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<title>ジャンボ</title>
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<description>最寄り駅：白金高輪/白金台/広尾;料理：焼肉;平均★数：4.33333;得点合計：50pt;コメント数：10</description>
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<title>ジャンボに対するebipiraのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-08-16T13:55:19</dc:date>
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<dc:contributor>ebipira</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：焼肉屋の最高峰の1店。屈指の人気店で、焼肉好きなら一度は名前を
聞いたことがあると思われる。ずっと切望していたが、何とか白金店に行く機会が。
こちらは裏メニューの焼きものに真髄があると言われている。表メニューも充分
クオリティが高いそうだが、せっかくジャンボに来たので、今回は表そっちのけで
裏の高級人気肉を漁ることに。

お通しに牛タンの煮込みが出てくる。一見は豚バラチャーシューみたいな感じ。
お酒の進みそうな良い味付け。トップバッターからレベルが高く、期待が高まる。

次にユッケ刺。刻まれた赤身はプリプリ。よく皿がタレだか肉のドリップだかで、
ぐちゃぐちゃになっているユッケがある一方で、肉の新鮮さを感じさせる１品だった。

ミスジ・ウワミスジ
裏人気メニュー。こちらに行った人から「ミスジは頼まないと！」一押しされた肉。
「片面3秒ずつ焼いてください」と店員さん。さらっと火を通すだけで良いらしい。
言われた通りに焼いて食べてみたら、柔らかくて繊細な肉で、正にとろけると
いった味わい。これは火を通しすぎてしまったら、美味しさが極端に減ってしまう。
ミスジとウワミスジの違いはよくわからなかったけど、ウワミスジの方がさっぱりして
いたかな？

ザブトン
最近はわりと置いている焼肉屋も多いカルビ肉。均一にサシが入っている。
こちらはミスジのように薄切りではなく、厚みのあるカットのされ方。サシが入って
いても硬い肉というのもあるけど、こちらのは全くそれに当てはまらず。これも、
半生の状態で火を通すのもそこそこに口に入れました。店員さんによれば、
ここで出している普通の牛肉は、全部生で食べても大丈夫なのだとか。

芯ロース
こちらも裏メニューより。肉が出てきた時は「あれ、ステーキなんか頼んだっけ？」と
いう印象だった。説明を聞くとロース肉。そこそこの厚みのあるサシの入った肉で、
まさにジューシーといった味わい。肉汁と油のコンビネーションを味わう。これを
食べたら、ステーキは当分食べなくてもいい気分。

ハラミ
脂のみなぎった肉が続いたので、箸休めみたいな感じで。柔らかくてさっぱり。
肉自体の旨味を味わえる。大きな感動はないが地味に美味しい。

コプチャン・シマチョウ
焼肉のラストはホルモン系で。ホルモンは上記の肉と比べると感動が薄くなり
ますが、普通に美味しいと思います。でも、ホルモンはやっぱり専門店で食べた
方が美味しいかな？系列のホルモン稲田に行きたくなります。

カレーライス・冷麺
サイドメニューで密かに人気を誇るのが、ひき肉たっぷりのカレー。散々脂を味わった
後の胃で、カレーみたいな重いものは食べられないはずだが、あっさりした辛さで
パクパク食べられてしまうから不思議。冷麺は普通に美味い程度。

お店の雰囲気はまずまず。ムードは重視していないが、小奇麗にはしてある。
店員さんはキビキビ動いて、スラスラ説明してくれて良い感じ。
どれもきめ細かいサシがガッツリ入った、新鮮で良い肉ばかりでした。裏メニューの肉
は、大体１皿2〜3000円前後。サッと炙ってレアな感じのまま口に入れたい肉ばかり。
お会計は裏メニューばかり攻めたせいか、1人1万円程度行きました。が、普通の
焼肉屋に行って、普通の肉に数千円払うことを考えれば満足です。
]]></content:encoded>
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<title>ジャンボに対するstonogobiopsのコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-08-06T00:10:17</dc:date>
<dc:identifier>136634</dc:identifier>
<dc:contributor>stonogobiops</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：篠崎の『ジャンボ』さんに通って数年…

白金は5回目の来店となりますが“おまかせ”で注文です(*^-゜)vィェィ♪
口に入れるととろける食感はさすが…

ＣＰの断然篠崎の方が上なのですが、我家からタクって気兼ねなく利用できるのが魅力のひとつなんですよねぇ〜！！

ごちそうさまでしたぁ〜(^人^ (^人^ )]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/302637/evaluation/detail/171062/116594/">
<title>ジャンボに対するミンスのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-06-05T16:17:59</dc:date>
<dc:identifier>116594</dc:identifier>
<dc:contributor>ミンス</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：最近私は韓国家庭料理屋に行くことのほうが多いので日本的な焼肉店
にはあまり行ってなかったのですが久々に記憶に残るお肉でした。
ここは裏メニューなるものがメインときていて、奉仕料１０％が会計に
プラスされるので担当のおすすめに従いおなかの具合とも相談しつつ
オーダーする形式。５人で行ったので一種類の部位のお肉で一皿５枚。
ミスジ、上ミスジ、友三角・・・・など普段ない部位のお肉が出てきます。そして片面大体３秒ずつ焼く！生でも食べれるほどなので焼きすぎ注意！
（ハツは２０秒がベストだったっけ）なので我々５人は一人が焼いて口に入れてコメントしたら次の人が焼くというスタイルでやりましたが、みなが美味い物好き＆コメンテーター揃いなのでかなり盛り上がりました。
これはお勧めです！いっぱい少しずつ食べれたし。あと、ナムルが美味しかったな～また行きたい！最後のソフトクリームもよく出るらしいですが私にはちょっとtoo much で、バター舐めてるみたいだったけど・・・。]]></content:encoded>
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<title>ジャンボに対するsaosaoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/302637/evaluation/detail/139909/96060/</link>
<dc:date>2006-04-21T14:50:05</dc:date>
<dc:identifier>96060</dc:identifier>
<dc:contributor>saosao</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：母と二人で行きました。
店内に入ると演歌が・・・！！
2人である旨を伝えると、7時前にもかかわらず予約でいっぱいとのこと。
「8時までなら空いています」
「じゃあそれで！」
即決です。
1時間半あれば充分です。

さっそく注文。ビールも冷えてるし、ナムルもすぐに出てきて、タイミングがとても気持ちがいい。
肉はというと・・・
これがまたうまい！
ユッケといいスープといい文句なし！
鹿浜の有名店、芝の有名店にも行ったけど、ここが一番おいしかった！
ただ、他の有名店と同様、要予約ですね。

あー、近所にいい店見つけた！！また行きます！！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/302637/evaluation/detail/140952/96702/">
<title>ジャンボに対するVFF06755のコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-05-01T21:14:24</dc:date>
<dc:identifier>96702</dc:identifier>
<dc:contributor>VFF06755</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：4月30日に行ってきました。
上タン塩、カルビ、ロース、上ハラミを食した後、
うわみすじ、なかにくという裏メニューを食べました。
どれも、生で食べられるくらい、肉質は高く、甘くて
おいしい肉でした。
僕がよくいく「正泰苑」「くにもと」と比較すると
コストパフォーマンスで少し劣るかなーという感じ。。。
二人で1万6000円でした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/302637/evaluation/detail/156210/106409/">
<title>ジャンボに対するfunkyfreshのコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-10-04T21:26:23</dc:date>
<dc:identifier>106409</dc:identifier>
<dc:contributor>funkyfresh</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：０６年９月江戸川区篠崎町の有名店
「焼肉ジャンボ」　の白金に訪問しました。 
本店とは、うって変わってオサレで明るい
店内。メニューに目を通すと肉のメニュー
が少ないぞ？？？
店員「よろしかったら、お勧めのメニュー
がありますが？」 
こちらも「ぱっぷはうす」と同様に
裏メニュー（肉）の豊富な店のようです。
肉通常メニューより裏が多かったりして。 
最初から裏メニューのお勧めでお願い
しました。 
注文は切り落とし、三角カルビ、しんしん、
芯ロース、ザブトン、みすじ、ヒレ、
シャトーブリアン、うらみすじ、肩カルビ、
と裏のおまかせオンパレード。旨い！！
間違いない！牛刺し、レバ刺しも美味しい
キムチは普通（笑） 
裏メニューは当然メニューに表示なく、
値段も表示なし。これも「ぱっぷハウス」
と同様ですね。ということで裏をお任せで
食べまくった代償は４７０００円強（３人） 
なんせ最高値のヒレやシャトブリは
１皿５－６０００円ですから（汗） 
先日の「牛の蔵」より価格は一人当たり
４割強のアップ。 
原因は裏のみの注文と食べすぎですが・・・ 
注文の仕方や裏値段のチェック、肉の選択
で価格は抑えられると思います。
予算をあらかじめ告げるのもGOOD。 
たまたまかお客さんは若いカップルやGPが
多かった（いまどきはリッチが多い？）
焼肉好きは是非。予約必須と思われます。

肉質・味は完☆５ですがCP考えると☆４
高くて旨いは当然？ 

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/302637/evaluation/detail/192361/131683/">
<title>ジャンボに対するボンボヤージュのコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-05-01T17:02:55</dc:date>
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<dc:contributor>ボンボヤージュ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：一見入り口では空いているように見えるのですが、入ってみると満席でびっくりしました。入り口には大きなスクリーンに映画などが映されていて、ちょっと焼肉屋っぽくありません。
肉はメニューに書いてあるものはカルビとロースぐらいで、あとは全部裏メニューって言われた気がします。面倒くさかったのでお任せでっていったら、ものすごいやわらかい肉を出してくれました。でも値段は高めで、だいたい一皿3000円以上って感じでした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/302637/evaluation/detail/192628/131943/">
<title>ジャンボに対するしーちゃん724のコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-05-04T21:08:47</dc:date>
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<dc:contributor>しーちゃん724</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：寺門ジモンの本を愛読している同僚がかなりな勢いで「すんげいウマイ肉食いました！」と激しくおすすめしてきたこのお店。何を隠そう、江戸川区篠崎にある超有名店が白金に出した支店で、かねてから行ってみたかったのです。さっそく予約の電話を入れてみたところ、「２９日は、１７時からか２１時以降なら空いております。」とのこと。ということで、１７時開始１９時までを４名で予約。

まだ日が明るいうちから焼肉っていうのも、なんだか不思議な感覚で・・・。１７時って、下手したらまだおやつを食べている時間なものですから。お店の中へ一歩入ると、スタイリッシュな感じ。リゾートっぽい待合なんていうのもあります。

一番に名前を呼ばれて中に入ると、すべての席に「予約席」の札が置かれています。あれだけたくさん並んでいると壮観。人気の高さが伺えます。

上タン塩（1890円）。今まで食べたことのあるタンの中で一番柔らかかったかも。肉厚で食べ応えアリ。

レバ刺し（1260円）。臭みがなく普通においしい。

カルビ（1260円×２）。柔らかいけど、噛み堪えもあり。標準的においしい感じ。

トモ三角（2730円×２）。とっても柔らかく口の中で溶けます。いくらでも食べられる感じ。

ザブトン（3360円×２）。これ、今回のイチオシです。柔らかいのはもちろんのこと、舌に吸い付くような弾力があってかなりおいしかった！

上ハラミ（2100円）。ちょっと脂ののったロースってところかな。おいしかったけど、2100円はちょっと高いナ。

ミスジ（2940円×２）。リーフパイのような形。こちらは、薄めにスライスしてあります。さっと火を通して食べるとカルパッチョのよう。こちらも柔らかくておいしい。

他にキムチ盛り合わせ、グリーンサラダ×２、コプチャン、サンチュ、韓国海苔、冷麺、ライス×４、飲み物×８で40000円くらい。ひとりあたり10000円くらい。かなりおいしかったけど、それなりにお金もかかります（泣）。ＣＰ的にはあまりよくないかな。これで２割くらい安ければ５Ｐ間違いなしなんだけど・・・。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/302637/evaluation/detail/193583//">
<title>ジャンボに対するkeineのコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>keine</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/302637/evaluation/detail/167763//">
<title>ジャンボに対するebisusamaのコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>ebisusama</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/302637/evaluation/detail/137158/94755/">
<title>ジャンボに対するげん!のコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-03-31T00:58:27</dc:date>
<dc:identifier>94755</dc:identifier>
<dc:contributor>げん!</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：2006年3月22日に、江戸川区の超有名焼肉店「ジャンボ」が白金にオープンした。その話を聞いて、さっそく行ってみる。四ノ橋の交差点すぐそばにあり、金竜山、きらく亭という質の高いお店のエリアにあるのは挑戦的。

ファサードは、ガラス張りで開放的。ジャンボのネオンが光る。店に入るとそこは広めのウェイティングスペース。ソファとちょっとしたテーブルがおいてあり、プロジェクターで映画が映されている。

通されたのは個室。オープンキッチンに面した60席ほどの席と連結可能な個室がいくつか。宴会にも使える仕様になっている。

メニューに載っている正肉は、タン、カルビ、ロースなどいたって普通。内臓系も一般的な焼肉屋程度。ハラミもメニューには載っていない。しかし、このお店の特徴は、そのメニューに乗っていない部位。店員さんに聞くと、たくさんの希少部位の用意があることがわかる。店内には大きく牛の絵と部位の名称が書いてあるので、裏メニューというほどではないが。
 
レバ刺し（1,200円）は、 まずまずの質の高さ。ユッケ（1,200円）はそうとうたたいてあるタイプ。これもおいしい。カルビ塩（1,200円）はまずまず。
希少部位の中で好きなザブトン（値段不明）。低温でとろけだす脂は相当な量なので、ほぼ炙る程度がおいしい。1人前3枚のミスジ（値段不明）。こちらは、「片面3秒炙る程度で召し上がりください、と」。コチラはとろけるとう表現がうそでない。

タン、上タン、ハラミは売り切れていた。カルビ、ロースなどの定番正肉はそこそこ。このお店のウリはなんといっても、希少部位の数々だろう。僕らに対応してくれた店員さんの知識も申し分なく、気軽に相談しながら、その日のオススメを堪能すれば、満足度が高いはず。

希少部位には値段表示はなく、時価。その日のネタを寿司の用に扱うスタイルは、恵比寿のチャンピオンに似た、肉への愛が感じられる。

6人で50,000円。2人はほとんど焼いていなかったことを考えると、値段は相当張るようだ。サービス料が10％必要なところも、場所柄を考えるとしょうがないか。多少値段ははるが、財布を気にせず、思いっきりとにかくウマイ肉を食べたいときにはいいお店。今のところ予約が取りにくい感じではなかったが、そういった状況になるのも時間の問題だろうか。

現代的な店舗の作りや、空調のコントロールが決まっているところは、女性客にもうれしいところ。願わくば、エリアの特性としても24時までの営業時間をもうすこし延長してほしいところだが、やはり強豪店が現れた印象にかわりはない。

 
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/302637/evaluation/detail/205959/144747/">
<title>ジャンボに対する港区民のコメント/評価</title>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：ここも予約の取れない有名店。肉は確かに美味い。でも裏メニューがたくさんあり、店員がガンガン進めてくる。うっかり裏メニューを頼みすぎると桁が違うくらいの請求。裏メニューを頼む時は金額を確認したほうが良い。（あんなに進めるなら表メニューにすればいいのに…と思った）]]></content:encoded>
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