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<title>マルシェ</title>
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<description>最寄り駅：分倍河原/府中(東京)/府中本町;料理：ソーセージ;平均★数：4.00000;得点合計：16pt;コメント数：3</description>
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<title>マルシェに対するkibuchanのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-09-08T13:08:31</dc:date>
<dc:identifier>120695</dc:identifier>
<dc:contributor>kibuchan</dc:contributor>
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採点：★5;コメント：手作りソーセージということなのですが、値段はかなりお得感あります。

ソーセージもオススメですが、レバーペーストかなりいけます。
普通のレバーペーストのように完全にペースト状になっておらず、たまにレバーのかけらがゴロゴロっとしているのがこれまたいい感じです。

ソーセージの販売だけではなく、お店でスープやホットドックが食べられます。写真はチーズドックです。
ゆっくりと買うものを選びながら、カウンターでホットドックを食べるというのもなかなかいいです。

分倍河原にひっそりとあるソーセージ屋さんですが、ここはかなりいいですよー！
買って帰ったソーセージは茹でて良し、焼いて良しとてもおいしいです。野菜スープにいれるとスープにうまみが溶け出してとても良い味になりました。


・ホットドック　　　　２６０円
・チーズドック　　　　２９０円
・ソーセージ盛り　　　５００円
・野菜たっぷりスープ　１８０円
・粗挽きフランク　１本１２０円
・チョリソー　　　　 1本８０円]]></content:encoded>
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<title>マルシェに対する不動産明王のコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-08-29T17:56:30</dc:date>
<dc:identifier>104028</dc:identifier>
<dc:contributor>不動産明王</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：16:00（日）　晴　ホットドッグ260円　カウンターのみ100%

Marche（仏語で市場）という店名のとおり、以前は府中にある大東京綜合卸売りセンターにあった店で、フレンチの料理人とソーセージ職人との2人の兄弟で経営しているそうです。店内にあったミニコミ紙にそう書いてありました。店内には小さな冷蔵ケースと5席だけのハイカウンター。

丁度タイミングよく出来上がったばかりのソーセージで作ってもらうことができました。20cm弱はあろうかという長いホットドッグです（○）。ソーセージの直径は約1.5cmです。皿に刻みピクルスと、プラスチック容器の市販の（△）ケチャップ/粒マスタード（コンビニでアメリカンドッグとかを買うとくれるやつ）が添えてあります。まずは何もつけずに1口。当たり前ですが、ソーセージが美味い（○）。パキッ、ジュワーです（○）。肉の味がしっかりしています（○）。ちょっと酸味を感じるのは、ソーセージの下にタルタルソースが塗ってあるせいです。このタルタルは市販のものではないでしょう。ソーセージの味を邪魔しないよう、酸味が抑えられているようです（○）。次はケチャップ/粒マスタードを付けて食べてみます。更に美味しいホットドッグになりました（○）。最後にピクルスを乗せて。これはちょっと失敗です。このピクルスも自家製だと思いますが、甘すぎます（△）。タルタルがいい味出しているのでピクルスは要らないんじゃないでしょうか。それとも、刻まずにそのまま食べられるように出すとかね。スープなんかもありますので、季節がよければテイクアウトして向かいにある公園で食べてもいいですね。

電話番号のとおり4129を使ってるんですかね。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/307995/evaluation/detail/154497/105265/">
<title>マルシェに対するはるはるのコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-09-17T21:22:03</dc:date>
<dc:identifier>105265</dc:identifier>
<dc:contributor>はるはる</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：目立たない立地のお店ですが、価値のある店だとおもいます。

ソーセージは好物ですが、なかなか美味しいものに出会えません。以前は金沢文庫のブルストで購入していましたが、遠方なのでそうそう出かけられません。豆腐と同じで大きな工場で作って何日も経ったソーセージはいやなのでこういうお店は大切にしたいです。

ソーセージは好みのバイスブルストを購入しました。本来は朝作ったものをすぐに食べるべきものだそうですが、そうも行きません。家に帰ってお湯で温め、ナイフで皮からはずしていただきました。ブレンドのバランスがよく口当たりがとてもいいです。きつい香辛料や強い塩分もなく、とてもすなおな味わいです。何本も食べてしまいました。

近所の方がうらやましいです。近くを通りかかったらぜひまた購入しようと思います。
]]></content:encoded>
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<title>マルシェに対するはっくんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/307995/evaluation/detail/180306//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>はっくん</dc:contributor>
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採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
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