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<title>山田屋</title>
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<description>最寄り駅：新栃木/栃木/野州平川;料理：甘味処;平均★数：3.50000;得点合計：9pt;コメント数：2</description>
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<title>山田屋に対するぎずものコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-08-13T19:57:09</dc:date>
<dc:identifier>119440</dc:identifier>
<dc:contributor>ぎずも</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：行列の出来るかき氷屋さん、それがこの『山田屋』です。昨日8月12日の午後3時、店の外に20人、中にも20人という長蛇の列。駐車場も10台あるけど、そこに入れない車で「山田屋渋滞」さえ起こるという、超人気店。

大きさたるやハンパじゃございません。カップは直径約16cm。コンビニならおでんを入れる大きさ、立ち食いそばでもOKっていうボリュームです。そこに標高20cmの雪山を、2段階削りで築くのです。この盛り具合で200円から！

「山田屋」さんの本業は、創業が大正時代という氷問屋。氷は売るほどあるわけですから、ケチくさいことはいいません。盛ります、削ります、粉雪たっぷり降らせます。

もちろん最近の夜店やコンビニのかき氷＝キューブを細かく粉砕したジャリジャリの「エセかき氷」ではありません。一貫目（約3.75kg強）のでかーい氷の固まりを、シャコシャコシャコと回して削った王道ストロングスタイル、正しい日本の伝統かき氷なのです。

多い日には1日600杯売れるというかき氷は、3人の連携プレー。まず厨房奥のお姐さんが、カップに土台を築きます。注文を聞いたフロントのお姐さん（会計係兼任）がシロップをひとかけ、仕上げにオヤジさんがもう1回氷をかいて山を築き、シロップをかける。まん中と上の「シロップ2段がけ」なのです。

シロップにだってこだわりがあります。マルキヨーのシロップをそのままでは使わず、カンロをまぜて色具合と甘味を調整。これは、先代のお婆さん時代から続くテクニック。

きょうも親子連れや女子高生がやってきます。中のテーブルに座れなければ、店の前のテラス席（ベンチ）へ。またカップにふたをして、標高20cmのかき氷を「圧縮」したカップ氷のテイクアウトも人気です。

お値段は、かき氷各種シロップがけ200円、ミルク味が＋30円、あずき＋80円、全部がけで350円（一部30円UPの新味あり）。ほかに扱っているのは、トコロテン１皿150円（持ち帰り1本400円）やラムネ1本100円など。

駄菓子屋感覚のB級グルメ。私は学生時代以来、約20年ぶりの再訪問でした。]]></content:encoded>
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<title>山田屋に対するdada2のコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-08-09T11:25:59</dc:date>
<dc:identifier>136769</dc:identifier>
<dc:contributor>dada2</dc:contributor>
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採点：★3;コメント：近くまで行きましたので、確か氷屋さん有ったなと思って、寄ってみました。裏通りで場所も分かりづらく車も停めづらいですのでご注意下さい。
まず、びっくりしたのはかき氷の持ち帰りのお客さんが沢山いることです。持ち帰りにすると言うと、発泡スチロールの容器にフタをしてくれます。それを何段も重ねて持って帰るんですよね。わしらはお店で食べました。私はアズキミルクで350円だったかな？おそらくこの店で一番高い氷のメニューだと思います。相棒はところんてんにしてました。両方で500円位です。お値段がお値段ですし、それほど凝ったシロップ（フルーツそのままのとか、和三盆とかね）は有りませんが、氷屋さんの氷なんで美味しいですし、量はたっぷりなので食べ進むと涼しくなってきます。氷は、ふよふよーとした極薄削りが好きですが、ここのはそれ程の薄削りでは有りませんが、持ち帰り客の方が多いようじゃ仕方がないでしょう。女子的には、このカップはかなり萎えますが（涼しげじゃ無いよう）、北関東の人はこの容器が好きなんですよね。見た目より機能を取ってるんでしょう。と言いつつ、この連日の暑さじゃ、近所に有ったら私も通ってしまいそうです。
あと、もともと夏以外はこんにゃくなどを販売してるみたいですが、100円でこんにゃくを買ったら、形の悪いトコロをおまけにしてくれましたが、おまけの方が遥かに大きかったです。太っ腹ですね。（08年8月）]]></content:encoded>
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<title>山田屋に対する自称・本物を知る男のコメント/評価</title>
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<dc:contributor>自称・本物を知る男</dc:contributor>
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採点：★2;コメント：]]></content:encoded>
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