57eab3c1eaae52f/7edfcefa03eef9b2-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：友達が行列に並んで買ってきてくれました☆　焼きドーナッツって揚げてないからヘルシー♪って思って喜びましたが・・・

頂いたのはプレーン、シナモン、ココア、きなこ、アップルシナモン、ラムレーズンでした。

具が入っていないモノ￥１６０はおそらくみんなプレーンにシナモンやココアを付けたもので、中に具が入っているモノは各々生地が違くって値段も￥２１０になっている模様。

かなり小振りの割りには値が張る気もします・・・
￥２１０の方はちょっと勇気いりますよ（爆）
そう考えると私はシナモンやココアが良いと思いました。

プレーンはホントなんの変哲も無いホットケーキのようで、かなり物足りないです。まだフレイバーがあった方が美味しい。
具入りは高いですが、それに見合っている気もしないんで・・・

まぁ私はホットケーキも好きなので、頂いたら美味しく食べますが、自分では買わないかもしれません。ふわふわで美味しいんですよ！でも、行列に並ぶほどではないかもしれません。

やっぱり一番の疑問はミエル（はちみつ）と言う名前で、ホームページのロゴにも蜂が飛んでいるのに、なぜはちみつを使用していないのでしょうか？？あえて？いやいや・・・
卵やバターにはこだわっているようで謳っていますが、はちみつはどこいったんでしょうか。ご存知でしたら教えてください・・・]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/320918/evaluation/detail/214422/153044/">
<title>ミエルに対するルル♪のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/320918/evaluation/detail/214422/153044/</link>
<dc:date>2009-03-24T18:40:13</dc:date>
<dc:identifier>153044</dc:identifier>
<dc:contributor>ルル♪</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/maru_ru/a/c/a355a98ef9f3a8ac-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：行ってきました。プランタンの焼きドーナツ屋さんミエル☆
ルルが行った時は行列もできてなかったのですぐ買えました。

プレーンと抹茶を購入。スタッフさんがレンジで温めるとさらに
おいしく召し上がれます〜と言ってました。

生地がふんわりしていて、プレーンはカステラみたいな甘み。
抹茶もちょい渋みがきいてておいし〜。
油であげてないから、ホクホクしてるのにベタッとした
重みがなくて食べやすいです。

甘いのが苦手な方やさっぱりしたのが好みの方にオススメです♪]]></content:encoded>
</item>

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