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<title>小田保</title>
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<description>最寄り駅：築地市場/汐留/築地;料理：和食一般;平均★数：3.80000;得点合計：22pt;コメント数：8</description>
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<title>小田保に対するGBLH999のコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-11-21T05:20:25</dc:date>
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<dc:contributor>GBLH999</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：早！もう再訪！ヒレカツです～「とんかつ八千代」とどっちが旨い？？ビミョー。ギリで八千代、かな。でもこちらのヒレカツもおいし。全写真ＴＢから♪

（２００６年１１月２１日のコメント）
本日の築地ランチは「小田保」さん、初訪問です！

まずは帆立フライを打診食・・・厚みが凄いですね？ホクホクでおいしいです。とんかつ系などいろいろ試してみたくなりますね～「とんかつ八千代」とどっちがおいしいか？ヒレ／ロース一通り食べてから評価させて頂きましょう！帆立写真はＴＢから。

お客さんは隣の「大和寿司」の大行列とは裏腹に河岸の方がほとんどみたいです。]]></content:encoded>
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<title>小田保に対する超神田っ子のコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-10-12T09:00:23</dc:date>
<dc:identifier>139735</dc:identifier>
<dc:contributor>超神田っ子</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：二回目の投稿となるこちらは築地市場6号館にあるとんかつ屋さんです。今回は10月を過ぎて始まった牡蠣メニュー狙いです。昨シーズン、こちらの牡蠣メニューを食べ損ねた私としては、今シーズンは早々に行って参りました。

という訳で、この日は「かきフライとかきバターのハーフ＆ハーフ定食（1,300円）」をいただきました。ちなみにこういう名前のメニューはないので、かきフライとかきバター半分ずつにしてください、と言っていただければお店の方には通じます。定食にはご飯・味噌汁・お新香が付いています。

&quot;かきフライとかきバターのハーフ＆ハーフ&quot;とは名前の通りそれぞれ半々のオーダーですが、牡蠣フライ2コに牡蠣バター3コという構成でした。昨シーズンに伺った『たけだ』の「カキのバター焼＆カキフライ半分」と同じ様な構成ですが、後程違いは記載します。

&quot;かきバター&quot;はバターの風味たっぷりな味付けで表面の火の通り具合も良く、噛む程に牡蠣の旨味いっぱいのとてもミルキーな味わいで美味しかったです。

&quot;かきフライ&quot;はとんかつ屋さんらしい粗めのパン粉が付いて、カラッとしたキレイな上げ具合なので、外側の衣のサクサクとした食感が良く、中の牡蠣はとてもジューシーかつミルキーな味わいで言うことなしの美味しさです。&quot;かきフライ&quot;は塩・胡椒が程よく効いていますが、オリジナルのタルタルソースがとても良くあっていて、更なる牡蠣の旨味を引き出します。まさに至福の瞬間です。

同行者は「ロースかつ（1,200円）」を注文しました。定食はおかずのほかに、ご飯・味噌汁・お新香と同じ構成になっています。それにしても、2cm強はある素晴らしい厚みのとんかつです。やっぱり1コ強奪しましたが、脂身の甘味と柔らかく旨味ある豚肉が美味しいとんかつでした。流石はとんかつ屋さんといったところでしょうか。

さて、牡蠣メニューに関する『たけだ』と『小田保』の違いですが、
1.牡蠣バター
　『たけだ』はオリジナルソースを使った味付けで、ベーコンが付いている
　『小田保』はバターだけでバターの風味がしっかり効いた味付け
2.牡蠣フライ
　『たけだ』は細かいパン粉の洋食屋さんな仕上げ、タルタルはなし、
　　下味なしなのでソースで食べる
　『小田保』はとんかつ屋さんらしい粗めのパン粉を使った仕上がり、
　　タルタルが美味しい、塩・胡椒での下味が付いている
という内容で、正直どちらも美味しいので後は好みの問題かと思います。

いずれにしても、とてもおススメなメニューで〜す♪
]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/302512/evaluation/detail/201068/142833/">
<title>小田保に対するあまとうねこのコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-11-02T22:08:05</dc:date>
<dc:identifier>142833</dc:identifier>
<dc:contributor>あまとうねこ</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：行ってみたい築地のお店がいっぱい。でも、並ばずして土曜日の築地でランチは難しそう。そこで10時台なら穴場の時間帯かなと思って朝食抜きで10:30頃に築地着。甘かった（＞＜）黒川・天房・たけだ・八千代いずれも大行列。でも小田保だけはなぜか行列なし。不思議でしょうがないのですが、ともあれこういうお店があると助かります。

牡蠣フライ好きなので迷わず前回も頼んだカキフライと、もう一品は新メニュー開拓でホタテフライを注文しました。牡蠣は言わずもがな、帆立もグー。衣によく合った特製のタルタルソースであっという間に食べてしまいました。あと、付け合せのポテサラもかなり好みです。

次回はカキバターにしてみます。でも他のお店にも行かないと・・・いったい築地は何時に来れば並ばずに食べられるのでしょう？行列にはご年配の方も結構いらっしゃって、胃袋年齢は完敗ですm(_ _)m

□ カキフライ（定食） 　1300円
□ ホタテフライ（定食） 1100円]]></content:encoded>
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<title>小田保に対するfunkyfreshのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-08-19T18:35:57</dc:date>
<dc:identifier>168692</dc:identifier>
<dc:contributor>funkyfresh</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：この写真を見て「おっ、これはアッチの店のだな」と気づいたあなたは
かなりの築地通もしくはチャシューエッグ通（そんなのある？）
「えっ、八千代でしょ？」と思ったあなた、私と同じまだまだレベル（笑）
「なにこの写真？チャーシューエッグって？？」って方は明日すぐ築地場内食堂へ
行ってください（爆）　チャーシューエッグ定食１３００円？だったと思う（汗）
いや実は私ものんさんのＢｌｏｇで見て「？！？小田保にもあったの〜？」でした
そう、これは小田保のチャーシューエッグなのです　
チャーシューエッグは八千代の専売ではなかったのです　しかも毎日食べれる〜
八千代は火・木・土の３日間だけのメニューだったから、他の曜日は諦めるしか
なかったけど・・・　嬉しいけど、怖い気もする（笑）

八千代と同じばら肉巻き込みタイプで、箸で切れる柔らかさ、とろける脂身は一緒
ボリューム的には八千代より少し抑え目

チャーシュー自体の味は濃い目　脂が旨いですね〜
うん、八千代ほどのガツン感はありませんが、これはこれで旨い！！

大きな玉子２ヶは火が入りすぎになるギリ手前（汗）なんとかチャーシューに黄身を
トロ〜リさせて、自作のチャーシューエッグ丼！ワシワシとかっ込んで一気完食
いや〜、火・木・土以外にもチャーシューエッグが食べれるのは嬉しいです
そういえば愛媛県の今治市では、普通に町の中華屋さんのメニューにチャーシュー丼
があるそうです（ケンミンショーねた）うらやましいぞ今治市
ちなみに↓こちら２枚が八千代のチャーシューエッグ

どちらも旨いです　のんさんが仰るように小田保の方がおとなしめの感じがします
ライトな分、梯子や連食に向いてる？（笑）
くどいようですが八千代は火・木・土（水曜に市場休みの翌木曜は無し）のみ
小田保は毎日　ただしメニュー表示は無く「チャーシューエッグって」と尋ねると
「はい出来ます」となりました（私の場合）チャンスあれば是非
]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/302512/evaluation/detail/155976/106267/">
<title>小田保に対する代々木 雅孝のコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-10-01T23:58:02</dc:date>
<dc:identifier>106267</dc:identifier>
<dc:contributor>代々木 雅孝</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：「とんかつ」って言う暖簾のお店。フライには余り興味が無い為、いつも素通りだったのですが、築地場内のお店も一通り回ろうと思っていってきました。
頂いたのは、ポオクソテーにご飯 \1,100-と黒板に書かれていたアスパラフライ \500-です。
アスパラフライが美味しくてとても気に入りました。特に先っぽの方がさくって噛み切れて、なんか芋みたいな食感で好きです～。
ポオクソテー、美味しいんですがちょっと味が濃いかなって感じ。
たぶん素材としては良い物を使っている感じなのですが、やっぱりフライ中心のお店だと個人的にははまる程ではないですね。
ただ、本当に個人的な好みの違いってだけだと思いますので、フライ好きの方にはお勧めなのでは。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/302512/evaluation/detail/177671/121228/">
<title>小田保に対するzetuのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-09-16T12:29:44</dc:date>
<dc:identifier>121228</dc:identifier>
<dc:contributor>zetu</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：小田保ってなんで小田保なんですかねぇ。「おだほ」じゃなくて「おだやす」さんなんですが、名前か何かなんでしょうか？

八千代と並ぶ有名なとんかつ店でありますが、こちらの売りはかにクリームコロッケ。我が家はここでもホタテを追加。さらにアスパラも追加。
さて、評価ですが・・・

うーん、ちょっと惜しい感じ。おいしいです。ご飯の炊き方については相当自信があるようで、それもおいしいのですがかにクリームコロッケもホタテも全体に上品というかあまり味が無い感じ。具は贅沢なんですよ。だから、人によってはとてもおいしいのかもしれません。
むしろアスパラは味がしっかりしていておいしかった。]]></content:encoded>
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