とんかつまるや

とんかつまるやに対するkimuo＠１３のコメント/評価

2009-06-21T23:14:49

採点：★5;コメント：ここはたった７００円で上質のとんかつが食べられます。店員の丁寧な仕事、テキパキと作業していて見ているだけでも気持ちです。新鮮なキャベツ、赤だしのみそ汁、ゆず風味の漬物、細かいところまで気を使っています。オレが思う「すばらしい店」のひとつです。

とんかつまるやに対するろーえのコメント/評価

2007-03-07T16:31:23

採点：★4;コメント：ロースかつ定食７００円！と、外に向けて大きな張り紙があるもので、最近たくさん出来てきたとんかつチェーン店の類いかなと思ってのぞいてみると、さしていい場所とも言えない立地にしては満席＆待ちが数人いる。厨房で盛りつけられたキャベツもこんもりしっかりしてて、チェーン店の雰囲気ではないようなので入ってみました。　カウンターのみ１５席ほどのお店。　椅子がものすごく高くて足の短い人は座るのに一苦労するほど。　つまり落ち着いて食事する店ではない、回転もいいお店らしい。　昼は「ロース」「ヒレ」「えびカツ」の３種類。ご飯、味噌汁がお替わり自由ですが、キャベツはお替わり１００円。　私は別添えのおろしポン酢１００円をいただきました。とんかつは７００円という価格においてはボリューム、味ともかなりハイレベル。さっくりしているのはもちろん、肉もやわらかく筋ばってるわけでもありません。キャベツも新鮮で、味噌汁の赤ダシしじみ汁が非常にうれしく、漬け物はダイコンの柚子風味でさっぱりおいしいです。　しいて言うならばご飯のお米がいまいちということ。　でもしっかりご飯としじみ汁はお替わりしちゃいました（予定外の行動）。とんかつ好きのくせに「『いもや』」に行ったことないのですが、どうやらこのお店、目指すところは「いもや」あたりではないかと思われます。　非常に満足なランチでした。 ★4.3

とんかつまるやに対するスーのコメント/評価

2008-06-03T07:16:36

採点：★4;コメント：久し振りに新橋で一杯と思い、まずは美味しいとんかつをと思いまるやに出かけた、相変わらずの混雑！店員の人に聞いたら第２号店がオープンした事を聞いた、新しい方に行って見ることにした、新橋烏森口店１号店の線路を隔てた向かい側新しいビルつるやＴＫビル１階に有りました、とんかつ定食７００円、秋田の酒「太平山」を冷でグィーと飲りながら正に至福の一時でした。安い・旨い・ボリュームありが美味しさの源と思います、高くて旨いのは当たり前　また行こう

とんかつまるやに対するスモーキー爺さん2009のコメント/評価

2008-07-22T09:15:52

採点：★4;コメント：クチコミを見て、午後1:30過ぎに訪問しましたが、満席！　 5分待ちました。自分の後にも、次から次に来客が有ります。　さすが、人気店ですね！（待つ間に気づいた、入り口付近に張ってある、意味不明な「書？」「豚花楽林」！これは「酒池肉林」をもじったものでしょうか？＜写真参照＞） (先輩ご指摘の)異常に高い椅子に腰掛け、ロースかつ定食￥700を注文しました。揚げ終えたカツを金網に載せ、ラーメン屋の「湯切り」よろしく、「油切り」を5回やってから6ピースにカットするパフォーマンスが面白く、待ち時間も気になりません！待つこと約10分、出てきたロースかつの肉厚は8mm程度。チョッと寂しい厚さです。「新橋・￥700・クイックランチ」の条件下では、仕方ないですネ！山盛りの千切りキャベツと大根の漬物、蜆の赤だし味噌汁が付いています。これで￥700は立派と言うべきでしょう。ロースかつは、カラッと揚がっていて、衣はサクサク感が強く心地よい食感です。「油切り」のせいでしょうか、脂っこさは感じません。「肉の質感や旨さを楽しむとんかつ」ではなく、「肉・衣・ソースが一体となって、ご飯の<おかず>として楽しむタイプのとんかつ」ですネ！後者の意味で、バランスの良く取れた、美味しいとんかつですネ！ご飯が進みます！　お代わりしてしまいました！(汗) 蜆の赤だしも、柚子の香りが効いた大根の漬物も、とても美味しかった！ご馳走様でした！

とんかつまるやに対するshinkai★のコメント/評価

2008-09-28T13:59:29

採点：★4;コメント：新橋駅ゆりかもめ乗り場のすぐ近く。この地域で７００円で提供されるロースカツ定食はお得感あり。お客さんも結構ひっきりなしでくるのでゆっくりはできませんがお財布にやさしいお店です。

とんかつまるやに対するしとさのコメント/評価

2007-09-04T09:14:08

採点：★4;コメント：よく食べるのはヒレカツ１．５倍定食（￥1200）です。肉の味も量もよく、さくさく揚げられていて大満足できるメニューです。もちろん、それ以外のメニューも大変おいしいです。そして、新橋駅前ビルという場所柄に合わせたのか、価格設定が安いです。ただし、ご飯と味噌汁はおかわり自由ですが、キャベツのおかわりは￥100必要です。他にもポン酢おろしやキムチなど、トンカツと合わせて食べるとおいしいちょっとした￥100メニューも揃っています。

とんかつまるやに対するMTのコメント/評価

2008-07-01T18:54:28

採点：★4;コメント：安くて旨いトンカツとはどういうものか？　という好奇心を満たすために行ってきました。ランチのピーク時に到着して30分以上待たされましたが、近くにできた２号店に行けばそんなに待たされずに済んだかもしれません。さて注文したロースカツ定食は、皿に山盛りのせん切りキャベツにトンカツが載って、けっこうボリューム感があります。テーブルの上の壺入りのトンカツソースを小さな柄杓で何度もすくってたっぷり掛け、まずは一切れ。生パン粉の衣はサクサクして歯ごたえよし。肉はほとんどチキンナゲットみたいに柔らかい。最適の温度の油で最適の時間揚げたという感じ。油をよく切っているので味もさっぱり。そして全体にほんのりした甘さが感じられる。これが連邦軍のモビルスーツというものか！　とかなり感動して一気に食べ終わりました。肉を叩くと柔らかくなるというけど、そういうテクを使っているんでしょうか？　謎です。

とんかつまるやに対する超神田っ子のコメント/評価

2008-07-10T09:43:34

採点：★4;コメント：2回目の投稿となるこちらは新橋駅東口前の新橋駅前ビル1号館1Fにあるとんかつ屋さんです。今回も夜の訪問になります。こちらの入り口は"ビルの表側"と"ビルの中側"と2箇所ありますが、ランチタイム同様に夕方も混雑してウェイティングになっていると、"ビルの中側"で待つことになります。（全写真はBlogにて公開しています。よろしかったら、そちらもご覧ください）「ロースかつ定食（700円）」「海老かつ定食（700円）」「ヒレかつ定食（900円）」という3種類のランチメニューと異なり、夜には以前にご紹介した「海鮮ミックスかつ定食（1,200円）」など夜だけの魅力的なメニューが幾つかあります。この日は迷うことなく「限定厚切りロースかつ定食（1,200円）」に「ポン酢おろし（100円）」を付けて注文しました。定食にはご飯、赤出汁、お新香が付いています。「限定厚切りロースかつ定食」は多分、2cmぐらいはあったかと思われる素晴らしい厚みで、以前『丸一』で食べた「限定極上ロースかつ定食」を彷彿させるものがありました。サクッとした衣のよい揚がり具合に加えて、中のお肉はジューシーで下処理もきちんとしているためかとても柔らかく、ヒレとは異なり脂のノリがある肉の旨味がいっぱいでとても美味しいです。やっぱり脂があるためか、ソースより塩の方があう気がします。特別な塩ではありませんが、肉自体に旨味があるので、塩が肉自体だけでなく脂身も引き立て程よい甘味を感じます。こちらで"かつ"をいただく際に追加で注文するのがこの「ポン酢おろし」で、これをかけることでサッパリした味わいになるのが好きでなのですが、今回は塩とソースだけでも十分な美味しさであったのでちょっと不要だったかもしれません。そのため、私的にはこの"厚切り"ではなく、通常のロースの時に追加されるのをオススメします。 1,000円アンダーなコストパフォーマンスのよいランチもオススメですが、夜だけのメニューも是非味わってみてください。

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