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<title>ねんりん家</title>
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<description>最寄り駅：池袋/東池袋/東池袋四丁目;料理：ケーキ;平均★数：3.91667;得点合計：54pt;コメント数：10</description>
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<title>ねんりん家に対するThree-Amigosのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-08-09T21:08:15</dc:date>
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<dc:contributor>Three-Amigos</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：【２６４食目】マウントバウム　しっかり芽　　￥６８２（賞味期限１日のもの）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥７３５（賞味期限１０日程度のもの）

池袋に行ったとき、ねんりん家のバームクーヘンが
おいしいけど、いっつもすごい混んでいると聞いていたのですが、
偶然前を通ったら数人しかならんでなかったので
突撃して購入してみました

初めて買ってみましたが、普通バームクーヘンでイメージする
丸いバームクーヘンもありましたが、
手頃なもので、木の切り株のようになっている「マウントバーム」
こちらがこのお店の人気のようなので、こちらのカットされているものを購入

しかも同じカットでも、賞味期限が１日のものと１０日前後のものがりますが・・・と言われます
ただし、見た目はほぼ変わりがありません。

初めてだったのでわかりづらく、店員に聞くと、
「今日食べるのであれば、その日の賞味期限のもののほうが、食べごろが今日になっていて、
柔らかさもちょうど良くいいですよ」とのこと。
１０日ぐらいもつほうは、賞味期限１日のものより、少し堅いとの事。

まあ初めてだったこともあり、両方を一つづつ購入してみました

さあ、家に帰ってcafe　timeです
バームクーヘン用に、ネルドリップで珈琲を濃いめに入れて、
それを多めのミルクと氷でアイスカフェラテにしてみました
チョッとしたひと時を楽しみます

バームクーヘンは、賞味期限が短いのと、長いものの違いは、
箱に入っているかどうかだけです

いざ箱から出してしまうと、ほとんど変わりがありません

当然今回は賞味期限１日のものを食しました

最初は丸いバームクーヘンではないので戸惑いましたが、一切れ切ったものを見てみると、
確かにバームクーヘン特有の何枚もの層になっていました

これをちゃんと確かめて初めてバームクーヘンと感じちゃいました

いざ一切れ切ってみて食べてみると・・・
表面はさくっと香ばしく、パリパリしているのに、中は濃厚しっとり

最初口に中にはサクサクした香ばしい食感と味がするのですが、
徐々にしっとり濃厚なバームクーヘンの味が口の中に広がります

パリパリ感としっとり感の食感の差がとてつもなく感じるためか、
パクパクと病みつき的に食べちゃいました
ちょっと今までのバームクーヘンのイメージとは完全に別物です。
どちらかというとスイーツと言うよりかは、パン？？って感じかな？？

カフェオレとの相性も非常によく、あっという間にペロリ
あまり色々なところのバームクーヘンを食べたことがありませんが、
素直においしいと思いました

前に紹介した「CLUB HARIE（クラブハリエ）」こちらもおいしかったですが、
ねんりん家のほうがおいしいかな？？

ちょっと人気なのはあまりスイーツを食べない私でも、うなづいてしまいました

値段的には１本で７００円は高いとは思いますが、
お土産とかで持っていくと喜ばれると思いますけどね
また是非池袋行ったときには購入してみようと思います

ねんりん家 東武池袋店 （洋菓子（その他） / 池袋、東池袋、都電雑司ヶ谷）
★★★★☆ 4.0

]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/315488/evaluation/detail/218761/169929/">
<title>ねんりん家に対するUターンのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-08-29T04:35:25</dc:date>
<dc:identifier>169929</dc:identifier>
<dc:contributor>Uターン</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：09.8.24
　池袋の『まるごと北海道』でお腹一杯になった後デザートを購入しにデパ地下です。まずは東武の『ねんりん家』へ。
　
　以前このお店の「ストレートバーム　やわらか芽」を味わってその豊かな味わいに魅せられてしまいました。今回は「マウントバーム　しっかり芽」1本入 735円を購入です。
　生タイプは売り切れ。お店の人に聞くと、その違いは乾燥剤を入れて密封するかしないかだけということでした。お店の人の接客はとても丁寧で好印象でした。
　
　今回の「マウントバーム　しっかり芽」は以前食べた「ストレートバーム　やわらか芽」と味はそれほど変わりません。卵の黄身を連想させる濃厚な味わいは同じ、旨いですね〜。人によってはちょっと諄いと感じるかもしれませんが。違いは外側の砂糖のコーティングが硬いか軟らかいかだけに感じました。

総括　個性的な濃厚な味わいのバームクーヘンです。私の中ではNO1バームクーヘンとなっています。
]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/315488/evaluation/detail/205327/144150/">
<title>ねんりん家に対するgrahamsのコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-11-25T13:51:09</dc:date>
<dc:identifier>144150</dc:identifier>
<dc:contributor>grahams</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：最近は都内に5店舗が展開しているようですがどこも大行列だとか。銀座松坂屋の前を通るたびに、感心して眺めています。
この東武池袋店が最初のお店とのこと。

某日、閉店間際に通りがかったら行列無し。シメタと思ってショーケースを見たら、「マウントバームしっかり芽」一本入りの最後の一箱が。
即購入！735円。日保ちは購入日を含めて9日間とのこと。
「マウントバームしっかり芽」は通常のバームクーヘンの倍近い時間をかけてじっくりと焼き上げたものだとか。
外は砂糖でカリカリと仕上げられ、中はやわらかで甘め。卵とバターの味がしっかりとしています。
濃い目に淹れた紅茶と一緒にいただきました。
誰にでも受け入れられやすい味、お土産にも良いと思います。

ほかに、カステラのようにふっくらと柔らかくて優しい味わいの「ストレートバームやわらか芽」というのがあるそうです・・・


]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/315488/evaluation/detail/202804/141673/">
<title>ねんりん家に対するchikkyのコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-10-25T14:24:30</dc:date>
<dc:identifier>141673</dc:identifier>
<dc:contributor>chikky</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：いつも行列ができているバームクーヘンのお店です。
私はここのマウントバームしっかり芽が好きです。
外側はカリッとしていて、たまごの味がしっかりと生きている味。
少量でも食べごたえがあります。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/315488/evaluation/detail/186076/126689/">
<title>ねんりん家に対する水玉+のコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-01-11T13:40:10</dc:date>
<dc:identifier>126689</dc:identifier>
<dc:contributor>水玉+</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：他のバームクーヘンよりも
卵を贅沢に使っている感としっとり感があり
とてもおいしいです。
しっかり芽の方が、より卵の味がしっかりしています。

バームクーヘンの外側は砂糖でコーティングされており、
少し甘めになっています。
甘党の方には堪らないと思います。

今までやわらか芽の様な、
円形のバームクーヘンしか見たことがなかったので、
しっかり芽を見た時には、ちょっと形に驚きました。


]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/315488/evaluation/detail/185509/126238/">
<title>ねんりん家に対するキアのコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-01-02T23:42:26</dc:date>
<dc:identifier>126238</dc:identifier>
<dc:contributor>キア</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：「はじめ人間ギャートルズのマンモス肉みたいなバウムクーヘンがあるんだよ！！」と、友達からこのお店を紹介されました。
なんじゃそりゃと思いましたが、バウムクーヘンを焼く際に巻きつけるための棒を残したままの姿は、確かにあの肉に似てます。
見た目のインパクトもなかなかですが、卵がたくさん入っているのを感じられるしっとり生地がおいしい。周りの糖衣のような部分がやや固めなのも、バウムクーヘンにサクサク感を求める私のような人には好みだと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/315488/evaluation/detail/170171/115934/">
<title>ねんりん家に対するえもんのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-05-20T22:56:30</dc:date>
<dc:identifier>115934</dc:identifier>
<dc:contributor>えもん</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：バームクーヘンとマウントバームを友人からもらいました。
行列だということで以前から気になっていたお店でしたが、池袋は家から遠く５年に１度行くか行かないかなので本気で嬉しかったです。

さて、わたしは頂きものなのでだいだい１週間ひもちする真空パック
のものを食べたので、当日に食べないといけないものとは若干、感想が違うかもしれません。

確かに、みなさんがおっしゃるように、こちらは日本橋のデパートに入っているバームクーヘン屋さんと似ていますね。味もだいたいそんな感じ。
目新しさは感じませんが、ボサボサのバームクーヘンを食べていた人たちが食べたらとても喜ぶと思います。実際、悪くはないですが、自分が心に決めた柔らか、ふかふか、しっとり、作り手の顔が見えるバームクーヘン屋さんを知ってしまったので、それとはまた違うかな。

マウントバームが、普通のバームクーヘンよりボサボサで年輪部分の層も太いのですが、これが懐かしい感じでついつい食べてしまいます。
全然違うんですが、卵ボーロを食べているような庶民的な駄菓子にあるような素朴な味です。マウントバーム対普通のバームクーヘンなら、普通のバームクーヘンを支持する人のほうが多いような気がしますが私はマウントバームが気に入りました。

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/315488/evaluation/detail/166226/113120/">
<title>ねんりん家に対するblue waterのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-03-07T13:08:53</dc:date>
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<dc:contributor>blue water</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：東武のデパ地下のオープンしたバームクーヘン専門店。
けっこう混んでることが多いので繁盛してるのでしょう。

シンプルなバームクーヘンとバームクーヘンのまわりのかりかりの部分を
えぐりとったマウンドバームを購入しました。
シンプルなほうは普通においしいかんじで、マウンドバームのほうかカリカリではじめての食感で、新鮮でした。
マウンドバームはくせになる。本当に無償に食べたくなることが多いです。
]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/315488/evaluation/detail/206853//">
<title>ねんりん家に対する如月のコメント/評価</title>
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<dc:contributor>如月</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/315488/evaluation/detail/185532//">
<title>ねんりん家に対するロジェのコメント/評価</title>
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<dc:contributor>ロジェ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/315488/evaluation/detail/184466//">
<title>ねんりん家に対するかめのやっちゃんのコメント/評価</title>
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<dc:contributor>かめのやっちゃん</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/315488/evaluation/detail/180096//">
<title>ねんりん家に対するレグルスのコメント/評価</title>
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<dc:contributor>レグルス</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/315488/evaluation/detail/167546/113988/">
<title>ねんりん家に対するchiyogoroのコメント/評価</title>
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<dc:contributor>chiyogoro</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：グレープストーン系列の新店であるねんりん家に行ってみました。現在（2006年4月）は東武百貨店池袋店本館地下1階のみに出店。その為か休日ともなるとものすごい行列です。
昨今のバウムクーヘンブームに乗って新しく開発されたバウムクーヘンを早速購入してみました。どこかにそっくりですが...。
しっかり芽とやわらか芽の2種類から構成されており、大きさは細かく分かれています。中でも一番人気は「当日分」と書かれているすぐに食べる用のもので、しっかり芽＠682、やわらか芽＠787があります。

●しっかり芽（当日分）＠682：外側サックリ、内側しっとりリッチを目指して作ったそうです。
これって思いっきりガトーピレネーですね。でこぼこになった表面にはたっぷりのグラスアロー、中は薄い層になっていて適度な歯ごたえと硬さ。食べて見るとカリカリとしたたっぷりのグラスアローの部分がかなりインパクトがあって、焼き具合も香ばしくて、古典的な感じです。よく噛み締めると味が増してきて、粉と砂糖の味わいが堪能できます。結構しっかりした食感なので飲み物がほしくなりました。☆3
●やわらか芽（当日分）＠787：こちらわはかなり柔らかいタイプ。カステラのようにしっとりふかふかを目指したそうです。
周りには薄いオレンジ風味のグラスアローで、こちらも層が薄く、ふわふわですがかなり粉っぽいです。当日分ですが焼き菓子なので次の日にも頂いてみましたが、かなり粉っぽい。ふわふわ感はありますが、舌触りなどから全体的にちょっと作りが粗いように感じました。☆2.5

どちらもかなり考えて作ったなとは思いますが、どうも心に響かないんです...。特にやわらか芽の粉っぽさはちょっと残念に思いました。どちらかというとしっかり芽の方が私は食べられるかなと思いました。
面白いなぁと思ったのは、「しっかり芽」の大型ヴァージョンで、これはバームクーヘンを切り分けてワイワイ食べる楽しみがあっていいかなと。ゴツゴツした型もまた、手作り感があっていいかもしれません。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/315488/evaluation/detail/175646//">
<title>ねんりん家に対するミラコレのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/315488/evaluation/detail/175646//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>ミラコレ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>

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