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<title>らーめん・つけ麺専門店　台風。</title>
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<description>最寄り駅：茗荷谷/千石/白山(東京);料理：豚骨ラーメン/つけ麺;平均★数：2.75000;得点合計：11pt;コメント数：3</description>
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<title>らーめん・つけ麺専門店　台風。に対するシャアズゴのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-09-24T01:36:03</dc:date>
<dc:identifier>121575</dc:identifier>
<dc:contributor>シャアズゴ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：小石川植物園程近く、住宅街の中にポツンとある、今年５月オープンの新店。
店舗外観は「らーめん台風」と大きく書かれた白のノボリが目を引きます。ラーメンの丼にカミナリが落ちているロゴも印象的。

店内の様子は入り口右脇に券売機。
サイドメニュー、店内の雰囲気から察するに、夜は飲みに力を入れそうなラーメンダイニング系の内装。
脚の高いスツールのコの字型カウンター席が10席程、店内のテレビのモニターがimacのモニター、お冷のコップがヴァイスヴァーサのカラフルなマグ、と非常に凝ったというか、モダン感を演出してます。
お冷、お皿の上げ下げはセルフ。

メニュー構成は「らーめん」と「つけ麺」が主軸。
これに様々なトッピング、お酒の「友達」といった構成。
あ、珍しいのが「お子様らーめん（400円）」の設定（確かつけ麺もあったような…）。
この手のお店には珍しい、嬉しいサービスですね。この辺り、子供達多いのかな。

日曜お昼過ぎに訪問、先客は３名。

つけ麺（750円）を頂きました。
ちなみに麺の量は250ｇ、大盛りが350ｇだそうです。

ヨメの頼んだラーメンに遅れる事数分、丼到着。

麺は浅草開化楼製太ちぢれ麺、麺の器の中には海苔とライムが添えてあります。
つけ汁は見るからに濃厚そうな茶濁豚骨魚介系。表面に葱が浮き、刻みチャーシュー、太メンマが沈んでいます。

頂いた感想は…
麺は開化楼らしさを感じる、黄味がかった中にグレーさを感じる色合いの物。
麺は氷水で〆られたみたいで、きっちり冷やされた故か、腰も物凄く、
粉の風味由来の心地良いボソボソ感を感じる麺。

つけ汁は豚骨と魚介、どちらかと言えば豚骨勝ちな、甘さも若干感じる物。
見た目はドロドロッとした感じですが、頂いてみると割りにさっぱり頂ける感じ。
このつけ汁、惜しむらくは最初から若干温めに感じてて、先の麺を投入する度に、
結構な温度低下が。そのせいで終盤はかなりの冷め具合。

スープ割りをお願いすると、提供時に
「薄かったり、濃かったりしたら調整しますので」とのお言葉が。

一口飲むと、丁度良い塩梅だったので、結局そのまま頂きました。
スープ割りは魚介の風味が立つ、さっぱりした物。甲殻類（多分エビ）の香ばしさも感じました。

美味しい一杯ではありましたが、開化楼の麺使用で豚骨魚介系のつけ汁と、正直個人的には最近既食感を覚えている味故、つけ汁の温度等、もうちょっと一ひねりあればなぁ〜と感じた一杯でした。

頂いた頃に、後客が続々と。人気は地域に根付いている様です。

ラーメン好きはもとより、メニュー構成に子供用の設定や、子供用のハイチェアも常設するなど、間口の広さを感じるお店なので、子連れで訪問したい人にもストレスはなく頂けるお店だと思います。
出来たら子供用のフォーク、スプーンも置いて頂けたら更に居心地良いんだけどなぁ（図々しいかな）。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/317825/evaluation/detail/171383/116840/">
<title>らーめん・つけ麺専門店　台風。に対するぴーちゅのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-06-12T15:58:07</dc:date>
<dc:identifier>116840</dc:identifier>
<dc:contributor>ぴーちゅ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：オープンしたてです、こんな目立たない通り沿いで大丈夫？と思いながら
通りかかるたびに観察してました。
お客さんは案外途切れることなく入ってる模様。
私も3日目ぐらいのときに行ってみました。

外観も相当キレイめですが、中はソウルバーかと思います、ほんとに。
背の高めなU字カウンターのみ、照明もバー並みに暗く、
入り口上部にマック（TVも映る）が置いてあり、コップがすんごいカワイイ。

らーめんを注文してみました。
値段のつけ方は、適正かと思います（個人的に）。
千円ぐらいのラーメンが当たり前になってきたこのごろですが、
やっぱり700円以内ぐらいで食べたいので・・・。
スープは獣＆魚介のミックス系、脂っこさも丁度良く無理なく完食。
ネギが入ってましたが、生のネギを載せてるというよりはスープと一緒になって食べる感じ。

そして10日？か2週間ほどたってからもう一度来てみました。
今回はつけ麺です。
麺は明らかにらーめんと違う、きしめんタイプのもの。
その薄さゆえでしょうか、やたらブツブツ切れてしまうんですね。
薄いからといって、切れない麺もあるんですけど。

麺の量は普通のものでも女性なら満足いく量ですし、
大盛りにすれば男性でも十分でしょう。
でも1回目に食べたときよりも、2回目のほうが「アレ？」と思ってしまいました。
理由は恐らく麺以外にはスープ。
スープが切れると閉店するらしい（2回目の再訪の前に一度それが理由で入れませんでした）ので、
相当スープが濃いというか煮詰まってたというか、ダシが出きってた印象。
しかもチャーシューが入ってない・・・というより若干骨ばった肉が少し入ってる？？
そんなのあり得るのか？と思ってしまいました。
なので★2、といきたいですが、最初の印象はさほど悪くなかった＆
オープンしたてで安定していないのかもしれないと期待をこめて★3。

ちなみに定休日かどうかはわかりませんが、2週連続で水曜にシャッターが下りてました。

]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/317825/evaluation/detail/170736/116358/">
<title>らーめん・つけ麺専門店　台風。に対するsandayuのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/317825/evaluation/detail/170736/116358/</link>
<dc:date>2007-05-31T01:25:50</dc:date>
<dc:identifier>116358</dc:identifier>
<dc:contributor>sandayu</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：平日は昼のみの営業になってしまったので、久しぶりに訪問。つけ麺（７５０円）を購入。水は右手奥の給水器からのセルフサービスになっています。お代わりをとりに行くのが面倒です。
つけ麺は太麺に変わっています。開店当初の平打ち麺よりツル・シコ系で安心感が出ています。つけ汁、肉、太メンマ、海苔とライムの基本線は変わっていませんが、１人での対応に変わったので、少々無愛想なのは否めません。(2007/09/16)
５月２０日にオープン。さっそく行って見ました。券売機でつけ麺（７５０円）を購入。カウンターに着席。水はセルフですがコップが原色プラスチックのしゃれたもの。
つけ汁は濃厚魚介豚骨と流行のスタイル。具のメンマとほぐし豚が入っています。麺は平打ち麺、きしめんスタイルです。麺に海苔となるとが載っていて、さらにライムのひとかけらがつきます。ライムを搾って食べるとさっぱりさわやかです。面白さは十分ですが、つけ汁と麺の絡み具合が、もう少し欲しい感じです。(2007/05/31)
]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/317825/evaluation/detail/171963//">
<title>らーめん・つけ麺専門店　台風。に対するぐりふぉんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/317825/evaluation/detail/171963//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ぐりふぉん</dc:contributor>
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採点：★2;コメント：]]></content:encoded>
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