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<title>麺の坊 砦</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/</link>
<description>最寄り駅：神泉/駒場東大前/池尻大橋;料理：豚骨ラーメン;平均★数：3.65385;得点合計：372pt;コメント数：71</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/130154//">
<title>麺の坊 砦に対する☆たかPenn☆のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/130154//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>☆たかPenn☆</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/72733/49775/">
<title>麺の坊 砦に対するしぃのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/72733/49775/</link>
<dc:date>2004-12-15T05:37:09</dc:date>
<dc:identifier>49775</dc:identifier>
<dc:contributor>しぃ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：店主が一風堂出身ということで、味は一風堂の白丸と酷似。
白丸を更にアッサリにした感じです。
紅しょうがも一風堂と同じくピンク色。

細めん・太麺選べますが、私は太麺が好き。
太麺といっても、普通の店の面よりもずっと細いですからね。
扁平な形で、いい食感です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/111387/77982/">
<title>麺の坊 砦に対する食べ歩きのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/111387/77982/</link>
<dc:date>2005-08-28T11:13:58</dc:date>
<dc:identifier>77982</dc:identifier>
<dc:contributor>食べ歩き</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：豚骨なんだけどあっさりしていて美味しいですね。玉子や海苔も美味しいです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/92495//">
<title>麺の坊 砦に対するおっちーのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/92495//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>おっちー</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/75670/51972/">
<title>麺の坊 砦に対するkamo136のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/75670/51972/</link>
<dc:date>2004-08-09T10:48:54</dc:date>
<dc:identifier>51972</dc:identifier>
<dc:contributor>kamo136</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：麺の種類の多さにビックリ！
 お店の近辺で仕事していて、週に１度は必ず行っていました。

 麺の湯で加減は（やわらかい順）
 「やわらかめ」
 「ふつう」
 「固め」※隠れメニューで「ちょい固」もあり
 「バリカタ」
 「ハリガネ」
 「粉落とし」
 太さも
 「太い」
 「細め」
と、組み合わせだけでもいっぱい。

一番すきなのは、
 メニュー：のり玉
 麺の太さ：太い
 湯で加減：ちょい固
     ＋
 替え玉で「細・固め」

ちょうど１０００円

ちょっと値段的に高いかもしれないが、それだけの価値はあります。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/119307/83948/">
<title>麺の坊 砦に対するキアのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/119307/83948/</link>
<dc:date>2005-11-27T22:33:49</dc:date>
<dc:identifier>83948</dc:identifier>
<dc:contributor>キア</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/nomurakia/76e35a2fda157240/29b34d6add6c5b0f-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：私の一番好きなラーメン屋さんはここです。

わりと有名店であるはずだけど場所が不便なのか並ばず入れることが多くて嬉しいです。とんこつ臭いけど小奇麗な店内。ラーメン好きとしてはへなちょこな私は、たとえおいしくても床ぬるぬる・べたべた（良くあることです）なラーメン屋さんは苦手なんです。

スープはものすごくこってり・どろどろしてるけど油物が苦手な私でもおいしく食べられてしまう。最近食べたとんこつラーメンの中で一番美味しいと思いました。値段はちょっと高めですが満足です。

麺の固さも６段階とかなり細かく選ぶことができるのもよいです。
硬い麺が好きなので上から三番目の硬さの「バリかた」頼んでます。
一番硬い「粉落とし」というやつも気になるのですがもしやおなかに悪いんじゃないかとびびって頼めずにいます。

麺を食べ終わったら替え玉ではなく「めんたいマヨネーズおにぎり」
スープにいれて食べるのがこの店のウリだと聞いたので、カロリーが・・とおもいつつも毎回やってしまいます。


ところでドリンクでシードルやZIMAといった甘いお酒があるのですが、
これってラーメンにあうんでしょうかね。まだ周りで頼んでる人をみたことがないけど。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/120481/84775/">
<title>麺の坊 砦に対するJBIYのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/120481/84775/</link>
<dc:date>2005-10-09T00:02:02</dc:date>
<dc:identifier>84775</dc:identifier>
<dc:contributor>JBIY</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：2006.09.22
いやぁ、やっぱ美味いわ!!豚骨を煮込むのにアクと油を取り続けるのは大変です。臭み・油は少ないのにコラーゲンだけは残すって・・・。脱帽!!
今はチェーンとなり、比較対象としていいのかどうか分からないですが、京都の「天○○品」を初めて本店で食べた時の印象と近いですね。入った瞬間、「いらっしゃいませ」じゃなく「あっさり？こってり!?」って怒声で言われた頃の「天○○品」です。あれも美味かった!!砦はジェントルマンですけど。
「一体、何十年前の話だよっ!!」って思われるかもしれないですけど、ここのラーメンは共通する本物の職人を感じます。しかもそのスープに御飯を入れて雑炊風にして食べても「残さず食べてくれるならそれも良し!!」的なふところの深さもあり、う～ん、いいなぁ!!おっさんは応援するよ～!!

2005.10.09
わたくし４２歳。夜中に酔ったついでに〆のラーメンを・・・。「いかん!!
いかん!!」と微かに思いながら誘惑に負けてやっぱりラーメン屋へ・・・。気にしてる割に福岡長期出張経験もある私はとんこつラーメンの店に入り、「さっさと食べて寝よっ・・・」と思いつつラーメンをひとすすり。「んっ!?」あの屋台のさっぱりとんこつスープ!!久々に出会ったよ。この味!!
結局、替え玉３杯食って帰りました・・・。
最近は食べた後、スープにマヨネーズおにぎりを入れて雑炊風に食べるのがテレビに紹介されたらしく、それを注文する若者がいました。おじさんはそこまで元気では無いのでそれは頼みませんでしたが、ライト系でしかも自然な旨みのある「博多ラーメン」を食べたい人にはおすすめです!!

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/35414/24185/">
<title>麺の坊 砦に対するBaquerattaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/35414/24185/</link>
<dc:date>2005-03-02T12:27:24</dc:date>
<dc:identifier>24185</dc:identifier>
<dc:contributor>Baqueratta</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：開店当初から何度か訪れています。
細麺好きなので、毎回「海苔と半熟玉子」細麺・ちょい固を注文します。

初めて食した際、最初にスープを一口すすった時点で「これは！」と思うほど私の口に合う味でした。
なんとも上品な味で、豚骨ラーメンの中でもきっと女性受けする味に分類されると思います。
以来、おすすめの豚骨ラーメンはと聞かれると迷わずココを薦めています。

過去に、替え玉をたのもうかどうか思案しているところ、店長さんから薦められて食べてみてからハマッてしまって毎回やるのが、
残りのスープにごはんを入れ、テーブルの胡麻を擂りいれる食べ方。
同じスープでも、麺とごはんでこんなにも味わいが変わるものかと感動すら覚えたものでした。

場所柄なのか時間帯なのか、私が訪れる時には毎回待たずに座れます。
店員さんも文句なしに接客態度がよく、気持ちよく店を後にできます。
やや不便な場所にはありますが、ここのラーメンが食べたいがために渋谷からわざわざ歩いて行く価値のあるお店だと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/127006/88481/">
<title>麺の坊 砦に対するmariruuのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/127006/88481/</link>
<dc:date>2006-01-07T01:18:12</dc:date>
<dc:identifier>88481</dc:identifier>
<dc:contributor>mariruu</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/h5takehiro/25a468d61b2f2073/0100104e6bba12e8-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：砦のメンタイオムレツを載せている方がいらっしゃらないようでしたので、ここは私がと、撮影がてらこれをつまみにビールでも飲もうかと深夜に訪れました。幸いにも『麺の坊　砦』は実は我が家からすぐの所にあります。

オムレツのみで済ますつもりが、気付いたら餃子も頼んでいました。
瓶ビールを飲みながら待つ事暫し、店長自らが造って下さった、見た目も美しいふんわりとしたオムレツが届きました。
スプーンを入れると、はち切れるようにオムレツが割れ、中からとろりとしたメンタイマヨネーズが流れ出てきます。メンタイマヨはおそらく、おにぎりに使用されている物と同じです。
明太子のピリッとした辛さと、ふんわりしたオムレツの生地、トマトケチャップの甘みのコラボレーションがいい塩梅です。ビールが進みます。

そうしているうちに餃子も届きました。小さいですが身がぎっしりとした、内容の濃い餃子です。添えられている柚子胡椒を少しつけて頂きます。
これもまたビールに合います。

砦マジックでしょうか？
メンタイオムレツのみで終わるはずだった私の目の前には、何故か砦ラーメン、細めん硬めが！

不思議です。

これだけではありません。
いつのまにか、替え玉の盛られた銀色の皿が！

嗚呼、また今日も砦の魅力にやられてしまいました。

また、やられに来よう。

ラーメン食わずして出れるか？！＞砦♪

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/107087/75032/">
<title>麺の坊 砦に対するmoyayukiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/107087/75032/</link>
<dc:date>2003-12-27T02:26:11</dc:date>
<dc:identifier>75032</dc:identifier>
<dc:contributor>moyayuki</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ただ1度体調が悪かったときは、残してしまったこともありますが、いつも満足して帰ります。福岡出身の私からみても充分に博多豚骨といえる完成度の高い味です。私がこの店を好きなもう一つの理由は、女性一人でも大変気兼ねなく入れる雰囲気をかもし出しているところです。気配りが素晴らしく、髪の長い方用の髪どめの容易はさることながら、トイレには女性用にあぶら取り紙までおいてある繊細な心使いがすばらしいと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/144548//">
<title>麺の坊 砦に対するeuro_boyのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/144548//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>euro_boy</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/107088/75033/">
<title>麺の坊 砦に対するたか☆pennのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/107088/75033/</link>
<dc:date>2003-02-01T03:34:09</dc:date>
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<dc:contributor>たか☆penn</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：あっさりと上品な豚骨ラーメンで、都内で一番好きなラーメン屋さんです。また半熟たまごは超おすすめです。店主が一風堂で修行したとのことですが、一風堂のラーメンよりもコクがあって麺とスープが絡み、なお臭みもなく非常においしいです。サービスの辛し高菜、紅しょうがも一切の手抜きが感じられません。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/116743/82097/">
<title>麺の坊 砦に対するch.syohinのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/116743/82097/</link>
<dc:date>2003-08-04T11:56:55</dc:date>
<dc:identifier>82097</dc:identifier>
<dc:contributor>ch.syohin</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：最近、夜中の３時まで開けていて下さるので、ついついフラフラと立ち寄ってしまうのでございます。
しかし、寝る前のラーメンは身体にはきっと良くないのでございましょう。
この所、こちらに伺うと必ずと言って良いほど頼んでしまうのが
「肉もやし」
シャキッとしたもやしの食感と、歯応えが適度に残った豚肉が堪りません。
麺は細い方を「ちょいかた」でお願い致します。
アクリル製のミルに入ったカラフルな胡椒を、ガラガラガラとたっぷり掛けて･･･
ああ、幸せな瞬間･･･
通勤の帰り道に有る事が、本当に嬉しい反面、時折、意地悪だなぁと思いながらも、
どうしても何か食べないとやりきれない時に、本当にお世話になっております。
相変わらず、ご店主は笑顔を絶やさず、従業員の方も高感度な接客で嬉しい限り。
今夜もご馳走様でした。
これで、明日も元気にお仕事が出来そうです。


【以下は2003/08/03のコメントでございます】
あっさり上品な豚骨スープで、スープにいやみな味わいがありません。
とても素直な味で、豚骨ラーメンをそれほど好んで食べない私ですが、
お気に入りの一軒です。
 半熟卵もいい按配で入っていますし、チャーシューも美味です。
店主の方はまだお若そうでしたが、若い従業員の方の接客態度も、
どこかに見習わせたい位、キチンとしていて、気持ちが良いです。
自宅から徒歩圏内にこんなお店があることに感謝感謝！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/147117/100457/">
<title>麺の坊 砦に対するnon-means-noのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/147117/100457/</link>
<dc:date>2006-07-04T19:06:52</dc:date>
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<dc:contributor>non-means-no</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：初「砦」。お昼時でしたが場所柄か並ばずに着席できました。まず特筆すべきは接客。マニュアルっぽいものではなく、店に躾けが行き届いている感じ。ありがちな怒号のような大声が飛び交うわりにはオーダーがまともに通らない店はここを見習っていただきたい。調理の事情で品が出るのが後回しになったお客には店主自ら「申し訳ありません」ときっちり一言。気持ちいいです。

んでは標準装備「砦」ラーメン、細麺、固め、濃さフツーで７００円。これは確かに「とんこつ」ファンの評価は分かれそう。むらのない白濁スープは「とんこつ」ならではの臭みはあまりなく、クリーミーでもさっぱりした口当たり、麺は固めでも「しこしこ」しているくらいです（バリ固でもよかったな）。量は過不足なし。つまり「とんこつ」ファンにはちょっと（かなり）物足りないかも。。。紅生姜、高菜ともにやや薄味なのもスープの味に合わせてあると思います。これに生にんにく潰しではスープが負けそう。東京のやや質実剛健で味、価格ともに最良な「とんこつ」を経堂「英」としている僕にはいくらかインパクト不足。ご飯２００円もちょっと高いな。ランチタイム・サービスがあれば。。。（地価高そうだけど）。さくっと食べたい女性のラーメン・ファンには大いにお薦めです。

僕は「美味い！」と心中で声を上げたりするほどではありませんが、接客含めて標準７００円の全体としては満足、満足。またすぐに行きたいか、というとそうでもないけど、近くに行くなら必ず行きたい。妙な誉め方ですが「気持ちのよい」ラーメンです。なので点数は接客２点、ラーメン３点で丁度満点（笑）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/107085/75030/">
<title>麺の坊 砦に対する麹のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/107085/75030/</link>
<dc:date>2003-12-25T02:06:49</dc:date>
<dc:identifier>75030</dc:identifier>
<dc:contributor>麹</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：九州豚骨というと強烈なイメージがあるが、この店のラーメンは非常に洗練されている。しかし斜に構えるところはまったくない。スープは全く臭みがないのに豚骨のよさが全てしみ出ている、非常に高レベルのもの。それをしゃきっと茹でられた細麺が絡め取り、口の中に入れたとたんうまさが踊る。
たとえるなら、一見優男だが実は芯がしっかりしているまさに九州男児、といったところか。
絶妙で微妙な味わいの店なので、この店を味わい尽くすには相応の舌が要求されるように感じた。申し訳ないが、ジャンクな現代食を喜ぶような手合いには、この店は理解できないだろう。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/116742/82096/">
<title>麺の坊 砦に対するUnreasonable Reasonのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/116742/82096/</link>
<dc:date>2005-09-18T00:27:55</dc:date>
<dc:identifier>82096</dc:identifier>
<dc:contributor>Unreasonable Reason</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：いやー、これは美味いです。
半熟卵と海苔を食べたのですが、しっかりした甘い味の豚骨スープ、たくさん入って豚骨の臭みを消すネギ、スープに飲み飽きた頃にピリッと来る唐辛子、自分で味をセットするときに使える紅生姜とにんにく。注文のときに麺のタイプと固さをきちんと確認するところも、客の好みにちゃんと応えようという心意気を感じます。歯ごたえのいい麺と、よく煮込んである豚肉もナイス。香ばしくてスープとよく合う海苔、トロトロの半熟卵もＯＫ。ラーメンを構成するあらゆる要素が高いレベルでマッチングして、これは何度も通いたいいいラーメン屋さんを見つけたと思います。何度も通って餃子とかいろいろ試して、この店の奥までひっくり返してみたいなと思わせるお店でした。
一風堂で修行したとのことですが、東京の一風堂チェーンとは段違いのあっさり豚骨スープ系の名店だと思います。お勧めです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/116748/82102/">
<title>麺の坊 砦に対するmegareboのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/116748/82102/</link>
<dc:date>2003-09-29T16:34:15</dc:date>
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<dc:contributor>megarebo</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/megarebo/77160efa01fe25cc/39bf4d59412a1116-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：2006/1/5
今年初の『砦』です。
いつもの「海苔と半熟玉子」850円と「砦のおむすび」200円を注文。
「砦のおむすび」は年末に見たラーメン特集で美味しいと評判だったので初めて注文してみました。
ラーメンは細麺、固目をチョイス。
待つほどのことも無くラーメンが出来上がりました。
濃厚な豚骨スープはとてもクリーミー。
臭みは殆ど感じません。
今日はいつもよりも濃い味付けでちょっと気になりましたが、充分満足できる出来栄えです。
麺は小麦粉の香りが口に広がり、歯応えが素晴らしい！
具のチャーシューはいつもにまして柔らかく口の中で蕩けていきます。
味玉の出来も文句無し。
最高の半熟具合でした。
さて、ラーメンを堪能した後は、おにぎりをスープの中に入れ雑炊にします。
これは、年末のラーメン特集でやっていた食べ方。
他には明太マヨネーズ、海苔、擂り胡麻、胡椒を投入します。
味自体悪くはないのですが、おにぎりのせいでスープの温度が下がってしまいます。
熱々のスープで頂いたらもっと美味しいと思うのですが、ちょっと残念。
おにぎりはおにぎりで食べたほうが美味しいようです。
明太オムレツなる、気になるメニューも始めたようなので、次回はこれにチャレンジしようかな～



2005/10/8
渋谷・神泉で友人と飲んだ後、家路を急ぎ道を歩いていると、看板に明かりが…
二人ともさっきまで散々飲み食いしたはずなのに、「寄っていかない。」と声をかけてみる。
友人が返事を渋るので、「空いていたら、入ろう。」と半ば強引に誘い店へ向かう。
もう既に2時近い。
もちろん人が並んでいるはずなど無い。
席に座り、「いつものやつ。」とは言わなかったが、海苔と半熟玉子を太麺で注文。
メニューを見ていると、麺の硬さに『粉おとし』と書かれている。
友人と二人で『粉おとし』について語っていると、店員さんがお皿を差し出す。
お皿の上には麺が何本か乗っていた。
「これが『粉おとし』です、お試し下さい。」と言う店員さんの声に促され一口食べてみる。
なるほど、お湯にくぐらせただけの麺は歯応えを重視する人には堪えられないのだろう。
暫らくして、ラーメンの登場。
スープを一口飲んでみる。
旨い、旨すぎる！
スープの乳化の塩梅が最高。
奥深い味わいになっている。
今までで最高に旨い一杯である。
深夜の『砦』も見逃せない。
夜中にラーメンが食べたくなったら、試してみることをお勧めする。


2005/4/23
飲み歩いた後の最後の〆はやっぱり砦。
24時を回ろうかという時間でしたがなかなかの盛況でした。
最近、営業時間が3時までになりましたので、これで夜も安心できます。（笑）
注文したのは海苔と半熟玉子のラーメン850円。
すっきりした豚骨スープは相変わらずの美味しさで大満足でした。


2005/4/11
昨日店の前を通ると営業時間が変更の告知が･･･
11時～23時だったのが、11時～3時迄に延長するそうです。


2004/12/12
う～寒い。こんな日はラーメンに限ります。いつもの海苔と半熟卵850円の太麺を頂きました。
太麺といって普通のラーメンより細く、平べったい形をしております。かなり固茹でで歯ごたえがありました。
相変わらずクリーミーなとんこつスープは今日も良い出来でした。博多ラーメンは替玉をするとスープが薄まりますがスープの出汁が置いてありますので、調整すれば問題はありません。
私の場合、これに生大蒜一かけらを搾り出し、紅しょうがを載せ、胡麻を摩り下ろして頂きます。
替玉すると1000円を超えててしまうのでＣＰは良いとはいえないのですが、家からも近くついつい通ってしまいます。
初めてこのお店で食べる方には海苔と半熟卵がお勧めでしょう。普通のラーメン700円＋150円はちょっと高いような気もしますが、この店の海苔と半熟卵は本当に美味しいです。150円払っても食べる価値はあると思います。

2004/7/24
いやー、最近は味が安定してきて、外れが少なくなり、お客さんも増えました。
定番の海苔と半熟玉子850円を食べました。あいかわらず、とても美味しく大満足でした。
ご飯は、コシヒカリを使用しているようで、オーダーする人も結構います。
この店の豚骨スープは、多少の臭みはありますがとてもマイルドで、万人受けすると思います。
それでも、豚骨嫌いな人は、嫌なのかもしれませんね･･･

2003以前のコメント
とんこつ味ですが、臭みの無いマッタリした味です。玉子、チャーシュー、のり、全ての具材が美味しく、家から近いので良く食べに行きます。しつこいのが苦手な方にはお勧めです。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/114803/80656/">
<title>麺の坊 砦に対するテランスRのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/114803/80656/</link>
<dc:date>2005-09-12T02:15:33</dc:date>
<dc:identifier>80656</dc:identifier>
<dc:contributor>テランスR</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：砦ラーメン+「のりと半熟玉子」注文。飲み物が水ではなくて冷茶。これは一風堂とおんなじ感じですね　しかしラーメンは一風堂の良い点を残し一味違うオリジナリティがあり、丁寧に作らたおいしい豚骨ラーメンだと思います。美味いけどコッテリではないトンコツで、上品な「料理」という感じに思いました。玉子も半熟トロリで良いです。深夜３時までやっててくれるので、深夜に行くとお酒と多彩なおつまみ類を楽しんでいるお客さんも多いようです。かと言って私のように１人でカウンターにてラーメンを注文していても特に違和感は無いと思います。（多分・笑)]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/142463//">
<title>麺の坊 砦に対するrunaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/142463//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>runa</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/11953/6672/">
<title>麺の坊 砦に対する歩林のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3169/evaluation/detail/11953/6672/</link>
<dc:date>2002-07-13T19:26:33</dc:date>
<dc:identifier>6672</dc:identifier>
<dc:contributor>歩林</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：のりと半熟卵、細麺、固ゆでをいただきました。
スープはあっさりめですが、半熟卵とチャーシューとからめて食べると
ちょうどよく、美味しかったです。

一風堂から独立した方がやっていると聞きましたが
雰囲気も大変良くて、また行きたいなと思います。]]></content:encoded>
</item>

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