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<title>日の出製麺所</title>
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<description>最寄り駅：坂出/八十場/宇多津;料理：讃岐うどん;平均★数：5.00000;得点合計：29pt;コメント数：5</description>
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<title>日の出製麺所に対するラーメン太郎のコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-09-07T16:19:49</dc:date>
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<dc:contributor>ラーメン太郎</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：かまたまうどん食べました
本場、そして製麺所のうどん
なにも文句はありません
モチモチ系のうどん絶品です
ほんと製麺所のなかの４．５畳くらいのスペースで
テーブル３つを囲むように食べます
セルフ方式ですが麺はもって来てくれます
ネギはハサミで自分で切り、後は、食べるだけ
行った時は待ち３０分食べるのに３０秒
うまいです！]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/307831/evaluation/detail/181587/123270/">
<title>日の出製麺所に対する第三の男のコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-10-31T22:18:34</dc:date>
<dc:identifier>123270</dc:identifier>
<dc:contributor>第三の男</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：某所の物産展で正確な名前は忘れましたが、冷たいぶっかけの１番高いのを食べました。
先日『渡辺うどん』で食べた武骨な外見のうどんとは対照的な、
つるつるもちもちのうどんです。
薄い色のつゆに生姜とねぎ、レモンが入って味を引き締めていました。
880円は讃岐うどんとしては高価と思われますが、かなり大きな海老天が３本、さらに半熟玉子の天ぷらも入って、結構おなかいっぱいでした。
軽めに食べるつもりでしたが意外に充実した昼食となりました。
うどん自体も何と言うか、粉の密度が高いのかも知れませんね。


]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/307831/evaluation/detail/196023/135328/">
<title>日の出製麺所に対するろーえのコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-07-07T14:17:36</dc:date>
<dc:identifier>135328</dc:identifier>
<dc:contributor>ろーえ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：今回行こうと思っていた讃岐うどん店の中で、けっきょく行くことがかなわなかった「谷川米穀店」ほどではありませんが、物理的に食べられるかどうか難しいと思っていたお店です。　坂出駅改札を出た目立つ場所にこちらの看板があって広告しているにもかかわらず、営業時間が昼の１時間だけってどうゆうことよ、と、つっこみたくなりますが、店自体はふつうに営業してるようですが、お店の中でいただけるイートインのタイムリミットが1時間なのだそうです。　ですのでうどん玉を買って帰る地元の人が購入するのはむずかしいわけではないようです。　店は拡幅工事中の広いバイパスに面しています。　テーブルが１５席ほどでしょうかありまして、店に入るとまずおねーさんにオーダーをつげ着席、お会計は帰りとなります。　ちらっと見える製麺工場の方には麺箱がうず高く積まれ、視界を遮ってます。　こちらには「あつい」「つめたい」の他に「ぬるい」ってカテゴリーがありまして、これがおいしいとの評判でしたので、「ぬるい」のを２玉いただきました、２００円です。　奥の製麺工場からけっこうきれいな器に美しく盛られたうどんを持ってこられると不思議な感じがします。　ネギにはラップがぐるぐる巻きに巻かれてまして、使う分のラップをめくり、自分でハサミでちょきちょきします。　ショウガの他にまーるい形状の天カスも、ダシも温かいの冷たいの卓上に置いてあります。　冷たいダシ（ぶっかけ用）をかけていただきますと、はじめて味わううどんの食感です。　うどんの腰を表現するのに「しっかり」「もちもち」「なめらか」など表現しますが、これは「ふわふわ」です。　なんと不思議な感覚、これが「ぬるい」麺の真骨頂なのでしょうか。　ホームページを拝見するとうどんを打ちにニューヨークへ行ったり、こだわりの材料を使った麺も作ってたり、いろいろがんばってるお店のようです。　不思議なのは1日に５０００玉ほどの麺を出荷するらしいですが、昼の1時間で消費できる量は1割りにも満たないでしょう、とすると、このおいしいうどんが数千玉、どこかで消費されてるわけで、いったいどこなんだろうと、「手打ち」をうたった店でも使ってるのかなあ、などと勘ぐってしまいます。　とはいえ、できたての麺にまさるものはない、というのがその答えなのかもしれません。

★4.8（ぬるいうどんに）]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/307831/evaluation/detail/213465/152075/">
<title>日の出製麺所に対するタキシードサムのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-03-17T22:22:03</dc:date>
<dc:identifier>152075</dc:identifier>
<dc:contributor>タキシードサム</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：昔近くに住んでいたのに一度も行ったことがなく、ある口コミでかまたまがおいしいと聞いて行ってみました。麺だけ店員さんが持ってきてくれてあとは好きなだしやトッピングを自分で乗せるセミセルフな感じなのですが激安です。かまたまは某店よりとびっきり美味しく、麺もこしがあって必ずと言っていいほどおかわりするくらいです。休みの日は並んでいて早く行かないといけませんが、生卵があまり好きでない私もここのかまたまはお勧めです。あと温泉卵を乗せてぶっかけうどんもお勧め。だしは豪快にぶっかけるのがコツです。それで激安なのでお勧めです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/307831/evaluation/detail/224472/163088/">
<title>日の出製麺所に対するぴょん子のコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-07-10T15:44:41</dc:date>
<dc:identifier>163088</dc:identifier>
<dc:contributor>ぴょん子</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：営業時間は昼の１時間のみ。
平日は地元の人で満員、休日ともなれば観光客で大行列必至の、大人気のうどん屋さん。
営業時間の短さと回転の良さで、常に最高のコンディションのうどんに出会えます！！
卸が主体で、地元の大型スーパーでは必ずお目にかかる「日の出のおうどん」
ここまで地元の人に親しまれてるうどん屋さんは他にはないのでは？
しなやかな伸びのある麺は、飲むようにツルツルッとイケちゃいます。
この日は「ひや」１００円「ひや+温泉卵」１５０円「ひや+温泉卵+肉」２５０円
・・・３玉、ツルツル〜ッと食べちゃいました。
少々、行列していても、回転はいい方です。
香川にお越しの際は、是非立ち寄ってみて下さい。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/307831/evaluation/detail/226748//">
<title>日の出製麺所に対するミラコレのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/307831/evaluation/detail/226748//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ミラコレ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
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