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<title>こかげ</title>
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<description>最寄り駅：大門(東京)/浜松町/芝公園;料理：居酒屋/割烹;平均★数：4.00000;得点合計：8pt;コメント数：2</description>
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<title>こかげに対するgrahamsのコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-09-23T08:57:22</dc:date>
<dc:identifier>105608</dc:identifier>
<dc:contributor>grahams</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：今夜は表参道でイタリアンの予定ですので、昼は和食で・・・ということで再訪。
天然ぶりの塩焼きを注文。いつものことながら、焼き加減がすばらしい。
小鉢の、小松菜のおひたし、納豆、そして豆腐と若布の味噌汁も比較的薄味で、健康的。900円でした。
明日の夜は、鰤のアラ煮か鰤大根がメニューに載るかもしれません・・・

（以下は07,08,31記入）
今日は秋刀魚の塩焼きを食べたいと思っていったのですが、秋刀魚のメニューは梅シソ煮。
どうしても魚の塩焼きが食べたかったので、真鯵の塩焼き定食（900円）。
鯵は丁寧に下ごしらえがされていて、火の通し加減も絶妙。秋刀魚の塩焼きとはまた違ったサッパリとした味で、とても美味しく食べることができました。
小鉢はぜんまいの煮物。お味噌汁はアサリと豆腐。ご飯も美味しかった。

（以下は、07,06,26記入）
今日のお昼には、鯖味噌煮定食（800円）を頂きました。
鯖味噌煮は、とてもよく煮込んであって、骨まで食べきることができます。
そのほかに、味付海苔、納豆（生卵に替えることも出来ます）、切干大根の煮物、漬物、ご飯（お代わり可）、味噌汁（今日は魚のアラが入っていました）。
とても美味しかったので、星一つ追加します。

（以下は、07,05,21記入）
その後も、たまに夜、一杯飲んで美味しい料理を楽しむために通っていましたが、今回初めてランチタイムに訪問。
今日のメニューは次の5種類。
五目ちらし（酢めし）丼・なすの揚げだし付き（800円）、フライ盛り合わせ（海老、イカ、串カツ）と煮込ハンバーグセット（900円）、鯖味噌定食（800円）、ぎんだら照焼定食（950円）、さごし（さわら）西京焼定食（950円）。最後の三品には、玉子か納豆が付きます。
私は、さわらの西京焼定食と納豆で。
西京焼は甘すぎず、とてもご飯に合う味。お味噌汁は、蜆に豆腐というおもしろい取り合わせですが、とても出汁が効いていておいしい。
ご飯は、開店直後で炊き立てだったため、まだ充分に蒸れていない感じでしたが、味は上々。
これから時々通うことになりそうです。

（以下、06,09,23記入）
カウンター10席しかない、とても狭いお店です。
トイレに行くときも、座っているお客さんの背中をこすりながら・・・
お店はご夫婦で切り盛りしているが、御かみさんがとても気さく、ご主人は黙々と調理を。

居酒屋、と割り切ってしまうのには惜しい料理のかずかず。
その日に入荷した食材でいろいろなメニューを用意してくれます。
また、メニューに載っていない料理でも、リクエストすれば作ってくれる可能性があります。
先日は、山芋の素揚げを作ってもらいました。
料理がすばらしい分、安い！というわけにはいきませんが、ゆっくりと酒と肴を楽しむことができるお店です。

昼のランチタイムにはまだ伺ったことがありませんが、家庭的な料理が主体で、ご飯のお代わりは自由だそうです。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/309703/evaluation/detail/184669/125573/">
<title>こかげに対するしぶ爺さんのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-12-20T10:07:32</dc:date>
<dc:identifier>125573</dc:identifier>
<dc:contributor>しぶ爺さん</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：grahams様のコメント見ているとどうしても今日は魚！と思い立ち、お邪魔してまいりました。今回は煮魚をいただきたく「むつ大根」をいただきました。煮物自体は良くできており、大変美味しかったです。（もともとむつの煮物は好物なので！）
問題はご飯でしょうか？
何故かややパサパサした感じで、爺は固く炊かれたご飯がすきなのですが少し残念でした。なんとなくお米自体の問題のように感じます。
小鉢として納豆あるいは玉子が付くのでなんとなく頂いてしまうのですが…
煮魚が大変美味しかっただけに少し残念でした。
ご馳走様でした。
今回は☆４つとさせてください。]]></content:encoded>
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