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<title>イグレック　プリュス</title>
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<description>最寄り駅：大手町(東京)/二重橋前/東京;料理：ケーキ/チョコレート/パン/サンドイッチ/その他軽食;平均★数：4.00000;得点合計：23pt;コメント数：6</description>
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<title>イグレック　プリュスに対する超神田っ子のコメント/評価</title>
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<dc:contributor>超神田っ子</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
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<title>イグレック　プリュスに対するM.K.のコメント/評価</title>
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<dc:contributor>M.K.</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
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<title>イグレック　プリュスに対するgrahamsのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-07-09T14:21:02</dc:date>
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<dc:contributor>grahams</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：神戸へ行くたびに必ず立ち寄ってパンを買ってくるのが、北野ホテルの向かいにある『イグレックプリュス　ホテルブティック』。
新丸ビルに出店したとのことで、いそいそと出かけてきました。
見ただけで吸い込まれるような雰囲気。
ケーキも買いたかったのですが、既に『町村農場』でソフトクリームを食べてしまったので断念。
パンを三種類買ってきました。
クルミやレーズンを練りこんだ全粒粉のパン、ルヴァン・ノワ（380円）。しっこりと重みがあり、家に帰って冷凍保存するためにカットしたら、素敵な香りがたちのぼってきました。つまみ食いをしないようにするのが大変。
そして、アンチョビ・オリーブ（200円）。これはワインのお供に良いようです。
朝食用に、食パンも（300円）。
『かつ吉』で食事をした後に通りかかったら、食パンは売り切れていました。
この界隈でパンを買うときは、ＴＯＫＩＡの『ヴィロン』にしようかこちらにしようか、悩むところです・・・
近々、新丸ビル5階にある『igrek MARUNOUCHI 』のディナーも試してみたいものです。]]></content:encoded>
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<title>イグレック　プリュスに対するblue waterのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-07-23T18:11:03</dc:date>
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<dc:contributor>blue water</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：神戸北野ホテルのお店。なんといってもここはジャムでしょう。ここのジャムはどの種類もおいしいけど、中でも紅茶ミルク、バニラミルク、夏の暑い時期だとマンゴーとオレンジの胡椒風味なんかもさっぱりしてておすすめです。毎朝ここのジャムでおいしいパンが食べられて幸せです。

味のほうは非常に品のある上品な味で、深みもある味です。高額ですが、お中元とかに送ると喜ばれると思いますよ。

また生菓子のほうは普通においしいかんじです。モンブランやカップ系の商品を購入しましたが特に特徴のない普通の洋菓子というのが感想です。





]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/316076/evaluation/detail/191431/130841/">
<title>イグレック　プリュスに対するtakekodaのコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-04-18T07:09:43</dc:date>
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<dc:contributor>takekoda</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：「常に本物の味を追求し提供し続けている神戸北野ホテルの総支配人・料理長山口浩がこだわり、創り上げた食の総合ブティック」だそうです。という事でもともとは神戸北野ホテルの一部。それが人気を博し、一人歩きを始めました。今ではオンラインショップもやっているっていうんだから凄いもんです。洋菓子店の数が多くレベルも高い神戸で人気というのだから凄いですね。そのイグレックプリュスは新丸ビルの地下一階にお店を構えます。狭いカフェスペースもあります。
【焼き菓子詰め合わせ＠1,050円】黄色と黒と白のシンプルなカラーリングがクールなキューブ型。商品はどれもかなり小さいです。その上、厚みもなく、見た目のヴォリューム感は皆無。が、ふんわりして、キメが細かく、比較的軽めの口当たり。バターのべたっとしたところや重た過ぎる感じはありません。しかし風味はよく、上質です。アーモンドの香ばし香りが印象的。
小さくても抑えるところはしっかり抑えています。
ここはぷっくり膨らんだ厚みたっぷりの「栗蜂蜜入りフィナンシエ」が好きで、その印象が強いんです。今回頂いた商品はしっとりしてずしりと食べ応え満点のそれとは驚くほどに対極的でしたが、共通しているのはキメの細かさ。どれもきちんと作られていて満足度高かったです。
【ルヴァン＠450円】基本のルヴァン＠450円はラグビーボール型をした割と大振りの一サイズのみ。これ見ると、小脇に抱えて走りたくなるんですよね（笑）。干しぶどうからおこした自家製天然酵母を使っているそうです。コクはありますが酸味は控えめ、これまたキメが細かく上品な味わいです。色々とヴァリエーションがあって、どれもなかなか美味しいのですよね。

そういえば、新丸ビルの一周年記念で、4月19日から5月6日まで「朝食セット」と「アフターヌーン・ティー・セット」（どちらも3,150円）の二つのセットを販売します。朝食セットはミニジャム、ジャム用スプーン、フィナンシェ４種、ポストカード、イギリス食パン半斤、バタール、プチクロワッサン、プティパンオショコラの構成。アスターヌーンティーセットはスコーン３点、フランス産蜂蜜、フィナンシェ４種、紅茶の構成だそうです。
ちなみに4月13日までに予約するとラスクがもらえたんですよー。お得な事前予約期間は過ぎてしまいましたが、有名なジャムを頂いてみたいので朝食セットを買ってみようかな。]]></content:encoded>
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<title>イグレック　プリュスに対するchiyogoroのコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-08-06T17:25:27</dc:date>
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<dc:contributor>chiyogoro</dc:contributor>
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採点：★3;コメント：以前からイグレックのケーキ以外ばかりを購入していたので、今度こそはと思いました。が、こう暑いと世の中は“ヴェリーヌ”（グラスなどに入った涼しげなデセール）ばかりになっていて、ケーキらしいものがありませんでした。今回はミルクジャム、パン、シュー、ロールケーキを購入してみました。

●丸の内ロール（ホール）＠1,400:思わずロールケーキが食べたくて、普通のプチガトーも買ったことがないのに邪道ですが、購入してみました。
丸ビルにあるだけに、名前は丸の内ロールだそうです。
生地は関東風の焼き面が内側に来ている、きめ細かいジェノワーズ。面だけを見ると、焼き色は割りと濃い目で、生地もやや黄色味がかっています。中心部には適度にカットした苺とシャンティイが挟まっていて、表面にも薄くシャンティイが塗られています。表面にはプラックショコラとスライスした苺、刻んだピスターシュ、細かくした苺のジュレがデコレートされていました。
かなりしっとりとしていて、シュワっと口の中で溶けるジェノワーズ。シャンティイは極薄味で、苺の甘酸っぱさがよく立っていて、生地の甘さは割りとしっかりなので、味のコントラストがはっきりしています。一見するとショートケーキっぽいくて味もそれに近いと思いました。見た目の可愛らしい感じよりも、スッと筋が通った味わいです。万人受けしそうな感じで、味もしっかりしているので、お持たせにも最適。★3.5
●シュー・ア・ラ・クレーム＠270：割とガッチリと焼いたパータシューの表面にはアーモンドダイスをかけて焼いてあり、香ばしい仕上がり。中にはヴァニラビーンズ入りクレームパティシエールとシャンティイを混ぜたと思われるクレームレジェールがたっぷりと入っていました。仕上げに粉砂糖がかかっていました。ちょっと小ぶりですが、中身が詰まっています。
割と粘りがしっかりとあり、主張があるクレームですが、とにかく甘さが控えめ。生地の焼き込みが強めなので、香ばしさにクレームが完全に負けていて、バランスを欠いていました。パーツそれぞれはとても良いのにちょっと残念でした。悪くはないのですが、なんかちょっと満足感が少ないのでした。★3.0
●パン・イグレック1/2斤＠170：こちらは山型のイギリスパンで、イチオシの食パン。かなりさっくりとしていて、ワイルドな広がりがあります。割と生地がグイーっと伸びていて、グルテンがしっかり。トーストするとサックリとして、歯ごたえもありました。香ばしい仕上がり。角型食パンよりも粘りがあります。
●バニラ・ミルク・ジャム＠840：こちらのスペシャリテの一つであるコンフィチュール。特にミルクジャムはヴァラエティ豊かです。その一番プレーンなもので、煮詰めたミルクにヴァニラ風味付いていました。バターをつけずにパンにそのまま塗るには最適でこれを塗った上にフルーツなどあわせても美味しく頂くことが出来ます。欲を言えば、ヴァニラビーンズが見える割には風味がちょっと弱めで、ショコラブランのような風味がありました。

どれも平均点よりちょっと上、という安心感のある味わいで、割と上品。甘さは極控えめなものがあり少々バランスを欠いている部分もありますが、しっかりとしたパーツの作り込み。見た目にも分かりやすく、お使い物にも向いていると思いました。（2008/8/6★3）]]></content:encoded>
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