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<title>ひでさん亭</title>
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<description>最寄り駅：千歳(北海道)/南千歳/長都;料理：餃子/居酒屋;平均★数：4.00000;得点合計：8pt;コメント数：2</description>
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<title>ひでさん亭に対する伊達直人のコメント/評価</title>
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<dc:contributor>伊達直人</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
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<title>ひでさん亭に対するSgt.Pepperのコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-01-03T18:38:24</dc:date>
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<dc:contributor>Sgt.Pepper</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：千歳の歓楽街の、新川通り沿いにある居酒屋。
餃子中心だが、「総作・餃子」と銘打っているだけに面白い料理も色々ある。

この日はあまり多くのものを食べなかったが、にら餃子(写真、一皿5個)が美味しかったかな。
お通しの、揚げた枝豆もユニーク且つ美味しい一品だった。
酒も生のヱビス等色々あって、この日は新潟の(蔵元名失念)で一杯やった。

僕のお勧めは、精進餃子(一皿10個)。
大阪の「点々」の一口餃子に近いものだろうか。
食べやすいサイズで、単純に旨い(笑)
これには、チーズ等のトッピングも可能だ。

あと、変り種なメニューとしてシュラスコ(ブラジルにある豚肉のソテー)、豆乳とブルーチーズの雑炊が印象的。
シュラスコは、一見生姜焼きの様なんだけど、辛めの塩梅且つニンニク風味のタレが一風変わった感じ。
豆乳とブルーチーズの雑炊は、ほとんど聞かない取り合わせだけに、まさにここだけの独特なメニュー。
これを考えた店のマスターに脱帽だ。

マスターは熱烈なサザンオールスターズのファンで、そのサークルも主宰している。
だからサザン好きの客が多いが、そうでない僕も一人でも居心地が良い。
この雰囲気の良さは、話題豊富で明るいマスターのおかげかな？

サザン好きもそうでない人も楽しめる、個性的なメニュー揃いの居酒屋。
オススメ。]]></content:encoded>
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