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<title>凪</title>
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<description>最寄り駅：立川南/立川/立川北;料理：九州ラーメン/ラーメン一般;平均★数：3.20000;得点合計：22pt;コメント数：8</description>
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<title>凪に対するつけ麺王子のコメント/評価</title>
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<dc:contributor>つけ麺王子</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
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<title>凪に対するみほみほのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-04-06T16:30:17</dc:date>
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<dc:contributor>みほみほ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：凪豚味卵(730円)をいただきました。
なかなかおいしいと思います。スープは臭みがなく、上品な丸みのある味で飲みやすいです。麺もぷりぷりしていて、うまみがあって美味。また、具も丁寧に作られており、炙ったチャーシューがとってもおいしいです。スライスしているのとホロホロのフレークと２種類のチャーシューが入っているのもよいです。卵は、中の黄身がゼリー状になっていますが、これは個人的にはトロトロに作ってもらったほうが好きかな？
接客がとっても一生懸命です。卵に小さいカラがついていたのですが、私は気がつかなかったのですが、お店の人が気がついて、代わりの卵をすぐに持ってきて、これと替えてください、と申し出てこられました。でも、本当に気がつかないくらいのカラだったので、丁重に辞退したら、代わりに次回の卵プレゼント券をくださいました。
うん、ひとことで言って良心的なお店だと思います。材料もなかなかいいものを使っているかと私は思います。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/311184/evaluation/detail/160674/109325/">
<title>凪に対するkeibi402のコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-12-05T17:08:20</dc:date>
<dc:identifier>109325</dc:identifier>
<dc:contributor>keibi402</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：ラーメンスクエアのの呼び込みが、立川南口に定着した感がある。（みっとも無いと思うが、各店生き残りに必死なのだろう）
ここで、入ったことのない店で、１３時に列の出来ていたこの店を訪問。
前に３人だったのですぐ入店。
凪豚ラーメン（７００円）を「麺固めで｝注文、ほとんど待たずに目の前に出てきた。
具は、チャシュー１枚、モヤシ少々、万能ネギがパラパラとお決まりの博多風。
麺もまさに博多ラーメン（極細ストレート）、噛むと「プリッ」とした歯ごたえ「なかなか良い」→「バリ固」で頼めばなお良かったかも？
スープは、醤油の色が濃いどちらかというと茶褐色に近い色の、いわゆる白濁スープとは違う。
味は、替え玉を意識してか塩辛さが濃い、トンコツの臭みは醤油の香りで相殺されているのか強くない。
総じて博多ラーメン東京トンコツ風とでも言いたいラーメン。
列を作っていた人のほとんどが、お変わり自由のライス・餃子のサービスセット（１５０円）を注文していたので、ボリュームを求める人には人気があるのだろう。
評価は、限りなく☆２に近いおまけの点数。]]></content:encoded>
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<title>凪に対するkoyamazaki36のコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-06-24T01:22:55</dc:date>
<dc:identifier>117286</dc:identifier>
<dc:contributor>koyamazaki36</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：薫醤とろとろチャーシュー￥920

ココのとんこつはクサミも無くスッキリ食べれます。ベースの醤油もいやみなく豚骨味にまとわれて豚骨の旨味を引き出しています。マー油の香ばしさもいいアクセントになっています。シコシコ細麺は定番中の定番がうれしい。

ただトッピングのもやしは豚骨の風味を薄めるので自分的にいらない。
炙ったチャーシューは美味しいのだが薄切りなのでちと寂しい。]]></content:encoded>
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<title>凪に対するsandayuのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-05-23T02:06:42</dc:date>
<dc:identifier>158083</dc:identifier>
<dc:contributor>sandayu</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：武蔵村山に用事があり、そのあと立川駅まできたので、ラーメンスクエアへ来てみました。各店捨てがたし、でミニラーメンのあったこちらへ。券売機でミニラーメン（５００円）を購入、こってりで注文。
ほどなく出てきました。見るからに、こってりそうな豚骨に細い麺と標準的な構成です。ただスープが少ししょっぱくて残念。]]></content:encoded>
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<title>凪に対するZATSUのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-09-18T09:35:40</dc:date>
<dc:identifier>172475</dc:identifier>
<dc:contributor>ZATSU</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：メニュー:
味玉濃厚海老豚骨(\880)

味:
海老豚骨

コメント:
19日にグランドオープンを控え、17・18日とプレオープンで総勢1300杯を無料で提供する「立川 らーめん たま館」。

それにぶつけてくるかのような形で立川ラーメンスクエアにも動きがありました。

17日より各店で秋限定メニューを販売開始し、その秋限定メニューを12:00〜14:00各店30杯 17:00〜19:00各店20杯を17・18・19日の3日間無料提供するとの事。
ちょっと露骨過ぎる気はするけれど、食べる側としては嬉しい戦い(？)

各時間帯毎に整理券を配っているようで、18:15時点では当然ながら終了していました。

ただ、無料提供は終了していても秋の限定メニュー自体は残っているようですね。
伊駄天:匠煮干つけめん
いちや:味噌ワンタン中華そば
大門家:塩 豚骨のり・味玉
桂花:太肉担々麺
和らーめん:とろ海老みそらーめん
凪:味玉濃厚海老豚骨

てな感じのラインナップ。

今日は、一番気になった「海老豚骨」を食べるため、「凪」へ。

秋メニュー販売に伴い、つけ麺も「海老豚つけ麺」へと変更したようですね。

今日は、「味玉濃厚海老豚骨」をチョイス。

18:30入店で先客6人。
無料提供効果で賑わっているかと思ったけど、ごくごく普通な感じですね。

しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

「味玉濃厚海老豚骨」880円

見た目は、特に代わり映えしない感じですが、明らかにいつもと違う良い香りが漂っています。

茶濁したスープは、白湯豚骨をベースにした醤油味。海老は、香味油で使っているのかな？
一口啜ってみると、ローストしたような香ばしい海老の風味と甘味が広がり、「おっ！これは美味しい」と思ったんだけど感動は最初だけで後は薄れていっちゃった感じ。
一口目のインパクトが強すぎて麻痺しちゃったのかな？後は、なんとなくライトな豚骨って感じでしか食べられなかった。

麺は、極細のストレートで硬めな茹で加減。
ザクザクとした食感で相変わらず美味しい。
ただ、マッチングは先日食べた醤油の方が良かったような気がする。

トッピングは、チャーシュー、味玉、ネギ。

チャーシューは大きめなんだけど、先日食べたようなジューシーさが無くちょっと残念な感じ。

味玉は８割方固まった半熟で、ちょっと強めの味付け。

前回のを踏まえて、今回は「替え玉(バリカタ)」を注文。

「替え玉(バリカタ)」100円

あっという間に出てきた替え玉は、まさに「バリカタ」。
今まで食べた細麺の中で一番硬いかも！？
本当に強力な食感で、細麺なのに咀嚼するのが大変な感じ。
これはこれで面白い食感だけど、個人的にはデフォルトが一番合っていると言うのがよくわかった気がする。

そう言えば、卓上の高菜って無くなっちゃったんですね？

全体的な印象としては、なんとなく「普通」な感じにまとまっていたかな？と。
最初の一口は本当に美味しかったんだけど、後は濃厚な豚骨感も無く、サラッと食べてしまいました。

ご馳走様でした。

秋の新メニューは、スタンプラリーが用意されているとの毎にだったので、お店を出る際に聞いてみたら持ってきてくれました。
売り込む為には、お店側から「よろしくお願いいたします」的な事をした方が良い気がするんですけどね(^_^;)

今年何杯目？:
杯目

前回の訪問:
2009.9.14

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都立川市柴崎町3-6-29アレアレア2　3F

営業時間:
11:00〜24:00

定休日:
無

電話:
042-521-0097

駐車場:
アレアレアビル有料駐車場有

公式HP:
凪

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<title>凪に対するスマートのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-06-03T08:51:12</dc:date>
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<dc:contributor>スマート</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：夜食を食べに行ってきました。
スープが濃厚豚骨スープで、食べ終わった後には口の中できっちりベタベタ感が残ってくれます。
「らすた」、「武蔵家」、「きら星」系が好きな方にはマッチするお店なのかも知れません。 
あと、餃子・杏仁豆腐セットや餃子・ライスセットがリーズナブルでお勧めです。]]></content:encoded>
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