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<title>リトル　リマ</title>
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<description>最寄り駅：表参道/外苑前/明治神宮前;料理：ハンバーグ/鉄板焼き/西洋料理一般;平均★数：4.00000;得点合計：12pt;コメント数：4</description>
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<title>リトル　リマに対するアリーマのコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-05-26T16:50:31</dc:date>
<dc:identifier>98283</dc:identifier>
<dc:contributor>アリーマ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：骨董通りの真ん中辺にある。

神戸牛100％のハンバーグステーキ、という入り口の言葉に引かれて入った。
カウンターにテーブルがいくつかの、こじんまりした店だ。

Mサイズ（一番小さい）のハンバーグステーキセット(1050円）をオーダー。
カウンターで見ていると、シェフとその助手の二人が、ひたすら黙々と手を動かしている。
オープンキッチンの奥には「お櫃」が置いてあって、そこからご飯を盛る。
箸が出されて、味噌汁もつく。

オーダーしてからじっくり焼くので、でてくるまでには結構時間がかかる。
だから急ぐ人には向かないが、そもそもハンバーグステーキがほとんど待たずに出てくるとしたら、美味しいハンバーグは期待できないのは当然なので、気長に待つ。

一皿に、刻みキャベツ、ブロッコリにポテトサラダが小奇麗に盛り付けられ、ハンバーグに丁寧にデミをかけた一皿登場。

私の理想は、カリッとしてジューシーなので、その線からは外れるが、肉が良くてきちんとした仕事がしてあるハンバーグは美味しい。
ただ、Mの場合は小ぶりだし、ご飯や付け合せの量も非常に上品なので、これは女性向け。
男性には物足りないかもしれない。
ただし、LとLLもある。値段は上がるけど。
また、セットは食後のコーヒー付き。
場所柄を考えれば、リーズナブルといっていいだろう。

夜の営業内容まで聞かなかったが、手のかかったしっかりした料理が出てきそうだ。



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<title>リトル　リマに対するtakekodaのコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-03-11T07:06:05</dc:date>
<dc:identifier>129153</dc:identifier>
<dc:contributor>takekoda</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：登録は「ハンバーグ」になっていますが、立派な鉄板焼きやさんです。メントレGでラサール石井さんのお気に入り店としても紹介されていました。伺ったのは14時ちょっと前。骨董通り沿いなのにちょっと分り辛いお店へと続く階段を降りていき、扉を開けて「いいですか？」と伺うと、どうぞカウンターへ、と促されます。お店は右奥に広がっていました。磨きこまれた鉄板を囲むカウンター席が中心ですが、テーブル席も2卓ありました。不思議なのは、ベンチシートが全ての壁沿いに用意してあること（笑）。カウンターに座ったお客様の荷物置きなのでしょうか。私がこちらを知ったのは、夜の鉄板焼きのおまかせコース＠8000円程度がきっかけでした。もう数年前だったと思います、接待であちこち行っている友人が「六本木の某店よりコージーで落ち着けるし、自分で行くならこっちの方が断然リーブナブルでいいよ」と薦めてくれたのです。お店を切り盛りするのは、オーナーと思われる50代と思われる品のいい男性と、ちょっと「わる」な雰囲気が漂うのに非常に礼儀正しく感じがいい30代と思われる男性のお二人。頭にかぶった白い帽子には、赤い字でLittle Lima と縫いこまれていました。
【ハンバーグランチ】150gが1250円、200gが1,500円、300gが2,000円です。オーダーが入ると冷蔵庫から大きさごとに分けられ、ある程度既に形成されたハンバーグが取り出されました。それを、空気を抜くように更にぱたぱたぱたっと形成し直し、フライパンが温まったところで投入、じゅっと焼き上げます。
付け合せは胡瓜のピクルスとポテトサラダ、それにカボチャのグリル。タイミングよく提供する為、付け合せは先に作られ、タッパーに入れて保存しているようです。それにお味噌汁と、私の時はお肉の切れ端を脂を抜いてかりっと焼いたものと野沢菜のご飯が付きました。
ご飯は、通常は白いご飯みたいです。私達の直ぐ後にいらしたカップルには白いご飯が供されていました。私はラッキーだったのかな。ちなみにご飯のお皿は平皿、オーダーしたハンバーグの大きさによってライス皿の大きさも違いました。
神戸牛100％のハンバーグに神戸牛のすじ肉や香味野菜を10日間以上煮込んだというデミグラスソースのシンプルで正当派のハンバーグ。デミグラは比較的色が淡く、黒よりは断然茶色よりの色合いです。甘みとコクが豊かで、このソースが美味しい。お肉はキメ細かく挽いてあって、つなぎが少なく、切ると、そして口に含むごとに、旨み汁がじわぁぁぁとあふれ出しました。
正統派です、これは美味しい。

これに食後のコーヒーが付きました。コナコーヒーのような甘みのあるコーヒー。店内は表参道とは思えない静かさで、ゆっくり、静かにお食事を楽しむ事が出来ました。外の喧騒がうその様に、落ち着いた空間です。帰りにドアの左手の棚を見るとワイナートやワイン図鑑の類が沢山並んでいて。ワインがお好きなのかな。シャンパーニュはドンペリのようですが、どんな赤ワインが呑めるのかちょっと気になるところ。俄然、夜も行ってみたくなりました。2800円の生姜焼きも気になります。]]></content:encoded>
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<title>リトル　リマに対するfunkyfreshのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-07-13T14:49:08</dc:date>
<dc:identifier>163423</dc:identifier>
<dc:contributor>funkyfresh</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：神戸牛１００％のハンバーグランチがあるリトル・リマ　
ハンバーグのｇ数により１５０g１１５０円、１８０g１３５０円、
３００g２１００円の３種類
初訪時には３００gハンバーグをいただきまして、その時から気に
なってたのが、神戸牛に拘るこちらのもう１つのランチメニュー
「黒毛和牛生姜焼き」２８００円！　個人的には生姜焼き＝豚肉
なのですが行ってみました　発注しました　
ランチが３時までという嬉しいこちら　伺ったのは２時過ぎ先客
２組２名　元々静かなお店に私を含め「お一人様」のみ　おまけに
この日はＢＧＭもなし（笑）
静かに時は進んでいきます　強面のアシスタント？も今日は一層・
嘘嘘、冗談、丁寧な接客です（爆）
シェフが冷蔵庫から黒毛和牛のスライスを取り出し焼き始めました
そして黒毛和牛生姜焼き　チョイ粗めの千切りキャベツ上に見事な
サシの入った神戸牛　それだけ？！貧相？いや自信の表れでしょう
コレを食べてくれ！って事と思います　ていうか実は別皿にポテト
サラダと南瓜が付いてくるんですけどね　単なる皿のサイズの問題？
もちろん、ご飯、味噌汁、お新香も付いてきます　写真忘れで失礼
スライスな厚さですが、版は大きめ　味はチョット濃い目の、
the生姜焼！　先にも述べたとおり、生姜焼＝豚肉な私ですが、牛も
なかなかイケますね〜
さすが神戸黒毛和牛、肉の旨味が生姜焼きダレに負ける事無く
シッカリと主張してきます　脂身も旨いですね　食べるまでは
生姜焼きより、大根おろしに醤油を垂らして・・・なんて、だって
神戸黒毛和牛ですよ（クドイ？）
でも結論、この生姜焼き「有り」ですね♪　タレと肉汁しみこんだ
千切りキャベツ最後の一切れまで一気完食
お客も私一人となり、続く静寂の中の珈琲、デミサイズのカップ
ですが、このコーヒー美味しいんです　仄かな甘味がいい！
何の豆なんだろ？ん〜尋ねづらい（笑）
神戸牛１００％ハンバーグも確かにお勧めですが、ランチの生姜焼に
２８００円払ってもいい、という方是非！　神戸黒毛和牛とはいえ
「お得な」とは言いづらいですし、ちょくちょくとはいかないですが
懐の温かな時にいかがでしょう
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